• Выпечка (161)
• Рецепты на Новый Год (158)
• Заготовки на зиму (124)
• Салаты (112)
• Блюда из мяса (83)
• Овощные блюда (77)
• Супы (64)
• Лето (58)
• Блюда из рыбы (58)
• Горячие блюда (56)
• Для похудения (53)
• Блюда в духовке (46)
• Сладкое (45)
• Блюда из курицы (43)
• Блины (33)
• Блюда на Пасху (31)
• Ужин на скорую руку (30)
• Блюда с грибами (28)
• Весна (27)
• Десерты (27)
• Торты (20)
• Рецепты для детей (19)
• Как варить — полезные советы (18)
• Рецепты (15)
• Закуска (14)
• Блюда из ягод (13)
• День Рождения (12)
• Фруктовые блюда (11)
• Блюда на праздники (9)
• Крупы (Рис, Гречка, Овсянка и тд) (9)
• Блюда из морепродуктов (9)
• Завтрак на скорую руку (8)
• Блюда на завтрак (8)
• Блюда из картофеля (8)
• Рецепты из индейки (7)
• Рецепты для мультиварки (7)
• Кухни Мира (6)
• На День Рождения (6)
• Блюда на Рождество (4)
• Безалкогольные напитки (4)
• Алкогольные напитки в домашних условиях (4)
• Рецепты для Микроволновки (3)
• Рецепты для пароварки (3)
• Рецепты (2)
• Рецепты для хлебопечки (1)
• рецепты (0)

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru — Горячие блюда

Овощи в горшочке — полезно и просто, а также минимум кулинарных навыков, времени и усилий. Все овощи отправляются в горшочек сырыми и запекаются в собственном соку. В результате — потрясающее блюдо!

Итак, вегетарианский завтрак! Не спешите закрывать страничку, кукурузная каша — это вкусное, обладающее специфическим вкусом полезное блюдо.

Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями — это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно!

Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам, так что оно подойдет абсолютно каждому.

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно!

Тушеные овощи – это очень вкусно и полезно! Овощи, приготовленные в горшочках, обладают неповторимым вкусом и, что самое главное, сохраняют больше полезных веществ, чем приготовленные на сковороде.

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках — это, как говорится, «просто, но со вкусом». Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне «праздничное» блюдо!

Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой.

Картофель тушеный в горшочке прекрасное блюдо, вкусное и малохлопотное. Поставил горшочек в печь и делай что хочешь. Картофель истомится и получается отличным, с богатым вкусом и ароматом чесночка.

Вы любите драники? И к грибам тоже «неровно дышите»? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами!

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт грибного супа в горшочке — вкус у него просто бесподобный, а подача в горшочках делает его вполне достойным праздничного стола!

Если у вас на кухне пылятся горшочки, доставайте. Пустим их в дело! Приготовим сытную и полезную фасоль. Протомим ее с лучком и грибочками. Мммм. Вкуснотища!

Шампиньоны с картошкой в горшочках — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Вкусное, несложное в приготовлении, оно станет вашей изюминкой и на семейном ужине и в любой праздничный день.

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим!

Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи!

Готовить гречку с грибами в горшочке — одно удовольствие. Я предлагаю свой вариант её приготовления. Очень быстро и очень вкусно. Грибы можно использовать любые, какие у вас есть.

Капуста в горшочках — простое вегетарианское блюдо с минимальным количеством калорий.Подходящее блюдо для овощного разгрузочного дня, если вам не очень нравятся сырые овощи. Можно подавать на гарнир.

Баклажаны в горшочках — болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках — множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.

Традиция готовить фасоль в горшочках зародилась в Болгарии. Это блюдо — очень сытное, полезное, вкусное, поэтому многими любимое. В моей семье горшочкам с фасолью особенно радуется мужская половина.

Запеканка из овощей в горшочках — простейшее в приготовлении блюдо, отлично подходящее для разгрузочного дня. Никакого мяса — только овощи и немного сыра. Однако получается очень вкусно.

источник

Люблю готовить блюда так, чтобы не следить за процессом. Обычно выручает духовка, в которой все готовится само собой. Не нужно стоять у плиты, чтобы перемешивать содержимое кастрюли или сковороды. Да и пользы в запеченных блюдах больше. Поэтому сегодня я решила, что на ужин будет картошка в горшочках в духовке с грибами, блюдо приготовим постное, т.е. без сыра, мяса и молочных продуктов.

Минимум подготовки, и на столе уже совсем скоро появится ароматная картошка. Для рецепта я выбрала грибы шампиньоны. Идеальный вариант для любого блюда. Что касается самих горшочков, то у меня их два объемом по 700 мл каждый. Поэтому все продукты раскладываю в две емкости.

Готовить буду из свежих шампиньонов, но также мне нравится готовить из свежих, замороженных или сушеных лесных грибов. Аромат с ними получится более насыщенным, готовить практически так же как и в нашем рецепте. Но сушеные грибы нужно заранее замочить в теплой воде, а потом сварить. Свежие грибы тоже нужно предварительно проварить 1 час. А замороженные грибы просто разморозить.

• картофель крупный – 6 шт.;
• шампиньоны – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• вода – около 2 ст.;
• растительное масло;
• перец, соль – по вкусу;
• приправа для грибных блюд – по желанию;
• грибная трава пажитник – по желанию.

Духовку разогреваем до 200 градусов. А пока займемся подготовкой продуктов для закладки в горшочки. На растительном масле пассеруем репчатый лук.

Добавляем к нему нарезанные не слишком мелко шампиньоны. Сюда же я сыплю приправу для грибных блюд, чтобы добавить вкуса и аромата. Можно обойтись без этого компонента. Посолить и приправить перцем грибы в процессе жарки. И готовить на среднем огне до испарения жидкости.

Еще один интересный продукт растительного происхождения, который я использую – грибная трава пажитник. Отличный вариант для усиления вкуса и аромата грибов. Ведь шампиньоны сами по себе не имеют ярко выраженного грибного вкуса. А вот пажитник хорош для таких целей. Он пахнет грибами. Кладем эту траву прямо в сковороду целиком. В конце жарки выбрасываем.

Картофель чистим и нарезаем. Укладываем в горшочки, заполняя 3/4 емкости. Перед укладкой я перемешала картошку с солью в миске, чтобы распределить соль равномерно.

Сверху кладем обжаренные с луком грибы и заливаем водой так, чтобы она их не покрывала. У меня на каждый горшочек ушло около 180 мл. Ставим в духовку запекать, разогрев ее заранее до температуры 200 градусов. Время приготовления составит около 40 мин.

Когда картошка станет мягкой, можно вынимать готовое блюдо из духовки.

Украсьте зеленью и подавайте постную картошку с грибами в горшочке в горячем виде. На стол можно ставить порционно прямо в горшочках.

Чтобы сделать блюдо еще вкуснее, можно в конце приготовления добавить кусочек сливочное масла (если вы не поститесь) и свежий давленый чеснок. Дать настояться минут 15.

Такие рецепты удобны тем, что можно готовить их в горшочках заранее и держать в подогретой духовке до прихода близких. А благодаря горшочку его содержимое долго остается горячим даже на столе.

источник

• КУЛИНАРИЯ (934)
• Салаты и закуски (299)
• Выпечка (184)
• Вторые блюда (89)
• Заготовки (71)
• Блюда из курицы (58)
• Блюда из рыбы (51)
• Мультиварка (49)
• Из овощей (46)
• Запеканки (24)
• Напитки (21)
• Блюда из мяса (16)
• В горшочках (10)
• ВЯЗАНИЕ (669)
• Для детей (196)
• Общие премудрости (140)
• Головные уборы для женщин (102)
• Журналы (57)
• Разные вязалки (54)
• Шарфы (32)
• Для мужчин (32)
• Головные уборы для детей (31)
• УЗОРЫ (18)
• Головные уборы для мужчин (6)
• Тапочки, носки (6)
• Вязание на машине (3)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (356)
• Пуловеры, свитера (100)
• Жакеты (83)
• Топы (42)
• Жилеты (37)
• Туники (32)
• Кофточки, блузки (29)
• Пончо, накидки (22)
• Болеро (9)
• Платья (6)
• ШИТЬЕ (319)
• Детям (37)
• Платья, сарафаны (36)
• Выкройки (32)
• Секреты шитья (32)
• Видео мастер-класс (24)
• Юбки (22)
• Блузки (21)
• Переделки (12)
• Шторы (7)
• ЖУРНАЛ МОД (7)
• Построение основы платья, блузки (7)
• Брюки (3)
• РАЗНОЕ (1)
• ПОЛЕЗНОСТИ (231)
• Программы (55)
• компьютер (53)
• Оформление дневника (49)
• Домашние хитрости (43)
• Важное и полезное (20)
• КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (140)
• Народые рецепты (116)
• ДАЧА (140)
• Огородные дела (58)
• Цветы (44)
• идеи оформления (19)
• КРАСОТА (94)
• Если захочется худеть (41)
• Прически (21)
• Уход за волосами (10)
• Уход за лицом (9)
• уроки макияжа (5)
• Маникюр (3)
• ЛИЧНОЕ (69)
• ВЫШИВКА (26)
• ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ (20)
• Поделки из СД-дисков (2)
• Поделки из газет (1)
• ДЛЯ ДОСУГА (18)
• МУЗЫКА (18)
• ПОЗИТИВ (18)
• Идеи для ремонта (15)
• ВИДЕО (9)
• ССЫЛКИ (6)
• ИГРЫ (1)
• КЛИПЫ (1)
• Журналы (0)

ПОСТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ В ГОРШОЧКАХ

Ингридиенты (на 3 средние горшочка):
Картофель – 6 шт.
Грибы свежие – 250 г.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт. (большая)
Томатная паста – 3 ст. л.
Растительное масло
Приправы по вкусу
Зеленый горошек – 3 ст. л. (для нежности)

Приготовление:
1. Грибы чистим, режем и обжариваем на сковороде с луком до золотистого цвета.

2. Картофель режем кубиками, морковь натираем на терке.

3. Картофель, морковь и грибы выкладываем в горшочки.
4. В 0,5 литра теплой воды разводим томатную пасту, соль, перец и другие приправы (по вкусу). Добавляем 2 ст. ложки растительного масла (я брала оливковое) и перемешиваем. Полученной смесью заливаем содержимое горшочков.

5. Ставим горшочки в непрогретую духовку и на маленьком огне тушим до готовности (около 1 часа).
6. За 5 минут до готовности добавляем зеленый горошек (по желанию).

источник

Баклажаны в горшочках — болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках — множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще. . далее

Уверена, что это сытное и вкусное блюдо понравится не только вегетарианцам. Простой рецепт риса с грибами в горшочках подойдет и для повседневного, и для праздничного стола любой семьи! . далее

Перловка, приготовленная с грибами, да еще и в горшочке – это истинное объедение! Такое блюдо можно подать как на обед, так и на завтрак или ужин! Очень вкусно! . далее

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках — это, как говорится, «просто, но со вкусом». Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне «праздничное» блюдо! . далее

Традиция готовить фасоль в горшочках зародилась в Болгарии. Это блюдо — очень сытное, полезное, вкусное, поэтому многими любимое. В моей семье горшочкам с фасолью особенно радуется мужская половина. . далее

Тушеные овощи – это очень вкусно и полезно! Овощи, приготовленные в горшочках, обладают неповторимым вкусом и, что самое главное, сохраняют больше полезных веществ, чем приготовленные на сковороде. . далее

Красная фасоль, приготовленная в горшочке, обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Советую приготовить это блюдо, благо рецепт до безумия простой. . далее

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим! . далее

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт грибного супа в горшочке — вкус у него просто бесподобный, а подача в горшочках делает его вполне достойным праздничного стола! . далее

Вы любите драники? И к грибам тоже «неровно дышите»? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами! . далее

Гарниры так же важны, как горячие блюда для правильного рациона. А иногда они могут подаваться самостоятельно в Пост или для вегетарианцев. Идеально, если в таком варианте будет белок, как здесь. . далее

Капуста в горшочках — простое вегетарианское блюдо с минимальным количеством калорий.Подходящее блюдо для овощного разгрузочного дня, если вам не очень нравятся сырые овощи. Можно подавать на гарнир. . далее

Запеканка из овощей в горшочках — простейшее в приготовлении блюдо, отлично подходящее для разгрузочного дня. Никакого мяса — только овощи и немного сыра. Однако получается очень вкусно. . далее

Итак, вегетарианский завтрак! Не спешите закрывать страничку, кукурузная каша — это вкусное, обладающее специфическим вкусом полезное блюдо. . далее

Приготовить плов в духовке в казане домашних условиях с мидиями — это перевернуть все впечатление о вкусе. Это блюдо не лишено экзотики, но с рисом и овощами сочетается поистине великолепно! . далее

Готовить гречку с грибами в горшочке — одно удовольствие. Я предлагаю свой вариант её приготовления. Очень быстро и очень вкусно. Грибы можно использовать любые, какие у вас есть. . далее

Если у вас на кухне пылятся горшочки, доставайте. Пустим их в дело! Приготовим сытную и полезную фасоль. Протомим ее с лучком и грибочками. Мммм. Вкуснотища! . далее

Жаркое в горшочках по-вегетариански — великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов — очень гармоничное и вкусное! . далее

Вы любите блюда в горшочках? На мой взгляд, овощи и мясо в них получаются невероятно вкусными, сочными и аппетитными. Простой рецептик кабачков хочу предложить вам на заметку. Запоминайте! . далее

Картофель тушеный в горшочке прекрасное блюдо, вкусное и малохлопотное. Поставил горшочек в печь и делай что хочешь. Картофель истомится и получается отличным, с богатым вкусом и ароматом чесночка. . далее

Овощи в горшочке — полезно и просто, а также минимум кулинарных навыков, времени и усилий. Все овощи отправляются в горшочек сырыми и запекаются в собственном соку. В результате — потрясающее блюдо! . далее

Шампиньоны с картошкой в горшочках — ресторанное блюдо, которое легко приготовить дома. Вкусное, несложное в приготовлении, оно станет вашей изюминкой и на семейном ужине и в любой праздничный день. . далее

Национальное грузинское блюдо из фасоли, которое хоть раз стоит попробовать каждому. К тому же его можно отнести к постным и вегетарианским блюдам, так что оно подойдет абсолютно каждому. . далее

Кулеш — это похлебка из пшена и сала с добавлением различных овощей или специй, соли. Это блюдо часто встречается на границе России и Украины, хотя само слово «кулеш» имеет венгерские корни. . далее

источник

Сейчас время Великого Поста, но нам все равно хочется вкусняшек, я предлагаю безумно вкусный рецепт.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

17 марта 2016 года Ксюша Святелик # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

источник

• Вязалки женские (4309)
• жакеты (721)
• пуловеры (543)
• топы (403)
• жилеты и безрукавки (354)
• свитеры (261)
• джемперы (255)
• журнальные коллекции (248)
• платья и сарафаны теплые (200)
• кружевные жакетики и «все в ажуре» (198)
• платья ажурные, нарядные (169)
• кардиганы (164)
• платья и сарафаны летние (153)
• туники летние и ажурные (136)
• туники теплые (120)
• пальто (120)
• болеро (106)
• пончо, накидки, пелерины (99)
• юбки демисезонные (87)
• юбочки летние и нарядно-ажурные (78)
• костюмы теплые, летние, нарядные (68)
• кофты (49)
• купальники (26)
• Сладкая выпечка (2025)
• пироги и запеканки (316)
• торты и рулеты (240)
• пирожные и булочки (174)
• кексы (74)
• тесто (35)
• куличи (34)
• кремы и мастики (23)
• Пиццы и пироги закусочные, пирожки (1542)
• хлеб (255)
• блины и оладьи (254)
• тесто (38)
• Блюда из мяса, птицы, соусы (1540)
• Вязание для детей (1515)
• шапочки и шарфики (249)
• платья для барышень (230)
• одежки для крошек (180)
• жакеты, кардиганы, болеро для барышень старше 3-х (170)
• шляпки, панамки, кепки,косынки, повязки (92)
• свитеры, пуловеры, джемперы (91)
• вяжем мальчикам (84)
• варежки, пинетки, носочки (63)
• подборки и журналы (56)
• топы (53)
• юбочки (51)
• пальто для девочек (51)
• пледы (46)
• жилеты (36)
• тунички (27)
• сумочки (16)
• купальник (5)
• короны и др. (2)
• пончо, накидки (2)
• Вязаные аксессуары (1391)
• шапки, береты, шляпки (422)
• шали и палантины (341)
• шарфы (288)
• перчатки, варежки, митенки (104)
• сумки (102)
• носки, чулки, гетры, рейтузы (93)
• обувь (64)
• зонт, маска, бусы, серьги, чехол для мобилки (49)
• воротнички (31)
• пояса (10)
• Вкусная еда (829)
• рулет, балык, пастрома (172)
• супы, борщи, окрошки. (158)
• запеканки (126)
• вареники, пельмени. (101)
• молочные продукты, сыры (54)
• каши, блюда из круп, гарниры (54)
• паштеты (47)
• сало (47)
• соусы и заправки (41)
• яичница др. (26)
• колбасы, сардельки (13)
• холодец, заливное. (1)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (784)
• суши и роллы (11)
• Закуски (775)
• Салаты (773)
• Техника вязания спицами, узоры (748)
• узоры (159)
• Умелые ручки (735)
• портняжка-самоучка (294)
• украшения из бисера и бусин (196)
• аксессуарчики (166)
• шьем малышне (58)
• переделки (38)
• Техника вязания, узоры крючком (723)
• Домашний уют (685)
• вышивка (135)
• покрывала, пледы, подушки (127)
• шторы (85)
• дизайн (83)
• сад на окне (75)
• салфетки (74)
• мебель (54)
• коврики (37)
• плетение из газет (21)
• абажуры (16)
• Заготовки на зиму (661)
• варенье (31)
• Блюда из баклажанов, грибов, кабачков и . (656)
• Печенье (648)
• Здоровье (589)
• Торты без выпечки, десерты и мороженое (463)
• десерты (92)
• пасхи (2)
• Красота (421)
• прически (23)
• Вязание для мужчин (355)
• пуловеры и джемперы (115)
• шапки и шарфы (68)
• жакеты (55)
• свитеры (40)
• жилеты (37)
• подборки и журналы (24)
• Блюда из картошки (331)
• Летние вязалки (269)
• Дачные полезности (243)
• огородные премудрости (113)
• техническое решение (53)
• украшение участка (42)
• обустройство цветника (38)
• Напитки (228)
• Рукоделие (196)
• В хозяйстве пригодится (177)
• Диеты (153)
• Музыка, кино, телик (124)
• Коллекции рецептов (106)
• рукоделие (90)
• Топы и жилеты женские спицами-крючком (84)
• Мягкие игрушки (вязаные и шитые) (83)
• Блюда в горшочках (83)
• Интересные цитаты (80)
• КОШКИ, собаки и другие звери (73)
• Фигура (63)
• Дневник (60)
• Библиотека (60)
• Юмор (38)
• Оформление стола (28)
• Поздравления (26)
• Компьютерные ликбез (24)
• Жакет, кардиган, болеро (20)
• Шарфы,накидки, шапки,береты (12)
• Красивые фото (8)

Ингридиенты (на 3 средние горшочка):
Картофель – 6 шт.
Грибы свежие – 250 г.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт. (большая)
Томатная паста – 3 ст. л.
Растительное масло
Приправы по вкусу
Зеленый горошек – 3 ст. л. (для нежности)

Приготовление:
1. Грибы чистим, режем и обжариваем на сковороде с луком до золотистого цвета.

2. Картофель режем кубиками, морковь натираем на терке.

3. Картофель, морковь и грибы выкладываем в горшочки.
4. В 0,5 литра теплой воды разводим томатную пасту, соль, перец и другие приправы (по вкусу). Добавляем 2 ст. ложки растительного масла (я брала оливковое) и перемешиваем. Полученной смесью заливаем содержимое горшочков.

5. Ставим горшочки в непрогретую духовку и на маленьком огне тушим до готовности (около 1 часа).
6. За 5 минут до готовности добавляем зеленый горошек (по желанию).

источник

Грибы в горшочках – замечательный сытный обед или ужин.

Прекрасная солнечная пора давно нас покинула, уже и осень распрощалась с нами, да и морозная зима сдала свои позиции.… И вот в пришедшие на смену весенние деньки особенно сильно хочется вновь испытать удовольствие от блюд, в которых будут присутствовать летние или на крайний случай осенние продукты.

И если у вас в морозильной камере одиноко лежат без дела грибы, заготовленные ранее, то самое время их оттуда достать и что-то вкусное приготовить.

А чтобы грибы получились еще вкуснее, сделаем их в горшочках с картошечкой. Ингредиенты, представленные в данном рецепте, будут использованы для приготовления двух горшочков необыкновенно вкусного блюда.
Белый сметанно-сырный соус в этом рецепте можно заменить и красным, который делается, например, на основе томатов, лука и перца. Для этого указанные овощи можно протушить с небольшим количеством воды и любимыми специями, а затем перемолоть в блендере.

Репчатый лук очистим и порежем четвертинами колец.

Картофель будем нарезать такими кусочками, чтобы они были близки по размеру с грибами (для соблюдения текстуры).

Грибы нарезаем и тут же отправляем их на сковороду, где уже хорошо прогрета смесь растительного и сливочного масел. Обжариваем грибы на среднем огне, постоянно помешивая, пока из них не выпарится лишняя влага. Пусть на это уйдет порядка 7-8 минут.

Теперь отправляем в сковороду к грибам лук. Перемешиваем, солим-перчим и жарим еще 5 минут, не забывая, конечно же, все иногда помешивать.

Ну, самое время собирать ингредиенты по горшочкам. Но сначала включим духовку и установим температуру нагрева до 200 градусов. Итак, первый слой – картофель. На него укладываем грибы.

Грибы укрываем сметаной, затем докладываем остатки картофеля, на который тоже отправляется слой сметаны. У нас еще остался сыр. На верхушку «конструкции» в горшочки выкладываем по два-три тонких ломтика плавленого сыра. Вливаем немного воды, накрываем крышкой и отправляем грибы в горшочках в духовку на 45 минут.

Вкусные грибы с картошкой, сметаной и сыром в горшочках готовы! Готовое блюдо слегка остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

источник

Картофель, приготовленный в горшочках – блюдо, которое довольно часто подается во многих семьях. Он всегда получается мягким, нежным, а если добавить к нему другие продукты, то его вкус полностью изменится. Подавать такое блюдо можно не только на ужин, но и радовать им своих гостей и родных.

Ингредиенты	Количество
шампиньонов —	200 грамм
соли —	по вкусу
майонеза —	10 столовых ложек
картофеля —	1,2 кг
луковиц —	3 шт.
Время приготовления: 80 минут	Калорийность на 100 грамм: 134 Ккал

Для такого блюда лучше всего использовать свежие грибы, но если в доме есть замороженные или сушеные, то можно приготовить и из них.

1. Шампиньоны помыть, почистить, нарезать пластинками и отварить их 5 минут в воде, просушить;
2. Очистить картофель, помыть его и порезать дольками;
3. Лук почистить, порезать его небольшими кубиками, выложить на сковородку и обжарить на масле до прозрачности, добавить грибы, соль, готовить еще 5 минут;
4. В горшочки налить по 150 миллилитров воды, положить картофель, жареные овощи, специи, накрыть крышками;
5. Запекать 50 минут в духовке при 180 градусах;
6. Готовый картофель полить сверху майонезом, поставить обратно в выключенную духовку, чтобы блюдо настоялось.

При желании, во время приготовления можно использовать овощи, а также все виды грибов, пригодных для жарки, которые сделают блюдо более сочным.

Картофель со сметаной и грибами, приготовленный в порционных горшочках обязательно понравится и взрослым и детям. Готовить его очень просто и на это уходит совсем немного времени.

• 900 грамм картофеля;
• розмарин;
• 1 стакан сметаны;
• шампиньоны – 350 грамм;
• луковица;
• подсолнечное масло.

Время приготовления: 75 минут.

Калорийность на 100 грамм: 145 ккал.

1. Шампиньоны чистятся, быстро промываются под проточной водой, просушиваются и нарезаются кусочками;
2. Лук режется кубиками, обжаривается до мягкости, к нему выкладываются шампиньоны, все перемешивается и тушится 10 минут;
3. В сковороду с луком налить половину сметаны, положить розмарин, соль, перемешать;
4. Картофель чистится, моется, нарезается кубиками небольшого размера и обжаривается на сковороде с маслом;
5. Горшочки заполняются на 1/3 картофелем, сверху выкладываются шампиньоны со сметаной, затем еще картофель, все заливается водой, поливается сметаной;
6. Запекать в духовке 45 минут.

Такое вкусное блюдо лучше всего подавать в горшочках, получается очень необычно и по-домашнему.

Возьмите на заметку нашу подборку рецептов гарнира из картофеля. Эти блюда помогут вам сделать меню более разнообразным даже если есть всего один картофель.

Читайте как приготовить кофе по-ирландски с ликером — напиток очень нежный и в то же время густой и ароматный.

На десерт можно приготовить хрустящие трубочки с белковым кремом.

Из доступных, казалось бы, простых ингредиентов, всегда можно создать что-то вкусное и изысканное. Картофель с мясом и грибами в маленьких и красивых горшочках можно с гордостью поставить на стол, а гости будут в восторге от этого блюда.

• 0,5 килограмма куриного мяса;
• соль;
• шампиньоны – 250 грамм;
• морковь – 1 штука;
• зелень;
• специи;
• картофель – 700 грамм;
• лук – 1 штука;
• тимьян;
• чеснок – 2 дольки;
• масло подсолнечное.

Время приготовления: 80 минут.

Калорийность на 100 грамм: 180 ккал.

1. Почистить лук с морковью, нарезать кубиками, выложить на разогретую сковороду и обжарить;
2. Нарезать пластинками шампиньоны и отправить их на сковородку к овощам, протушить 10 минут, чтобы лишняя влага испарилась, добавить измельченный чеснок, тимьян, перемешать;
3. Филе нарезать кусочками, выложить его на низ двух горшочков, сверху положить слой порезанного кубиками картофеля, жареные овощи;
4. В одном стакане воды растворить чайную ложку соли, залить этим раствором содержимое двух горшочков;
5. Поместить горшочки в духовку, включить ее на 240 градусов и готовить на протяжении часа;
6. Зелень мелко порезать, посыпать ею блюдо, накрыть крышечкой и дать 10 минут настояться.

Зелень, тимьян и чеснок придают блюду необычный вкус и аромат, но их не должно быть очень много, особенно если оно готовится и для детей.

Готовить картофель в горшочках очень просто и легко, но для праздничного застолья очень важно рассчитывать необходимое количество порций. Каждому гостю – свой горшочек, если блюдо готовится порционно. Его размер не должен быть очень большим, поэтому идеальный объем – 0,5 литра, чтобы подача была оригинальной и необычной.

Чтобы горшки не треснули, их нужно ставить только в не разогретую духовку на специальные или деревянные подставки и только после этого устанавливать режим приготовления блюда. Посуда будет прогреваться постепенно, а это предотвратит растрескивания.

Для приготовления еды, лучше всего использовать керамические емкости, которые обеспечивают равномерный нагрев и долго хранят тепло. Стеклянная посуда прогревается не равномерно, поэтому блюдо может получиться наполовину сырым.

Блюдо получится более ароматным, если использовать свежие грибы. Замороженные немного теряют свой аромат, кроме того, их нужно предварительно подготовить и удалить из них лишнюю влагу. Сушеные грибы наоборот, делают картофель еще вкуснее, особенно если их сочетать со свежими шампиньонами, лисичками, вешенками, белыми и другими лестными грибами.

Тимьян, розмарин, лавровый листья, молотый перец, чеснок и многие другие специи сделают вкус картофеля с грибами более насыщенным, поэтому можно смело фантазировать, но не слишком увлекаться ими.

источник

Картофель с грибами в горшочке – для будней и праздников! Разные рецепты картофеля с грибами в горшочках

В горшочках можно готовить самые разные блюда для будней и праздников, обедов и ужинов. Особенно удачно в них получается картофель с грибами. Может, добавить к ним курицу, мясо или залить сливками? Да! Здесь есть все эти и многие другие рецепты из картошки с грибами для горшочков.

Картошку для горшочков используют сырую, но иногда может потребоваться предварительное обжаривание на сковороде. Грибы также могут закладываться в сыром виде, если это шампиньоны. Но блюдо получается вкусней, если продукт слегка обжарить на сковородке. Это можно делать одновременно с другими ингредиентами.

Заливают ингредиенты в горшочках бульонами, сметаной или сливками, томатом, майонезом. Для вкуса добавляют разные специи. Часто в горшочки кладут сыр. Его можно нарезать кубиками и добавлять сразу с картошкой либо натирать и выкладывать в самом конце, когда блюдо уже почти готово. В этом случае крышечку убирают, сырную корочку поджаривают до румяного цвета.

Простое жаркое из картофеля с грибами в горшочках. Очень ароматное и сытное блюдо. Рецепт на 2 порционных горшочка.

• 200 г отварных грибов;

• 2 ст. л. масла сливочного;

1. Нарезаем картошку пластинками, грибочки произвольными кусочками, а лук тонкими полукольцами.

2. Укладываем в горшочки слоями грибы с луком и картошку. Последним (то есть первым сверху) обязательно должен быть картофель.

3. Кладем по ложке сливочного масла.

4. Смешиваем сметану с таким же количеством воды, солим и перчим. Можно добавить в заливку уже готовые специи для картошки или любых других блюд.

5. Делим смесь пополам, выливаем в горшки.

7. Готовим в духовке 40 минут. Делаем температуру 200, в конце проверяем картофель на мягкость.

8. При подаче под крышечку каждого горшочка можно добавить чеснок или немного измельченной зелени.

Рецепт очень питательного блюда из картофеля с грибами в горшочках. Также в него добавляется куриное филе. Можно взять индейку. С ней также все отлично получится.

1. Режем обе головки лука любым способом, выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем.

2. Добавляем порезанные грибы к луку и тоже слегка пассеруем. Выкладываем в большую миску.

3. Очищаем картофель, режем кусочками, перекладываем к грибам.

4. Куриное филе промываем. Количество на свое усмотрение. Режем кубиками по 2 см, перекладываем в миску к остальным ингредиентам.

5. Чистим чеснок, измельчаем и тоже закидываем.

6. Морковку нарезаем кружочками, чтобы блюдо смотрелось красивее. Соединяем с остальными ингредиентами.

7. Заправляем специями, добавляем сметану и тщательно размешиваем блюдо.

8. Раскладываем по горшочкам, закрываем крышечками.

9. Отправляем в духовку. Готовиться горшочки будут около 45 минут. Температура средняя 180-190.

Для этого блюда используются шампиньоны. Обжаривать заранее грибы не нужно, что дополнительно сокращает время приготовления.

1. Очищаем картошку, нарезаем кусочками и раскладываем по всем горшочками первым слоем.

2. Лук режем, посыпаем картофель.

3. Промываем свежие грибочки. Если шампиньоны мелкие, то разрезаем пополам. Крупные экземпляры на 4 части. Укладываем поверх картофеля, практически доверху.

4. Сливки нужно подогреть. Добавляем к ним соль и другие специи, размешиваем до растворения. Равномерно разливаем по всем горшочкам.

5. Накрываем, ставим в духовку, запекаем блюдо 40 минут.

6. Натираем сыр крупно.

7. Вынимаем горшочки, удаляем крышечки. За это время грибы выпустили сок, в блюдо осело. Посыпаем сверху сыром. По желанию его можно смешать с рубленым укропчиком.

8. Возвращаем горшочки назад в духовку, поджариваем сырную корочку в течение 10-15 минут.

Рецепт постного блюда из картофеля с грибами в горшочках, которое также придется по вкусу вегетарианцам. Для заливки используется постный майонез без яиц.

• специи, чеснок, зелень.

1. Лук режем крупно, также морковку и слегка обжариваем на сковородке в масле.

2. Грибы берем свежие, если это шампиньоны. Если грибы лесные, то предварительно их нужно отварить полчаса.

3. Добавляем грибы в сковороду к овощам и тоже слегка обжариваем.

4. Картошку режем кусочками, смешиваем с грибами и овощами.

5. Болгарский перчик нарезаем кубиками, добавляем к остальным овощам.

6. Приправляем все это чесноком, солью, майонезом, размешиваем.

7. Раскладываем продукты по горшочкам.

8. В каждый вливаем 50 мл воды. Делаем это сбоку, чтобы не смыть с продуктов майонезный слой. Вместо воды можно использовать грибной бульон или овощной, блюдо будет еще вкусней.

9. Прикрываем горшочки, ставим в духовку.

10. Готовим при 180 градусах 45 минут.

Для этого блюда можно взять любое мясо. Если будет использоваться говядина, то кусочки желательно отбить либо заранее замариновать, что ускорит время приготовления.

1. Режем мясо брусочками, выкладываем в сковородку с маслом, обжариваем до румяной корочки. Перекладываем в миску.

2. Лук и грибы также нарезаем. Можно использовать и морковку. Все вместе перекладываем на сковороду после мяса и быстренько обжариваем на самом большом огне.

3. Очищаем картошку, режем пластинками.

4. Собираем ингредиенты в горшочки. На дно укладываем мясо, затем идет слой из сырого картофеля, сверху обжаренные грибочки с овощами.

5. Сметану соединяем с бульоном либо с обычной водой. Солим и перчим, кидаем любые приправы на свой вкус.

6. Заливаем горшочки приготовленной смесью. Желательно распределить равномерно между всеми порциями.

8. Готовится такое блюдо от 50 до 80 минут, в зависимости от используемого мяса.

Для яркого и аппетитного блюда в горшочках используется томатная паста. Но можно взять чистый сок. В таком случае его не нужно разводить водой.

1. Режем грибы, выкладываем на сковородку с маслом, жарим пару минут.

2. Режем лук, отправляем к грибам. Обжариваем вместе минут пять.

3. Очищаем клубни, нарезаем картофель.

4. Разогреваем в пустой сковороде немного масла, выкладываем картошку, обжариваем до золотистой корочки, но крышкой накрывать не нужно.

5. Раскладываем в горшочки слоями картофель и обжаренные грибочки. Периодически подсыпаем порезанную морковку. Последовательность укладки ингредиентов любая. Количество слоев произвольное.

6. Смешиваем томатную пасту и 300 мл воды, соли на свой вкус, заправляем приправами.

7. Поливаем блюдо томатной смесью, накрываем горшки, ставим в духовку.

8. Готовим томатный картофель 35-40 минут до его мягкости. Подаем с зеленью, чесноком, салом.

Рецепт очень аппетитного блюда с фрикадельками в горшочках. Мясные шарики можно сделать самостоятельно либо купить в магазине. Сметану можно заменить майонезом, что больше нравится.

1. Очищаем картошку, режем мелкими кубиками по 5-7 миллиметров, визуально делим пополам и раскидываем одну часть на 5 горшочков.

2. Режем морковку кружками, раскидываем поверх картофеля.

3. Лук и грибы режем, обжариваем на сковороде.

4. На морковь в каждый горшочек кладем по 3 фрикадельки. Если мясные шарики мелкие, то можно добавлять больше.

5. На фрикадельки кладем обжаренные с луком грибочки. Также распределяем по всем горшочкам.

6. Раскладываем сверху остатки картофеля.

7. В каждый горшочек кладем специи и сверху заливаем горячую воду, но не более половинки горшка.

8. Кладем по ложке сметаны (майонеза).

9. Закрываем, готовим 35 минут при 180 градусах.

10. Сыр натираем крупно.

11. Вынимаем горшочки, раскладываем сверху сыр, снова ставим в духовку.

12. Прибавляем температуру до 200 градусов. Готовим еще около 10 минут, но можно и дольше, пока сыр хорошо не подрумянится.

• Картошку можно готовить не только со свежими грибами, но и сушеными. Предварительно продукт нужно хорошо вымочить, лучше в холодном молоке, затем блюдо готовится по рецепту.

• Подают блюдо в тех же горшочках, в которых оно готовилось. Перекладывать картошку в другую посуду ненужно.

• Вместо крышечки можно накрыть горшок кусочком пресного теста. Заодно получится замечательная замена хлебу.

• Картошку необязательно готовить в порционных горшочках. Если есть большой глиняный горшок, то можно использовать его, блюдо получится еще вкусней.

• Вместо горшка также можно использовать небольшую тыкву, в этом случае все блюдо получится съедобным за исключением самой крайней корочки.

источник

Если вы хотите внести разнообразие в каждодневное меню, попробуйте приготовить картошку с грибами по нашему рецепту. Ну, а чтобы вышло ещё необычнее и вкуснее — приготовим картошку с грибами не в кастрюле, а в керамических горшочках!

Ингредиенты для приготовления картофеля с грибами в горшочках:

• картофель — 10-15 шт.
• грибы (свежие шампиньоны) — 100 г
• лук — 1 шт.
• майонез — 4 — 6 ст.л.
• подсолнечное масло
• соль, приправы — по вкусу

Рецепт приготовления картошки с грибами в горшочках:

Картофель, шампиньоны, лук очистить и хорошенько вымыть.

Нарезать грибы пластинками. Отварить шампиньоны в кипятке 5 минут. Воду слить.

Картофель нарезать дольками. Посолить. В каждый горшочек налить по полстакана воды и засыпать картофельные дольки.

Лук обжарить на подсолнечном масле, когда станет мягким — добавить к нему сваренные шампиньоны. Посолить.

Обжаривать грибы с луком вместе до золотистого цвета.

Выложить обжаренный лук и грибы в горшочки поверх картошки. Можно положить также приправы: лавровый лист, перец.

Накрыть горшочки крышками, поставить на огнеупорные подставки и поместить в разогретую духовку. Запекать полчаса на умеренном огне, затем проверить: возможно, понадобится долить воды.

Запекать ещё 20 минут или до тех пор, пока будет готова картошка. Перед тем, как выключить духовку, открыть горшочки и полить картошку с грибами майонезом. Накрыть и дать постоять немного в горячей духовке.

Картошка с грибами в горшочках готова! Подавать блюдо к столу нужно горячим прямо в горшочках.

источник