Предлагаем вам приготовить блюдо в мультиварке. Вместо привычных голубцов, мы приготовим ленивые голубцы. По вкусу ленивые голубцы будут такими же, как и обычные, а вот процесс приготовления будет существенно отличаться.

Для приготовления обычных голубцов у нас уходит очень много сил и времени, и по этой причине многие хозяйки просто откладывают приготовление голубцов «на потом». А на ленивые голубцы в мультиварке уйдет максимум полчаса вашего времени.

Подготовим ингредиенты для приготовления ленивых голубцов в мультиварке.

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке:

В мультиварке в режиме «Варка» варим промытый рис 10-15 минут до полуготовности. Этот шаг можно пропустить, но тогда общее время приготовления увеличится. Ведь пока будет вариться рис, мы подготовим овощи и мясо для дальнейшей готовки.

С помощью дуршлага с мелкими отверстиями промываем полуготовый рис прохладной водой.

Подготавливаем овощи. Капусту шинкуем тонкими полосочками, лук нарезаем достаточно мелко, морковь натираем крупно на кулинарной терке.

Теперь обжарим овощи в мультиварке. Общее время приготовления в режиме «Жарка» — 20 минут. Выставляем время приготовления сразу перед началом обжаривания овощей. Пассеруем лук на масле в режиме «Жарка» 3 минуты. Затем добавляем морковь и жарим еще 5 минут.

К слегка обжаренным овощам добавляем заправленный солью и перцем фарш. Обжариваем все около 2 минут.

Томат-пасту разводим водой.

Добавляем нашинкованную капусту и готовим еще 10 минут.

Добавляем в чашу мультиварки рис. Заливаем подготовленным «соусом» ленивые голубцы.
Готовим ленивые голубцы в мультиварке в режиме «Тушение» 35-40 минут. Если капуста стала мягкой, ленивые голубцы готовы.

Ленивые голубцы подаем со сметаной.
Приятного аппетита!

Качан капусты это почти 2 кг. Пожалуйста укажите поточнее требуемое количество капусты. Половину например или четверть.

Станислав . Господи,на глаз можно примерно.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

По материалам www.russianfood.com

Ленивые голубцы в мультиварке — рецепты с фото. Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке пошагово

Отлично зарекомендовав себя, мультиварка надежно поселилась на кухнях, экономя силы хозяйки, помогая готовить полезную еду. Вполне возможно не только сварить вкусную кашу, но и более сложные блюда, не затратив при этом много времени.

Любители вкусно поесть не всегда могут уделить полдня на готовку, ведь нужно подготовить капустный лист, чтобы завернуть мясо, приготовить ароматный соус, но технологии приходят на выручку. Готовить ленивые голубцы в мультиварке нужно около 2 часов – и это вместе с подготовкой продуктов, а результат великолепный. Как уверяют диетологи, при готовке таким способом не теряются сохраняются полезные вещества, витамины, меньшей становится калорийность еды.

Прежде чем готовить, нужно подобрать самый приемлемый рецепт ленивых голубцов в мультиварке. Для более быстрого результата овощи, крупу, фарш смешивают или выкладывают слоями в чашу или делают в форме котлет, тефтелей, заливают соусом, тушат. Фото, которые любят выставлять кулинары, помогут оценить преимущества и недостатки каждого рецепта.

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 153 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Готовить ленивые голубцы в мультиварке Поларис нужно всего два часа. Упрощенная версия этого угощения получается более диетической, полезной. Выбирая между простейшим способом и более сложным, стоить опробовать все варианты, возможно, этот рецепт идеально подойдет. Нужно измельчить овощи, добавить остальные составляющие, залить соусом, а об остальном позаботится незаменимая на кухне техника.

• капуста (савойская, белокочанная ) – 900-950 г;
• фарш (говяжий) – 500 г;
• морковь (небольшая) – 2 шт.;
• лук (средний) – 2 шт.;
• рис (краснодарский) – 0,5 стак.;
• вода (горячая) – 1-1,5 стак.;
• сметана – 5 ст. ложок(с горкой);
• кетчуп – 3 ст. ложки;
• соль, специи – по вкусу;
• масло (подсолнечное) – 70 г.

1. Капусту измельчить тонкими полосками.
2. Морковь натереть (крупно).
3. Лук нашинковать мелкими кубиками.
4. Рис несколько раз промыть.
5. Смешать морковь, лук, крупу, немного посолить, добавить любимые специи по вкусу .
6. На дно чаши вылить подсолнечное масло, выложить все составляющие.
7. Залить соусом из сметаны, воды и томатного кетчупа, все смешать.
8. Выставить режим «Выпечка», установить время 60 мин.
9. После окончания времени готовки оставить на подогреве еще на полчаса.
10. Перед употреблением приукрасить зеленью и добавить холодной сметаны.

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 310 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Для тех, кто хочет питаться более калорийной едой, подойдет рецепт, как готовить ленивые голубцы в мультиварке Панасоник. Делать их очень просто, справиться с приготовлением поможет пошаговый рецепт, который отличается от предыдущего тем, что делается зажарка, она пассеруется сначала отдельно с рисом, а потом всё тушится с фаршем, капустой, соусом.

• капуста (белокочанная/савойская) – 300 г;
• рис (краснодарский) – 200-250 г;
• фарш (свиной) – 350 г;
• сметана – 250 мл;
• томат (паста) – 2-3 ст. л.;
• масло (сливочное) – 2 ст. л.;
• подсолнечное масло – 200 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• специи, соль – по вкусу;

1. Налить в чашку подсолнечное масло, на режиме «Выпечка» обжаривать нарезанный кубиками лук и натертую морковь.
2. Рис подготовить – промыть, несколько раз меняя воду, выложить к овощам, размешать ложкой.
3. Влить воду, установить время 10 минут (режим «Выпечка»).
4. Фарш равномерным слоем положить на крупу с овощами.
5. Капусту нашинковать полосками, посолить, помять руками и выложить на фарш.
6. Залить сметану, томат, добавить специи, лавровый лист, сливочное масло.
7. Выбрать программу «Рис» и установить время 45 минут.
8. Оставить на подогреве на 10 минут.

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 208 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Настоящие кулинары могут воспользоваться рецептом ленивых голубцов в мультиварке Редмонд. Если следовать процессу, все обязательно получится .Нужно подметить, что список ингредиентов отдельный для голубцов и соуса. Голубцы делаются в виде аппетитных котлеток, которые после тушения в соусе получаются сочными и отлично выглядят даже на праздничном столе.

• капуста – 300 г;
• рис (Краснодарский) – 150 г;
• фарш мясной (мешанный из свинины + говядины пополам) – 500 г;
• лук – 2 шт.;
• яйца – 2-3 шт.;
• соль, перец – по вкусу.

• лук – 1-2 шт.;
• морковь – 1-2 шт.;
• помидоры – 5-6 шт.;
• сметана – 200 г;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• растительное масло – 30 мл.

1. Натереть морковь, мелко нарезать лук.
2. Налить в чашу масло, готовить овощи до золотистости (режим «Жарка»).
3. Промыть крупу и добавить в чашу, влить воду, смешать, варить на режиме «Рис» 10 мин.
4. Выложить крупу с овощами в миску.
5. Для заливки натереть морковь, нарезать лук.
6. Налить масло в чашу, включить режим «Жарка», довести овощи до прозрачного состояния 5 мин.
7. Помидоры нарезать, протереть сквозь сито, добавить к овощам, положить сметану, посолить, продолжать готовить еще 5 минут.
8. В миску крупой и овощами добавить фарш, мелко нарезанную капусту, взбитые яйца. Посолить, поперчить, тщательно перемешать ингредиенты.
9. Сделать шарики размером диаметром около 5 см, смачивая руки в холодной воде.
10. Выложить шарики в чашу с заливкой, добавить лавровый лист.
11. Готовить 40-50 мин. (режим «Тушение»).
12. Брать ленивые голубцы в мультиварке нужно осторожно, чтобы не повредить форму.

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 153 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Для занятых людей, которые ищут рецепт как приготовить ленивые голубцы в мультиварке, затратив около получаса, стоит приобрести скороварку, например Филипс. Приготовление ленивых голубцов в мультиварке-скороварке мало в чём отличается от предыдущих рецептов, как и список продуктов. Разница в том, что на процесс готовки уйдет всего семь минут. Если заложить все продукты с утра, то вечером можно мгновенно получить вкусный и здоровый ужин.

• капуста (савойская) – 1/4 большого кочана;
• фарш (говяжий) – 700 г;
• рис – 400 г или 2 мультистакана;
• лук – 2-3 шт.;
• подсолнечное масло – 70 г;
• томатная паста или домашняя аджика – 3 ст.л.
• морковь – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• соль, смесь перцев.

1. Тонко нашинковать овощи.
2. Промыть крупу.
3. Налить в чашу масло, в режиме «Тушение» и с открытой крышкой готовить фарш 5 минут.
4. Сверху выложить крупу, овощи.
5. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, разведенную горячей водой.
6. Установить режим «Рис» на 12 минут при закрытом положении клапана.
7. Дождаться звукового сигнала, свидетельствующего о конце готовки. После снижения давления, которое происходит самопроизвольно, открыть крышку, посыпать зеленью.

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 154 ккал на 100 г.
• Предназначение: на обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность приготовления: средняя.

Тем, кто заботится о своей фигуре, стоит попробовать готовить низкокалорийные ленивые голубцы с курицей в мультиварке Мулинекс или другого бренда. Нежный вкус, которым обладает курица в сочетании с овощами, вкусной кисло-пряной заливкой, убеждает: сидеть на диете вполне комфортно и очень вкусно. Особенно стоит учесть. что на приготовление уйдет всего один час.

• фарш (куриный) – 450 г;
• рис (краснодарский) – 3/4 ст.,
• соль, смесь перцев – по вкусу;
• капуста (белокочанная) – 1 небольшой кочанчик;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 2 шт.,
• зелень – пучок;
• сельдерей (корень) – 1 небольшой.

1. Нарезать капусту соломкой, лук – мелким кубиком, натереть морковь.
2. На дно чаши налить немного воды, слоями уложить овощи, промытую крупу, посолить, поперчить.
3. Сверху выложить небольшими кусочками фарш.
4. Добавить натертый сельдерей, нарезанную зелень.
5. Тушить в режиме «Выпечка» 40 минут, время от времени помешивая, при необходимости добавлять воду.

По материалам sovets.net