Голубцы — любимое блюдо у множества стран. Пища является не только очень вкусной, но и несложной в приготовлении. Чаще всего голубцы приготавливают с мясом, однако, начинка бывает различной. Несмотря на то что блюдо популярно, не каждый может приготовить его вкусным. Чтобы радовать своих близких, полезно знать, сколько варить голубцы.

Прежде чем приступить к варке голубцов, следует приготовить все ингредиенты. Для этого необходимо знать, сколько варить капусту на голубцы. Капусту можно отваривать целым вилком, однако, заранее необходимо вырезать кочерыжку. Время варки занимает 10 минут. Листья при этом должны стать прозрачными и начать отделяться от кочана. Отделившиеся листья вытащить. Повторять процедуру со всеми оставшимися листьями.

Важно: чтобы не усложнять готовку, когда остынут листья, у них лучше отрезать толстые жилы.

Время варки голубцов определяется в зависимости от того, каким способом они готовятся.

• • В кастрюле варить нужно 20-25 мин.

• Время приготовления в пароварке составляет 40 мин.
• В мультиварке (функция «Тушение») 2 часа.

• В микроволновке варить 10 мин на мощности 800 Ватт. Спустя выделенное время, микроволновую печь выключить, но блюдо не доставать. 5 минут пища должна постоять, затем ее можно вытаскивать.

Если голубцы с мясом отвариваются в кастрюле, то нужно помнить, что они должны быть в воде лишь частично. Если в пищу попадет слишком много воды, то блюдо получится бесформенным.

Если было принято решение купить полуфабрикаты, то замороженные голубцы необязательно даже размораживать, достаточно положить их в кипяток и варить 30 минут.

Важно: хорошим дополнением к блюду станет соус, сделанный из томатной пасты, сметаны и перца.

Также замороженные голубцы можно приготовить в духовке. Противень, где лежат полуфабрикаты, следует поместить в духовку и включить 180 градусов на час. Пока блюдо готовится, добавлять по вкусу специи и соль.

Еще замороженные голубцы можно запечь.

• • Полуфабрикаты распаковать. Не размораживать. Положить в форму для запекания.

• Налить в форму воды. Смазать замороженные голубцы тертой морковью и сметаной.

• Накрыть форму пищевой бумагой, однако, сделать это так, чтобы голубцы немного «выглядывали».

• 30 минут запекать нужно при температуре 120 градусов, а следующий час при 150. Во время готовки необходимо наблюдать за водой. Если она испаряется, нужно добавлять дополнительно новую воду.

• Спустя час бумагу желательно снять и залить пищу соусом.
• Поднять температуру до 170 градусов.
• Продолжать варить 10 мин.

• • Если блюдо будет тушиться в кастрюле, то заранее следует положить туда сливочное масло.

• Если большее предпочтение отдается мясной начинке, стоит попробовать заменить листья капусты на виноградные или свекольные и добавить перец. Получится изысканное восточное блюдо. Заправить его можно сметанной подливой.

• Если перед тем как приступить к тушению, обжарить голубцы с мясом 5 мин, то листья капусты не будут разворачиваться в процессе готовки.

• Ради эксперимента можно заменить воду на вино (желательно белое).

• Запекать блюдо можно с сыром. Так блюдо получится намного вкуснее.

Благодаря советам, можно приготовить блюдо правильно и вкусно. Новичкам же, чтобы не начинать со сложных рецептов, можно попробовать приготовить сначала ленивые голубцы, варка которых является несложной. Научившись их готовить, хозяйка(-ин) сможет порадовать близких приготовлением даже самых сложных рецептов!

По материалам vdomeeda.ru

Где провести тихий вечер за чашечкой ароматного кофе? Как организовать комфортный отдых за городом? Куда пойти с друзьями и пригласить гостей отметить праздничный день? Ответы на эти вопросы вы сможете получить на страницах нашего сайта. Мы обеспечиваем удобный и быстрый поиск кафе и ресторанов по географическому расположению и тематическому наполнению. Предоставляем правдивые отзывы наших посетителей о наиболее интересных местах и инспектируем бары в Москве, собирая полную информацию о каждом заведении. Наш каталог позволит вам выбрать рестораны, которые не только предоставляют хорошую кухню, но и проводят мероприятия в соответствии с традиционными праздниками.

Сколько человек, столько и мнений, но мы смогли дать оценки по основным параметрам качественного места для отдыха и выделили ТОП-5 самых посещаемых и гостеприимных кафе. Вам наверняка будет интересно узнать, где лучше всего организовать вечеринку с зажигательным караоке или погрузиться в созерцание мироздания покуривая кальян под тихую музыку. И в этом случае, в соответствующей категории, вы можете ознакомиться с самым оптимальным вариантом ресторана.

Вы наверняка знаете, сколько трудов надо положить на организацию детского праздника. Дети, это особый народ, который требовательно и со всей серьезностью относиться к любым увеселительным мероприятиям. Поэтому самым лучшим выходом из затруднительной ситуации становятся детские кафе. Яркая анимация и оформление Дня Рождения, станет настоящей находкой для заботливых родителей.

Любите пиццу? Хрустящая корочка, ароматная начинка из лучших продуктов, особый, пикантный вкус, которому придают остроту специи. Где можно отведать этот шедевр кулинарного искусства? Загляните в наш раздел, все кафе и пиццерии предстанут перед вами как на ладони. Вам остается только определиться с местом, которое вы захотите посетить в ближайшее время.

Хотите побаловать себя хорошим пивом и насладиться обстановкой ресторана? И в этом случае наш сайт будет незаменим. Где, как не у нас, есть полный список пивных ресторанов с настоящим напитком всех сортов. Но, а если, вы пожелаете совместить полезное с приятным — дегустация пива и просмотр спортивных состязаний, тогда направляйтесь в спорт-бар. Какой? Думаем, что вы уже догадались, где взять полный список подобных заведений. Здесь и сейчас!

Любой каприз за ваши деньги! Это девиз суши-баров, которые смогут удивить любого посетителя экзотичным блюдом с необычным и интересным вкусом. Естественно, что не все бары отвечают требованиям настоящей японской кухни, но знаем именно те места, где качество неизменный атрибут гостеприимства.

Круглосуточные и загородные, с живой музыкой и прекрасной анимацией, современные и с налетом старины — найти ресторан на нашем сайте чрезвычайно просто. Удобная каталогизация упростит поиск, а мы дадим подробную информацию.

Светлую Пасху ресторан Hills и кафе «Бульон Крутон» приглашают отметить пышными ароматными куличами, творожной пасхой и раскрашенными яйцами.

Восьмое марта в сети ресторанов «Brazilian Group» обещает стать незабываемым подарком для всех представительниц прекрасного пола.

Ресторан «Макото» в преддверии международного женского дня подготовил для дам специальное предложение — всех девушек в виде комплимента ждет бокал просекко 8 марта.

Во все время Великого поста ресторан Hills предлагает вкусное и сытное меню. Оригинальные блюда привлекут внимание гурманов. А для постящихся новое меню от шефа Антона Клетарова станет настоящей находкой.

Масленичная неделя отличный повод встретиться с семьёй и друзьями, чтобы проводить затянувшуюся и уже поднадоевшую зиму. Это дни веселья, гуляний, больших застолий и, конечноже, пышных и горячих блинов.

Легко, демократично, забавно – Адриан Кетглас и Андрей Жданов продолжают примерять новые образы для главного продукта AQChicken– птицы.

В преддверии праздников, шеф-повар рестобара Shaggy, Вадим Зверев, разработал специальное рождественское меню.

По материалам cafe-poisk.ru