Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама.

• Капуста,
• лук,
• сырой круглый рис,
• вареное прокрученное мясо,
• соль,
• вареные яйца — все берется примерно в равных пропорциях.

Пассирую в кастрюле на раст. масле лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла столько , чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.

• 

Затем туда кладу порезанную капусту,тушу под крышкой некоторое время на среднем огне, периодически помешивая, без воды (можно по желанию сразу добавить водички).

• 

• 

1-2 ч.л томатной пасты ( можно и без ).

• 

• 

• 

• 

Уплотняю до появления на поверхности сока.

• 

Пусть еще потушится немного. Затем добавляю некоторое количество сырого — круглого, не пропаренного риса. Кладу его сверху капусты, не перемешивая.

• 

И доливаю столько воды , чтобы чуть прикрыть рис. Тушу минут 15 под крышкой .

• 

Под конец кладу прокрученное вареное мясо (говядину )сверху. Мешаю чуть позже. (чтобы блюдо не пригорело). Довожу до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавляю чуть водички. Голубцы готовы.

• 

Кладу в них 2 -3 вареных яичка , мелко порезанных.

• 

• 

Получается очень нежное и вкусное блюдо.Особенно хорошо едят дети.

По материалам kot-antrekot.ru

Мамы знают, как сложно накормить маленького «нехочуху». Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием. Очень ленивые голубцы, как для детишек, так и для их родителей. Слова автора: «Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама.»

• Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
• Мясо (важно (!) — отварное, прокрученное) — 400 г
• Рис (круглый) — 5 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Соль (поваренная)
• Яйцо куриное (отварное) — 4 шт
• Лист лавровый — 2 шт

Для начала нашинкуем капусту (я шинкую мелко, так как есть их со всеми будет моя полуторагодовалая дочка).

Мясо (обязательно отварное. ) прокручиваем через мясорубку ( у меня была курица).

В кастрюле на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета и прозрачности. Масла добавляйте столько, чтобы покрыло хорошо дно кастрюли. Для малышей лук не пассировать, а сразу добавить в капусту, налив немного на дно водички.

Затем туда кладем нарезанную капусту, добавляем примерно полстакана воды и тушим под крышкой, некоторое время на среднем огне, периодически помешивая.

Потом капусту солим, добавляем томатную пасту (можно и без нее), лавровый лист. Перемешиваем, уплотняем в кастрюле толкушкой (например). Пусть еще потушится немного.

Затем добавляем сырой, круглый, не пропаренный рис. Высыпаем его сверху капусты, не перемешивая. И доливаем воды, чтобы чуть прикрыть рис.
Тушим минут 15 под крышкой.

Под конец добавляем прокрученное вареное мясо сверху. Мешаем чуть позже (чтобы блюдо не пригорело). Доводим до готовности риса под крышкой на медленном огне. Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавить чуть водички.

При подаче добавляем отварное мелко нарезанное яйцо.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4743

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

15 декабря 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

27 февраля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

12 февраля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

15 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

По материалам www.povarenok.ru