Рубрика: Картофель

Курица с ананасами и картошкой в духовке рецепт фото

Запеченная курочка с ананасами – это прекрасное угощение, которое может скрасить любой праздничный вечер или семейный обед. При запекании куриное мясо становится очень мягким, сочным и ароматным.

Ананас придает ему дополнительный аромат и необычный вкус. Главное правильно приготовить это блюдо, тогда в итоге можно получить просто изумительное угощение для всей семьи или гостей.

Постные блины на воде без яиц можно приготовить по рецепту из нашей статьи.

О пользе и вреде кунжута читайте в этой статье.

Отсюда вы узнаете, как правильно готовить люля-кебаб на мангале.

Ингредиенты для приготовления:

курица мякоть – 700 грамм;
консервированные ананасы – 350 грамм;
несколько больших ложек майонеза;
сырный продукт твердого сорта – кусочек на 200 грамм;
3 луковицы;
1 ч.ложка соли;
растительное масло;
приправы на свой вкус.

На приготовление потребуется 60 минут.

Калорийность – 140 ккал.

Курица с ананасами в духовке готовится таким образом:

В первую очередь нарезаем курицу на филе, хорошо промываем прохладной водой;
Далее накрываем филе пищевой пленкой и хорошенько отбиваем при помощи специального кухонного молоточка;
Затем кусочки мяса нужно посолить, натереть специями и смазать майонезом;
Форму для запекания хорошо промазываем растительным маслом и раскладываем на ней курицу в майонезе;
Головки лука чистим от шкурки и режем на тонкие кольца или полуколечки;
Выкладываем порезанные кольца лука сверху курятины, чтобы они ее полностью накрывали;
Открываем банку с консервированными ананасами, сливаем сок;
На слой лука выкладываем кольца консервированных ананасов. Кольца можно предварительно разрезать, но можно и выкладывать в целом виде;
Кусочек сыра натираем крупной теркой;
Высыпаем протертый сыр на верх ананасов;
Раскаляем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму;
Готовим все около 35-40 минут;
Как только будет готово, вытаскиваем, разрезаем и выкладываем на тарелки.

Продукты для приготовления:

курица – одна тушка;
ломтик сыра твердого сорта – 180 грамм;
2 большие ложки оливкового масла;
один свежий ананас;
один лимон свежий;
3-4 чесночных зубца;
50 грамм свежего корня имбиря в измельченном виде;
соль поваренная – на свой вкус;
приправы по желанию.

Период приготовления – 2 часа.

Калорийность — 165 ккал.

Сначала необходимо тщательно промыть куриную тушку со всех сторон, протереть бумажными салфетками внутри и сверху;
У свежего ананаса необходимо срезать верхнюю часть, затем он разрезается на две части и мякоть вынимается при помощи ножа или ложки;
Разрезаем мякоть на мелкие ломтики. Пару кусочком необходимо протереть через терку;
Корень имбиря очищаем, промываем и протираем через мелкую терку;
Дольки чеснока чистим и пропускаем через пресс;
В небольшой емкости смешиваем ананасовую кашицу с протертым корнем имбиря и пропущенным чесноком;
Из лимона выдавливаем сок, заливаем в миску с кашицей, туда же добавляем немного оливкового масла;
В смесь маринада можно подсыпать немного любых специй, пряных трав;
Куриную тушку натираем смесью маринада со всех сторон, также нужно ее смазать маринадом внутри;
Затем курицу выкладываем в пакет, заливаем остатки маринада и плотно его завязываем;
Примерно через 30 минут вынимаем тушку из пакета;
Выкладываем внутрь курочки нарезанный ананас, они должны ее заполнять;
Отверстие рекомендуется закрепить нитками или зубочистками;
Противень промазываем растительным маслом и помещаем на него нафаршированную тушку курицы;
Греем духовой шкаф до 180 градусов и убираем туда противень;
Запекаем курочку в течение 1-1,5 часа, при этом поливаем ее соком, который образуется в процессе запекания;
Сыр нужно протереть на терке с крупными зубцами;
Примерно за 10 минут до готовности посыпаем курочку тертым сыром;
После того как курочка пропечется, вытаскиваем ее из духовки, разделяем на порционные кусочки и подаем на стол.

Какие ингредиенты потребуются:

половина килограмма куриного филе;
600 грамм ананасов в консервированном виде;
180 грамм грибов (шампиньонов);
2 луковицы;
сыр твердого сорта – 130 грамм;
5-6 больших ложек майонеза или сметаны;
растительное масло;
5-6 веточек зелени петрушки;
щепотка поваренной соли;
различные пряности.

Период приготовления – 1,5 часа.

Калорийность – 178 ккал.

Промываем куриное филе в прохладной воде;
Нарезаем филе на средние куски. Размер толщины каждого куска должен быть около 2 см;
Филе необходимо тщательно натереть со всех сторон солью, специями;
Накрываем мясо пищевой пленкой и отбиваем кухонным молоточком;
На поверхность противня стелим фольгу, сбрызгиваем ее растительным маслом;
На поверхность фольги размещаем отбитые ломики мяса;
Грибы нужно тщательно промыть, шляпки чистим от грязи;
Нарезаем грибы тонкими пластинками;
Лук очищаем от шкурки и нарезаем полукольцами или четвертинками;
На сковородку наливаем растительное масло, помещаем на огонь и прогреваем;
На разогретое масло выкладываем лук, грибы и тушим примерно 10-15 минут;
Затем на каждый кусочек мяса сверху выкладываем зажарку из грибов и лука;
Консервированные кольца разрезаем на две части;
Сверху грибной зажарки раскладываем ананасы в виде восьмерки;
Зелень споласкиваем и шинкуем мелкими кусочками;
В миску выкладываем сметану или майонез, засыпаем к нему нарезанную зелень;
Добавляем соль, специи и хорошо перемешиваем;
Выкладываем на каждый кусочек соус, на один кусочек будет достаточно 1большой ложки соуса;
Кусочек сыра протираем через терку с крупными зубцами;
Сверху каждый кусочек посыпаем тертым сыром;
Прогреваем духовой шкаф до 180 градусов и убираем противень;
Запекаем все в течение 45 минут;
После этого вынимаем, каждый кусочек выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Для приготовления будут нужны следующие компоненты:

курица – 800 грамм;
6 картофельных клубней;
6 больших ложек сиропа из банки от ананасов;
200 грамм твердого сыра;
4-5 чесночных долек;
100 грамм майонеза;
8 ананасовых колец;
соль;
приправы на свой вкус.

Время на приготовление – 2 часа.

Калорийность – 870 ккал.

Мясо необходимо разрезать на ломтики среднего размера, хорошо их промываем прохладной водой;
Натираем ломтики солью и приправами;
Картофельные клубни очищаем от шкурки и хорошо промываем холодной водой;
Разрезаем картофель на тонкие пластинки;
На поверхность противня стелим фольгу, сбрызгиваем ее маслом;
На фольгу выкладываем кусочки картофеля равномерным слоем;
На картофель раскладываем кусочки курицы со специями;
Открываем банку с ананасами, вынимаем кольца;
Отливаем в миску из банки 6 больших ложек сиропа;
На поверхность куриного мяса выкладываем кольца ананаса;
Чеснок очищаем от шкурки и пропускаем через пресс;
Выдавленный чеснок выкладываем в сок от ананасов;
Затем в сироп добавляем майонез и тщательно размешиваем;
Заливаем соусом картофель с курицей;
Прогреваем духовку до 180 градусов и убираем в нее противень;
Через 45 минут все будет готово
Вынимаем из духовки, выкладываем на тарелке и подаем на стол вкусный ужин.

Какие компоненты буду нужны для приготовления:

600 грамм куриного филе;
300 грамм консервированных ананасов;
перец болгарский – 3 штуки;
морковные корнеплоды – 2 штуки;
кабачок или цуккини -1 штука;
лук – 2 головки;
майонез – 4-5 больших ложек;
сок лимона – 100 мл;
приправы по вкусу;
соль;
растительное масло.

Период приготовления – 1,5 часа.

Калорийность – 250 ккал.

Как приготовить филе курицы с ананасами и овощами в духовке:

Куриное филе промываем, разрезаем средними ломтиками с размером толщины примерно 2 см;
Каждый кусочек нужно отбить кухонным молоточком;
Натираем каждый кусочек солью, специями;
Выкладываем мясо в емкость, заливаем соком лимона и оставляем мариноваться минут 30;
Промываем овощи от грязи, пыли;
Перец очищаем от плодоножки и розетки с семенами;
Нарезаем перец полукольцами;
Морковь чистим от шкурки и разрезаем тонкими кружочками;
Кабачок очищаем от шкурки, разрезаем на две части и вынимаем все семечки;
Режем кабачок небольшими кусочками;
Очищаем лук и шинкуем тонкими кольцами;
На поверхность противня можно постелить фольгу и сбрызнуть ее растительным маслом;
Выкладываем на поверхность слой из кабачков и моркови;
Далее выкладываем куриные кусочки и смазываем х майонезом;
Сверху кладем кольца лука и полукольца перца, ананасы;
Прогреваем духовой шкаф до 190 градусов и убираем туда противень;
Запекаем все в течение 50 минут;
После этого вынимаем, раскладываем на тарелки и подаем на стол.

куриное мясо лучше предварительно подготовить — отбить и промариновать в специях или в соке лимона;
ананасы можно использовать любые и свежие, и консервированные. Но вкуснее получается блюдо с консервированными;
при приготовлении можно использовать различные овощи – картофель, морковь, болгарский перец, кабачки.

Курочка с ананасами, запеченная в духовке, станет любимым угощением всей вашей семьи.

После запекания сыр образует на поверхности сочную и хрустящую корочку, которая так и манит своим аппетитным видом. Казалось бы, такое простое блюдо, но зато, какой получается результат!

Еще один рецепт приготовления вкусной курицы с ананасами можно узнать из следующего видео.

источник

5 куриных грудок,
10 консервированных кусочков ананаса,
100 грамм сыра,
1 упаковка майонеза,
1 долька чеснока,
приправа по вкусу: смесь специя для курицы и картофеля, поваренная соль, при необходимости перец молотый.

Время на подготовку: 00:30
Время приготовления: 01:40
Количество порций: 8
Сложность: средняя

Большинство хозяек на праздничный стол запекают картошку с курицей. Я же предлагаю разнообразить это блюдо и добавить в него кусочки ананаса. Запеченная курица с ананасами и с картошкой в духовке получается очень сочной с ароматом ананаса и, безусловно, понравится вашим гостям.

Затем чистим картошку, промываем и нарезаем на разделочной доске кольцами с толщиной не более полсантиметра. Картошку выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.

После этого берем противень, застилаем пекарской бумагой, либо смазываем маслом, и выкладываем нарезанную картошку. Сверху картошки выкладываем кусочки ананаса, а поверх их еще выкладываем нарезанные кусочки курицы.

Далее готовим соус. В емкости смешиваем сироп от маринованных ананасов с майонезом, куда добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, все перемешиваем и получившимся соусом поливаем мясо с картошкой и ананасами на противне.

Затем очень хорошо разогреваем духовку, практически до ста восьмидесяти градусов, и запекаем курицу примерно полтора часа. Где-то за десять минут до полной готовности, достаем противень, посыпаем все сверху тертым сыром и продолжаем дальше запекать.

источник

Курица с ананасами уже давно считается классикой. Даже само название этого блюда звучит небуднично. Обычно этим великолепным угощением хозяйки предпочитают потчевать своих гостей в праздники. Правильно приготовить картошку, запеченную с курицей и ананасом, совсем непросто. Какие специи необходимо использовать? Сколько следует держать угощение в духовом шкафу? Какие существуют варианты рецепта картошки, запеченной с курицей и ананасом? Поговорим об этом в нашей статье.

Это угощение подходит как для питания тех, кто придерживается диеты, так и для участников сытного праздничного ужина. В первом случае знатоки рекомендуют воспользоваться свежим плодом, комбинируя его с белой курятиной, во втором — тушка птицы, нафаршированная ароматными, сочными дольками, запекается целиком. Также бедрышки или голени курочки запекают с картошкой под сырной корочкой. Существует множество решений приготовления картошки в духовке с курицей и ананасами, применяемых в различных жизненных ситуациях.

Диетологи советуют обратить внимание на это блюдо всех, кто беспокоится о своем весе. Известно, что в ананасах содержится бромелайн — вещество, сходное по составу с пищеварительными ферментами, не позволяющее лишним калориям накапливаться в организме в виде жира.

Самым простым и бюджетным решением является приготовление картошки в духовке с курицей и ананасами – именно консервированными. Стоимость такого блюда гораздо ниже, нежели приготовленного со свежими плодами, а их питательность — в разы выше.

Для приготовления этого угощения используют куриные бедрышки, поэтому оно является очень удобным в раздаче. Потребуются:

восемь куриных бедрышек;
250 грамм сыра;
5 столовых ложек домашнего майонеза;
1 ч. ложка карри;
1 банка ананаса консервированного;
перец и соль – по вкусу.

Запекают картошку в духовке с курицей и ананасами (фото представлены) так:

Удаляют кожицу с бедер, солят, перчат, обмазывают майонезом и отпраляют на один час в холодильник.
Натирают сыр на мелкой терке.
С ананасов сливают сок, достают из банки колечки плода.
Смазывают противень маслом (растительным), плотно раскладывают кусочки мяса. Сверху помещают колечки ананаса, засыпают сыром.
Блюдо отправляют в духовку, разогретую до 180°, на 40 минут. Дольше оставлять его в духовке не рекомендуется, так как мясо может пересохнуть.

Для приготовления по этому рецепту картошки в духовке с курицей и ананасами понадобятся:

800 г куриного филе;
5 картофелин средних размеров;
3 зубчика чеснока;
1 банка консервированных ананасов;
6 столовых ложек ананасового маринада;
200 г твердого сыра;
100 г майонеза;
по вкусу – перец и соль.

Куриное филе нарезают ломтиками, отбивают, добавляют перец и соль. Очищают картофель, шинкуют тоненькими кружками. Противень застилают фольгой, смазывают маслом. Выкладывают на него картофель, сверху помещают кусочки курятины, затем колечки ананаса. Смешивают майонез с чесноком и маринадом из банки. Полученной смесью заливают ингредиенты, разложенные на противне. Блюдо отправляют духовку, разогретую до 180°, на 45 минут. За пять минут до готовности его вынимают, посыпают натертым сыром, отправляют обратно и запекают до готовности.

Можно запечь курицу с картофелем и ананасами в духовке по–французски. В этом рецепте подразумевается, что к блюду добавляются еще и грибы. Угощение получается необыкновенно вкусным, аппетитным и сытным. В составе ингредиентов:

1,5 кг картофеля;
500 г грибов (шампиньонов, опят или белых) ;
1 кг куриного филе курицы;
0,5 кг лука репчатого;
1 баночка консервированных ананасов;
по вкусу — перец (черный молотый), соль
майонез (лучше — «Провансаль») ;
300 г сыра твердых сортов.

Лук шинкуют полукольцами и выкладывают на противень, предварительно застеленный пекарской бумагой. Поверх него кладут картошку, нарезанную кружочками толщиной в 3 мм (для этого картофелину сначала разрезают пополам).

Куриное филе режут на кусочки, отбивают, посыпают перцем, солят и равномерно раскладывают сверху на слой картошки. Грибы измельчают, посыпают ими мясо, сверху на которое выкладывают остальную часть картошки. Затем блюдо посыпают перцем, солят, смазывают майонезом. Духовку разогревают до 180 °С, помещают туда подготовленное блюдо и запекают в продолжение 40 минут. Затем нарезают ананасные дольки и раскладывают на поверхности мяса. В конце почти готовое блюдо достают из духовки, обсыпают его сыром (тертым), отправляют обратно и допекают до готовности еще в продолжение 20 минут.

Картошка в духовке с курицей и ананасами, приготовленная с салом, является прекрасным вариантом сытного и вкусного блюда для семейного обеда или праздничного застолья. Используемые ингредиенты:

500 грамм картофеля;
200 грамм сала;
500 грамм грибов;
баночка консервированных ананасов;
200 грамм сыра (твердого) ;
50 грамм куриного филе;
по вкусу – сухие специи (любые).

Из представленного количества продуктов можно приготовить четыре порции блюда

Калорийность блюда — 184 ккал. В 100 граммах продукта содержится:

белков – 8 грамм;
углеводов – 10 грамм;
жиров – 25 грамм.

На приготовление уходит около полутора часов.

Хозяйки называют это блюдо потрясающе вкусным и несложным в приготовлении. Действуют так:

Сначала режут на мелкие кусочки сало. Затем картофель моют, очищают от кожуры и шинкуют на дольки примерно такого же размера.
Подготовленные сало и картофель ровным слоем выкладывают на противень.
Далее начинают заниматься грибами. Их измельчают и обжаривают на сковороде, используя растительное масло. Затем подготовленные грибы ровным слоем выкладывают на картофель (без горки).
После этого куриное филе режут на кусочки среднего размера, словно для отбивных. Затем их отбивают, солят и слегка перчат. Получившиеся куриные отбивные кладут сверху на слой грибов.
Для усиления аромата и вкуса добавляют еще сверху слой ананаса (лучше – консервированного). Ананас шинкуют на небольшие кубики и выкладывают сверху на отбивные из куриного филе. Мясо можно спрыснуть соком ананаса.
Далее картошку с грибами, салом и мясом отправляют в духовку, разогретую до 200°С, и выпекают в продолжение 45 минут. За пять минут до завершения выпекания противень достают и посыпают мясо сыром (тертым). После этого противень опять отправляют в духовку. Сыр на готовом блюде непременно должен расплавиться. Угощение получается необыкновенно вкусным.

Целая тушка курицы.
Пять картофелин.
300 г ананаса (консервированного).
Карри.
200 г майонеза.
Перец и соль – по вкусу.
200 г твердого сыра.
Четыре яблока.

Вначале обрабатывают на огне куриную тушку для того, чтобы избавить ее от остатков перьев. Затем ее следует помыть и обтереть бумажными полотенцами. На коже возле ног и крыльев делают маленькие надрезы.

Далее курицу маринуют: натирают солью и дают настояться в продолжение десяти минут. После этого тушку натирают перцем (черным). При этом необходимо тщательно смазать внутреннюю область тушки и в местах разрезов. После этого половину майонеза смешивают с соком ананасов и карри. Полученной смесью натирают всю поверхность тушки и оставляют ее мариноваться в продолжение двух часов.

Курица в духовке, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и ароматной, пропитанной овощными и фруктовыми соками. Овощи подготавливают заранее. Картофель моют, чистят и разрезают на крупные дольки. Затем его перчат и солят, смешивают с майонезом и помещают в брюшко курицы, которое после этого зашивается при помощи толстой нитки. Это необходимо сделать для того, чтобы под объемом горячей картошки тушка в духовке не развалилась. Рецептом предусмотрено также использование долек ананаса. Их помещают в «рукав» для запекания вместе с птицей и измельченными яблоками, после чего «рукав» плотно завязывают.

Далее печь разогревают печь до 180 °С и отправляют в нее «рукав» с курицей, овощами и фруктами. Фаршированная тушка птицы должна запекаться в продолжение 35 минут. По истечении этого времени блюдо достают из духовки, тушку разрезают пополам. Сверху на ее содержимое высыпают тертый сыр, после чего опять отправляют в духовку еще на 10 минут.

Готовое блюдо подают к столу горячим. Оно будет выглядеть гораздо более аппетитно, если перед подачей его не разрезать на кусочки. Достаточно просто извлечь птицу из «рукава» для запекания и переложить на широкую тарелку, украсив зеленью и печеными фруктами. В качестве напитков к блюду можно подать сухое вино (красное) или соки.

источник

Женский развлекательный сайт

Данный ресурс создан для девушек и женщин. У нас вы найдете интересные и познавательные статьи на разные темы. В каждой публикации расположены фото и видео материалы.

Женский сайт «Милая Я» — это портал состоящий из таких популярных разделов как: новости, гороскоп, сонник, тесты, красота, здоровье, любовь и отношения, дети, питание, мода, рукоделие и другие.

Наш женский портал несёт для посетителей оптимизм и красоту, способные угодить вкусам любой женщине. Рецепты кулинарных блюд заставят не отпустить мужчину и сохранить добрые, светлые отношения.

Женский журнал, интернет издание «Милая Я» обновляется ежедневно актуальными статьями различных тематик. С нами вы сможете узнать о многих болезней и народные лекарства способные их вылечить. Всевозможные рецепты масок, способных поддержать молодость надолго.

восемь куриных бедрышек;
250 грамм сыра;
5 столовых ложек домашнего майонеза;
1 ч. ложка карри;
1 банка ананаса консервированного;
перец и соль – по вкусу.

Запекают картошку в духовке с курицей и ананасами (фото представлены) так:

Удаляют кожицу с бедер, солят, перчат, обмазывают майонезом и отпраляют на один час в холодильник.
Натирают сыр на мелкой терке.
С ананасов сливают сок, достают из банки колечки плода.
Смазывают противень маслом (растительным), плотно раскладывают кусочки мяса. Сверху помещают колечки ананаса, засыпают сыром.
Блюдо отправляют в духовку, разогретую до 180°, на 40 минут. Дольше оставлять его в духовке не рекомендуется, так как мясо может пересохнуть.

Для приготовления по этому рецепту картошки в духовке с курицей и ананасами понадобятся:

800 г куриного филе;
5 картофелин средних размеров;
3 зубчика чеснока;
1 банка консервированных ананасов;
6 столовых ложек ананасового маринада;
200 г твердого сыра;
100 г майонеза;
по вкусу – перец и соль.

1,5 кг картофеля;
500 г грибов (шампиньонов, опят или белых);
1 кг куриного филе курицы;
0,5 кг лука репчатого;
1 баночка консервированных ананасов;
по вкусу — перец (черный молотый), соль
майонез (лучше — «Провансаль»);
300 г сыра твердых сортов.

500 грамм картофеля;
200 грамм сала;
500 грамм грибов;
баночка консервированных ананасов;
200 грамм сыра (твердого);
50 грамм куриного филе;
по вкусу – сухие специи (любые).

Из представленного количества продуктов можно приготовить четыре порции блюда

Калорийность блюда — 184 ккал. В 100 граммах продукта содержится:

белков – 8 грамм;
углеводов – 10 грамм;
жиров – 25 грамм.

На приготовление уходит около полутора часов.

Хозяйки называют это блюдо потрясающе вкусным и несложным в приготовлении. Действуют так:

Сначала режут на мелкие кусочки сало. Затем картофель моют, очищают от кожуры и шинкуют на дольки примерно такого же размера.
Подготовленные сало и картофель ровным слоем выкладывают на противень.
Далее начинают заниматься грибами. Их измельчают и обжаривают на сковороде, используя растительное масло. Затем подготовленные грибы ровным слоем выкладывают на картофель (без горки).
После этого куриное филе режут на кусочки среднего размера, словно для отбивных. Затем их отбивают, солят и слегка перчат. Получившиеся куриные отбивные кладут сверху на слой грибов.
Для усиления аромата и вкуса добавляют еще сверху слой ананаса (лучше – консервированного). Ананас шинкуют на небольшие кубики и выкладывают сверху на отбивные из куриного филе. Мясо можно спрыснуть соком ананаса.
Далее картошку с грибами, салом и мясом отправляют в духовку, разогретую до 200°С, и выпекают в продолжение 45 минут. За пять минут до завершения выпекания противень достают и посыпают мясо сыром (тертым). После этого противень опять отправляют в духовку. Сыр на готовом блюде непременно должен расплавиться. Угощение получается необыкновенно вкусным.

Целая тушка курицы.
Пять картофелин.
300 г ананаса (консервированного).
Карри.
200 г майонеза.
Перец и соль – по вкусу.
200 г твердого сыра.
Четыре яблока.

источник

Сочетание сочного сладкого экзотического фрукта и куриного мяса пришло к нам с востока. Но на сегодняшний день оно стало очень популярным и в европейской кухне. Приготовить курицу с ананасами в духовке можно просто и быстро. Такое угощение станет идеальным горячим для праздничного стола.

Подавать мясо по такому рецепту вкусно не только горячим, но даже холодным. Ингредиенты: полкило филе птицы, 70 г твердого сыра, соль, половинка репчатой луковицы, зубок чеснока, стандартная банка ананасовых колечек в сиропе, майонез, ароматные травы.

Филе не режется, а лишь промывается холодной водой и хорошенько отбивается тупой стороной ножа.
Заготовки сразу солятся, присыпаются приправами и выкладываются на промасленный противень.
Сверху мясо смазывается майонезом.
Осталось присыпать филе мелкими кубиками лука и измельченным чесноком, накрыть кружочками фрукта и покрыть тертым сыром.
Запекается курочка 35 минут в хорошо разогретом духовом шкафу.

Подается угощение с легкими овощными салатами.

Чтобы не озадачиваться гарниром, можно сразу добавить к курятине и фруктам ломтики картофеля. Он пропитается соками от остальных ингредиентов и в результате получится нежнейшим. Продукты: 800 г картошки, 4 куриных филе, банка ананасов (консервы), майонез, 220 г твердого сыра, яйцо, соль, смесь перцев.

Кружочки картошки (1/3 от всего количества) выкладываются одним слоем на промасленный противень. Важно, чтобы овощ был нарезан очень тонко, иначе время запекания заметно увеличится.
Небольшие кусочки курицы, посыпанные перцем и солью, выкладываются вторым слоем.
Далее снова идет картошка.
Остальные слои: кубики ананаса – картофель – тертый сыр. Последний ряд можно слегка сбрызнуть сиропом от фруктов.
Продукты заливаются смесью майонеза и слегка взбитого яйца. По вкусу стоит присаливать картофельные слои.
Запекается угощение 45-55 минут.

Проверять готовность блюда нужно по мягкости картофеля.

Сыр создает на поверхности угощения аппетитную корочку. Она еще и предотвращает пересыхание слоев блюда. Ингредиенты: банка колечек ананаса в сиропе, 950 г грудки без костей, майонез, соль, 320 г твердого сыра.

Небольшие кусочки грудки хорошо отбиваются и солятся, после чего плотно выкладываются на промасленный противень.
Сверху отправляются тонко нарезанные по горизонтали колечки ананасов. Предварительно с них нужно максимально слить жидкость.
Остается сделать густую майонезную сеточку и щедро посыпать тертым сыром. Чем больше его окажется, тем вкуснее получится блюдо.

Запекается курица с ананасом и сыром в духовке при 200 градусах 45 минут.

Из грибочков лучше всего выбрать свежие шампиньоны. Их будет достаточно взять 270 грамм. Остальные ингредиенты: 450 г филе птицы, небольшой свежий ананас, красная луковица, несколько перышек зеленого лука, соль, по щепотке куркумы, сладкой паприки и сухого чеснока.

Грибы очищаются, избавляются от кончика ножки и юбочки, после чего режутся на 4 части.
Лук рубится тонкими полукольцами.
Фрукт без кожуры режется маленькими кубиками.
Куриное филе измельчается полосками.
Все подготовленные компоненты выкладываются в миску, посыпаются солью, приправами, а также поливаются любым маслом. После тщательного перемешивания ингредиенты засыпаются в рукав и оставляются на полчаса мариноваться.
Далее блюдо будет запекаться в горячем духовом шкафу 35-45 минут.
Примерно за 10 минут до готовности можно разрезать пакет и позволить продуктам подрумяниться.

Подается угощение с мелкорубленым луком.

Несмотря на большое количество ингредиентов, такое кушанье готовится легко и быстро. Ингредиенты: крупная грудка птицы, 4 томата, полбанки консервированный ананасов, репчатая луковица, соль, майонез, 70 г твердого сыра.

Грудка нарезается небольшими кусочками, каждый из которых отбивается и солится.
Помидоры режутся тонкими колечками, а репчатый лук – кубиками.
Твердый сыр трется на терке с самыми крупными делениями. Его количество можно увеличивать по своему вкусу.
Подготовленное мясо выкладывается на промасленный противень. Сверху грудки высыпаются мелкие ломтики ананаса. Проще брать сразу нарезанный консервированный фрукт.
Заготовки из мяса и ананаса щедро смазываются майонезом. Далее отправляются колечки помидора и кубики репчатой луковицы.
Сверху филе с остальными ингредиентами засыпается тертым сыром.

Курица под ананасом по выбранному рецепту готовится около 25 минут в хорошо разогретом духовом шкафу. Достаточно будет температуры 200-210 градусов.

Если у хозяйки нет возможности воспользоваться духовкой, вместе нее можно обратиться за помощью к «умной кастрюле». Подойдет любая модель устройства, но лучше всего выбрать ту, в которой имеется специальный режим «Плов». Ингредиенты: 430 г филе птицы, 1 стандартная банка ананасовых колечек в сиропе, 5 больших ложек майонеза, 230 г твердого сыра (можно взять острый), соль, смесь ароматных трав.

Курица размораживается, хорошо промывается, просушивается бумажным полотенцем и режется небольшими кусочками. Птицу можно сразу посолить и поперчить по вкусу.
В чашу устройства, смазанную любым маслом, сначала выкладываются подготовленные кусочки курятины. Сверху высыпаются небольшие кубики ананасов. Соком, оставшимся в банке, можно полить курицу для большей сочности.
Сыр трется на крупную терку и сыпется поверх всех прочих составляющих.
Осталось щедро смазать поверхность майонезом.
В программе «Плов» блюдо будет запекаться 35-45 минут.

По вкусу допускается заменять майонез жирной сметаной или несладким йогуртом. Также очень вкусно смешивать выбранный соус с измельченным чесноком и различными острыми приправами.

источник

Очень вкусное и сытное блюдо. Можно кушать и в горячем, и в холодном виде. Сочетание курицы и ананасов.

Лаваш (тонкий) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 5 шт
Филе куриное (или куриная грудка) — 500 г
Ананас (консервированный кусочками) — 600 мл
Сыр полутвердый — 300 г
Яйцо куриное — 6 шт
Майонез — 300 мл
Соль
Перец черный

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

В форму для запекания положить лаваш и распределить его по дну, чтобы края не выступали вверх. Чтобы не пригорело, дно можно проложить бумагой для запекания.

Немного посыпать тёртого сыра.

Выложить слой картофеля, нарезанного кругляшками толщиной в 2-3 мм. Посолить, поперчить (по вкусу).

Выложить куриное филе, нарезанное кубиками по 1-1,5 см или полосками (кому как нравится). На курицу полить немного сиропа из консервированных ананасов. Посолить, поперчить (по вкусу).

Выложить консервированные ананасы кусочками.

Взболтать 5-6 (зависит от объёма посуды) куриных яиц и равномерно разлить по поверхности.

Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. После образования золотистой корочки можно накрыть фольгой, чтобы не пригорело. Через 30 минут выключить духовку и оставить ещё на 10 минут.

Когда немного остынет, можно кушать! Сразу после приготовления блюдо немного рыхлое. После остывания превращается в «запеканку», которую удобно резать. Можно кушать и в холодном виде. Хранится в холодильнике 2-3 дня (больше не пробовал, не хватало). Очень сытное блюдо! Приятного аппетита!

Количество ингридиентов может отличаться в большую или меньшую сторону, в зависимости от размера посуды.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?