Борщ на зиму в банках рецепты с картошкой

  • liveinternet (4)
  • Лошади (1)
  • Азбука (156)
  • бисероплетение (5)
  • Блюда из баклажан (26)
  • Блюда из кабачков (29)
  • Выпечка (296)
  • Выращиваем цветы (10)
  • вышивка лентами (20)
  • Вязание (579)
  • Головные уборы (99)
  • Детям (122)
  • Дизайн сада (9)
  • Заготовки на зиму (312)
  • изучаем языки (8)
  • Канзаши (146)
  • Капустка (33)
  • Крючком (31)
  • Куклы шьём сами (128)
  • кулинарные рецепты (233)
  • Масленица (15)
  • мастер-класс (74)
  • мой фитнес (29)
  • молитвы (28)
  • Музыка (9)
  • Новогодние украшения (7)
  • обувка (12)
  • Огород (265)
  • Пасха (32)
  • плетение из газет (15)
  • Плетение из газет лозы и т. д. (9)
  • Подарки и букеты из конфет (6)
  • поделки из талаша (5)
  • Полезные советы (137)
  • пояса и браслеты (кожа, нитки) (1)
  • Причёски (20)
  • Пэчворк (12)
  • Разное (73)
  • Ремонт своими руками (16)
  • рецепты народной медицины и не только (282)
  • Сад (104)
  • Салаты (66)
  • свадебные и вечерние наряды (7)
  • старые джинсы (2)
  • старые джинсы (0)
  • Стихи (12)
  • Сумки (9)
  • Трансформеры одежды (1)
  • украшения блюд (2)
  • Уроки рисования (16)
  • Уход за лицом (83)
  • уход за руками (34)
  • уход за руками (17)
  • Хлебчик (16)
  • Цветник (7)
  • цветовая палитра (0)
  • цветовая палитра (2)
  • Шитьё (188)
  • Шторы (13)

Борщ с картошкой на зиму

автор Алла Кочетова (Максимец)
http://ovkuse.ru/recipes/borshch-s-kartoshkoy-na-zimu-zagotovka-92469/

Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите с водой или бульоном 1:2. Кипятите пару минут,добавляете зелень и чеснок. Борщ готов!
Очень удобно,когда нет времени для готовки.
Заготовка очень вкусна в качестве салата. Можно открыть банку и есть,как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 1 кг.
Картофель 1,4 кг.
Свекла 400 гр.
Морковь 400 гр.
Лук 400 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Помидоры прокрученные 1,5 литра.
растительное масло 250 мл.
уксус 9% 50 мл.
соль 2 ст.л с небольшой горкой.
сахар 1,5 ст.л с горочкой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить овощи.
Свеклу,морковь натереть,лук,перец,картофель нарезать. Капусту нашинковать.
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить свеклу и морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Влить перемолотые помидоры. Добавить уксус,сахар и соль. Добавить капусту, перец и картофель.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час с момента закипания.
Раскладываем по банкам и закатываем.
Удачных заготовок.
Выход 4,5 литра.

Читайте также:  Нужно ли в борщ добавлять сахар и уксус

По материалам www.liveinternet.ru

Борщ на зиму в банках: рецепты в трех различных и удачных вариациях предлагаем в данном материале. Многие готовят борщ исключительно с капустой, другие капусту не добавляют. Чтобы разнообразить вкус, можно смело использовать картошку или другие овощи.

Такой борщ на зиму – это удобная альтернатива свежим продуктам, которые в хорошем качестве зимой просто не достать. Рецепты могут быть разными, но любая смесь подходит для быстрого и легкого приготовления вкуснейшего первого блюда. Овощи не нужно будет мыть, чистить, а благодаря консервации большая часть полезных веществ сохранится.

С болгарским перцем

Отличный вариант рецепта борща на зиму в банках можно приготовить без уксуса, такие рецепты описаны ниже. В данном варианте приготовления уксус используется. Если появилась парочка свободных часов, то лучше заранее сделать эту закатку, а зимой беречь свое время и силы.

Что нужно:
• 3 кг красной свеклы;
• 2 кг томатов;
• 1 кг сладкого перца;
• Стручок перчика острого;
• 1 кг моркови и лука;
• Пучок петрушки;
• Стаканчик масла растительного;
• Половина стакана сахара;
• Четверть стакана сольки;
• Стакан уксуса и два стакана воды;

Все ингредиенты, которые требуются для реализации данного рецепта, совершенно простые и не сложные. Их нужно будет помыть и почистить. Затем на терке натереть свеклу и морковь. Перец и помидоры нарезать брусочками, лук нашинковать кольцами. В кастрюлю все овощи выложить, вылить растительное масло и все тушить. Затем добавить воду.

Когда смесь закипит, нужно будет огонь сделать максимальным и все тушить еще двадцать минут. Потом добавить перец чили (можно не резать), соль и сахар, уксус. Тушить еще 30 минут, а в самом конце приготовления высыпать в заготовку нашинкованную зелень. По банкам раскладывать в горячем виде и тут же закатывать. Хранить желательно в прохладном месте, можно в холодильнике.

С картофелем

Этот рецепт борща на зиму в банках с капустой и картошкой понравится всем любителям максимально натуральных закаток. Уксус потребуется, но в минимальном количестве.

Что нужно:
• 3 кг свеклы;
• По 1 кг морковь, лука и помидоров;
• 2 кг картошечки;
• 1 кг капусты;
• 0, 3 литра масла раст.
• По 2 ст.л. сахара и соли;
• 0,1 л уксуса;

Читайте также:  Что сделать чтобы свекла в борще не теряла цвет в борще

Свеклы промыть и очистить, натереть на крупной терке. Капусту традиционным способом нашинковать, лук порезать кубиком. Картошку и помидоры помыть, все нарезать кубиком (картофель не стоит забывать почистить). Овощи все соединить, добавить к ним соль и сахар. Все выложить в большую кастрюлю и налить масла. Готовить 60 минут в духовке.
В это время надо подготовить банки и крышки. С борща воду слить и разложить смесь по банкам, вылить в них уксус и закупорить заготовки на зиму.

Без капусты

Еще один вариант, как готовить борщ на зиму в банках. Это рецепт без капусты, который также пользуется огромной популярностью. Рецепт этот достаточно востребован среди хозяек.

Что нужно:
• 2 кг красной свеклы;
• По кг моркови и лука;
• 0,7 л томатной пасты;
• Пять зубков чесночка;
• Стакан сахара;
• Половинка стана соли;
• Половинка стакана столового уксуса;
• Цельный стаканчик воды и масла;

Шесть литров овощной смесь для борща получится приготовить из указанного количества овощей. Что касается сложности приготовления, то она средняя, а времени понадобится около двух часов.

Овощи все промыть, очистить. Морковка и свекла натираются на крупной терке. Помидоры просто порезать кубиком, как и лучок. Овощи переложить в кастрюлю, где предварительно разогреть масло. Добавить к ним воду, соль и сахар. Смесь доводится до кипения и после этого на слабом огне варится в течение двадцати минут. Только потом добавить чеснок, пропустив его через пресс, уксус. Варить еще десять минут, затем разложить по стерилизованным банкам и закупорить железными крышками. А как сделать лечо из болгарского перца на зиму «Пальчики оближешь»?

Хранить борщ на зиму в банках, приготовленный по любому из рецептов, нужно только в прохладном месте. Прекрасно, если имеется доступ к погребу или подвалу. Когда такой роскоши нет, то хранить закатки нужно в холодильник или на застекленной лоджии (следить, чтобы смесь не промерзла на балконе).

По материалам namenu.ru

  • Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Сладкие мучные изделия, выпечка (2020)
  • Мясные блюда (1378)
  • Курица (625)
  • Свинина (294)
  • Говядина (187)
  • Баранина (27)
  • Закуски, бутерброды (988)
  • Сладости, пирожные, крема (965)
  • Салаты (842)
  • Пицца, пироги (821)
  • Блюда из овощей (799)
  • Видеорецепты (758)
  • Заготовки, консервы, соленья (720)
  • Торты (591)
  • Рыба (411)
  • Супы, уха (89)
  • Блины, оладьи, драники (290)
  • От администрации (257)
  • Цитаты, статусы (167)
  • Жидкие блюда (155)
  • Соусы, подливки, заправки, майонез (125)
  • Напитки (121)
  • Алкоголь (27)
  • Кофе (17)
  • Лимонад (9)
  • Шербет (8)
  • Постное (113)
  • Сборнички (109)
  • Азиатская кухня (88)
  • Суши, роллы (4)
  • Пельмени, вареники, манты, хинкали (72)
  • Морепродукты (70)
  • Макароны (70)
  • Лапша (7)
  • Яичницы и омлеты (69)
  • Блюда из риса (69)
  • Косметика, фитнес (30)
  • Шашлык, барбекю (28)
  • Гренки, сухарики (19)
  • Для кормящих мам (13)
Читайте также:  Как приготовить вкусный борщ из курицы с капустой

автор Алла Кочетова (Максимец)
http://ovkuse.ru/recipes/borshch-s-kartoshkoy-na-zimu-zagotovka-92469/

Универсальная заготовка. Полностью готовое блюдо. Открываете банку и разводите с водой или бульоном 1:2. Кипятите пару минут,добавляете зелень и чеснок. Борщ готов!
Очень удобно,когда нет времени для готовки.
Заготовка очень вкусна в качестве салата. Можно открыть банку и есть,как самостоятельное блюдо. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста 1 кг.
Картофель 1,4 кг.
Свекла 400 гр.
Морковь 400 гр.
Лук 400 гр.
Перец болгарский 200 гр.
Помидоры прокрученные 1,5 литра.
растительное масло 250 мл.
уксус 9% 50 мл.
соль 2 ст.л с небольшой горкой.
сахар 1,5 ст.л с горочкой.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить овощи.
Свеклу,морковь натереть,лук,перец,картофель нарезать. Капусту нашинковать.
В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
Добавить свеклу и морковь. Перемешать. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Влить перемолотые помидоры. Добавить уксус,сахар и соль. Добавить капусту, перец и картофель.
Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час с момента закипания.
Раскладываем по банкам и закатываем.
Удачных заготовок.
Выход 4,5 литра.

По материалам edaklass.ru