Перец зеленый — 1/2 шт.

Соль, перец, лавровый лист — по вкусу

Растительное масло — 3 ст.л.

Свежая зелень — по вкусу

Горячая вода — 1 стакан

Тушеная капуста с картошкой — это быстрое и простое, вкусное и полезное, а также бюджетное блюдо для всей семьи! Кроме того, оно является постным и даже диетическим. Подавать тушеную капусту с картошкой можно в качестве гарнира или самостоятельного блюда! В общем, спорить о многогранности такого кушанья не приходится, оно подходит всем!

Готовить тушеную капусту с картошкой мы будем в мультиварке, что еще больше упрощает работу хозяюшек. Чтобы сделать блюдо более сочным, ярким и насыщенным, мы возьмем, помимо главных ингредиентов — капусты и картошки, другие овощи, а именно лук и морковь, чеснок, зеленый перец и помидорку. Тушить компоненты блюда мы будем с подсолнечным маслом без запаха, а в качестве усилителя вкуса будем использовать лавровый лист. И конечно же, нам не обойтись без свежей зелени.

Для приготовления тушеной капусты с картошкой в мультиварке следует заранее подготовить овощи. Картошку, морковь, лук и чеснок почистим, у капусты удалим кочерыжку и снимем грязные верхние листья, перец очистим от семечек. Мультиварку установим на режим «Тушение», если таковой имеется. В противном случае устанавливаем тот режим, на котором обычно готовим похожие блюда. Например, я готовлю всегда в режиме «Выпечка». И наливаем в чашу масло для разогрева.

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Морковь режем небольшими кусочками.

Выкладываем овощи в чашу и начинаем тушение. Весь процесс приготовления блюда заключается в том, что мы режем овощи и по очереди закидываем их в мультиварку, при этом порядок закладывания не так важен. Я всегда начинаю с лука и моркови, чтобы лучок успел поджариться, а морковка не осталась жесткой.

Далее переходим к главным ингредиентам. Капусту тонко рубим, немного солим и мнем руками, чтобы она стала мягче и дала сок.

Картошку нарезаем небольшими кубиками.

Закидываем главные компоненты блюда в чашу, перемешиваем и оставляем тушиться дальше.

Зеленый перец мелко нарезаем. Можно также использовать болгарский перец.

Чеснок мелко рубим. Я взяла 4 маленькие дольки, что примерно равно одному среднему зубчику чеснока.

На попке помидора делаем перпендикулярные надрезы и заливаем кипятком на пару минут.

Это поможет нам без проблем снять кожуру.

Затем нарежем помидор небольшими кусочками.

Закидываем оставшиеся овощи в мультиварку, перемешиваем, вливаем воду и продолжаем тушение до готовности (еще 10-15 минут). В целом приготовление блюда занимает 60-70 минут, считая с того момента, как мультиварка уже нагрелась. Тушеная капуста с картошкой готова тогда, когда почти вся вода выкипела, а овощи приготовились. В конце приготовления посолите и поперчите блюдо, добавьте промытый лавровый лист и свежую зелень. После выключения дайте настояться тушеной капусте с картошкой в мультиварке 15-20 минут. Остынуть блюдо не успеет, оно только насытиться вкусом и ароматом.

Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу, украсив свежим укропом. Как видите, в моем блюде достаточно много жидкости, это можно проконтролировать. Если не хотите лишний бульон — просто потушите подольше, чтобы вода выкипела.

Кушайте с удовольствием и приятного аппетита!

источник

• Время приготовления:1 ч 30 мин
• Количество порций: 6
• Тип блюда: Из овощей
• Кухня: Украинская
• Сложность:Среднее

Простая тушеная капуста с картошкой в мультиварке , станет настоящим сытным ужином для всей семьи.
Таким способом я часто готовлю еду для своей семьи. Ведь данные овощи доступны в любое время года.
А людям, которые придерживается правильного питания или соблюдают диету можно кушать не боясь навредить своему здоровью и фигуре.
Блюдо готовила в пост, поэтому использовала только овощи и растительное масло.
Если вы не придерживаетесь православного вероисповедания или хотите получить более сытное блюдо, то можете добавить мясо. Только предварительно его нужно посолить и обжарить до полуготовности.
Не плохо получится если вы добавите лесные грибочки или шампиньоны. Будет безумно вкусно.
А теперь приступим к самому рецепту и узнаем, как потушить капусту с картошкой.

Набор продуктов очень прост, они все есть у вас в холодильнике или кладовке.

• Капуста – 0.5 кг;
• Картофель – 4-6 шт;
• Лук – 1 шт;
• Морковка – 1 шт;
• Томатный соус или паста – 2-3 ст. лож;
• Вода – 1 ст;
• Соль -1 ч. лож;
• Растительное масло – 2-3 ст. лож;
• Лавровый лист – 1 шт.

Чтобы приготовить нужно, нашинковать белокочанную капусту и отправить в чашу мультиварки . Клубни картофеля очистить и порезать небольшими кубиками.

Отправить в мультиварку .

Лук мелко порезать. Морковь можно натереть на терке или порезать кружочками.

Томатный соус или пасту отправить ко всем овощам, добавить соль, лавровый лист, воду, растительное масло. Перемешать все ингредиенты между собой. Ставим в режим «Тушение» на 1 час. Когда блюдо будет готовое, его нужно перемешать еще раз, можно оставить в режиме «Подогрев» на 20-30 минут, еда станет еще вкуснее.

Подаем к столу как самостоятельное блюдо с кусочком хлеба.

Как я уже писала выше данное блюдо можно немного подкорректировать под свой вкус. Например:

1. Добавить мясо, порезать на кусочки и немного обжарить, затем добавить остальные ингредиенты, очень вкусно с копченостями или колбасой.
2. Грибы, их так же нужно предварительно обжарить.
   Вместо томатного соуса можно использовать пасту или сок. А так же свежие или консервированные помидоры, желательно с них снять шкурку, мелко порезать или натереть на терке.
3. Другие овощи: кабачки, болгарский перец, фасоль, баклажаны.

Как видите, тушеная капуста с картошкой в мультиварке готовится очень легко и просто, а главное быстро.

источник

На первый взгляд, тушеная капуста с картошкой в мультиварке выглядит довольно простым блюдом. Но при правильном приготовлении его можно сделать одним из ваших фирменных блюд. Наши рецепты помогут вам сотворить кулинарный шедевр.

Ингредиенты	Количество
Морковка —	1 штука
Картошка —	6 штук
Капуста —	1 килограмм
Паста томатная —	100 г
Лук —	одна головка
Лаврушка —	2 листа
Кипяток —	300 мл
Подсолнечное масло —	3 столовые ложки
Специи (кинза, укроп, петрушка, тмин) и соль —	на свое усмотрение
Время приготовления: 90 минут	Калорийность на 100 грамм: 56 Ккал

Все овощи следует помыть, а затем почистить. Картофель понадобится порезать большими кусками, разрезав его примерно на 5-6 кусков. Морковь с луком нарезать маленькими кружочками.

Налив растительное (обычное) масло на дно мультиварки, аккуратно выложить уже нарезанные морковь с луком. Мультиварку включить в режиме «Выпечка». Крышкой накрывать не обязательно. Морковь с луком обжаривать на протяжении 5 минут. Не забывайте помешивать ваше блюдо.

Далее в мультиварку следует добавить картошку. Продолжать готовить на протяжении еще 10 минуток. В конце картошка не должна быть полностью готова. Все, что нам надо на данном этапе — это добиться хрустящей корочки на поверхности картошки.

Пока у вас есть время, нашинкуйте головку капусты.

После этого вам понадобится выключить режим «Выпечка». Смешайте нашинкованную капусту с порезанным чесноком. Добавьте 3 столовые ложечки помидорной пасты. Затем поместите все в мультиварку. Так же можно добавить черный тмин и соль по вкусу. Положите один лавровый листочек (но не забудьте достать его в конце).

Залив блюдо теплой водой – перемешайте его.

Далее следует включить режим «Тушение», и закрыть плотно крышку. Тушить на протяжении 1 часа.

Последний шаг. Здесь в зависимости от ваших предпочтений, можно добавить немного зелени и специй. Мы рекомендуем петрушку. Но стоит помнить, что лучше не перегибать с добавлением специй, так как они могут изменить вкус блюда не только в лучшую сторону.

Таким вот образом за полтора часа можно приготовить блюдо с довольно интересным вкусом. Тушеная капуста всегда добавит ярких красок вашему столу.

Вы любите капуту готовить в мультиварке Редмонд? Если да, то вам сегодня очень повезло. Мы поделимся с вами рецептом замечательной тушеной капусты с обычным картофелем и необычным ингредиентом — черносливом, которую вы легко сможете приготовить сами, а мультиварка Редмонд вам в этом поможет.

Какие ингредиенты вам понадобятся:

• Картошка – 5 штук;
• Морковка – 1 штука;
• Капуста – 1 кочан;
• Помидорная паста – 1 пакетик (150 гр.);
• Лук – одна головка;
• Один лавровый листочек;
• Один стакан теплой воды (примерно 2500 мл);
• Чернослив без косточек – 100 г;
• Постное масло – 2 столовые ложки;
• Пряности и соль добавляете по вашему желанию (кинза, перец, тмин);

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Калорийность 100 гр. – 75 калорий.

Все овощи лучше помыть, а затем почистить. Картошку нужно порезать большими кусками, разрезав ее примерно на 5-6 кусков. Морковь с луком нарезать маленькими кусочками.

Наливаем маслице на дно. После того как оно разогреется — аккуратно кладем уже нарезанную капусту. Добавляем ее небольшими порциями. Ставим мультиварку на “Жарка” и ждем 25 минуток. Постепенно перемешиваем.

Далее добавляем нарезанную морковку, и аккуратно все перемешиваем. Включаем режим “Жарка” на 10 минут.

В это время нарезаем лук небольшими кусочками. Добавляем лук, и не забываем все перемешать. После этого закрываем плотно крышку, и ждем окончания заданной программы.

Дождавшись завершения программы, открываем крышку и добавляем соль по вкусу (примерно 2 чайные ложки). Перец и тмин так же — по вкусу. В конце кидаем пару лавровых листочков.

Теперь настало время добавить чернослив и томатную пасту. После добавления перемешиваем все блюдо.

Далее закрываем крышку и ставим параметр “Тушение” на 25 минут. После этого открываем крышку, добавляем пару ложек сахара, и снова включаем “Тушение” на 10 минут. Не стоит тушить слишком долго. Это может ухудшить структуру ваших овощей, превратив их в кашу.

Все. Ваше блюдо готово.

Такой несложный рецепт поможет вам удивить ваших близких очень приятным и вкусным блюдом. Надеемся, вы еще не раз будете использовать его, чтобы продемонстрировать свои кулинарные способности. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с мясом в мультиварке — это традиционное блюдо, которое готовят очень часто. Мы собрали от самых популярных, до самых необычных рецептов тушеной капусты с мясом.

Рецепты самых вкусных и невероятно нежных котлеток из куриного фарша вы можете найти здесь.

Читайте все рецепты картофельной запеканки с фаршем, грибами или сыром. Мы собрали самую полную подборку, где вы обязательно найдете свой любимый рецепт с пошаговыми фото и видео.

Квашеная капуста с картошкой очень хорошо подходит для вторых блюд. Это один из самых популярных гарниров в России. Мы предлагаем вам рецепт такого вкусного блюда, которое никак не оставит равнодушным ни одного дегустатора.

Для приготовления данного блюда вам понадобится:

• Картошка – 5 штук;
• Квашеная капуста – 0.5 килограмма;
• Паста (из томатов) – 150 гр;
• Одна головка лука;
• Лаврушка – 2 листочка;
• Постное (раст. ) масло – 3 столовые ложки;
• Соль и любые специи (сушеная кинза, укроп, перец).

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Калорийность 100 гр. – 65 калорий.

Для начала нам нужно опустить квашеную капусту в воду, для того чтобы убрать излишнюю кислоту. Полчаса будет достаточно. Затем достаем и хорошенько отжимаем ее, чтобы вся вода ушла.

После этого режем лучок на маленькие кусочки и поджариваем его на масле подсолнуха (растительном). Жарим до тех пор, пока он не станет красивым и румяным (минут 10 хватит).

Далее выкладываем капусту с порезанной на небольшие кусочки картошкой. Перемешиваем и добавляем специи по вкусу. Не забываем добавить чайную ложку сахара и лавровый листочек.

Напоследок кладем томатную пасту (одной ложки будет достаточно) и все это перемешиваем.

После всего этого закрываем наше блюдо, выставляем режим «тушение», и включаем мультиварочную машину на 1 час. Ждем сигнала.

После того, как вы услышали сигнал, выставляем режим «плов», ждем готовности еще минут 40.

Главным достоинством этого рецепта является отсутствие воды, благодаря чему блюдо готовится в собственном соку и получается мягким и не водянистым.

В самом конце нашей готовки добавляем специи и соль по вкусу. Мы рекомендуем добавить укропа и петрушки. Не забываем достать лавр.

Приготовление этого блюда не займет у вас слишком много времени, а полученный кулинарный результат приятно удивит любого, кто решит попробовать его. Помните, что квашеная капуста не только очень вкусная, но и содержит в себе огромное количество полезных витаминов и веществ. Не бойтесь готовить такую квашеную капусту, так как она содержит крайне мало калорий.

• Ни в коем случае не готовьте капусту при высоких температурах. Высокая температура убьет вкус вашего блюда. Чтобы приготовить капусту вкусной – готовьте ее при низких температурах в режиме «Тушение»;
• Чтобы капустка была более нежной и мягкой, стоит солить ее только в конце приготовления;
• Не нужно шинковать капусту слишком мелко, так как она в процессе готовки может превратиться в кашу;
• При тушении сок из капусты может испаряться, поэтому иногда следует добавлять немного воды;
• Молодую капусту следует тушить 20 минут, в то время как зимние сорта нужно готовить около получаса.

Отличного аппетита и интересных вам кулинарных задач!

источник

Капуста тушеная с картофелем в мультиварке — сбалансированное овощное блюдо, которое придётся по вкусу вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Это блюдо можно подать самостоятельно или использовать как гарнир к мясу. Тушить капусту в мультиварке можно разными способами. Сегодня я это сделала на режиме «Выпечка». Готовится блюдо просто, а получается вкусным, сытным и ароматным. Добавьте ваши любимые приправы, и капуста станет ещё аппетитнее. Нежную тушеную капусту с картофелем оценят все ваши домочадцы.

• один вилок капусты (1 кг)
• 5 — 6 средних картофелин
• морковь
• лук
• 3 — 4 ст. ложки растительного масла
• соль и специи по вкусу
• лавровый лист при желании
• один тертый помидор или 1 ст. ложка томатной пасты
• 2 – 3 стакана воды

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.

В чашу налить масло, выложить лук и морковь. Пассировать все на «выпечке» примерно 10 — 15 минут . Если будете готовить с томатной пастой — ее нужно добавить за пять минут до конца обжарки.

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками (или брусочкам), капусту вымыть и нашинковать мелко.

Добавить к луку и моркови картофель, капусту и лавровый лист . Посолить, посыпать специями. Я вместо томата использую домашнюю аджику не острую (те же тертые помидоры).

Налить воды, перемешать.

Закрыть крышку, установить режим «выпечка». Готовить капусту с картофелем в мультиварке панасоник 60 минут. Можно тушить меньше, но мы любим, когда это блюдо получается более томленым и мягким.

После сигнала капусту тушеную с картошкой перемешать и подать к столу.

08 декабря, 2012 в 13:25

Спасибо за очень полезный рецепт! Я как раз недавно искала именно его!:)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

08 декабря, 2012 в 15:32

Хороший рецепт постного блюда, то, что надо. Особенно мое внимание привлекло то, что вместо пасты добаляется аджика, причем уже не в первом блюде, обязательно нужно попробовать этот вариант. Спасибо, Наталья!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

08 декабря, 2012 в 15:33

А я бы ещё мяска добавила бы =) Попробую =)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

08 декабря, 2012 в 16:43

Сидим с мужем в гостях у тебя на сайте Наташенька!Составляем меня на завтра! Мой супруг любитель капустки тушеной, решено сказал, тушим завтра капусту!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 08:00

Спасибо за рецепт, сегодня приготовлю).

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 10:31

и я наверно мяско добавлю .спасибо за рецепт ?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 16:23

отлично!мне вчера подарили на день рождения мультиварку,и вот я смотрю оригинальные и в тоже время простые рецепты.И это то что надо.Буду пробовать.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 18:09

Наташенька большое спасибо, что указываете модель мультиварки, обязательно попробую капусту по вашему рецепту.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 21:51

Я готовила до Вашего рецепта и не совсем правильно,т.к.у меня получилось почти несолёной и готовилось 2ч. Теперь попробую по Вашему рецепту.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 21:57

в режиме «тушение» наверное готовили?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 декабря, 2012 в 13:55

Да.Я думала так лучше будет.Сейчас иду готовить по Вашему рецепту.Спасибо.Храни Вас Господь.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 декабря, 2012 в 14:03

Спасибо, Наталья!
режим «тушение» очень медленный, тушить лучше на «выпечке»

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

14 декабря, 2012 в 20:21

Спасибо Вам огромное.Всё прекрасно получилось. Очень люблю Ваш сайт,вот и капустка квасится по Вашему рецепту.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 апреля, 2013 в 05:08

как-то не подумала,что и на ВЫПЕЧКЕ можно)))

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 22:51

Скажите,а водичку мерим мультистаканами.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 декабря, 2012 в 23:13

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

12 декабря, 2012 в 16:19

Только что приготовила и накормила всю семью.Очень вкусно получилось.4 чайные ложки томатной пасты я развела в стакане воды,а остаьное как у Вас.Я также добавляла 1ч.л.аджики.Теперь по Вашим,Наташенька,рецептам и аджику буду готовить,и варенье и соленья.Поклон Вам.Спасибо за Ваш труд.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 декабря, 2012 в 12:33

Скажите, пожалуйста, а когда пассируем в режиме «выпечка», крышку мультиварки закрываем?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

15 декабря, 2012 в 21:22

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

24 января, 2013 в 14:12

А я приготовила такое блюдо с мяском, пальчики оближешь.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 февраля, 2013 в 19:10

Подскажите, пожалуйста, каким режимом можно заменить выпечку? У меня МВ Мулинекс, в которой есть высокое/низкое давление, поджаривание, обжаривание овощей и тушение. Во всех Ваших замечательных рецептах Вы указываете конкретный режим, а у меня таких нет. Я расстроена. (((

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

27 февраля, 2013 в 19:16

наверное режим «поджаривание» подойдет.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 апреля, 2013 в 20:14

Скажите пожалуйста, почему именно режим «выпечка»? Я сегодня готовила на режиме «Тушение» часа… вроде логично? Тушеный картофель на режиме «тушение»? И он получился какой-то непротушенный…

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

09 апреля, 2013 в 20:20

В МВ Панасоник в режиме «тушение» очень низкая температура кипения, картофель очень долго тушится. Мне больше нравится на «выпечке» тушить.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

11 апреля, 2013 в 10:02

Наташа,спасибо вам за рецепты,столько нового узнаешь о режимах мультиварки,я вот тоже тушила на тушении,а оказывается надо на «выпечке».Беру всё только с вашего сайта.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

21 апреля, 2013 в 16:27

Хотелось бы понять температурный режим при таком приготовление. Режим «выпечка» предназначен для температуры 160 — 180 градусов. А в Вашем режиме вода не даст подняться температуре выше 100гр. Значить идет обычное кипение и какой то процесс регулирования. Может кто что скажет что происходит в таком режиме для МВ SR-TMH10 (500Вт).

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

23 апреля, 2013 в 11:41

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Наталья, нужна Ваша помощь! В холодильнике лежит краснокочанная капуста, муж купил «для разнообразия»))))) не знаю теперь, что с этим разнообразием делать… что приготовить?? Буду очень благодарна, если дадите совет. Всю голову уже сломала))) Конечно, можно наверное просто потушить, но… вдруг знаете что-нибудь «эдакое» ?

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Татьяна, я из нее только салат делала, очень вкусная она маринованная. Капусту нашинковать мелко, помять немного, сложить в баночку и залить маринадом из-под маринованных огурцов или помидор. Проткнуть капусту в банке ножом в нескольких местах и оставить на три дня в холодильнике.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Спасибо, Наташенька, Вы моя палочка-выручалочка! Обязательно попробую сделать такой салатик!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Наташа, отличный рецепт, несложный! Каждый день заглядываю сюда и составляю меню, исходя из ваших рецептов. Вы- находка хозяюшек!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

06 сентября, 2013 в 17:14

Наталья,вчера попробовала Ваш рецепт,а именно в МВ на функции»выпечка». Семья осталась довольна,получилось все изумительно вкусно.Большое спасибо за ценный совет!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 октября, 2013 в 13:43

Наталья, вчера готовила по вашему рецепту капусту тушеную с картошкой, очень вкусная и нежная получилась!В режиме тушения такой нежной капуста не получается. Спасибо за рецепт! И еще у меня вопрос, у меня мультя Редмонд-45021 ее мощность 860 Вт, когда я в ней готовила по вашим рецептам у меня королевская ватрушка получилась коричневого цвета, а не песочного как у вас на картинке((( и картошка тушеная с капустой не много подгорела((( Как вы думаете может стоит время приготовления уменьшить? Хотя в характеристике мульти температура выпечки составляет 122 градуса.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 октября, 2013 в 13:49

Попробуйте уменьшить время приготовления на минут 10-15.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

07 ноября, 2013 в 08:08

Очень вкусное блюдо! Вчера на ужин поели с удовольствием!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

16 ноября, 2013 в 20:21

Наталья, большое спасибо за рецепт. Получилось очень-очень вкусно!!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

04 декабря, 2013 в 09:15

Думала вчера, что бы приготовить на гарнир к котлеткам. Традиционные гарниры надоели. Нашла этот рецепт и сразу приготовила. Получилось очень вкусно! В следующий раз сделаю с курочкой и будет полноценный ужин!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 января, 2014 в 19:21

Этот рецепт мне нравится,но я добавляю мясо индейки и получается сытно!!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

13 января, 2014 в 16:52

Очень вкусно. Спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

14 марта, 2014 в 16:53

Наталья, сердечно благодарю Вас за этот сайт. Я из тех, кто удивляется и радуется, читая в рассылке эти рецепты. Не надо ломать голову- из чего, сколько, на каком режиме. Остаётся неизвестным одно. Какое количество порций получается. Нельзя ли в конце рецепта указывать хотя бы примерное их количество? После такой просьбы наверное подпись должна быть Ленивая. Спасибо.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

Спасибо за рецепт. приготовила капусту с картошкой по этому рецепту и добавила фрикадельки у меня были замороженные получилось вкусно. Мультиварка филипс мощность960Вт. готовила на тушении 1 час.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 октября, 2014 в 12:00

Приготовила,получилось шикарно!Намного вкуснее получается в мульте!Спасибо огромное!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

10 марта, 2015 в 00:21

у меня мульти Панасоник, пыталась сделать по этому рецепту на программе » выпечка» как указано в рецепте, с соблюдением всех пропорций продуктов, нет, это ужасно- так парило из мульти, ужас, пришлось переключить на «тушение» , не знаю как можно на выпечке делать блюдо с водой, да еще в таком объеме воды..капуста получилась,но на программе тушение.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2015 в 21:14

На режиме ПЛОВ очень вкусная получается тушеная капуста. Этот рецепт я нашла в рецептах «Скатерти-самобранки». Готовила и с мясом и без, все было вкусно.
Итак рецепт.Привожу дословно, как было на сайте.
«Налить к кастрюльку МВ подсолнечное масло, положить порезанное куриное филе, посолить поперчить. Нарезать капусты, я нарезала в миску, натерла морковку, посолила, чуть-чуть «пожамкала» капусту, чтобы влезло побольше. Выложила ее на мясо, 2 ст.л. томатной пасты развела в 2 мультстаканах воды и вылила сверху на капусту, включила программу «Плов». Если делать с другим мясом, думаю, надо будет сначала мясо обжарить на «выпечке».
Я готовила и в МВ ПАНАСОНИК 18 и в МВ ПАНАСОНИК 10 и в МВ ПОЛАРИС 0511, всегда получается вкусно. Специи и добавки в капусту можно добавить по своему усмотрению. В рецепте не приводится четкая дозировка ингредиентов, но режим ПЛОВ автоматический, поэтому все зависит от объема чаши и количества продуктов, больше продуктов-дольше готовит. И еще один плюс для режима ПЛОВ, он позволяет использовать функцию ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ, что позволяет приготовить вкусную капустку на завтрак. ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

03 сентября, 2015 в 21:30

Проверенный неоднократно рецепт, попробуйте
КРАСНОКОЧАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ И ЯБЛОКОМ
НАДО:
Краснокочанная капуста –1/2…1/3 вилочка
Лук – 1 головка
Свекла – 1…2 шт.
Яблоко – 1 крупное
Яблочный уксус – 1…2 ст. ложки
Растительное масло –2 ст. ложки
Соль по вкусу.
Режем лук соломкой или кольцами и тушим на растительном масле 3 мин. в МВ под крышкой в режиме «выпечка». Шинкуем капусту. Добавляем в лук, перемешиваем. Трем на комбайне свеклу. Добавляем к капусте и перемешиваем в кастрюле МВ. . Наливаем в стакан МВ 1-2 ст. ложки яблочного уксуса, доливаем воды до половины стакана. Солим капусту и выливаем уксус, перемешиваем все, разравниваем. Сверху выкладываем очищенное и порезанное на ломтики яблоко. Выключаем режим «выпечка» и переводим в режим «плов». По окончанию готовки, часть яблок отделить для украшения, остальное перемешать.
Очень вкусное и необычное блюдо. Я и капусту и свеклу, и лук тру на комбайне, тогда четко вписываешься в заданное время, но можно все подготовить заранее и только четко придерживаться времени готовки и результат вас не разочарует.

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

20 декабря, 2015 в 10:05

Готовила в Redmond RMC-4502. Ничего не меняла в режиме приготовления для данной модели. Получилось классно. Раньше делала в режиме Тушение — капуста была жесткой. Добавила мяско (гуляш из говядины).Спасибо за рецепт

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 января, 2016 в 16:57

Капустка получилась по Вашему рецепту- просто вкуснющая,не жирная,диетическая!Понравилась и мужу и дочке,хотя они очень переборчивы в еде. Спасибо вам за такой замечательный и простой рецептик!

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

28 января, 2016 в 18:51

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

17 февраля, 2016 в 12:39

Спасибо за рецепт,сейчас и готовлю),надеюсь.что получится вкуснятинка:)

Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args[‘max_depth’]))); ? —>

источник

Картошка с капустой в мультиварке готовится очень просто, а в результате вы получите замечательный гарнир к любому столу.

• 0,5 л чистой воды
• 400 гр картофеля
• 200-250 гр капусты
• 1 крупная луковица
• 1 морковь
• 2 ст.л. томатной пасты
• 3 лавровых листа
• соль, перец по вкусу

1. Лук очистить и мелко порезать, в чашу мультиварки влить пару ложек растительного масла и установить режим Жарка или Выпечка. Выложить лук в разогретое масло и жарить без крышки около 5 минут.
2. Тем временем очистить и натереть морковь на крупной терке. Добавить ее к луку, перемешать и жарить еще 5 минут, периодически помешивая. Картошку очистить и порезать брусочками или кубиками. Жарить картошку с овощами в мультиварке 1-2 минуты, помешивая.
3. Затем посолить и поперчить все по вкусу, добавить лавровые листья и влить горячую чистую воду. Закрыть мультиварку крышкой и готовить картошку в том же режиме 20 минут.
4. Капусту нашинковать и немного помять руками. Спустя 20 минут после начала жарки картофеля, добавить в мультиварку капусту. Хорошенько перемешать и закрыть крышку.
5. Картошка с капустой в мультиварке готовится еще 10 минут (в этом же режиме). Затем добавить томатную пасту, хорошенько перемешать и продолжать готовить еще 5 минут под крышкой. После этого вынуть лавровые листья, накрыть мультиварку крышкой и оставить там блюдо на 15 минут.
6. Переложить картофель с капустой из мультиварки по тарелкам и подавать к столу. Приятного апппетита!

Гратен из картофеля: классический рецепт, с фото пошагово

Жареная картошка с маслятами

Тушеная картошка с грибами

Кабачки с картошкой в мультиварке

Картошка с грибами в горшочках

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях.

источник

Тушеная квашеная капуста готовится довольно долго. Если вам не хочется занимать духовку или плиту на несколько часов, воспользуйтесь мультиваркой. Она отлично справится с задачей долгого томления.

Ингредиенты для шукрута в мультиварке:

• квашеная белокочанная капуста – 0,8-1 кг;
• бекон – 200 г;
• вырезка из свинины – 500 г;
• копченые колбаски разных сортов – 0,6-0,8 кг;
• пол литра кипяченой воды или бульона;
• соль и молотый перец по вкусу;
• листья лавра, гвоздика, ягоды можжевельника – по 3-4 шт.

• замочите квашеную капусту в прохладной воде на 30 минут, потом отожмите;
• нарежьте бекон на тонкие полоски, положите его на дно мультиварки, включите режим «жарить», вытопите сало;
• свинину разрежьте на небольшие кусочки и обжарьте ее в топленом сале, выложите готовое мясо на отдельное блюдо;
• колбаски нарежьте произвольно;
• на дно мультиварки выложите часть капусты, потом слой мяса и колбасок, повторяйте слои, можно каждый солить и перчить;
• залейте капусту бульоном или водой, выложите сверху ягоды можжевельника, лавровые листья и гвоздику;
• закройте крышку, включите режим тушение минимум на 1,5 часа.

Готовый шукрут перемешайте и подавайте горячим с пивом или белым вином.

Эльзасская тушеная капуста отличается некоторыми тонкостями приготовления, которые придают ей неповторимый вкус. Прежде всего это использование для жарки гусиного жира. В качестве жидкости берут не воду, а белое вино, сидр или светлое пиво. Для придания характерной кислинки можно добавить немного квашеной капусты или ягоды кизила.

• белокочанная свежая капуста – 3 кг;
• квашеная капуста – 0,5 кг;
• гусиный жир – 200 г;
• свиная вырезка – 0,4-0,6 кг;
• рис круглозерный 100 г;
• копчености (колбаски, ребрышки, мясо) – 0,5 кг;
• сливочные сосиски – 4 шт.;
• лук репка – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• специи – гвоздика, лавровый листья, жгучий перец;
• соль;
• светлое пиво – 0,5 л.

• очень тонко нашинкуйте свежую капусту, помните ее, смешайте с квашеной и посолите;
• в глубоком казане растопите гусиный жир и обжарьте на нем свинину, предварительно нарезанную на кусочки;
• выньте готовое мясо;
• нашинкуйте почищенный лук и морковь, обжарьте их в гусином жиру;
• нарежьте копчености и сосиски;
• положите в кастрюлю часть капусты, потом мясо, копчености и сосиски, выложите сверху рис и остатки овоща;
• при желании можно сделать несколько слоев;
• поставьте казан на плиту, включите средний нагрев, положите специи, залейте пивом и тушите 1,5-2 часа, по мере необходимости подливайте пиво.

Вместо алкоголя можно взять разведенный яблочный сок или воду с уксусом. Подают готовый шукрут с пивом той же марки, что использовался в приготовлении.

Если вы хотите собрать друзей уютным зимним вечером, то обязательно приготовьте им шукрут. Это блюдо получается очень объемным и сытным. Идеальное решение для уютного домашнего приема.

источник

6 легких бюджетных рецептов тушеной капусты с картошкой в мультиварке. Как сделать тушеную капусту с картошкой в мультиварке

Как приготовить вкусное и полезное блюдо на ужин, чтобы оно пришлось по вкусу домочадцам?

Попробуйте сделать тушеную капусту с картошкой в мультиварке, это несложное бюджетное блюдо будет прекрасным выбором для вечерней трапезы.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке — простое, дешевое и полезное блюдо. Благодаря использованию этой кухонной помощницы вы сможете приготовить его быстро и без особых усилий.

Тушеная капуста с картошкой в мультиварке может служить основным блюдом во время поста или при вегетарианском питании, удачным гарниром к мясу, птице или рыбе, можно использовать тушеную капусту с картошкой в мультиварке и просто в качестве легкого ужина, который поможет разнообразить меню, особенно зимой, когда свежих овощей немного.

Кроме того, существует немало рецептов тушеной капусты с картошкой в мультиварке, которые включают в себя и другие ингредиенты, в том числе мясо, рыбу, курятину, фарш, молочные продукты и, конечно, разнообразные овощи. Все это не только придает тушеной капусте с картошкой в мультиварке оригинальный приятный вкус, но и делает блюдо более насыщенным и полезным.

Чтобы приготовить тушеную капусту с картошкой в мультиварке, чаще всего использует режим «Выпекание» или «Тушение». В первом случае блюда готовятся намного быстрее, но жидкость сильно выкипает и ее надо время от времени доливать в чашу, следя, чтобы блюдо не пригорало. Если Вы выбрали режим «Тушение», то следить за приготовлением тушеной капусты с картошкой в мультиварке необязательно; готовиться она будет несколько дольше, зато вода выкипает почти не будет и блюдо не подгорит.

Традиционно в тушеную капусту с картошкой в мультиварке добавляют также лук и морковку. Кстати будет и томатная паста или измельченные помидоры. Однако если вы хотите сделать блюдо более необычным и пикантным, можно добавлять и другие ингредиенты. Очень вкусная тушеная капуста с картошкой в мультиварке получается с добавлением сладкого болгарского перца, баклажана, цуккини; многим понравится добавление острых приправ, например немножко остренького чили, различных пряных трав, кетчупа или майонеза. Любители более жирных блюд могут приправить тушеную капусту с картошкой в мультиварке жирненькой сметанкой, сливочным маслом, поклонники здоровой пищи предпочтут соевый соус, а те, кто не мыслит трапезу без мяса или хотя бы курочки, могут приготовить тушеную капусту с картошкой в мультиварке с добавлением мясного фарша, кусочков птицы или колбасных изделий.

При приготовлении тушеной капусты с картошкой в мультиварке надо помнить, что разные овощи (и тем более мясные продукты) имеют разное время приготовления. В некоторых случаях надо часть ингредиентов положить в чашу мультиварки заранее и готовить лишних 15-30 минут.

Ингредиенты

Белокочанная капуста — 1 кг

Морковь – 1-2 средних корнеплода

Картошечка — 6 клубней

Растительное масло без запаха — по вкусу, но не менее 3 ложек

Помидор — один крупный мясистый плод

Пряные травы и лавровый лист – по желанию и по вкусу

Способ приготовления

Потереть морковку, измельчить лук. С помидора снять кожицу, предварительно ошпарив его крутым кипятком.

Измельчить помидор с помощью ножа или блендера. Налить в чашу мультиварки растительное масло, положить туда лук и морковь и готовить с использованием режима «Выпекание» 5 минут. Добавить измельченные помидоры и держать овощи при том же режиме в мультиварке еще примерно 5 минут.

Капусту нарезать мелкими квадратиками, а картофель — крупными кубиками; положить оба ингредиента в чашу с подготовленными морковкой и луком, налить воду, перемешать, воткнуть в центр лавровый лист. Готовить блюдо с использованием режима «Тушение» около 40 минут. При подаче желательно посыпать блюда нарубленной свежей зеленью.

Ингредиенты

Картофель — 5 крупных клубней

Капуста свежая — около килограмма

Томатный соус типа «Краснодарского» — столовая ложка

Лук репчатый – половина большой головки

Острый перчик — кусочек около сантиметра длиной

Пряная зелень – большой пучок

Тмин — половинка чайной ложки

Способ приготовления

Лук и морковь порезать очень мелкими кубиками. Картофель почистить и сразу же

Положить в чашу мультиварки, в которую уже налито масло, лучок, морковку и картошку; обжаривать их с открытой крышкой 10 минут.

Мелко нашинковать капусту, положить ее к предварительно поджаренным овощам. В двух стаканах воды разболтать томатный соус, выжать туда через пресс чеснок и положить измельченный острый перчик. Закрыть крышку мультиварки приготовить с использованием режима «Тушение» полчаса.

Хорошо промыть пряную зелень очень мелко нарезать и добавить к тушеным овощам, посолить, поперчить, перемешать и готовить при том же режиме еще около получаса.

Ингредиенты

Морковь — одна штучка не очень большого размера

Луковица — одна большая

Сладкий перец — два крупных стручка

Баклажан — один маленький плод или половинка крупного (очистить)

Помидоры — три средних плотных овоща

Растительное масло – 3 полные большие ложки

Соль, перец, пряные травы — по вкусу

Способ приготовления

Капусту нарезать квадратиками, картофель порезать тонкими кружками, луковицу – кольцами, перчик – неширокими полосками, что же касается баклажанов, моркови и помидорок, то их очистить и порезать кружочками.

В чашу мультиварки налить растительное масло. Аккуратно укладывать овощи попеременно слоями: лук, баклажан, морковка, картошечка, затем перчик, капуста, помидор. При этом каждый слой слегка присаливать и присыпать сушеными травами. Зубчики чеснока очистить, нарезать длинными тонкими кусочками и воткнуть их в блюдо вертикально. Залить водой и тушить около часа при соответствующем режиме.

Ингредиенты

Капуста – кусок около килограмма

Лук — одна большая луковица

Картошка — 6 клубней среднего размера

Фасоль консервированная — содержимое 1 банки

Томатная паста – 2 ложки (или свежий довольно крупный помидор)

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать; картофель очистить и порезать брусочками; грибы тоже вымыть и очистить, а затем разрезать на четвертинки или мельче, если они крупные.

Лук и чеснок мелко порубить. Смешать в чаше мультиварки, в которой уже налито в достаточном количестве растительное масло, капусту, картошку, лучок, чесночок, грибы и фасоль (жидкость из фасоли использовать не надо!). В воде размешать томатную пасту, залить полученной жидкостью овощи и тушить 45 минут.

Ингредиенты

Сосиски, колбаса или полукопченые колбаски — 300 г

Морковь — одна некрупная штучка

Маленькая луковица — 1

Картошка — 5 штучек среднего размера

Растительное масло или маргарин

Томатная паста или томатный соус (можно свежий помидор, освобожденный от кожицы и перемолотый блендером

Лук и морковь измельчить любым способом, можно даже блендером.

Способ приготовления

Налить в чашу мультиварки масло или положить маргарин.

Порезать сосиски или колбаску не слишком крупными кубиками, положить в чашу мультиварки лук, морковь и колбасные изделия и готовить 10 минут при режиме «Жарка» или «Выпекание». Капусту нарезать тонкой соломкой, перец – неширокими полосочками, картофель – брусочками. Положить овощи к колбасе в чашу мультиварки.в

В двух стаканах воды размешать томатный соус или пасту, засыпать соль, перец, сушеные пряные травы и залить овощи. Закрыть крышку и готовить тушеную капусту с картошкой в мультиварке 40 минут.

Ингредиенты

Картошка — 5 средних клубней

Лук — половина большой луковицы

Шампиньоны или вешенки — 200 г

Капуста – килограммовый кочанчик

Сметана жирностью 20% — 200 г

Сыр типа «Адыгейского» — около 200 г

Растительное масло — одна ложка

Соль, перец, сухие и свежие пряные травы

Способ приготовления

Капусту порезать некрупными квадратиками, картошку — небольшими кубиками, лук измельчить с помощью ножа.

В чашу мультиварки налить немного масла, туда же положить лук и готовить при режиме «Выпекание» около 5 минут. Тем временем грибы порезать мелкими кусочками. Добавить их к поджаренному лучку и готовить еще 5 минут. Положить туда же картошку и капусту, добавить стакан воды и сметану, посолить, поперчить, посыпать сухой пряной зеленью, перемешать все ингредиенты и готовить блюдо в режиме «Тушение» около 40 минут.

Сыр нарезать маленькими очень кубиками, а свежую пряную зелень порубить. При подаче на стол посыпать овощи зеленью и сыром.

При приготовлении тушеной капусты с картошкой в мультиварке обращайте внимание на мощность используемой вами кухонной техники. Время приготовления указано ориентировочно. Возможно, ваша мультиварка будет готовить это блюдо гораздо быстрее, чем говорится в рецепте.

Если вы решили воспользоваться режимом «Выпекание», обязательно каждые 10 минут проверяйте, не надо ли долить воду. Выкипать она будет быстро.

Если вы хотите сделать блюдо более насыщенным, добавьте в него вместо воды мясной, грибной или куриный бульон.

Вместо шампиньонов или вешенок в тушеную капусту с картошкой можно положить лесные грибы, предварительно доведенные до полуготовности.

Кроме морковки, можно добавить к блюду корень петрушки или сельдерея, а также посыпать готовую капусту кунжутом или кинзой.

источник