Курица с картошкой в рукаве обычно готовится в духовке, но, оказывается, сделать это блюдо можно и в мультиварке. Если вы еще не знаете как, то скорее ознакомьтесь с предложенными рецептами.

Курица с картошкой в духовке — сытное, ароматное блюдо, которое быстро готовится и подойдет даже для праздничного стола.

• луковица;
• около 500 грамм курицы;
• различные приправы по своему желанию;
• пять картофелин;
• одна морковка;
• по две ложки майонеза и кетчупа.

1. Выбранные куски курицы промойте, хорошо присыпьте любыми специями по своему вкусу, немного обмажьте майонезом и кетчупом и уберите на некоторое время в холодильник.
2. Картофель порежьте на небольшие квадратики, морковь — на тонкие кружки, а лук измельчите кольцами. Все это перемешайте, так же приправьте специями, майонезом и кетчупом.
3. Выложите подготовленные овощи в рукав, сверху на них поместите куски курицы и уберите на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку. После этого можно сделать разрез в рукаве и убрать блюдо снова в духовой шкаф на 15 минут, чтоб образовалась корочка.

Приготовить курицу не менее вкусную, можно и в мультиварке.

Она получается не жареная, но и не тушеная, со своим, особенным вкусом.

1. Выбранные части курицы можно слегка измельчить или же оставить как есть. Хорошо обработать специями.
2. Картофель почистить, нарезать на половинки или четвертинки, если клубни очень большие, соединить с курицей и перемешать. Добавить еще немного приправ и все поместить в рукав для запекания.
3. Выложить его в чашу мультиварки, установить прибор в режим работы «Выпечка» на 60 минут. Но примерно за 20 минут до окончания времени нужно открыть крышку и аккуратно перевернуть пакет на другую сторону. После окончания работы блюдо можно подавать.

Наверное, мало кто знает, что это блюдо можно приготовить таким способом. Но курица, запеченная в рукаве в микроволновке, получается мягкой, сочной и даже более вкусной, чем в духовке.

• приправы и зелень по своему вкусу;
• две ложки майонеза;
• около 600 грамм курицы;
• четыре картофелины.

1. Соединяем майонез с выбранными приправами и этой смесью хорошо обмазываем куриные части. Убираем их в холодильник примерно на два часа.
2. Нарезаем картошку на кубики, присыпаем солью, а если хотите более острое блюдо, то добавляем и перца.
3. Помещаем все продукты в рукав, закрепляем его и отправляем в микроволновку на 30 минут, включив ее на полную мощность.

Сделать любимое блюдо еще более интересным и насыщенным можно за счет грибов.

• пять картофелин;
• 300 грамм грибов;
• 600 грамм курицы;
• специи любые, по своему вкусу;
• 200 грамм сметаны.

1. Сметану соединяем со специями, можно еще добавить немного чеснока. Этой смесью хорошо натираем курицу и заранее нарезанный на кусочки картофель.
2. Если хотите более насыщенный вкус, то перед тем, как натирать продукты сметанным соусом, посыпьте их солью и перцем.
3. Грибы режем на небольшие кусочки и смешиваем с картошкой так, чтобы они тоже оказались в заливке.
4. Дайте курице постоять 20 минут, после чего уберите все в рукав для запекания. Сделайте в нем дырочки, если их нет, и доведите блюдо до готовности на 180 градусах в течение 30 минут.

Сметана всегда делает блюдо более мягким, и придает ему особый вкус и аромат.

• баночка сметаны;
• два зубчика чеснока;
• шесть картофелин;
• примерно 500 грамм курицы;
• приправы по своему желанию.

1. Курицу промываем, по желанию, ее можно нарезать на более мелкие части. Картошку превращаем в кубики.
2. Сметану хорошей жирности соединяем с солью, молотым черным перцем и давленым чесноком. Перемешиваем и этим соусом тщательно промазываем курицу. Даем ей постоять хотя бы 30 минут для пропитки.
3. Картошку смешиваем с курицей, помещаем все в рукав и убираем в духовой шкаф на 30 минут, установив нагрев на 180 градусов.

Для приготовления зимой будет достаточно положить лук, морковь и помидор, а если делаете блюдо летом, то можно добавлять кабачки, баклажаны, сельдерей и другие овощи по своему вкусу.

• один помидор;
• небольшая куриная тушка;
• пять картофелин;
• морковь и лук;
• приправы по своему вкусу;
• 20 миллилитров оливкового масла;
• два зубчика чеснока.

1. Мясо промываем, слегка смазываем маслом, сверху натираем солью и другими приправами по своему желанию. Можно оставить заготовку на несколько часов в холоде для пропитки.
2. В миске смешиваем нарезанный картофель с другими измельченными любым способом овощами, заправляем специями и добавляем давленый чеснок.
3. В рукав помещаем сначала смесь из овощей, а на нее кладем курицу и убираем все в горячую духовку примерно на 60 минут. Точное время зависит от размера птицы. Нагрев установите на 200 градусов.

Этот вариант приготовления, безусловно, понравится тем, кто любит различные травы и пряности. Обратите внимание, что они играют еще лучше, если сочетать их с оливковым маслом.

• около 800 грамм курицы;
• два зубчика чеснока;
• розмарин, тимьян и другие сухие травы на свой вкус;
• лимон;
• пять картофелин;
• 50 миллилитров растительного масла.

1. Если у вас цельная тушка, то ее нужно промыть, сверху промазать маслом, а затем тщательно натереть всеми сухими травами. Внутрь кладутся кусочки лимона и чеснока.
2. Если же у вас части курицы, то сверху натираем так же, только еще сбрызгиваем их лимоном, а давлений чеснок добавим к картофелю.
3. Его режем на кусочки, приправляем специями, убираем в рукав для запекания, сверху кладем курицу и готовим на 200 градусах около 30 минут. За 10 минут до готовности можно слегка разрезать пакет и дать курице немного подрумяниться.

Мало того, что блюдо выходит аппетитным и красивым, так еще и очень вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

источник

Курица с картошкой в рукаве обычно готовится в духовке, но, оказывается, сделать это блюдо можно и в мультиварке. Если вы еще не знаете как, то скорее ознакомьтесь с предложенными рецептами.

Курица с картошкой в духовке — сытное, ароматное блюдо, которое быстро готовится и подойдет даже для праздничного стола.

Приготовить курицу не менее вкусную, можно и в мультиварке.

Она получается не жареная, но и не тушеная, со своим, особенным вкусом.

Наверное, мало кто знает, что это блюдо можно приготовить таким способом. Но курица, запеченная в рукаве в микроволновке, получается мягкой, сочной и даже более вкусной, чем в духовке.

Сделать любимое блюдо еще более интересным и насыщенным можно за счет грибов.

Сметана всегда делает блюдо более мягким, и придает ему особый вкус и аромат.

Для приготовления зимой будет достаточно положить лук, морковь и помидор, а если делаете блюдо летом, то можно добавлять кабачки, баклажаны, сельдерей и другие овощи по своему вкусу.

Этот вариант приготовления, безусловно, понравится тем, кто любит различные травы и пряности. Обратите внимание, что они играют еще лучше, если сочетать их с оливковым маслом.

Мало того, что блюдо выходит аппетитным и красивым, так еще и очень вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

источник

Курица с картошкой в рукаве обычно готовится в духовке, но, оказывается, сделать это блюдо можно и в мультиварке. Если вы еще не знаете как, то скорее ознакомьтесь с предложенными рецептами.

Курица с картошкой в духовке — сытное, ароматное блюдо, которое быстро готовится и подойдет даже для праздничного стола.

• луковица;
• около 500 грамм курицы;
• различные приправы по своему желанию;
• пять картофелин;
• одна морковка;
• по две ложки майонеза и кетчупа.

1. Выбранные куски курицы промойте, хорошо присыпьте любыми специями по своему вкусу, немного обмажьте майонезом и кетчупом и уберите на некоторое время в холодильник.
2. Картофель порежьте на небольшие квадратики, морковь — на тонкие кружки, а лук измельчите кольцами. Все это перемешайте, так же приправьте специями, майонезом и кетчупом.
3. Выложите подготовленные овощи в рукав, сверху на них поместите куски курицы и уберите на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку. После этого можно сделать разрез в рукаве и убрать блюдо снова в духовой шкаф на 15 минут, чтоб образовалась корочка.

Приготовить курицу не менее вкусную, можно и в мультиварке.

Она получается не жареная, но и не тушеная, со своим, особенным вкусом.

1. Выбранные части курицы можно слегка измельчить или же оставить как есть. Хорошо обработать специями.
2. Картофель почистить, порезать на половинки или четвертинки, если клубни очень большие, соединить с курицей и перемешать. Добавить еще немного приправ и все поместить в рукав для запекания.
3. Выложить его в чашу мультиварки, установить прибор в режим работы «Выпечка» на 60 минут. Но примерно за 20 минут до окончания времени нужно открыть крышку и аккуратно перевернуть пакет на другую сторону. После окончания работы блюдо можно подавать.

Наверное, мало кто знает, что это блюдо можно приготовить таким способом. Но курица, запеченная в рукаве в микроволновке, получается мягкой, сочной и даже более вкусной, чем в духовке.

• приправы и зелень по своему вкусу;
• две ложки майонеза;
• около 600 грамм курицы;
• четыре картофелины.

1. Соединяем майонез с выбранными приправами и этой смесью хорошо обмазываем куриные части. Убираем их в холодильник примерно на два часа.
2. Нарезаем картошку на кубики, присыпаем солью, а если хотите более острое блюдо, то добавляем и перца.
3. Помещаем все продукты в рукав, закрепляем его и отправляем в микроволновку на 30 минут, включив ее на полную мощность.

Сделать любимое блюдо еще более интересным и насыщенным можно за счет грибов.

• пять картофелин;
• 300 грамм грибов;
• 600 грамм курицы;
• специи любые, по своему вкусу;
• 200 грамм сметаны.

1. Сметану соединяем со специями, можно еще добавить немного чеснока. Этой смесью хорошо натираем курицу и заранее нарезанный на кусочки картофель.
2. Если хотите более насыщенный вкус, то перед тем, как натирать продукты сметанным соусом, посыпьте их солью и перцем.
3. Грибы режем на небольшие кусочки и смешиваем с картошкой так, чтобы они тоже оказались в заливке.
4. Дайте курице постоять 20 минут, после чего уберите все в рукав для запекания. Сделайте в нем дырочки, если их нет, и доведите блюдо до готовности на 180 градусах в течение 30 минут.

Сметана всегда делает блюдо более мягким, и придает ему особый вкус и аромат.

• баночка сметаны;
• два зубчика чеснока;
• шесть картофелин;
• примерно 500 грамм курицы;
• приправы по своему желанию.

1. Курицу промываем, по желанию, ее можно порезать на более мелкие части. Картошку превращаем в кубики.
2. Сметану хорошей жирности соединяем с солью, молотым черным перцем и давленым чесноком. Перемешиваем и этим соусом тщательно промазываем курицу. Даем ей постоять хотя бы 30 минут для пропитки.
3. Картошку смешиваем с курицей, помещаем все в рукав и убираем в духовой шкаф на 30 минут, установив нагрев на 180 градусов.

Для приготовления зимой будет достаточно положить лук, морковь и помидор, а если делаете блюдо летом, то можно добавлять кабачки, баклажаны, сельдерей и другие овощи по своему вкусу.

• один помидор;
• небольшая куриная тушка;
• пять картофелин;
• морковь и лук;
• приправы по своему вкусу;
• 20 миллилитров оливкового масла;
• два зубчика чеснока.

1. Мясо промываем, слегка смазываем маслом, сверху натираем солью и другими приправами по своему желанию. Можно оставить заготовку на несколько часов в холоде для пропитки.
2. В миске смешиваем нарезанный картофель с другими измельченными любым способом овощами, заправляем специями и добавляем давленый чеснок.
3. В рукав помещаем сначала смесь из овощей, а на нее кладем курицу и убираем все в горячую духовку примерно на 60 минут. Точное время зависит от размера птицы. Нагрев установите на 200 градусов.

Этот вариант приготовления, безусловно, понравится тем, кто любит различные травы и пряности. Обратите внимание, что они играют еще лучше, если сочетать их с оливковым маслом.

• около 800 грамм курицы;
• два зубчика чеснока;
• розмарин, тимьян и другие сухие травы на свой вкус;
• лимон;
• пять картофелин;
• 50 миллилитров растительного масла.

1. Если у вас цельная тушка, то ее нужно промыть, сверху промазать маслом, а затем тщательно натереть всеми сухими травами. Внутрь кладутся кусочки лимона и чеснока.
2. Если же у вас части курицы, то сверху натираем так же, только еще сбрызгиваем их лимоном, а давлений чеснок добавим к картофелю.
3. Его режем на кусочки, приправляем специями, убираем в рукав для запекания, сверху кладем курицу и готовим на 200 градусах около 30 минут. За 10 минут до готовности можно слегка разрезать пакет и дать курице немного подрумяниться.

Мало того, что блюдо выходит аппетитным и красивым, так еще и очень вкусным. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.

источник

Куриное мясо отменно сочетается со всеми овощами. Предлагаем рассмотреть рецепты приготовления курицы с картошкой в рукаве, ингредиенты получаются необычайно сочными. Такое блюдо подойдет для ужина как в кругу семьи, так и с гостями.

Сытное, полезное и непередаваемо вкусное кулинарное творение. Прелесть рецепта в том, что с ним справится даже новичок на кухне, все очень просто, ингредиенты доступны и не требуют особой подготовки.

Потребуется следующий продуктовый набор:

• курица — тушка в 1,5-1,7 кг;
• картофель — 5 клубней среднего размера;
• стручковая фасоль — горсть;
• болгарский перец — 2 шт.;
• баклажан — 3 шт.;
• паприка — 1 ч. л.;
• соль;
• прованские травы или другие приправы — по вкусу.

В приготовлении блюдо легкое, руководствуйтесь следующей инструкцией:

1. Баклажаны нарежьте кружочками. Замочите в холодной соленой воде на час, потом промойте. Этот этап обязателен, из овощей выйдет горечь.
2. Курочку разделите на части. Посыпьте паприкой и солью, дайте полежать минут 10-15.
3. Перцы вычистите от семян, нарежьте соломкой. С картофеля снимите кожуру и порежьте его на кругляшки.
4. Рукав уложите в противень так, чтобы разрез был сбоку, а не сверху. Выложите сначала нарезанные овощи, поверх фасоль. Слегка посолите, посыпьте приправами.
5. Разложите куски курицы. Завяжите рукав, сделайте сверху одну небольшую дырочку для отхода пара, отправьте противень в духовку на час (температура в пределах 170-190 градусов).

По готовности рукав разверните, выложите овощи и мясо в блюдо, посыпьте зеленью по желанию.

Приготовить курицу с картофелем можно очень быстро, на все уйдет не более 30 минут, если использовать не газовую духовку, а микроволновку. Рецепт выручит в случае, когда нужно приготовить что-то сытное и вкусное быстро и в таком количестве, чтобы хватило на всю семью.

Из ингредиентов потребуются следующие:

• курица — целая тушка или 1 кг любых ее частей;
• чеснок — 2 дольки;
• приправы для куриного мяса;
• паприка — 1 ч. л.;
• картошка — 7-10 шт., зависит от размеров и необходимого количества порций;
• соль.

Можно еще воспользоваться майонезом или сметаной, но и без этих компонентов блюдо будет сочным, ароматным и вкусным.

1. Если курица целая, то разделите ее на части, натрите каждый кусок продавленным в прессе чесноком.
2. Картофель почистите, разделите на четверти или на 6 частей.
3. Сложите картошку и курицу в пакет для запекания, добавьте приправы, соль, паприку. Аккуратно потрясите, чтобы сухие компоненты равномерно разошлись.

Уложите пакет в блюдо, поставьте в микроволновку. Установите мощность 800 Вт, а время — 20 минут.

Еще один способ быстро покинуть кухню, оставив ужин готовиться самостоятельно. Мультиварка всегда выручает хозяек, позволяя больше времени тратить на себя. Курица, запеченная в рукаве, может быть легко приготовлена именно в этой чудесной кастрюле, все очень легко и просто.

• курица — 0,8-1 кг;
• картошка — 1 кг;
• майонез — 4-5 ст. л.;
• чеснок — 3 зубца;
• лук — 1 шт.;
• морковка — 1 шт.;
• соль, приправы.

Приготовление в мультиварке:

1. Майонез смешайте с солью, продавленным чесноком и приправами.
2. Курочку разделите на части, промойте, обсушите полотенцем.
3. Лук нарежьте кольцами, а морковку натрите.
4. В чашу мультиварки вложите пакет для запекания так, чтобы разрез был сверху. Выложите слой картошки, смажьте майонезом, который смешали с приправами.
5. Остатками соуса натрите курицу.
6. Поверх картофеля разложите лук, далее морковку, затем куриные куски.
7. Завяжите пакет, закройте крышку кастрюли. Поставьте режим «Выпечка» (если регулируете время, то нужен час).

По готовности выложите запеченное кушанье на блюдо или же раскладывайте слоями по тарелкам прямо из пакета.

Простой, но привлекательный вариант для ужина. Готовить просто и быстро, а кушать вкусно, все члены семьи обязательно оценят данное блюдо.

Из продуктов будут нужны:

• курица — 1 шт. весом до 1,7 кг;
• картошка — количество должно быть таким, чтобы можно было в рукав выложить 2 слоя, разрезав клубни кружочками;
• помидор — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• соль, молотый душистый перец;
• лимон — 1/2 часть.

Инструкция по приготовлению:

1. Курицу нарежьте, промойте, выложите на бумажное полотенце куски, чтобы они обсохли.
2. Смешайте в миске майонез, лимонный сок, душистый перец и соль. Обмажьте составом курицу.
3. Картошку почистите. Нарежьте клубни, лук и помидор кружочками.
4. Рукав постелите в противень разрезом вбок. Распределите внутри картошку, лук и помидор, далее курицу.
5. Завяжите рукав, уберите в духовой шкаф на 40 мин. Запекайте при температуре 180 градусов.
6. Затем рукав сверху разрежьте, раскройте, увеличьте температуру до 200 градусов, готовьте еще 20 минут.

По желанию за 5 минут до готовности можно посыпать курицу сыром.

Пряности способны придать обыкновенному блюду особенный вкус. Предлагаем воспользоваться смесью различных приправ, чтобы приготовить вкуснейшее угощение из курицы и картошки.

• курица — до 1,2-1,7 кг;
• картошка — 1-1,5 кг;
• мускатный орех — 1/2 ч. л.;
• сухая горчица — 1 ст. л.;
• кайенский перец — 1 стручок;
• тмин — 1 ч. л.;
• гвоздика — 3 шт.;
• соль и молотый перец;
• растительное масло — 3 ст. л.

1. В масло добавьте все прописанные приправы, соль.
2. Порежьте курицу на части, смочите в пряном масле, затем уберите на час мариноваться.
3. Картошку очистите, нарежьте так, как удобно, выложите в пакет для запекания, полейте оставшимся маслом и встряхните (аккуратно, чтобы рукав не порвался).
4. Сложите в пакет и курицу, завяжите, уложите на противень. Распределите в рукаве продукты так, чтобы они по большей части были на дне противня, а не поверх друг друга.

Запекайте около часа (зависит от количества компонентов, которые вы использовали).

Запечь можно не только курицу с картошкой в духовке, но и картошку в курице. Невероятно вкусно, картофель пропитывается соком мяса, пропекается так, что просто тает во рту!

• целая курица — не менее полутора кг;
• картофель — 5 шт.;
• лук — 1 головка;
• аджика — 1 ст. л.;
• майонез — 2 ст. л.;
• соль и специи.

1. Курицу помойте снаружи и внутри, обсушите полотенцем.
2. Картошку и лук почистите, нарежьте, как на суп (лук мелко), слегка посолите и смешайте.
3. Соедините аджику с майонезом, приправами.
4. Внутрь курицы поместите картошку с луком.
5. Тушку сверху щедро обмажьте соусом из аджики и майонеза.
6. Поместите птицу в рукав, завяжите его с обеих сторон, положите на противень спинкой вверх. Сделайте в пакете небольшую дырочку, запекайте час.
7. Затем рукав разрежьте и раскройте, а блюдо оставьте запекаться еще на полчаса.

По готовности тушку разрежьте по грудке, выложите картошку с луком. Курицу разделите на куски, разложите вокруг гарнира. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Это блюдо непременно оценят все члены семьи, ведь оно нежное, ароматное, вкусное, сытное.

• курица или окорочка — до 2 кг;
• картошка — 1-2 кг;
• сметана — 1 ст.;
• молоко или сливки — 100 мл;
• прованские травы — по вкусу;
• соль;
• болгарский перец — 1 шт.

Болгарский перец можно и не брать, но он придает сметанному соусу очень привлекательный вкусовой оттенок.

1. Курицу разделите на куски.
2. Картофель помойте, очистите, разрежьте пополам или на четвертины.
3. Из перца удалите семена, плодоножку, мелко нарежьте.
4. Смешайте сметану, перец, молоко или сливки, прованские травы и соль.
5. В рукав для запекания положите картошку и курицу, сверху залейте сметанный соус. Завяжите пакет, сделайте выход для пара, готовьте примерно 40 минут.

Жидкость почти вся выпарится, блюдо будет покрыто густым сметанным соусом. При подаче украсьте тарелки свежей измельченной зеленью.

Картофель, куриное мясо и грибы — отличное сочетание вкусов! Если у вас имеются все эти ингредиенты, то скорее готовьте вкуснейший, сытный ужин.

Из продуктов потребуются следующие:

• курица — 1 тушка;
• грибы (желательно лесные) — 300 г;
• картошка — 1 кг;
• чеснок — 3 дольки;
• лук — 1 шт.;
• сметана — 1 банка (можно заменить на 100 г майонеза);
• соль и молотый перец.

1. Нарежьте грибы, поместите в сковороду. Сюда же отправьте порезанный мелко лук и чеснок. Обжарьте до готовности, затем смешайте с половиной сметаны или майонеза.
2. Картошку измельчите, уложите на дно рукава для запекания, поверх — грибы.
3. Курицу нарежьте на куски, натрите сметаной или майонезом, в который добавили немного соли и молотый перец. Выложите третьим слоем в рукав. Завяжите, проделайте отверстие, отправьте готовиться в духовой шкаф на час.

Аромат, который будет стоять при запекании, просто потрясающий! Именно он заставит всех домочадцев собраться за ужином в дружном кругу семьи.

Курица с картошкой в духовке — это универсальное блюдо, которое готовят в будние дни, для воскресных ужинов с семьей или для угощения гостей. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, такое яство всегда уходит «на ура», не надоедает. А рецепты, предложенные нами в публикации, помогут готовить курочку с картофелем каждый раз по-новому. Приятного аппетита!

источник

Приготовить курицу с нежным мясом и хрустящей корочкой в микроволновке — быстро и очень вкусно. 8 рецептов ждут вас!

• куриные окорочка — 0,5 килограмма
• чеснок — 3-4 зубчика
• соль — по вкусу
• перец молотый — по вкусу
• специи — по вкусу
• соевый соус (по желанию)

Тщательно вымыть курицу и немного обсушить. Затем натереть солью, черным молотым перцем и другими специями на Ваш вкус с обеих сторон. Очистить 3-4 небольших зубка чеснока.

Два зубчика чеснока пропустить через пресс и хорошо смазать курицу.

Оставшуюся часть чеснока порезать пластинками.

В каждом окорочке сделать глубокие отверстия и вставить туда пластинки чеснока. Приготовленное мясо поставить на 30 минут мариноваться в холодильник.

Потом положить окорочка на высокую решетку и отправить в микроволновую печь на 15 минут (использовать режим гриля). Перевернуть курицу и поставить еще на 15 минут. Приготовление курицы в микроволновке длится 30 минут.

Готовую курицу-гриль можно полить небольшим количеством соевого соуса, который добавит в него нотки пикантности. Теперь вы знаете, как приготовить курицу-гриль в микроволновке и всегда сможете порадовать своих близких вкусным блюдом. Приятного аппетита!

• куриное филе — 400 гр
• петрушка свежая — 1 пучок
• соль — щепотка
• чеснок — 1 зубчик
• масло сливочное — 50 гр
• приправа для курицы — 1 ст.л.
• соус соевый — 2 ст.л.

Филе замариновать в соевом соусе, посолить и посыпать приправой, оставить на 15 минут.

Мягкое сливочное масло порубить с измельчённым чесноком и мелко порезанной петрушкой.

Куриное филе разрезаем вдоль, не прорезая насквозь и разворачиваем, как книжку.

На 1 половину филе укладываем начинку и накрываем второй половиной.

Выкладываем филе в посуду, пригодную для СВЧ, накрываем крышкой.

Приготовление курицы в микроволновке: 10 минут на мощности 1000 Вт, под крышкой, и ещё оставляем на 10 минут в СВЧ, не отключая и не снимая крышку. Филе дойдёт до полной готовности. Приятного аппетита.

• куриные голени — 9 шт
• спесь специй — 1 пакетик
• помидоры черри — 250 гр
• груша — 1 шт

Берем смесь специй (без глутаматов, естественно) для запекания куриных ножек. Пакет в комплекте.

Куриные голени небольшого размера.

Помещаем куриные голени в пакет для запекания, высыпаем туда смесь приправ, закрываем пакет, чтобы вверху было небольшое отверстие. Ставим в СВЧ на 18 минут при мощности 800 Вт.

На гарнир подаем томаты черри и грушу. Украшаем зеленью укропа.

• курица — шт
• чеснок — 3 зубчика
• морковь — 3 шт
• майонез — 100 гр
• лавровый лист — 4 шт
• соль, перец

Куриную тушку промываем, сушим. Нашпиговываем кусочками чеснока и моркови.

Обильно смазываем курицу майонезом и на 30-40 минут убираем в холодильник.

После того, как курица промариновалась, готовим ее в микроволновке. Сначала 30 минут грудкой вверх, затем еще 30 минут грудкой вниз. Готовую курицу разделываем на кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

• 1-2 куриных окорочка
• 0,5 ч.л. соли
• 2 -3 щепотки паприки молотой
• 2-3 щепотки черного перца молотого

Ни жира, ни растительного масла в список ингредиентов добавлять не нужно – окорочка и так содержат жир, который выплавится при запекании.

Выберите глубокую миску и поместите в нее части птицы, всыпав непосредственно на них все приготовленные приправы.

Перемешайте все содержимое, чтобы каждый окорочок оказался в панировке из специй.

Раскройте пакет для запекания и поместите в него приправленные окорочка. Стяните пакет завязкой и поместите его в микроволновую печь на поддон.

Если опасаетесь того, что в процессе запекания пакет может лопнуть, то лучше всего поместите его сначала в емкость для микроволновой печи, а затем уже – на поддон.

Томите на самом максимуме мощности около 15 минут – не меньше. Следите за тем, как окорочка запекаются через пакет – в процессе приготовления приоткройте несколько раз дверцу техники и проверьте как целостность пакета, так и степень приготовления блюда.

Как только вы увидите, что окорочка как следует подрумянились, а аромат обжаренного мяса витает по вашей кухне, то можете смело вынимать пакет с окорочками из микроволновки – они наверняка уже готовы! Аккуратно разрежьте пакет и выньте прожаренные части птицы на подготовленную тарелку. Подавайте к столу горячими со свежей зеленью.

Таким образом можно запекать любую часть птицы, лишь регулируя время приготовления по ее весу. Приятного аппетита!

Всеми любимая курица-гриль в домашних условиях всего за полчаса. Оторваться от курочки нереально, пальчики оближешь. Под курочку обязательно поставьте емкость для стекающего сока. Если в Вашей микроволновке нет режима «Гриль», то в конце приготовления готовить 4 минуты на максимальной мощности. Ароматная курица-гриль никого не оставит равнодушным.

• курица 2 кг
• лимон ½ шт.
• масло растительное 1 ст.л.
• чеснок 3 зуб.
• приправа для курицы 2 ст.л.
• приправа для гриля 2 ст.л.
• лавровый лист молотый 1 ч.л.
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Приготовить ингредиенты. Курицу помыть холодной проточной водой и просушить бумажным полотенцем.

Выжать сок из половинки лимона. Соединить растительное масло и лимонный сок.

Добавить выдавленный через пресс чеснок и все специи, перемешать.

Натереть курицу маринадом и снаружи, и внутри. Оставить мариноваться на 1 час в холодильнике.

На подставную тарелку поставить низкую решетку и уложить курицу. Поставить в микроволновку и готовить 10 минут при мощности 1500 Вт. Затем долить в подставную тарелку полстакана горячей воды.

Выбрать мощность 800 Вт и выставить 200 градусов на микроволновке. Готовить 12 минут.

Достать курицу и перевернуть. Выставить на микроволновке 800 Вт мощности и температуру выбрать 200 градусов. Готовить 10 минут.

Снова перевернуть курицу и готовить 4 минуты в режиме «Гриль».

Готовую курицу-гриль переложить на блюдо и дать немного остыть. Приятного аппетита.

• уриный окорочок (небольшой) — 2 шт
• Аджика — 0,5-1 ч.л.
• Картофель — 5-6 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Паприка сладкая — 0,5 ч.л.
• Чеснок (сушеный) — по вкусу
• Масло растительное — 1 ст.л.

Куриные окорочка смазать аджикой.

Картофель порезать дольками. Добавить растительное соль, паприку, чеснок и черный перец. Перемешать.

Сложить в пакет для запекания картофель, сверху положить окорочка. Завязать, сделать пару проколов.

Поставить в микроволновку. Запекание курицы в микроволновке проводить 16 минут при мощности 800 Вт.

Аккуратно разрезать пакет, чтобы не обжечься паром.

Приятного аппетита! Курица с картошкой в миковолновке, запеченная в рукаве, готова!

• Целая курица – 3 кг
• Апельсины – 4 шт
• Яблоки – 2 шт
• Масло сливочное – 50 гр
• Мед – 1 ст.л.
• Перец черный молотый – ½ ч.л.
• Соль
• Майонез – 1 ст.л.
• Розмарин – ½ ч. л.
• Вода – 2,5 л.
• Яблочный уксус – 12 ст.л.
• Подсолнечное масло – 2 ст.л.
• Зубочистки

Удаляем все внутренности от курицы и отрезаем шею. Делаю маринад – 2, 5 л.воды + 4 ст. л. соли + 12 ст. л. яблочного уксуса хорошо перемешиваю, чтобы соль растворилась. Помещаю курицу в этот маринад, накрываю тарелкой и ставлю под пресс.

Так курицу нужно оставить на 12 часов в холодном месте, можно и на дольше.

Утром продолжаю заниматься подготовкой курицы – делаю второй маринад. Натираю цедру двух апельсинов и выжимаю сок из этих же апельсинов, помещаю в небольшую кастрюльку, добавляю мед, перец черный молотый, 1 ч.л. соли, подсолнечное масло и 1 ч.л. розмарина. Ставлю эту смесь на небольшой огонь и довожу до кипения.

Теперь натираю приготовленным маринадом всю курицу, оставшуюся жидкость выливаю на дно емкости, в которой находится курица. Опять оставляю курицу в холодном помещении или холодильнике на 3-4 часа.

По истечении этого времени наступает завершающий этап. 2 апельсина и 2 яблока чищу и нарезаю небольшими кусочками, добавляю к ним майонез, немного соли, черного молотого перца и ½ ч.л. розмарина и тщательно перемешиваю.

Полученной смесью фарширую курицу, отверстие закалываю зубочистками. Теперь натираю курицу сливочным маслом, небольшие кусочки масла кладу под кожицу.

Лапы связываю ниткой вот так:

Помещаю курицу в емкость, в которой буду ее запекать, сверху поливаю оставшимся медово-апельсиновым маринадом. Запекание курицы в микроволновке длится 1 час на самой большой мощности.

По истечении 30 минут вытаскиваю курицу, переворачиваю ее и снова поливаю маринадом с дна емкости. Это нужно сделать, чтобы курица равномерно запеклась и не была засушена. Если вас волнует, сколько времени запекать курицу в микроволновке? Мой ответ прост – в микроволновке я успешно приготавливаю целую трех килограммовую курицу всего за 60 минут, в то время, как в духовке у меня на это уходило около 90 минут.

К столу подавать разобранную курицу в апельсинах! Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:
— 1 средняя курица весом 1,5 кг;
— 4 дольки чеснока;
— 1 ч.л. соли;
— по 1/4 ч.л. майорана, куркумы, базилика, тимьяна и белого молотого перца.

Хорошо вымойте курицу под проточной водой, очистите от лишней кожицы, жира и опалите над огнем от остатков перьев, если таковые имеются. Промокните тушку бумажным полотенцем или дайте высохнуть естественным путем. Разотрите ее солью и смесью специй как снаружи, так и внутри и оставьте на полчаса пропитываться их вкусом и ароматом. Снимите шелуху с чесночных долек, слегка придавите их широкой стороной лезвия ножа и положите внутрь птицы.

Уложите курицу в пакет для запекания спинкой вверх, приподнимите его свободный край и закрепите его, либо завязав в узел, либо зафиксировав прилагаемой клипсой или просто прочной ниткой. Проткните сверток 5-7 раз зубочисткой или вилкой, чтобы он не лопнул от переполнения паром во время готовки, и вам не пришлось мыть технику. Переложите его на жаропрочное блюдо и поставьте в СВЧ печь. Выставьте мощность, равную 800 Вт, и запекайте птицу в микроволновке 25 минут. Разорвите пленку за 5-7 минут до конца приготовления, если хотите получить румяную корочку.

Ингредиенты:
— 1 средняя курица;
— 150 г сметаны не менее 20% жирности;
— 50 мл воды;
— 1 луковица;
— 10 маслин без косточек;
— по 1/3 ч.л. орегано, базилика и паприки;
— 1/4 ч.л. красного молотого перца;
— 1 ч.л. соли;
— по 3 веточки петрушки и укропа.

Подготовьте птицу, как было сказано в первом рецепте, и разрежьте ее на куски – голени, бедра, крылышки и четвертинки грудки. Сложите все в глубокую емкость. Налейте сметану и воду в чистую миску, насыпьте указанные специи и соль. Мелко порежьте маслины, освободите от сухого верхнего слоя луковицу, тонко нашинкуйте и подавите руками или толкушкой. Добавьте овощи в маринад, покройте им основной ингредиент и тщательно перемешайте.

Выдержите курицу так не менее часа, а лучше нескольких в холодильнике под пленкой или крышкой, затем вложите в пакет для запекания, удобно утрамбуйте и залейте соусом, оставшимся в посуде после маринования. Поместите все в микроволновку на специальную термостойкую посуду из стекла с плоским дном. Готовьте блюдо 20 минут при 800 Вт. Выложите его на одну общую или порционные тарелки вместе с подливой и посыпьте рубленой зеленью петрушки и укропа.

источник

Вкусная курочка без вредной корочки — лучшее диетическое блюдо. А если у вас есть функция «Гриль», то можете сделать и с вредной зажаристой коричнево-золотистой корочкой. Приготовленная курица в рукаве в микроволновке станет спасением, если гости решили к вам прийти, не предупредив или если нужно быстро приготовить ужин.

Главное, чтобы в доме был рукав для запекания, собственно курочка (лучше бройлерная, но и домашняя подойдет, хотя готовиться будет дольше, зато вкуснее) и немного времени.

Готовить её будем целиком, хотя по этому же принципу можно сделать и кусочками. Подготовка курицы происходит так же, как если бы вы решили ее жарить в духовке. То есть её нужно вымыть, очистить, если нужно, промокнуть бумажной салфеткой.

Затем можно использовать, например, рецепт приготовления курицы гриль в микроволновке или сделать очень интересный и вкусный соус из апельсинового сока и имбиря.

Жир, который обычно по краю разреза, лучше отрезать.

Кстати, можно приготовить курицу в пакете, если вдруг рукава у вас нет. Рукав имеет две дырки (с двух концов), так как отрезается от рулона. Пакет — только одну.

Берем рукав, длина которого должна позволять завернуть концы вверх после упаковки курицы целиком. Чаще всего вместе с рукавом идут специальные зажимы, убедитесь, что они пригодны для использования в микроволновой печи. Если они не годятся, то можно завязать просто нитками.

Хорошенько и внутри, и снаружи намазываем соусом. Внутри можно просто пополивать, чтобы он там остался.

Далее посолить и поперчить (не забудьте это сделать и внутри).

Засовываем курицу в рукав. Завязываем боковушки нитками. Только тщательно, чтобы они не разошлись во время приготовления. Для выхода пара и во избежания разрыва рукава от нагретого воздуха делаем несколько отверстий вилкой сверху.

Теперь нужна большая не совсем плоская тарелка (блюдо), которую можно помещать в СВЧ-печь. Небольшие бортики желательны, так как соберется много жидкости (сок и жир) и в целях безопасности (чтобы горячая жидкость не обожгла) лучше именно с бортиками. Кладем курицу в форму и ставим форму в СВЧ.

Аккуратно расправляем рукав над курицей — внутри должен быть воздух, а рукав неплотно прилегать.

Выставляем максимум и время минут 20, если курица небольшая, и минут 30, если крупная.

Можно так готовить не только курицу, а и окорочка в МВП.

Проверьте курицу на готовность, проткнув вилкой — если вытекающая жидкость прозрачная, то она готова. Если же с кровью, готовьте еще. Готовой курице дайте постоять, не доставая из печи, минут 10. Затем очень осторожно (всё горячее) вытащить тарелку из МВП.

Раскройте пакет и достаньте ароматную курицу. Вот и всё приготовление курицы в рукаве в микроволновой печи.

Порезав на кусочки подавайте с овощами, гарниром или просто курочку.

Слюнки уже потекли? Тогда бегом готовить. И подавать с овощами и зеленью. Или с картошкой, также приготовленной в рукаве.

источник