Ленивые голубцы в мультиварке. Существует много способов приготовления этого блюда, сегодня мы предлагаем мамочкам приготовить ленивые голубцы в мультиварке по нашему рецепту. Он очень прост и потребует минимум затрат времени и сил, а результат порадует и не только детишек, но и всех ваших домочадцев.

За что я люблю мультиварку, так это за то, что, не смотря на длительность приготовления множества блюд, можно экономить кучу времени. Ведь, пока мультиварка варит/жарит/парит, можно спокойно заниматься другими делами и не беспокоиться о том, что блюдо подгорит или не довариться. А для мамочек это особенно важно, так как свободного времени крайне мало. Готовить ленивые голубцы в мультиварке одно удовольствие, а получаются они сочными, нежными и очень вкусными. Обычно ленивые голубцы готовят таким образом, что в итоге получается что-то похожее на капустно-мясное рагу, я предлагаю вам иной вариант, на мой взгляд, более интересный и аппетитный. Наши ленивые голубцы будут в форме котлеток очень сочные и вкусные в овощном соусе.

А вот что нам понадобится для ленивых голубцов в мультиварке:
— 500 грамов белокочанной капусты
— 500 мясного фарша
— 1 яйцо
— 1 луковица
— 1 мультисакан круглого риса
Для соуса нам понадобятся вот такие продукты:
— 1 луковица
— 1 морковь
— 3 свежих томата
Процесс приготовления ленивых голубцов в мультиварке:
Почистим и порежем мелкими кубиками луковицу.

Мелко нашинкуем капусту, посолим и помнем ее руками, чтобы она стала мягче и пустила немного сока.

Рис промываем до тех пор, пока вода в нем не станет прозрачной. Отваривать рис мы не будем.

Займемся фаршем для наших голубцов. Смешаем мясной фарш с рисом, капустой и луком, подсолим его и добавим сырое куриное яйцо. Все тщательно перемешаем. Теперь поместим наш фарш в полиэтиленовый пакетик и отобьем его о стол (еще бабушка мне говорила, что мясо любит, когда его бьют и котлеты будут сочнее и вкуснее, если фарш немного побить таким вот образом).

Теперь займемся овощным соусом для ленивых голубцов. Морковь и лук очистим от кожицы. Морковь натрем на крупной терке, а лук мелко нашинкуем кубиками. Овощи обжарим в мультиварке, указав режим «выпечка» и установив на таймере 10 минут.

Пока лук и морковь тушатся, очистим от кожицы томаты и порежем их кубиками.

Прошло 10 минут и можно к луку и моркови добавить порезанные томаты и потушить еще в течение пяти минут.

А пока сформируем голубцы в виде небольших котлеток. Готовые голубечки укладываем в мультиварку на овощную подушку из лука, моркови и помидоров, которые у нас потушились.

Теперь зальем голубцы горячей водичкой, аккуратно, чтобы они скрылись в воде.

Подсаливаем воду и добавляем лавровый лист и/или другие специи, как вам угодно. Если детки еще маленькие, специи лучше не добавлять. У меня получились достаточно крупные голубцы и я готовила их в режиме «тушение» в течение двух часов. Но зато эти два часа я спокойно занималась другими делами, не беспокоясь, то у меня что-то подгорит.

Сигнал сработал, ленивые голубцы в мультиварке готовы. Ароматное, аппетитное и очень вкусное блюдо, которое сочетает в себе и мясо и овощи. Приятного аппетита вам и вашим деткам!

По материалам mammochkam.ru

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить ленивые голубцы для детей. Вы узнаете, какие способы существуют, познакомитесь с рецептом без использования риса. Сможете рассмотреть пошаговые фото приготовления голубцов на скорую руку.

Согласно данному рецепту нужно иметь:

• пол килограмма фарша;
• одну луковицу;
• сто грамм риса, желательно круглого;
• триста грамм капусты;
• соль;
• яйцо.

• две ч. ложки томатной пасты;
• двести грамм сметаны;
• соль.

1. Отваривают рис, предварительно не забыв его тщательно промыть.
2. Капусту мелко нарезают, подсаливают, гнут руками, чтоб пустить сок.
3. Очищают и крошат лук.
4. В одну емкость кладут фарш, рис, предварительно остывший, яйцо, капусту и соль. Все тщательно перемешивают.
5. Формирует котлетки, помещает их в форму.
6. Смешивают в отдельной емкости пасту, сметану и соль.
7. Заливают соусом голубцы. Отправляют готовиться в духовку минут на 40 при температуре 200 градусов.

Такой вариант можно смело готовить, если у вас карапуз 1 года.

Для приготовления вам понадобится:

• 250 г капусты;
• 50 мл молока;
• 700 г филе (куриного);
• укроп;
• морковь;
• яйцо;
• соль;
• 200 г риса.

1. Отваривают рис, предварительно несколько раз промывают.
2. Капусту мелко крошат.
3. Мясо перемалывают.
4. Морковь натирают.
5. Укроп мелко нарезают.
6. В одной емкости смешивают все ингредиенты, не забывают вбить яйцо, добавить в молоко и соль.
7. Формируют котлетки, выкладывают их на противень. При температуре в 180 градусов на приготовление уходит около 50 минут.

Вся наша семья очень любит голубцы. Когда совсем не хватает времени, то я готовлю ленивцы. В духовке ни разу запекать не пробовала. Сформировав котлетки, отвариваю их в подсоленной воде, а затем перекладываю в казанок и тушу с добавлением томатного соуса.

Приготовить наше блюдо можно также в виде пирога. Такой рецепт точно подойдет для ребенка 2-х лет и старше.

• 600 г мясного фарша;
• 300 г помидор;
• капуста маленького размера (кочан);
• 100 г сладкого перца;
• одна луковица;
• 50 г риса;
• 200 мл бульона из-под овощей;
• две ст. л. масла;
• три ст. л. лимонного сока;
• одна ст. л. покрошенной петрушки;
• соль.

1. Лук и петрушку нарезают. Помидоры обдаются кипятком, снимают с них кожуру, нарезают на кусочки. Нарезают перец.
2. В миску выкладывают фарш, добавляют все овощи, вливают половину бульона, солят. Все тщательно перемешивают.
3. Такой фарш необходимо отправить в холодильник приблизительно на час.
4. Капустные листья слегка отваривают, чтоб они стали помягче, удаляют все жилки.
5. Форму застилают фольгой. Сверху кладут пергаментную бумагу. Дно формы застилают капустой, сверху выкладывают фарш и 50 мл бульона. Снова слой капустных листьев, фарш и бульон, с самого верха — выкладывают листья. Все поливается лимонным соком и маслом. Такое блюдо готовится на протяжении 50 минут при температуре в190 градусов.

Случается, что дома нет риса или ваши домочадцы просто его не любят, а голубцов хочется. В таком случае вам пригодится данный рецепт.

• 500 грамм фарша;
• одну луковицу;
• ст. ложку томатной пасты;
• одну морковь;
• соль;
• капусту — 300 г;
• растительное масло.

1. Капусту мелко нашинковуют, выкладывают в кастрюлю с толстым дном. Добавляют немного масла. Заливают кипятком, и тушат приблизительно 15 минут до испарения жидкости.
2. Очищают морковку и луковицу, натирают на терке и крошат соответственно. Отправляют тушить в казанок, не забыв подлить чуточку растительного масла.
3. Когда овощи практически готовы, добавляют томат, тщательно размешивают и готовят еще пару минут.
4. В одной емкости смешивают тушеную капусту, лук с морковкой и фарш, добавляют соль. При постоянном помешивании блюдо готовится минут пять.

Для нашего блюда понадобится:

• грамм пятьсот капусты;
• 250 г куриного фарша;
• ст. л. томатной пасты;
• морковь;
• полстакана риса;
• луковица;
• сто грамм сметаны;
• 2 ст. л. масла.

1. Лук нарезают колечками.
2. Морковь натирают на крупной терке.
3. Капусту крошат соломкой.
4. Рис промывают до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
5. Для приготовления соуса смешивают сметану и томат, полстакана воды.
6. В чашу наливают растительное масло, кладут лук в фарш. Все тщательно перемешивают, и ставят режим «жарка», на который уходит минут пять. После этого вылаживают капусточку, морковь и рис, все хорошенько перемешивают, подсаливают. Сверху заливают соусом. Включают программу «плов», будет готовиться около часа.

Теперь вы знаете, как готовить ленивые голубцы для детей, рецепт такого блюда, а также способы его приготовления. Вы можете экспериментировать, приготовить без риса или заменить данную крупу, например, пшеничной кашей. Готовить с соусом и без, запекать в духовке или варить в мультиварке. Ваше чадо обязательно оценит такое блюдо по достоинству.

По материалам zdorovyemalisha.ru