Во всем виноват tuganbaev . Да-да, не прячься. Это ты, «президент Средиземья», подбил нас на то, за что раньше хоронили за церковной оградой. Ты, поклонник «голубого экрана». Ты, родственник, то бишь свойственник. Только ты нас мог туда заманить. Туда — это на с детства знакомый адрес, объявлявшийся в конце любимых передач: «Пишите нам по адресу: Москва, улица академика Королева 12. » Туда — то есть «в телевизор».

Честно сказать, я шла туда с настроением «мне не нравится это судно, мне не нравится эта команда, мне вообще ничего не нравится». Не люблю быстро думать, и вообще у меня достаточно медленная реакция, а мы дожны были принять участие в игре «100 к 1». Для несмотрящих телевизор (как и я) — ста людям на улице задают некий вопрос, записывают ответы, а потом в студии этот же вопрос задают участникам, и ты должен не правильно ответить на вопрос, а постараться угадать, как на этот вопрос отвечает большинство.

Да-а, в связи с этим вспоминается семинар по философии курсе на втором-третьем, когда я, наивное дитя, подготовив доклад по Макиавелли, сказала: «Если среднего человека спросить, кто такой Макиавелли, вам ответят — тот, кто сказал: «Цель оправдывает средства». На это практикантка, которая вела у нас семинары, меланхолично заметила, что средний человек вообще не знает, кто такой Макиавелли. Что плавает в украинском борще? Сало? Нет, оно там не плавает. Вообще-то. Но большая часть опрошенных на улице полагает именно так — о чем свидетельствует интернет-вариант игры.

Грим, инструкции: «Туда не ходи, сюда ходи», «не молчите», «говорите длинно», «смотреть на ведущего», «часто улыбаться». Мда. От внешнего вида декораций меня чуть не хватил удар (я-то телевизор практически не смотрю, а если смотрю, то не такие передачи) — желто-красно-синее. В полосочку и квадратики. Ах, да. Две команды, наша и соперников (которые были авообще-то все авно «свои люди») были.. как бы это поделикатнее сказать.. Толкинистами. 🙂 Мы именовались «Хоббитами», они «Эльфами». Почему? Так вышло. 🙂 Капитанов (в каждой команде по 5 человек) вырядили в кольчуги. tuganbaev выглядел весьма колоритно — кольчуга, купленная два года назад к игре «Четвертая стража» не раз нас выручала, и не только нас. А также исторический дюралевый меч, которым Король-Чародей на ХИ.. Впрочем, это уже другая история.

Так что пришлось публично признать, что мы и есть те самые, которые «по лесам с мечом». Чего не сделаешь ради родственника. 🙂 Но странное дело — стоило начаться съемкам, как рот сам собой улыбался, настроение само собой повышалось, и на месте подпрыгивалось весьма искренне. Ну и что, что мы проиграли «Большую игру» и не выиграли 25 тысяч рублей. Зато мы обыграли соперников-«Эльфов» (плачьте, калаквенди и мориквенди)!

А когда все это покажут по телевизору, я вам все-таки не скажу. 🙂 Не хочу позориться. 🙂

По материалам eregwen.livejournal.com

Мы начинаем публиковать ответы к игре 100 к 1. Это приложение буквально штурмом взяло в Контакте и Одноклассники. Напомним, что сценарий игры сто к одному повторяет известную телепрограмму с аналогичным названием. Необходимо найти наиболее редкий ответ и получить призовые баллы.
Вопросы к игре 100 к 1 ее разработчики задавали обыкновенным людям с улицы. Более подробно об этом приложении вы можете почитать в главном посте. Приглашайте в приложение 100 к 1 ответы своих знакомых и соревнуйтесь с ними!
Сто к одному ответы на все уровни вы сможете найти на нашем сайте. Отгадки в шпаргалке сформированы по алфавиту, чтоб вам было легче ориентироваться.

100 к 1 ответы на вопрос: Где одновременно собирается много красоток?
В клубе
На конкурсе
На подиуме

На пляже
В салоне
На кастинге

100 к 1 ответы на вопрос: Самое известное произведение мировой литературы?
Война и мир
Гамлет
Ромео и Джульетта
Идиот
Библия
Анна Каренина

100 к 1 ответы на вопрос: Чем лечат знахари?
Травами
Заговорами
Отварами
Руками
Молитвами
Настойками

100 к 1 ответы на вопрос: Что получают в школе?
Оценки
Знания
Образование
Аттестат
Замечания
Синяки

100 к 1 ответы на вопрос: Банкир пошёл разгружать вагоны. Почему?
Обанкротился
Уволили
Кризис
Нет денег
Проспорил
Заскучал

100 к 1 ответы на вопрос: Бежит мужик по улице и кричит «Ура». Что бы это значило?
Стал отцом
Выиграл в лотерею
Наши победили
Радуется
Развелся
Получил зарплату

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя обойтись на необитаемом острове?
Без воды
Без еды
Без огня
Без ножа
Без пятницы
Без топора

100 к 1 ответы на вопрос: Без какого аксессуара нельзя представить настоящую леди?
Без сумочки
Без шляпки
Без колье
Без перчаток
Без веера
Без серег

100 к 1 ответы на вопрос: Без какого качества нельзя представить настоящего мужчину?
Мужество
Сила
Смелость
Ум
Щедрость
Доброта

100 к 1 ответы на вопрос: Без какого фильма нельзя представить Новый год?
Ирония судьбы
Чародеи
Карнавальная ночь
Один дома
Карнавал
Морозко

100 к 1 ответы на вопрос: Без какой фамилии невозможно представить отечественную рок-музыку?
Цой
Макаревич
Гребенщиков
Кипелов
Шевчук
Кинчев

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего автомобиль не поедет?
Без бензина
Без колес
Без водителя
Без двигателя
Без руля
Без ключей

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего или без кого не обойдется корова?
Без травы
Без быка
Без доярки
Без воды
Без молока
Без вымени

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего не будет удачи на рыбалке?
Без удочки
Без водки
Без наживки
Без рыбы
Без клева
Без погоды

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего не имеет смысла строить дачу?
Без денег
Без участка
Без бани
Без желания
Без огорода
Без материалов

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего не обойтись в бассейне?
Вода
Купальник
Шапочка
Круг
Очки
Полотенце

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего невозможно представить настоящего партизана?
Без оружия
Без леса
Без бинокля
Без землянки
Без бороды
Без формы

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего невозможно представить офис?
Без компьютера
Без секретарши
Без мебели
Без начальника
Без сотрудников
Без телефона

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего невозможно представить шахтера?
Без каски
Без угля
Без шахты
Без фонарика
Без кирки
Без грязи

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя испечь хлеб?
Без муки
Без печки
Без воды
Без корки
Без дрожжей
Без теста

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя построить избу?
Без топора
Без бревен
Без рук
Без фундамента
Без денег
Без ума

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя представить блондинку?
Без волос
Без розового цвета
Без собачки
Без макияжа
Без каблуков
Без сумочки

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя представить гардероб мужчины?
Без галстука
Без брюк
Без носков
Без костюма
Без трусов
Без рубашки

100 к 1 ответы на вопрос: Без чего нельзя представить свадьбу?
Без новобрачных
Без драки
Без колец
Без тамады
Без шампанского
Без платья

100 к 1 ответы на вопрос: Без этого нельзя представить настоящего пирата. Это.
Повязка
Попугай
Корабль
Шляпа
Деревянная нога
Оружие

100 к 1 ответы на вопрос: Бизнесмен спешит на деловую встречу. Что он положил в свой кейс?
Документы
Деньги
Ручку
Телефон
Договор
Ноутбук

100 к 1 ответы на вопрос: В выходной идет дождь, что вы будете делать?
Спать
Убираться
Смотреть телевизор
Займусь любовью
Читать
Посижу в Интернете

100 к 1 ответы на вопрос: В городе объявлен режим чрезвычайной ситуации. Что случилось?
Наводнение
Война
Пожар
Землетрясение
Ураган
Теракт

100 к 1 ответы на вопрос: В какое историческое время вы бы не хотели жить?
ВОВ
До нашей эры
Средневековье
Каменный век
В революцию
В ледниковый период

100 к 1 ответы на вопрос: В какой бизнес вы бы вложили все свои деньги?
В торговлю
В недвижимость
В строительный
В нефтяной
В финансовый
В ресторанный

100 к 1 ответы на вопрос: В какой области каждый считает себя специалистом?
В своей
В медицине
В психологии
В любви
В политике
В любой

100 к 1 ответы на вопрос: В какой песне часто повторяется женское имя?
Катюша
Олеся
Натали
Ксюша
Александра
Марина

В какой сказке жили дед да бабка?
Колобок
Курочка Ряба
Репка
О рыбаке и рыбке
Снегурочка
В русской народной

100 к 1 ответы на вопрос: В каком виде спорта победитель получает огромные деньги?
Футбол
Хоккей
Теннис
Бокс
Баскетбол
Фигурное катание

100 к 1 ответы на вопрос: В каком городе России есть метро?
Москва
Санкт-Петербург
Новосибирск
Казань
Екатеринбург
Самара

100 к 1 ответы на вопрос: В каком фильме снимался Брюс Уиллис?
Крепкий орешек
Пятый элемент
Армагеддон
Неудержимые
Девять ярдов
Гудзонский ястреб

100 к 1 ответы на вопрос: В каком фильме снимался Георгий Вицин?
Операция «ы»
Кавказская пленница
Самогонщики
Джентльмены удачи
Женитьба Бальзаминова
Неисправимый лгун

100 к 1 ответы на вопрос: В каком фильме снимался Джим Керри?
Маска
Брюс всемогущий
Эйс Вентура
Лжец, лжец
Тупой и еще тупее
Всегда говори «да»

100 к 1 ответы на вопрос: В каком фильме снимался Джонни Депп?
Пираты карибского моря
Чарли и шоколадная фабрика
Сонная лощина
Эдвард руки-ножницы
Плакса
Алиса в стране чудес

100 к 1 ответы на вопрос: В каком фильме снимался Юрий Никулин?
Бриллиантовая рука
Операция «ы»
Самогонщики
Кавказская пленница
Ко мне, Мухтар
Когда деревья были большими

100 к 1 ответы на вопрос: В какую игру вы играете в семейном кругу?
Лото
Карты
Домино
Шашка
Шахматы
Монополия

100 к 1 ответы на вопрос: В какую игру играют во дворе?
Прятки
Футбол
Салки
Классы
Домино
Лапта

100 к 1 ответы на вопрос: В какую игру любят играть мужчины?
Футбол
Карты
Домино
Бильярд
Ролевые игры
Нарды

100 к 1 ответы на вопрос: В нем лежит много денег. В чем — в нем?
В банке
В сейфе
В кошельке
В кармане
В чемодане
В сундуке

100 к 1 ответы на вопрос: В чем или ком обязательно должна быть изюминка?
Женщине
Кексе
Булочке
Пироге
Батоне
Твороге

100 к 1 ответы на вопрос: В чем легко запутаться?
В мыслях
В паутине
В сетях
В словах
В лабиринте
В отношениях

100 к 1 ответы на вопрос: В чем проявляется талант ребенка?
В рисовании
В пении
В танцах
В спорте
В музыке
В игре

100 к 1 ответы на вопрос: В чем самая большая проблема для молодой семьи?
Деньги
Дети
Работа
Жилье
Родители
Машина

100 к 1 ответы на вопрос: Вам говорят: «Вы уволены». Как Вы думаете, почему?
Сокращение
Опоздал
Прогул
Плохо работал
Пил
Нашли замену

100 к 1 ответы на вопрос: Вам при всех дали пощечину. Как вы думаете, за что?
За измену
За оскорбление
За дело
Просто так
За обман
За грубость

100 к 1 ответы на вопрос: Вам принесли большую коробку, перевязанную лентой. Что может быть внутри?
Подарок
Сюрприз
Торт
Техника
Бомба
Конфеты

100 к 1 ответы на вопрос: Вам часто делают комплименты. Значит Вы.
Красивы
Женщина
Начальник
Умны
Молодец
Звезда

100 к 1 ответы на вопрос: Вас залили соседи. Что вы будете делать?
Ругаться
Ремонт
Жаловаться
Пойду к ним
Подам в суд
Собирать воду

100 к 1 ответы на вопрос: Ваш любимый аттракцион в Парке культуры?
Колесо обозрения
Качели
Карусель
Американские горки
Машинки
Тир

100 к 1 ответы на вопрос: Ваша кошка шипит и царапается. Почему?
Злая
Голодная
Испугалась
Дурная
Увидела собаку
Наступили на хвост

100 к 1 ответы на вопрос: Весна наступила. Кто прилетел?
Грачи
Ласточки
Скворцы
Аисты
Журавли
Утки

100 к 1 ответы на вопрос: Вечером вы сидите у камина, слушаете тихую музыку и что-то пьете. Что?
Вино
Чай
Кофе
Коньяк
Виски
Шампанское

100 к 1 ответы на вопрос: Вокруг дома ходит мужик с ружьем. Что за здание он охраняет?
Склад
Банк
Магазин
Дом
Тюрьма
Мавзолей

100 к 1 ответы на вопрос: Всем известный человек из леса. Кто он?
Лесник
Леший
Охотник
Снежный человек
Дровосек
Грибник

100 к 1 ответы на вопрос: Вы вернулись из отпуска раньше времени. Почему?
Вызвали на работу
Надоело
Деньги кончились
Заболел
Из-за погоды
Соскучился по родным

100 к 1 ответы на вопрос: Вы долго рылись в карманах, но так ничего и не нашли. А что вы искали?
Ключ
Деньги
Телефон
Сигареты
Спички или зажигалку
Документы

100 к 1 ответы на вопрос: Вы каждый день встречаете этого человека. Кто он?
Сосед
Родственник
Начальник
Дворник
Коллега
Продавец

100 к 1 ответы на вопрос: Вы нашли «заначку» супруга(и). Ваши действия?
Потрачу
Заберу себе
Перепрячу
Положу на место
Промолчу
Устрою скандал

100 к 1 ответы на вопрос: Вы обнаружили, что за вами кто-то следит. Кто бы это мог быть?
Супруг
Маньяк
Любовник
Детектив
Вор
Шпион

100 к 1 ответы на вопрос: Вы обнаружили, что не в состоянии расплатиться за ужин в ресторане. Что Вы предпримете?
Убегу
Позвоню другу
Отработаю
Оставлю залог
Займу
Договорюсь

100 к 1 ответы на вопрос: Вы откопали старинный сундук. А что оказалось внутри?
Золото
Клад
Монеты
Драгоценности
Ничего
Карта

100 к 1 ответы на вопрос: Вы получили премию. За что?
За работу
За красивые глаза
За переработку
За заслуги
Праздник
За ум

100 к 1 ответы на вопрос: Вы посмотрели в окно и сильно огорчились. Почему?
Дождь пошел
Плохая погода
Снег идет
Холодно
Ветер
Пасмурно

100 к 1 ответы на вопрос: Вы приходите домой и видите, что квартира абсолютно пуста. Что бы это могло значить?
Ремонт
Переезд
Ограбление
Жена ушла
Новая квартира
Пожар

100 к 1 ответы на вопрос: Вы приходите домой, а там куча народу. Почему?
Праздник
День рождения
Вечеринка
Сюрприз
Свадьба
Пожар

100 к 1 ответы на вопрос: Вы разбили витрину. Что вы сделаете?
Убегу
Заплачу
Извинюсь
Не скажу
Спрячусь
Застеклю

100 к 1 ответы на вопрос: Вы собираетесь в поход. Что вы с собой берете?
Палатку
Еду
Спички
Рюкзак
Котелок
Воду

100 к 1 ответы на вопрос: Вы убегаете от полиции. Что вы сделали?
Украл
Убил
Нарушил правила
Ограбил банк
Подрался
Хулиганил

100 к 1 ответы на вопрос: Вы узнали, что наступает конец света. Что вы сделаете?
Буду ждать
Напьюсь
Спрячусь
Не поверю
Возьму кредит
Помолюсь

100 к 1 ответы на вопрос: Где бы вы хотели встретить Новый Год через 30 лет?
Дома
Море
Семьи
Луне
Марсе
Париже

100 к 1 ответы на вопрос: Где был человек, который сам о себе говорит: «Дурак, что не остался!»
В гостях
Дома
За границей
В клубе
На свадьбе
На работе

100 к 1 ответы на вопрос: Где в деревне собирается народ, чтобы поговорить?
На лавочке
В клубе
На улице
В магазине
На завалинке
Во дворе

100 к 1 ответы на вопрос: Где в Москве можно встретить даму в купальнике?
На пляже
В бассейне
На подиуме
В магазине
В солярии
В сауне

100 к 1 ответы на вопрос: Где Вас неудержимо клонит в сон?
На работе
В машине
В кровати
Дома
На лекции
В общественном транспорте

100 к 1 ответы на вопрос: Где всегда приятно пахнет?
На кухне
Дома
В лесу
В саду
В ресторане
В цветочном магазине

100 к 1 ответы на вопрос: Где вы любите кушать?
Дома
В кафе
В ресторане
В гостях
На кухне
На природе

100 к 1 ответы на вопрос: Где гуляет ветер?
В поле
В голове
На улице
В море
В горах
В небе

100 к 1 ответы на вопрос: Где девушка может получить хорошее образование?
В школе
В институте
За границей
Дома
В колледже
В академии

100 к 1 ответы на вопрос: Где Дед Мороз отдыхает от Нового года?
Дома
На севере
Море
На юге
Лапландии
В Устюге

100 к 1 ответы на вопрос: Где для многих нынче престижно бывать?
За границей
В клубе
В ресторане
На море
В театре
На курорте

100 к 1 ответы на вопрос: Где есть клавиатура?
На компьютере
Телефон
У рояля
В калькуляторе
Пульт
Печатная машинка

100 к 1 ответы на вопрос: Где жена ищет пропавшего мужа?
В баре
У друзей
У любовницы
В гараже
На работе
В полиции

100 к 1 ответы на вопрос: Где живет Баба Яга?
В лесу
В избе
В сказке
В ступе
На опушке
В деревне

100 к 1 ответы на вопрос: Где живёт бомж?
На улице
В подвале
На помойке
На вокзале
В коробке
На свалке

100 к 1 ответы на вопрос: Где живёт ёжик?
В лесу
В норе
В тумане
Дома
В траве
В кустах

100 к 1 ответы на вопрос: Где живёт много животных?
В зоопарке
В лесу
В Африке
В заповеднике
В джунглях
В Австралии

100 к 1 ответы на вопрос: Где живет снежный человек?
В горах
В лесу
На севере
В снегу
В пещере
В Сибире

100 к 1 ответы на вопрос: Где живут негры?
В Африке
В Америке
В Москве
Во Франции
На Кубе
В Индонезии

100 к 1 ответы на вопрос: Где живут пингвины?
На севере
В Антарктиде
На льдине
В Арктике
На полюсе
В зоопарке

100 к 1 ответы на вопрос: Где за одну секунду люди становятся обладателями целого состояния?
В казино
В лотерее
В банке
На бирже
У нотариуса
Во сне

100 к 1 ответы на вопрос: Где зимует лето?
На юге
На экваторе
Под снегом
В Австралии
В теплых краях
За горами

100 к 1 ответы на вопрос: Где знакомятся с лучшими друзьями?
В школе
На работе
В садике
В гостях
Во дворе
В институте

100 к 1 ответы на вопрос: Где искать жену?
Дома
В интернете
У подруги
На улице
В библиотеке
На работе

100 к 1 ответы на вопрос: Где ищут счастье?
Повсюду
В семье
В любви
В вине
На улице
За границей

100 к 1 ответы на вопрос: Где легко дышится?
В лесу
На море
На природе
В горах
Дома
На улице

100 к 1 ответы на вопрос: Где легко получить заряд праздничного настроения?
Дома
На улице
В гостях
В магазине
На празднике
За столом

100 к 1 ответы на вопросы 101-200
100 к 1 ответы на вопросы 201-300

Теги: ответы к игре 100 к 1, 100 к 1 ответы, сто к одному, сто к одному ответы, 100 к 1

• 13/10/2014 — Сто к одному Кто из нас не знает игру 100 к 1? Это будет удивительно, если вы не смотрели ее по телевизору. В 100 к 1 соревновалось две команды, игрокам которых задавался вопрос, иногда совершенно случайный. Тот же вопрос задавали сотне проходящих по улице людей. Участникам команд нужно было уга…

• 03/06/2014 — Найди кота ВК Это как раз тот случай, когда само название в игре передает всю её суть. Я думаю, что вряд ли за всю жизнь кому-то приходилось пускаться на поиски котов в таком количестве и с такой скоростью, как вам придется это делать в игре найди кота. Игра Найди кота становится популярной в одной…

• 24/11/2013 — Найди кота — ответы все уровни Найди кота ответы в Одноклассниках добралась до социальной сети в Контакте. «Где найти кота?» теперь интересуются и ее пользователи. В соцсети приложение Найди кота ответы только развивается и запросов не так много, как у Найди кота ответы в Одноклассниках, одна…

Соберите всех великих учителей в одной комнате, и они договорятся обо всех вещах в мире. Соберите их учеников — и они будут спорить обо всем.

По материалам www.stevsky.ru

Для многих народов центральной и восточной Европы борщ – это царь среди супов. Ароматный, наваристый, красивый и сытный, этот суп уже много веков является самым популярным и в нашей стране, а умение приготовить вкусный борщ считается признаком кулинарного мастерства любой хозяйки. Итак, готовим борщ!

Когда появился борщ и откуда он взялся? Считается, что в нашу страну сам суп и его название пришло из Украины. Впервые в российских исторических документах он упоминается в 16-17 веках. Если же говорить об истории названия, то оно произошло от названия растения «борщевик», который по распространенному мнению раньше добавляли в суп вместо свеклы. По другой версии словом «бърщь» в Древней Руси именовали как раз свеклу, а по третьей название супа произошло от словосочетания «бурые щи». Как бы там ни было – суть одна: главным компонентом этого супа уже много веков считается свекла, без которой ни один борщ – не борщ!

Известно, что борщ был одним из любимых кушаний Екатерины Великой и Александра II, так что царским его можно считать еще и с этой точки зрения.

Сегодня разновидностей борща придумано очень много – его готовят с добавлением разных овощей, кореньев, трав и с разными видами мяса, даже с рыбой! Базовыми ингредиентами считаются только свекла, картофель, капуста, морковь и лук, а в остальном можно смело экспериментировать или перенимать идеи из украинской, белорусской, польской, литовской и других кухонь, в которых борщ считается традиционным блюдом.

Для начала рассмотрим, как готовить борщ классический с говядиной.

Рецепт классического борща на говяжьем бульоне

Нам понадобится: 3 л говяжьего бульона (либо 1 кг мякоти говядины на кости), 300 г свежей капусты, 2 средних клубня картофеля, 2 средних или 1 большая свекла, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатного соуса или 1 помидор, 2 ст.л. растительного масла, перец, соль, зелень и приправы по вкусу, сметана.

Свеклу очистить, нарезать тонкой длинной соломкой или потереть на крупной терке, выложить на сковороду с разогретым маслом, 10 мин жарить, добавить томатный соус или кетчуп, разведенный в воде (если используется помидор, с него нужно снять кожицу и нарезать кубиками), потушить свеклу около получаса, накрыв крышкой. Капусту нарезать соломкой, из готового мясного бульона достать мясо, в горячий бульон положить капусту, 10 мин проварить. Лук нарезать мелко, картофель – соломкой или кубиками, морковь – мелкими кубиками, либо потереть ее на некрупной терке. Обжарить лук и морковь отдельно от свеклы (некоторые хозяйки предпочитают зажарку готовить все же вместе со свеклой, в таком случае, чтобы она не потеряла цвет, нужно добавить уксус (или сок лимона) при тушении по вкусу). Добавить лук с морковью (или сразу всю зажарку со свеклой) в суп, затем положить картофель, 10-15 мин проварить под крышкой, когда картофель будет почти готов, добавить свеклу, перемешать, положить рубленый чеснок (если его порубить, а не пропускать через пресс, суп получится более ароматным), лавровый лист, нарезанное кусочками мясо, накрыть крышкой и 3 мин проварить, убрать с плиты и дать борщу 15-20 мин настояться. Подавать классический борщ, заправив сметаной.

Если во время варки супа свекла все-таки по какой-то причине потеряла цвет, поступить можно следующим образом: взять сырую свеклу, нарезать или потереть ее, залить кипятком, влить 1 ч.л. уксуса, настоять – этим соком можно будет заправить суп в конце готовки, чтобы усилить его цвет.

Нередко хозяйки предпочитают варить суп с использованием не свежей, а квашеной капусты – такой борщ с кислой капустой, по сути, представляет собой одновременно и борщ, и щи. Рецепт приготовления борща с квашеной капустой такой же, а нюансы следующие: капусту нужно заранее залить теплой водой, оставить на какое-то время, отжать и только после этого класть в мясной или костный бульон, а далее алгоритм приготовления ничем не отличается от классического варианта.

Широко известен способ усиления вкуса борща сахаром, но следует отметить: это делается для зимнего борща, или когда используются не свои огородные овощи, а магазинные, но в конечном итоге этот момент, все же – дело вкуса.

Очень популярным считается украинский борщ, его отличительная особенность – использование сала. Все очень просто: если при готовке по вышеприведенному классическому рецепту борща после того как добавлена и 5 мин прокипячена зажарка положить в суп растолченный в ступке с чесноком небольшой кусочек старого сала, получится самый настоящий украинский борщ! Однако не следует забывать: борщ по-украински тоже может быть разным. В разных областях его готовят по-своему: полтавский и одесский борщ варят на курином, либо гусином бульоне, также существуют львовский, закарпатский, гуцульский и другие украинские борщи.

Полюбился многим и знаменитый борщ с фасолью. Его можно готовить как с мясом, так и без – в таком случае он будет считаться постным.

Приготовить постный борщ с фасолью несложно: на 3-3,5 л воды (если хотите приготовить не постный вариант, используйте бульон) нужен 1 стакан любой фасоли, 4-5 клубней картофеля, ½ маленького кочана капусты, по 1-2 небольших луковицы, моркови и свеклы, 100 г томатной пасты (500 мл томатного сока/2-3 помидора соленых или свежих).

Особой разницы в том, как варить борщ – с фасолью или без, нет: меняется лишь последовательность закладки ингредиентов (за основу возьмите приведенный выше рецепт): сначала в воду или бульон кладется сваренная заранее до полуготовности фасоль, затем когда она будет почти готова – картофель, после закипания – капуста, когда картофель и капуста достигнут полуготовности добавляется зажарка из лука с морковью и помидорами (томатным соком/пастой), последней – тушеная свекла. Или же в уже почти готовый суп за 5 мин до окончания варки можно добавить отваренную отдельно до готовности фасоль.

А еще борщ можно приготовить с яблоками, кабачками, репой, сладким перцем, грибами и многими другими добавками к основным ингредиентам. Рецептов приготовления этого супа можно привести еще бесчисленное множество, главный же секрет вкусного борща заключается в том, что каждая хозяйка, добавляя к базовым другие продукты, может приготовить этот замечательный суп по своему вкусу.

По материалам receptveka.ru