[подпишись] #рецепты #стс #проСТОкухня #про100кухня
ПРОСТО КУХНЯ: «АРХАНГЕЛЬСКИЙ БОРЩ С ЧЕРНОСЛИВОМ»

Ингредиенты:
Индейка голень 800г — 128 рублей
Растительное масло 30мл — 3 рублей
Вода 5л
Свекла 700г (7 небольших штук) — 21 рубль
Яблочный уксус 30г (2-3 ст. ложки) — 2 рубля
Томатная паста 100г (две больших ст. л.) — 18 рублей
Морковь 1шт — 3 рубля
Лук репчатый 2шт — 7 рублей
Картофель 300г — 5 рублей
Капуста белокочанная 300г — 5 рублей
Чернослив 100г — 35 рублей
Соль (по вкусу)
Сахар 20г (2 щепотки)
Чеснок 4 зубчика — 3 рубля
Лавровый лист 2шт — 2 рубля
Душистый перец
Черный перец горошком — 10шт

Для сервировки:
Сметана 300г — 60 рублей
Петрушка 50г (пучок) — 25 рублей

Разделать голени индейки, отделяя кости от мяса.
Для насыщенного бульона запечь в кастрюле кости индейки: в разогретую кастрюлю положить кости, затем добавить немного масла. Жарить 2-3 минуты.
Влить в кастрюлю 4 литра воды. Варить примерно 1 час, прикрыв крышкой и снимая образовавшуюся пенку, чтобы бульон получился более прозрачным.
Пассировать свеклу. Нарезать половину очищенной свеклы кубиком. Далее в растительном масле на разогретой сковороде обжаривать 2-3 минуты, добавив для кислоты яблочный уксус и томатную пасту, перемешать.

Постепенно влить в сковороду чуть меньше 1 литра воды. Тушить 45 минут (без крышки). Воду добавлять при необходимости.
Оставшуюся свеклу натереть на терке. В натертую свеклу добавить немного воды и руками выжать из свеклы сок. Процедить получившуюся смесь через сито, надавливая на свеклу ложкой, чтобы получить максимальное количество сока.
Порубить морковь и лук кубиком.
В разогретой сковороде обжарить до готовности морковь и лук.
Через час процедить бульон через сито и снова поставить на огонь.
Нарезать кубиком картофель, добавить в бульон, довести до кипения. Порубить капусту кубиком, затем кипятить бульон 2 минуты, добавив капусту.
Влить пассированную свекольную смесь в бульон и обжаренные овощи. Накрыть крышкой, довести до кипения.
Порубить чернослив. Когда борщ закипит, добавить чернослив, посолить и посыпать сахар. Перемешать.
Для насыщенного цвета влить в борщ свекольный фреш.
В сито положить зубчики чеснока, покрошить лавровый лист, душистый перец и перец горошком. Опустить сито в кастрюлю так, чтобы все ингредиенты оказались в борще. Варить 25 минут, чтобы специи отдали вкус.
Отделить мясо от сваренных в бульоне костей.
По истечении 25 минут снять борщ с огня и вытащить сито.

Сервировка:
Налить борщ в тарелку. Добавить столовую ложку сметаны, сверху покрошить кусочки индейки и рубленую петрушку.

По материалам vk.com

Рецепт архангельского борща с черносливом Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма .

Сегодня готовим русскую народную кухня по-новому. Александр Белькович расскажет, как сделать борщ гарантир.

Просто кухня на стс рецепт борща! Более 1000 вкусных рецептов блюд здесь https://goo.gl/wuuVT9 Здоровый образ жизни.

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Сегодня Александр Белькевич представит рецепт плова с курицей. Социальные сети: ▻ Группа VK — http://vk.com/ctc.

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Больше полезного ниже! ↓ ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал!

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Сегодня Александр Белькевич покажет как приготовить курицу в индийском стиле с овощами и кус-кусом. Социал.

Мы привезли из всех уголков Европы самые интересные и вкусные рецепты. Замечательно подойдут и для любител.

После бурных выходных, утро понедельника кажется невыносимым. Чтобы утро сделать добрым и избавиться от.

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

Рецепт запеченной свиной шейки с картофельно-луковым пюре и битыми огурцами Официальный сайт: ▻ Сайт -.

Больше полезного ниже! ↓ ♥ Подпишитесь на наш Youtube канал! → http://goo.gl/6UJFB ♥ ▻ Понравилось видео? Оставь..

Рецепт омлета из шпината с тунцом и томатами Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма .

ICFood Готовим борщ по-новому: Александр Алпатов (наш заместитель шеф-повара) делится хитрыми приемами.

Официальный сайт: ▻ Сайт — http://ctc.ru/ ▻ Телепрограмма — http://ctc.ru/programm/ ▻ Сериалы — http://ctc.ru/projects/serials/ .

2017 © All Rights Reserved.
Herofaster is only music search engine, and we do not store or host any mp3 file and other copyright materials at our server,- So please. Privacy Policy | DMCA | Contact Us

По материалам herofastermp3.com

Борщ – это первое блюдо, особая разновидность супа. Если вас интересуют вопросы: борщи, борщ рецепт, борщ рецепт с фото, как приготовить борщ, как варить борщ, как готовить борщ, как сварить борщ, приготовление борща, рецепт приготовления борща, вкусный борщ рецепт, борщ со свеклой то здесь вы получите на них сотни ответов. Ведь борщи бывают разные. Подробнее о борщах .

Вкусный красный борщ с говядиной приготовить очень легко.

Каждая хозяйка уверена, что уж она-то знает, как правильно варить борщ! Но, может быть, вам интересно будет узнать, каков рецепт борща классический по мнению некоторых кулинарных книг. Итак, варим борщ — рецепт классический.

Готовим настоящий традиционный борщ — сытный, наваристый красный борщ на мясном бульоне.

Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет. Идеальное сочетание овощей придают красному борщу тот индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его.

Борщ — традиционное украинское блюдо. Данный рецепт борща — на курином бульоне. Борщ с курицей готовится намного быстрее, чем с другим мясом.

Секреты приготовления идеального украинского красного борща. Предлагаю рецепт очень вкусного и насыщенного борща со свининой.

Украинский борщ — это не один уникальный рецепт, а десятки разных, традиционных для разных регионов. Предлагаем универсальный вариант приготовления борща украинского.

В чем главное отличие русского борща? В него не кладут картофель. Кроме того, капусты можно класть меньше, чем в украинский борщ, и не добавляют сало. Русский борщ можно сварить и на мясе, и постный.

Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.

Запах и вкус самого настоящего украинcкого борща будут потрясающими, все соседи почувствуют этот аромат и позавидуют вам белой завистью. А еще настоящий украинский борщ ооочень вкусный и красивый))

Приготовить борщ с картофелем из свежей капусты, конечно, умеет каждая хозяйка, и каждая делает это по-своему. Поэтому каждый рецепт борща со свежей капустой имеет нюансы, которые могут вас заинтересовать. Предлагаем один из вариантов.

Фантастический борщ! Что может быть лучше, особенно со свежим салом и черным хлебом! Суп пурпурно-красного цвета — это настоящее украинское блюдо любимо многими. И именно из-за насыщенного яркого цвета его знают и помнят во всех странах.

Сегодня готовим заправку для борща на зиму. Лучше один раз провести на кухне 3 часа, но зато потом вы не раз похвалите себя за трудолюбие. К тому же, борщевая заправка — это прекрасный вариант для переработки «неликвидных» овощей с огорода, которые не подошли для других заготовок.

Рецепты на зиму весьма разнообразны. Но особое место среди заготовок на зиму занимает борщ. Заготовка борща на зиму — дело очень благодарное. Потому что зимой за этот борщ все будут благодарить вас.

Борщ является несомненным фаворитом среди первых блюд. Говорят, сколько хозяек, столько борщей. И правда, на каждой кухне варится свой особенный и самый вкусный борщ. Я сегодня готовила борщ на бульоне из курицы, с черносливом, фасолью и копченой грудинкой. Чернослив по вкусу хорошо сочетается со свеклой и придает борщу сладость и аромат.

Если у вас остались овощи, а заготовок на зиму закрутили достаточно, то приготовьте заправку для борща. С такой заправкой приготовить борщ можно за минуты, и все будут в восторге от приготовленной вкусноты!

Хотя все борщи хороши, но гетманский борщ считается одним из самых вкусных. Его отличает от других борщей и то, что дает ему неповторимый вкус – баклажан. Да, обыкновенный синий свежий баклажан. Попробуйте сварить борщ с баклажанами – я думаю, что вам тоже понравится.

Ах, какой сегодня у меня на обед был борщ. Не борщ, а сказка.

Борщевая заправка упрощает и ускоряет приготовление борща. Свари бульон, свари картошку и добавь заправку!

Главной особенностью кубанского борща считается густота, насыщенный цвет и, конечно же, наваристость. Варится кубанский борщ обязательно на мясном бульоне и с обязательным добавлением свеклы и ряда других овощей. Сказать, что он получается вкусным, – это не сказать ничего.

Шикарный летний постный борщ красный к вашему столу. Максимум овощей — чистое здоровье.

Вы любите борщ? Предложу красный борщ с грибами и черносливом — наивкуснейшее первое блюдо. Это постный вариант, но можно готовить такой борщ на любом бульоне.

Просто и постно. Всего за один час вы сварите вкусный овощной борщ. Летом я люблю такой борщ холодным.

Как сделать борщ вкусным? Да это просто. Свежие овощи и наш рецепт Вам помогут.

Особенность этого борща в том, что варится он из молодых ранних овощей, выращенных на грядках, а не из тепличных или замороженных. Поэтому и вкус у борща особенный – вкус лета.

К приготовлению этого борща надо готовиться, как к празднику. Заранее приготовить свекольный квас, купить говядину и баранину, ну и овощи, которых в борще много и разных. Я же говорю – праздник вкуса!

Уж не знаю, с чего у этого борща такое название. Но получился флотский борщ вкусным, так что делюсь рецептом.

Постный борщ с жареной сельдью. Прелесть этого борща еще в том, что его можно есть горячим и холодным, прямо с холодильника. Очень хорошо для жаркого летнего дня.

После осеннего сбора с грядок в погребе много овощей. Можно сделать заправку для борща. Эту заправку можно закатывать на зиму в банках. Достав такую баночку из холодильника, вы сможете быстро приготовить вкусный суп)

Вкусный борщ, отличающийся от других борщей не ингредиентами, а самим процессом приготовления и необычной затиркой, которая, наверное, и играет не последнюю роль во вкусе борща.

А не сварить ли нам вкусный борщ на обед?

Один из быстрых способов приготовления яркого, ароматного красного борща с куриными фрикадельками.

Разнообразные холодные борщи не нуждаются в рекомендации, они давно завоевали широкую популярность. Наверно и у вас есть любимый рецепт холодного борща, но попробовать новый вариант всегда интересно.

Один из самых вкусных и полезных летних супов — это зеленый борщ со щавелем.

Еще один вкусный украинский борщ. Его отличие от других борщей – в нем нет картофеля. Но это и незаметно. Ведь много других овощей создают прекрасный вкус и традиционную густоту борща.

Вкуснейший красный борщ, на мясном бульоне, со свежими овощами.

Рождественский пост. К воскресному обеду сварим красный борщ, да не простой, а борщ с фасолью и черносливом. У нас в семье любят погуще, чтобы ложка стояла:)

Борщ с лёгким — это бюджетный вариант первого блюда с мясным субпродуктом, которое обязательно оценят по вкусу ваши близкие и даже попросят добавки.

Красный борщ — это сокровище кулинарии. Ну кто не любит на обед ароматный красный борщ! С фасолью и шкварками с чесноком борщ будет особенно вкусным и сытным.

Легкий, вкусный летний борщ из щавеля и листьев ревеня. В нем чувствуется небольшая сладость свеклы и кислинка щавеля с тонким вкусом ревеня. А чтобы борщ был посытней, готовим его на курином бульоне с добавлением картофеля.

В такой борщ с кислой капустой кладется капуста кислая вместо свежей. Любая хозяйка варит борщ по-своему. Попробуйте еще вот такой.

Ах, какой вкусный и ароматный борщ получается с сушеными грибами! А еще со сметанкой — м-м-м! Рекомендую на обед.

Многие писатели часто в своих произведениях упоминают блюда, которые хорошо были известны в их времена и подзабыты нами. У А.П. Чехова в рассказе «Сирена» встречаем такие строки: «Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчиной и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушка с укропом.» А почему бы не приготовить этот замечательный и вкусный борщ на хохлацкий манер?

Предлагаю рецепт борща из щавеля. В щавеле содержится много витаминов и минералов, он весьма полезен, и это хорошая причина приготовить из щавеля вкусный борщ.

Возможно борщ, который для вас готовила мама в детстве, останется навсегда самым вкусным. Но ведь эксперименты – это всегда очень интересно. Поэтому давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке, и приготовим мы его с мясом курицы.

Восхитительный борщ холодный, рецепт замечательного первого блюда для летнего обеда.

У сибирского борща, несмотря на наличие кислой капусты, очень мягкий вкус. Достойный представитель борщей.

Классное первое блюдо. Готовим зеленый борщ со щавелем, шпинатом и свининой. Со сметаной это просто чудо.

Это самый овощной борщ из всех, что я знаю.

Классический борщ (красный борщ) – это знаменитый свекольный суп, которым по праву могут гордиться народы восточной и центральной Европы. Особенно древнюю историю борщ со свеклой имеет в Украине, поэтому часто его называют украинским борщом. Но есть еще и борщ литовский, польский, русский, кубанский, московский и даже сибирский. И варят его по-разному в каждом отдельном регионе да еще и с вариантами: мясной, постный, а летом и холодный борщ, который часто называют холодником, свекольником. Объединяет главное – везде, где готовят борщ, он относится к самым любимым кулинарным блюдам. А умение вкусно готовить настоящий борщ в этих краях считается одним из основных добродетелей женщины, почти не уступая красоте и доброте. Поэтому приготовление борща – это некое таинство, а сам борщ для славян – один из главных афродизиаков. Вкусное это слово – борщ!

Зелёный борщ – это щавелевый суп, тоже блюдо национальных кухонь восточной Европы. Зелёный борщ не является разновидностью классического борща, имеет совершенно другую рецептуру и совсем другой цвет – зелёный. Он получается от щавеля и других зеленых ингредиентов.

По материалам www.russianfood.com