Супы известны с древнейших времен и имеют обширную коллекцию рецептов по их приготовлению. Суп согревает и утоляет голод, и даже лечит. Он является обязательным блюдом на обеденном столе. Но, к сожалению, в наш век быстрого ритма жизни, на приготовление сложных заправочных первых блюд нет времени. Поэтому суп «Простак» из мультиварки — это превосходный вариант приготовления полноценного первого блюда, с малой затратой времени и сил.

Посмотрите еще 35 рецептов вкусных и простых супов на каждый день с фото.

В этот суп входит не большой набор продуктов. При этом он получается наваристым и очень вкусным, а контроль над процессом приготовления минимальный. Итак, к обеду домочадцам готовим простое и сытное, очень вкусное блюдо: суп со свининой и к картошкой в мультиварке. Смотрите ниже рецепт с пошаговыми фото.

• Свинина на косточке – 300 г;
• Картофель – 4 шт. (средние);
• Морковь – 2 шт. (средние);
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Соль и зелень – по вкусу;
• Перец горошком – 4 шт;
• Масло растительное (для обжарки)– 20 мл;
• Вода – 2-2,5 литра.

Выход – 4 порции
Время приготовления – 1 час 15 минут

Как приготовить суп «Простак», в мультиварке

Чистим лук и мелко шинкуем.

Моим, чистим морковь и трем на средней тёрке.

Заливаем масло в чашу мультиварки, туда же укладываем лук и морковь. Выставляем режим «Жарка» на 15 минут, затем нажимаем «старт».

Делаем обжарку при открытой крышке, периодически помешивая, чтобы овощи равномерно обжарились и не пригорели.

Необходимо помыть и почистить картофель, нарезать соломкой.

Промываем мясо и укладываем его в чашу к обжаренным овощам, также к ним добавляем нарезанный соломкой картофель, соль, перец горошком и лавровый лист. Заливаем все водой, перемешиваем.

Закрываем крышку и выставляем программу «суп/бобовые» по времени на 1 час и затем нажимаем «старт». Когда время приготовление подойдет к концу, прозвучит звуковой сигнал, что будет означать готовность нашего супа из свинины и картошки.

Разливаем в порционные тарелки, добавляем вашей любимой зелени и черного молотого перчика, при желании заправляем сметаной и подаем к столу. Приятного аппетита!

источник

» Разное » Картофельный суп в мультиварке

Суп — повседневное, вкусное и очень питательное первое блюдо, любимое во всем мире. И одним из наиболее популярных является суп из картофеля. А если приготовить картофельный суп в мультиварке, то он приобретает особый вкус и аромат. Вот несколько рецептов.

• 1 кг картофеля;
• 2 морковки;
• 2 луковицы;
• 35-40 грамм сливочного масла;
• соль, перец, лавровый лист; 5
• зелень укропа.

1. Ратопить в мультиварке Поларис или другой марки сливочное масло, включить режим «Жарка» и обжаривать 15 минут нарезанный лук и тертую морковь, периодически помешивая.

Выложить к зажарке нарезанную кубиками картошку, добавить соль, перец и лавровый лист, налить воды и перемешать.

Включить режим «Суп» или «Тушение» и готовить 50 мин.

В готовый суп добавить мелко нарезанный укроп.

Этот рецепт картофельного супа будет актуален и во время поста. При желании сливочное масло можно заменить растительным.

• 500-700 гр курицы;
• 4 картофелины;
• 1 морковь;
• 0,5 стакана риса;
• 1 луковица;
• соль, перец, лавровый лист;
• зелень.

1. Включить режим «Выпечка» на 10 минут, обжарить в мультиварке Панасоник или любой другой марки нарезанный лук и тертую морковь и вынуть зажарку.
2. Налить в чашу мультиварки 2 литра воды, посолить, включить на 40 минут режим «Тушение» и сварить курицу.

Вынуть курицу, отделить мясо от костей и порезать его.

Выложить в чашу с бульоном нарезанный картофель, рис, обжаренные лук и морковь, мясо, специи, рубленную зелень, включить режим «Тушение» и варить 1 час.

Также в суп из картошки с курицей можно добавить плавленный сыр, придающий легкий сливочный вкус.

• 0,6 кг говядины;
• 3 стакана бульона;
• 500 гр картофеля;
• 2 луковицы;
• 400 гр помидоров;
• растительное масло;
• 2 веточки тимьяна;
• зелень.

1. Нарезать мясо небольшими кусочками, лук полукольцами, картофель кубиками.
2. Лук в мультиварке Редмонд или другой фирмы обжарить с растительным маслом 5 минут на режиме «Выпечка».
3. Добавить к луку говядину, соль и специи и обжарить еще немного.

Залить мясным бульоном, включить режим «Тушение», довести до кипения и оставить на 40 минут.

Выложить в суп картофель и поварить в течение 25 минут.

Добавить нарезанные помидоры и выключить мультиварку через 5 минут.

Готовое блюдо украсить зеленью.

• 1,5 кг картофеля;
• 6 стаканов куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 стебля сельдерея;
• 2 морковки;
• 3-4 дольки чеснока;
• ¼ ч. ложки молотого перца;
• 2 стакана молока;
• ¼ стакана муки;
• 1 ч. ложка соли.

1. Сельдерей помыть и порезать на маленькие кусочки, лук и картофель почистить и нарезать кубиками, морковь почистить и натереть на терке, чеснок измельчить или пропустить через пресс.
2. Выложить овощи в чашу мультиварки, залить куриным бульоном и добавить перец.

Включить режим «Выпечка» на 30-40 минут и по окончанию цикла убедиться, что картофель готов.

Чтобы получился крем суп, в отдельную миску высыпать муку, влить в нее молоко и выложить полученную смесь в мультиварку.

Включить режим «Выпечка» еще на 10 минут.

Измельчить толкушкой содержимое чаши мультиварки до получения однородного пюре и добавить соль.

Подавать суп пюре из картофеля лучше в горячем виде с тертым сыром или рубленной зеленью.

Чтобы приготовить картофельный суп пюре в мультиварке подойдет агрегат любой марки.

Надеемся, что вам пригодятся наши рецепты. Приятного аппетита!

Мультиварка – это инновационный кухонный прибор с безграничными возможностями, предназначенный для приготовления самой разнообразной пищи. Картофельный суп, сваренный в мультиварке – это наглядный образец экономного блюда для диетического питания с сохранением полезных веществ, витаминов и вкуса.

Для приготовления картофельного супа потребуется:

Картофель – 800 г,

Морковь – 1 шт.,

Репчатый лук – 1 головка,

Свежий укроп – 2 веточки,

Лавровый лист – 2 шт.,

Питьевая вода – 2,5 литра,

Соль – 1 ч. ложка,

Сливочное масло – 30 г.

Каждый человек желал бы хоть как-то облегчить себе труд. Именно мультиварка придумана для этого. С ней готовить просто и очень интересно. Любые блюда в мультиварке готовиться в автоматическом режиме, без лишнего участия человека. Она облегчает нам жизнь и упрощает приготовление, а также позволяет максимально быстро, вкусно и полезно накормить семью.

В чашу комбайна положите кусочек сливочного масла, установите режим «Жарка», таймер на 15 минут и растопите сливочное масло в течении 2-3 минут.

Нарежьте не крупно лук, кубиками морковь, выложите в скороварку, перемешивая обжарьте в течении оставшегося времени, пока овощи слегка не размякнут.

Почищенный и промытый картофель нарежьте не сильно мелко и выложите к пассированному репчатому луку и моркови.

Добавьте по вкусу соль, сухие пряности, лавровые листья и согласно списку ингредиентов налейте прокипяченную воду.

Размешайте все ингредиенты, закройте крышку, выберите в меню режим «Суп», таймер установите на 50 минут и нажмите кнопку «Старт».

Перед завершением программы, за 10 минут добавьте мелко нарубленную зелень, размешайте картофельный суп и продолжите готовить до окончания программы.

Картофельный суп приготовленный в мультиварке подходит без исключения для всех членов семьи. В этом универсальном приборе можно готовить практически всё.

В нем можно жарить, тушить, выпекать и варить разнообразные блюда, от самых сложных, до простых.

Помимо всего, с помощью мультиварки вы значительно облегчите процесс, забудете о брызгах жира и сэкономите себе время для других не менее важных дел.

Большую часть времени домохозяйки проводят за ведением домашних бытовых дел. К счастью появился такой универсальный кухонный прибор, как мультиварка. С его помощью мы узнаем как варить суп в мультиварке и благодаря ей мы сможем уделять гораздо больше времени себе, родным и детям, а не кухонному рабству.

Сегодня мы расскажем вам как можно быстро и легко приготовить картофельный суп в мультиварке, потратив на это всего 20 минут, не считая того времени, которое понадобится для тушения в мультиварке. А рецепт картофельного супа в мультиварке, который мы вам предлагаем, получается наваристым и вкусным.

Наш суп в мультиварке не затейливый, а действительно рассчитан на приготовление быстрого обеда, без затраты лишнего времени.

– картофель среднего размера – 5-6 штук;

– репчатый лук – 1 головка;

– томатная паста – 1 столовая ложка;

– косточки с мясом свиные – 400 грамм;

– соль, перец – по вкусу;

– лавровый лист – 1штука.

Первым делом подготавливаем свиные косточки к последующему тушению. Тщательно их промываем и нарезаем на кусочки. Временно откладываем их в сторону.

Включаем мультиварку и устанавливаем режим «Жарка» на 20 минут. Крышку не закрываем. Пока емкость нагревается, чистим и нарезаем лук на четвертинки колец. Наливаем в разогретую чашу мультиварки 1-1,5 столовых ложек растительного масла. Выкладываем для обжарки лук. Жарим 5 минут периодически помешивая.

В это время чистим морковь и нарезаем её небольшими пластинками. Выкладываем морковь к луку. Перемешиваем и обжариваем ещё 5 минут.

Теперь добавляем томатную пасту, ваши любимые специи и перчим.

Далее в мультиварку отправляются свиные косточки и мясо. Обжариваем их оставшиеся 10 минут.

После отключения режима «Жарка» заливаем одним стаканом воды. Пока мясо обжаривается, чистим картошку и нарезаем её крупными брусочками.

Картофель отправляем к мясу и овощам.

Заливаем всё горячей или холодной водой – 2-3 стакана. Солим.

Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час, если вы заливали ингредиенты горячей водой. А если холодной, то на 1час 30 минут.

Вот таким образом можно с лёгкостью приготовить обед за 20 минут, а пока картофель с мясом тушиться в мульти-варке вы можете спокойно заниматься своими делами или даже погулять с ребёнком. Мы уверены, что такой простой и в тоже время вкусный картофельный суп найдёт своих поклонниц и поклонников среди молодых родителей и тех, кто дорожит своим временем. Приятного аппетита!

Картофель один из самых доступных продуктов в магазинах нашей страны. Блюда из картофеля любимы нами и готовятся в любой сезон.

С появлением у хозяек на вооружении мультиварок, жизнь для тружениц дома стала намного проще, а быт приятнее.

Что уж там, картофельный суп в мультиварке сможет приготовить даже ребенок! И не смотря на то, что это всего лишь техника, супы в ней получаются такими же вкусными, наваристыми и ароматными, как и у опытной хозяйки.

Для основы вкусного картофельного супа в мультиварке можно использовать говяжий, куриный, грибной или другой овощной бульон.

Благодаря мультиварке, теперь можно все ингредиенты заложить одновременно, а прийти через 2 часика, накрывать на стол и всей семьей кушать уже готовое блюдо.

Мультиварка существенно сэкономит ваши силы и главное время. А ведь это так важно в наше время. Итак, приступим.

• 500 г мяса;
• Лук репчатый;
• Морковь;
• Картофель 5 штук;
• Укроп

1. Кладем 500 г мяса в чашу мультиварки и заливаем водой. Включаем на мультиварке режим «суп» на 2 часа.

2. Нарезаем мелко лук.

3. Нарезанный лук высыпать в чашку мультиварки.

4. Нарезаем брусочками морковь.

5. Картофель разрезаем пополам.

6. Все необходимые овощи можно заложить в чашу одновременно.

7. Пока суп варится, идем заниматься своими делами.

8. Укроп накрошить ножом.

9. За 5-10 минут до готовности добавляем нарезанный укроп.

10. Картофельный супчик на мясном бульоне в мультиварке готовится легко и просто!

Наслаждайтесь освободившимся временем и приятного Вам аппетита!

Картофельный суп в мультиварке сэкономит время и станет одним из любимых первых блюд

Правильно приготовленный картофельный суп в мультиварке — это первое блюдо на всю семью. Готовить его можно ежедневно, но по-разному.

Картофель, как основа наших блюд сочетается с разными пряностями и овощами. Если вы научитесь готовить основу, то появится большой простор для творчества.

Суп из картофеля — один из самых простых и сытных в нашем повседневном меню. Его любят как взрослые, так и дети. Очень хорош он в горячем виде после физической работы или холода. Картофельный суп в мультиварке готовится очень быстро, а получается вкуснее, чем на плите.

Секрет состоит в том, что первое блюдо там получается наваристым, мясо, овощи и приправы пропитываются ароматами друг друга.

Картофель не только самый распространенный овощ на нашем столе. Он сочетается со всеми видами мяса и практически любыми овощами. К нему можно добавить различные приправы и сделать его неузнаваемым.

Картофельный суп с фрикаделям и томатом

Например, томатную пасту — к картофельному супу с фрикадельками, брокколи или сельдерей с морковью — к прозрачному овощному супу. А сливочный сыр, травы и чеснок дадут приятный аромат супу-пюре из картофеля. И, пожалуй, самый быстрый вариант — с рыбными консервами.

Время приготовления супа в мультиварке зависит от того, использовалось ли мясо при его приготовлении. В целом ваши усилия будут минимальны, а результат порадует. Попробуйте приготовить картофельный суп в мультиварке с картофелем, чечевицей и болгарским перцем.

Чтобы приготовить, нужно взять:

• 6-8 картофелин
• полстакана оранжевой чечевицы
• один перец (сладкий)
• одну луковицу
• 2 маленькие или одну среднюю морковь
• немного масла для обжарки лука
• куриного бульона или воды — 2,5-3 литра
• соль и специи по вкусу

• Нарезать лук, натереть морковь, красный перец нарезать мелко.
• Сложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.
• Поставить на режим «Жарка».
• Во время жарки овощей почистить картофель и нарезать его средними кубиками.
• Открыть мультиварку, добавить картофель и чечевицу. Тщательно перемешать.
• Посолить, добавить специи, влить бульон или воду.
• Если вы хотите, чтобы все овощи, в том числе картофель, сохранили форму, то ставьте мультиварку на режим «Каша», который будет длиться не более получаса. В случае, когда вашей семье нравится разваренные овощи и густой суп, ставьте на режим «Суп».
• По окончании разлить суп по тарелкам, добавить зелень и домашний майонез. Подавать с гренками из ржаного или белого хлеба.

Этот суп можно значительно усовершенствовать. Например, для приготовления сырного супа-пюре, за 10 минут до сигнала нужно положить в мультиварку нарезанный мелкими кусочками плавленый сыр и раздавленный чеснок. После приготовления превратить в пюре при помощи погружного блендера.

Куриный суп не только вкусный, но и полезный. Больным после операции назначают куриный бульон, чтобы поддержать силы. Как приготовить картофельный суп с курицей в мультиварке? Есть несколько вариантов.

Картофельный суп с курицей в мультиварке

Конечный продукт зависит как от способа обработки продуктов, так и от ингредиентов, которые там присутствуют. Попробуем приготовить двумя способами.

Чтобы приготовить, нужно взять:

• 7-8 картофелин небольшого размера
• часть бройлера (грудку или другую часть) — 1 штука
• половину средней моркови
• одну луковицу
• 2-3 зубчика чеснока
• 2,5-3 литра воды
• соль
• укроп или другие травы по вкусу

• Репчатый лук, неочищенный чеснок, промытую куриную грудку, соль кладем в мультиварку и заливаем водой.
• Ставим режим суп, при котором бульон будет вариться час при температуре 95 градусов.
• Во время варки бульона готовим остальные ингредиенты. Морковь нарезаем очень мелкими кубиками, картофель — средними.
• Через полчаса закладываем в бульон овощи и пряные травы по вкусу. Суп готовится до полной готовности еще 30 минут.
• Перед подачей сварившийся репчатый лук и чеснок убирают из чаши мультиварки, эти коренья уже передали свой вкус супу. Мясо режется небольшими кусочками и раскладывается по тарелкам. После чего наливается суп.

Этот суп очень простой и на его приготовление едва ли уйдет больше 10 минут. Самое сложное здесь: порезать небольшими кубиками морковь. Если времени мало, то ее можно заменить готовыми высушенными овощами, которые продаются в магазинах. Такие смеси содержат морковь, петрушку, укроп.

Чтобы приготовить, нужно взять:

• 5-6 картофелин
• три куриных бедрышка
• 4 ложки «с верхом» томатной пасты
• небольшую морковину
• одну луковицу
• 2-3 зубчика чеснока
• 2,5-3 литра воды
• соль
• петрушка или другие пряности — по вкусу

• Нарезанный репчатый лук, тертую на крупной терке морковь, промытые куриные бедрышки, соль и томатную пасту закладываем в чашу мультиварки и заливаем стаканом воды.
• Устанавливаем режим «Тушение» на 30 минут.
• В это время режем картофель соломкой и опускаем ее в холодную воду, чтобы не потемнела.
• Кипятим 2,5 литра воды.
• После окончания тушения заложить в чашу картофель, раздавленный чеснок, травы, залить все кипятком и поставить на режим суп. Таким образом, в середине приготовления супа температура не снижается и продолжается процесс приготовления мяса, что очень важно.

Этот суп получается очень красивым, темным и густым. К нему можно добавить сметану, как к борщу, а можно подавать его только с хлебом.

Готовить суп со свининой на плите — длинное и нудное занятие. Но результат неизменно радует: суп с ребрышками или с мясом на косточке получается очень душевным. С мультиваркой на приготовление не потребуется много времени, а результат будет даже лучше. Вкусный картофельный суп со свининой в мультиварке можно приготовить несколькими способами. Один из них мы опишем ниже.

Суп с картофелем и свининой

Чтобы приготовить, нужно взять:

• 6-7 картофелин
• кусок свинины на косточке весом 300-400 г
• один корень петрушки
• одну морковь
• одну луковицу
• 3-4 зубчика — чеснок
• вода — 2,5-3 литра
• соль
• сушеная петрушка или другие травы по вкусу

• Свинину поджариваем в чаше мультиварки без масла в режиме «Жарка» или «Выпечка» 10-15 минут.
• В это время нужно нарезать мелко лук и натереть морковь на крупной терке. Заложить к свинине смесь из лука и моркови и снова включить режим «Жарка».
• Кипятим воду, режем картофель средними кубиками.
• По окончании жарки добавляем в мультиварку: картофель, петрушку, разрезанную крупно (ее потом вынем), неочищенный чеснок, сушеную зелень и соль. Все заливаем кипятком и ставим на режим «Суп».

Блюдо готовится час, после этого можно оставить суп в мультиварке, чтобы он потомился.

Картофельный суп-пюре с плавленным сыром в мультиварке — на видео:

Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Уметь приготовить неимоверно вкусное блюдо из самых обыкновенных продуктов — признак по-настоящему талантливой хозяйки. Тем более, этот талант важен, когда речь заходит о такой части ежедневного рациона, как супы.

Одни и те же рецепты, используемые по кругу, могут приедаться и больше не приносить удовольствия. Однако очень просто разнообразить наскучившее блюдо, просто поменяв в нем несколько постоянных ингредиентов на другие.

Сегодня попробуем сварить вкусный и необычный картофельный суп в мультиварке.

Мультиварка — это такой универсальный агрегат, который позволяет блюдам готовиться с минимальным участием хозяйки. Конечно же, это не волшебный горшочек, который всю работу делает сам.

Но, подготовив и засыпав необходимые ингредиенты, хозяйка может не переживать, что пропустит время выключения блюда и оно сгорит. В мультиварке предусмотрено несколько индивидуальных режимов для основных типов блюд. Каша в ней получается идеальной.

Также прекрасно справляется мультиварка и с выпечкой, и с тушением, и, конечно же, с варкой супов.

Прибор занимает совсем мало места, прост в уходе, энергоэкономичен. На приготовление блюда в нём также требуется мало времени, что является увесистым плюсом в современном темпе жизни. У мультиварки есть даже режим приготовления на пару, без которого не обойтись людям, следящим за здоровым весом.

Часто в придачу к аппарату производитель кладет в коробку книгу, где описаны рецепты блюд, на приготовление которых следует обратить внимание.

В большинство своем эти рецепты слишком изысканны и вряд ли могут использоваться в повседневном питании. Но это не значит, что прибор вам не пригодится.

В мультиварке можно готовить практически всё, при этом проще, чем на плите. Это, несомненно, стоящее вложение средств.

Картофельные супы — это жидкие блюда, употребляемые нами практически ежедневно в разных вариациях, ведь по сути любой суп, в котором есть крахмалистый корнеплод, можно назвать картофельным. Рецепты картофельного супа представлены многими вариантами.

Хочется порой чего-нибудь необычного, выходящего за рамки привычного меню. А если эти рецепты будут ещё и простыми в приготовлении, то сможет стать полноценной частью рациона.

Поэтому картофельный суп в мультиварке мы приготовим с простыми, но не вполне распространёнными ингредиентами.

Время — 40 минут-1 час.

Порции — на 4-6 человек.

• мясной бульон — примерно 3 литра;
• картошка — штуки 4-5;
• лук;
• морковка;
• сладкий болгарский перец;
• 50-60 граммов сливочного масла;
• традиционные приправы для супа — лаврушка, горошек перца, соль;
• любимая зелень;
• сметана.

1. Вливаем готовый бульон в ёмкость мультиварки, выставляем режим «Суп» и дожидаемся закипания.
2. Пока закипает бульон, замешиваем тесто. С тёплой водой оно получается более мягким и эластичным.
3. В фарш мелко рубим лук, добавляем специи.
4. Раскатываем тесто толщиной, как на пельмени. Намазываем его слоем фарша и закатываем в рулетик.

Сформованную колбаску порежем на кусочки шириной примерно 3-4 сантиметра — получаются упрощённые пельмешки. Выкладываем их на деревянную доску или противень и отправляем в морозилку подморозиться.
Наш бульон закипел, и нам нужно всыпать туда порезанный картофель.

В то время как картошка варится, делаем зажарку из нарезанного лука, натертой моркови и болгарского перца.

Картофель почти готов, можно забросить наши мини-рулетики.

В конце приготовления отправляем в суп зажарку, добавляем приправы и зелень.

Подавать к столу такой супчик можно со свежей сметаной, но даже без неё он очень аппетитный.

Эти рецепты требуют немного больше трудозатрат, чем другие, более простые . Но, поверьте, они стоят того, ведь пахнет сытостью и удовольствием.

Мультиварка — хороший кухонный механизм. Картофельный суп в мультиварке получится наваристым, ароматным и долго сможет оставаться горячим, ведь агрегат действует еще и как своеобразный термос. Но даже если у вас нет этого чудо-прибора, рецепты таких супов вы сможете опробовать на своей кухне, используя обычную газовую или электрическую плиту. Приятных вам кухонных хлопот!

источник

Современные хозяйки, в целях экономии своего времени, используют бытовую технику нового поколения. Поэтому, я вам предлагаю — рецепт замечательного супа из говядины в мультиварке. Попробуйте!

• Лук репчатый 2 Штуки
• Перец болгарский 1 Штука
• Картошка 3 Штуки
• Кабачок 1/2 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Морковь 1 Штука
• Помидоры 2 Штуки
• Паста томатная 1 Ст. ложка
• Сахар 1 Ст. ложка
• Вода 1,5 Литра
• Соль По вкусу
• Масло оливковое 1 Ст. ложка
• Говядина 300 Грамм

Промойте говядину и нарежьте ее кубиками.

В чашу мультиварки залейте растительное масло.

Положите в чашу мясо и поставьте режим «Жарка» на 30 минут.

Займитесь овощами. Нарежьте кружочками морковь, помидоры и чеснок мелко порежьте. Лук режем кубиками.

Через 10 минут, перемешайте мясо и добавьте к нему лук и морковь..

Затем добавьте чеснок, помидоры и томатную пасту

Добавьте сахар и все тщательно перемешайте.

Пока мясо с овощами готовятся, нарежьте кубиками картофель.

Кабачок режем так же, кубиками.

После звукового сигнала, положите в чашу мультиварку нарезанные картофель, кабачок и перец. Соль и специи по вкусу.

Залейте воду и перемешайте. Теперь поставьте режим «Тушение» на 1 час 30 минут.

Готово! Приятного аппетита!

источник

Какая чудесная осень на дворе! Нет никаких сил сидеть дома — и несмотря на легкую прохладу и далеко не теплый ветерок, мы одеваем с девицами и уходим на прогулки — в парк, по улицам города, вокруг пруда, на поиски голодных голубей, за каштановыми сокровищами и рыжими букетами из кленовых листьев! Прогулки долгие и очень долгие — но они почему-то не выматывают, не утомляют, а наоборот — заряжают энергией, дарят дополнительные силы и, конечно же, отлично поднимают и без того приподнятое настроение: домой все возвращаются довольными, радостными и. голодными. На помощь приходит кухонная техника: заброшенные с утра в чудо-кастрюлю продукты к нашему возвращению домой превращаются в волшебный суп с мясом в мультиварке, который нравится всем без исключения, причем, совершенно не важно, нравится ли он из-за разыгравшегося после прогулки аппетита или потому, что на самом деле он вкусный и сытный. Я же довольна по иным соображениям: во-первых, дети получают первое, горячее и полезное, во-вторых, я практически не прилагаю усилий, чтобы оно сварилось. Ну, серьезно, нарезать овощи и залить все водой — это же не считается, правда? В общем, вывод прост: пока погода радует золотом и солнечными лучами, пока дорожки сухие и без луж, пока можно плести венки из осенних листочков и наслаждаться терпким запахом осени, гуляйте, гуляйте и гуляйте! Книги, мультики, поделки, игрушки, домашняя работа и лень будут всегда, а вот эта замечательная пора скоро закончится, и внутри останется легкое разочарование от упущенных возможностей. В общем, варите суп с мясом в мультиварке и идите гулять, вы не пожалеете!

Эх, сейчас бы супчику горяченького, да с потрошками!
к/ф «Место встречи изменить нельзя»

Суп с мясом в мультиварке прекрасен в первую очередь, конечно же, простотой. Я давно отказалась от сложных и времязатратных бульонов, готовлю чаще всего на воде и не могу сказать, что получается хуже. Кусочек сливочного масла и корешок сельдерея делают супы такими же вкусными и насыщенными, как и те, что сварены на мясных или овощных бульонах, при этом готовится все проще и легче. Не убеждаю и не настаиваю, просто показываю, как готовлю суп с мясом в мультиварке сама.

400 г отварного мяса (свинина, индюшка);

1 плавленный сырок (или 2 ст. л. любого крем-сыра);

укроп, лавровый лист, соль, перец по вкусу;

40 г сливочного масла.

Включаем мультиварку — изначально на режим «Жарка». Бросаем масло. Пока оно разогревается, быстренько чистим и режем луковицу, выкладываем в мультиварку, пусть становится мягким и слегка золотистым.

Тем временем чистим и нарезаем кружочками морковь. Для супа в мультиварке я предпочитаю не натирать морковь, а именно нарезать — при длительной варке натертые мелкие кусочки полностью развариваются, мне так не нравится, поэтому лучше резать. Нарезанную — в мультиварку.

Дальше все зависит от ваших технических особенностей мультиварки. Моя жарит довольно сильно, поэтому на этом этапе я ее просто выключаю. Если вы можете регулировать уровень нагрева, уменьшаем его до минимума.

Картофель чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу мультиварки.

Отваренное заранее мясо (как правило, я варю сразу «оптом», нарезаю необходимыми мне кусочками и замораживаю — это значительно облегчает и ускоряет процесс приготовления супов) нарезаем кубиками. Добавляем в общую компанию. Туда же кладем очищенный корень сельдерея (кусочком), плавленный сырок. Солим, добавляем перец, лавровый лист. Наливаем воду и ставим программу «Суп», при необходимости выставляем таймер.

Когда суп будет готов, достаем лавровый лист и сельдерей, добавляем нарезанную зелень. Разливаем и подаем.

Классных вам прогулок, отличного настроения и приятного аппетита!

источник

Порций: 5-6
Время готовки: 3 часа 45 мин.

Суп с говядиной в мультиварке – приятная, легкая, диетическая еда, которая легко переваривается, не отягощает желудок. Она хороша для всех, кто по каким-то причинам должен придерживаться диетического питания. Суп с говядиной, рецепт которого вы видите ниже, относится к болгарской кухне – это одно из самых популярных жидких блюд в этой стране.

Все, что вам нужно, это говяжье мясо с косточкой или без нее (я считаю, лучше всего будут ребра, грудинка, лопатка или шея – это мясо очень подходит для бульонов), несколько картофелин, корнеплоды (морковь, петрушка или сельдерей), лук, чеснок, свежая зелень, а также этот рецепт супа с говядиной.

Само собой, что говяжий суп подходит для детского рациона, он будет хорош даже для малышей. Если же ваши дети не любят жевать жестковатое говяжье мясо, приготовьте им суп из говядины в мультиварке с фрикадельками (рецепт здесь).

Это мясо и на самом деле может быть жестковатым, но только не такое, которое приготовили в мультиварке. С помощью нашей кухонной помощницы говяжье мясо можно разварить до нежного мягкого состояния. Говяжий суп в мультиварке получится сытным, но одновременно легким и приятным на вкус.

• 500 г нежирной говядины (можно с косточкой).
• 3-4 картофелины.
• 2-3 длинные тонкие моркови.
• 1 корень сельдерея.
• 1 луковица.
• 1/2 красного болгарского перца.
• 2 лавровых листа.
• 2 зубчика чеснока.
• 2 ст. ложки подсолнечного масла.
• 1 ч. ложка соли.
• 1/8 ч. ложки черного молотого перца.
• Немного зелени петрушки.

Мясо моем под теплой проточной водой, промокаем салфетками и нарезаем на порционные кусочки.
Включаем программу «Жарить», добавляем в кастрюлю масло и даем ему нагреться около 3-4 минут. Добавляем кусочки говядины в кастрюлю и обжариваем их со всех сторон, часто перемешивая их лопаткой.

Пока обжаривается мясо, очищаем овощи и нарезаем их так, как нам больше нравится. Можно нарезать крупно – каждый овощ на 3-4 части, а можно мелко, чтобы в ложку помещались несколько кусочков моркови и картофеля – так, как вы больше любите.

Когда мясо обжарится до легкого золотистого цвета, добавляем в кастрюлю лук, корень сельдерея, соль, перец. Доливаем 2,5 литра горячей воды. Закрываем кастрюлю крышкой и готовим в режиме «Тушить» 2,5 часа.

Через указанное время отправляем в кастрюлю остальные овощи (картошку, морковь, болгарский перец), лавровый лист и чеснок (его можно не нарезать).
Готовим в той же программе еще 1 час.

Последней в кастрюлю отправляем зелень петрушки, после чего сразу выключаем мультиварку. Оставляем суп с говядиной под крышкой еще на 5-10 минут, после чего можно разливать его по тарелкам и подавать на стол со свежим белым хлебом (как испечь хлеб в мультиварке написано на этой странице).
Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке 3D-Marta MT-1937.

источник

Блюдо несложное, обыденное. Поджаренное мясо придает ему более насыщенный, яркий вкус и сытности.

Да, этот суп не подойдет для кормления малышей, да и человеку с проблемами с кишечником (гастрит, язва) лучше не увлекаться поджарками (да, не каждый суп в мультиварке – это суперздоровое блюдо…).

А вот любящих жареные блюда и всех любителей плотно покушать этот супчик порадует.

Ингредиенты:

• мясо — 200 г
• картошка — 5 шт.
• морковка — 1 шт.
• луковица — 1 шт.
• можно — половинка сельдерея
• вода — 2 л.
• макароны, лапша или крупа
• зелень
• соль, перец, лаврушка, специи

Приготовление:

1. Наливаем в мультиварку несколько ложек растительного масла, кладем мелко порезанное мясо, обжариваем минут 5 -7 в режиме “жарка”. Добавляем к нему измельченный лук и натертую на крупной терке морковь (половину морковки), готовим еще минуты две. Можно добавить любимые специи к мясу, например “шашлычную”. (Лично я всегда выбираю специи только с натуральными компонентами, никаких глутаматов и тому подобной непонятной химии).

2. Вливаем в мультиварку два литра воды, режим не выключаем или же меняем на “кипячение” – нам нужно, чтобы вода поскорее закипела.

3. Чистим картофель, отправляем его в кипяток, крупно режем остаток морковки и бросаем к картошке. Если готовите еще и с сельдереем, то не забудьте о про него (нарезать нужно средними кубиками).

Кладем в суп крупу. Если варите суп с макаронами, то их лучше положить позже, минут за 30 до готовки, а не за час, чтобы не разварились. Хотя если это макароны из пшеницы твердых сортов (особенно итальянского производства), то можно и рискнуть. Суп в мультиварке кипит не особенно активно, если макароны или лапша будут достаточно плотной консистенции, то они не разварятся.

4. Переводим мультиварку в режим “тушение“. И забываем о готовке на час.

5. За пять минут до готовности солим, перчим наше блюдо, добавляем лавровый лист, мелко порезанную свежую или сушеную зелень.

Впрочем, если у вас нет времени, все эти ингредиенты вы можете отправить в суп вместе с картофелем. И получите блюдо из разряда “набросала и убежала”.

Все! Если любите густые, наваристые блюда, можете подержать этот супчик еще полчаса, а то и час на подогреве.

источник

Суп с мясом является наиболее популярным первым обеденным блюдом. Его можно готовить с разнообразными овощами (борщ, щи, рассольник и др.), можно с сыром, употребляют также и лапшичный мясной суп. Рецептов множество на любой вкус. В наши дни у многих на кухне появилась незаменимая помощница – мультиварка. И вы по достоинству оцените простоту, удобство приго товления и насыщенный вкус блюда, сварив мясной суп в мультиварке.

Рецепт мясного супа замечателен тем, что вы можете менять количество компонентов по своему усмотрению. Необязательно придерживаться строгих рамок, можно также что-то добавить, например, специи к которым привыкли у вас в семье.

Мясной суп в мультиварке всегда имеет насыщенный вкус. Это происходит потому, что все компоненты закладываются в чашу практически одновременно. Мясо и овощи вбирают аромат и привкусы друг-друга, создавая единый неповторимый насыщенный вкус супа.

Рисовый суп в мультиварке поларис со свиными ребрышками получается необычайно сытным и аппетитным.

Для его приготовления понадобятся:

• 5-7 свиных ребрышек,
• по одной штуке моркови и лука,
• 3-4 небольших картофеля,
• рис на ваше усмотрение (чем больше, тем гуще получится супчик),
• соль, специи,
• вода,
• немного масла для обжарки.

1. В чашу мультиварке вливаем масло и включаем режим «выпечка» добавляем к маслу измельченные лук и морковь и обжариваем.
2. Затем моем и режем ребрышки и отправляем их к овощам в чашу. Все тщательно обжариваем. Мясо обжаривается для того, чтобы не образовывалась неприятная темная пена.
3. Далее добавляем очищенный нарезанный картофель, соль, специи и промытый рис.
4. Заливаем все содержимое мульти-чаши горячей водой. Воды должно быть на 4-5 сантиметров больше остального содержимого.
5. Закрываем крышку и включаем автоматический режим «тушение».
6. Готовый суп подается со свежей зеленью.

Для того чтобы сварить суп в мультиварке редмонд, предусмотрен специальный режим приготовления «суп». Если вы попробуете сварить щи в мультиварке, то вы уже никогда (при наличии мультиварки) не вернетесь к приготовлению в обычной кастрюле на плите. Щи, сваренные в мультиварке, приобретают тот неповторимый томленый вкус, как из печки.

Для их приготовления вам следует запастись следующим набором продуктов:

• 300-400 гр. мяса
• ½ среднего кочана капусты
• 3-4 клубня картофеля
• Лук, морковь – по 1 шт.
• Томаты или можно использовать томатную пасту/ кетчуп
• Растительное масло для обжарки овощей
• Соль, специи, зелень на ваше усмотрение.

1. Овощи необходимо очистить и измельчить.
2. Морковь, томаты, лук, перец обжариваем в мульти-чаше на режиме «жарка».
3. Мясо моем и режем на порционные кусочки, можно положить и целый кусок, а разделить его после приготовления.
4. Картофель нарезаем кубиками, капусту шинкуем и отправляем все в чашу к обжаренным овощам.
5. Далее солим и приправляем специями, наливаем воду и включаем режим «суп» на 2 часа.
6. К готовым щам следует подать сметану и зелень.

Мясной суп в мультиварке Панасоник лучше всего варить на режиме «тушение».

Очень нежной и душистой получается мясная солянка в мультиварке. Вкус солянки из мультиварки будет аналогичным вкусу солянки, сваренной по классическому рецепту в русской печи.

Многие дети плохо едят обычные супы, но с удовольствием уплетают различные супы-пюре. Чтобы приготовить мясной суп-пюре в мультиварке вам понадобятся:

• мясной фарш (можно просто мелко нарезать мясо) – 300 гр.,
• картофель – 2-3 клубня,
• томаты (томатная паста тоже подойдет),
• перловка – 100 гр.,
• соль, приправы, вода.

Овощи очистить и нарезать (некрупно). Перловую крупу тщательно промыть. Все ингредиенты поместить в мульти-чашу и залить водой. После этого закрываем крышку мультиварки и включаем режим «суп» на 1 час. Приготовленный суп взбиваем блендером до однородной массы. Подавать лучше со сметаной.

источник

Кто-то любит сытные, наваристые супы, кто-то — вегетарианские. А я — за разнообразие! В моей «мультиварочной» книге есть рецепт довольно легкого, но сытного супчика. Это блюдо — одна из моих «палочек-выручалочек», когда готовить надо, но долго топтаться на кухне некогда (или не хочется). С ним я вас сегодня и познакомлю.
Для начала моем и чистим все овощи, кроме картофеля. Я не люблю зря тратить время, поэтому стараюсь оптимизировать процесс приготовления блюд.
Нарезаем некрупными кусочками перец, лук и помидоры. Обращаю ваше внимание, что в этот раз я готовила без томата (что, собственно, дело вкуса).

Морковь натираем на крупной терке:

Когда овощи подготовлены, можно включать мультиварку в режиме «жарка».

Напомню, что если если в вашем приборе нет такого режима, можно использовать режим «выпечка» или «мультиповар» («собственный рецепт»).
Совет: если чаша мультварки имеет керамическое покрытие (как у меня), то стоит учитывать, что это покрытие не любит перепадов температур. Поэтому не ждем, когда чаша нагреется, а сразу после включения наливаем туда масла:

(Я лью так, чтобы дно не было полностью покрыто):

Налили масло — закидываем овощи:

А пока мультя раскочегаривается, режем мелкими кусочками куриное филе:

Кусочки филе отправляем к овощам:

Обжариваем все это дело, пока мясо не побледнеет, а овощи не станут мягкими. Это где-то 10-15 минут. Ориетироваться на таймер мультиварки не стоит, потому что она начинает отсчитывать время только тогда, когда разогреется до своих 160 градусов (температура в режиме «жарка»). К этому времени овощи уже обычно обжариваются. Не забудьте пару раз их помешать во время обжарки.

Но чтобы не стоять без дела, пока овощи жарятся, почистим картошку.

Порежем ее небольшими кубиками:

И отправим к нашей зажарке:

Дальше — наливаем воду. Воду можно наливать горячую или холодную. В зависимости от этого будет варьироваться время готовки: 1 час или 1,5часа. Воды нужно налить до верхней отметки.

Зелень в супе — дополнительный источник витаминов микроэлементов. Свежую зелень кладем прямо в тарелку. А сушеную (как у меня) — добавляем во время варки.

Ставим режим «суп» и выставляем время: если налили горячую воду — 1час, если налили холодную — 1,5часа.

Собственно, теперь можно забыть о супе до самого обеда. Потому что даже если вы не выключите суп вовремя, максимум, что произойдет — мультиварка будет держать его теплым (в режиме «подогрев»), пока о нем не вспомнят.
А супчик получается отличный!

источник

Рецепт для мультиварки VIMAR

Овощной суп с говядиной в мультиварке полезное блюдо и для взрослых, и для деток. Я знаю, что говядина — хороший поставщик белка и железа, которое способствует насыщению клеток организма кислородом и помогает при железодефицитной анемии. В курином мясе, например, больше жира, чем в мясе коровы или телёнка. Коллаген, находящийся в составе говядины, является строительным материалом для межсуставных связок. В таком мясе содержится: цинк, который поддерживает иммунитет организма, а так же много питательных, минеральных и полезных веществ.

Готовить с говядиной мы будем суп в мультиварке VIMAR. Если вы не знаете, как варить суп в мультиварке мы вас все подробно расскажем. Электроприбор представляет собой вытянутую цилиндрическую кастрюлю. Имеет многофункциональную панель управления, что позволяет готовить быстро и вкусно. Помешивать ингредиенты в ёмкости можно только деревянной ложкой, которая не повредит антипригарное покрытие внутренней чаши. Приготовление еды происходит без доступа кислорода, поэтому в продуктах сохраняется 70 % витаминов и полезных веществ. Используя эту чудо — кастрюлю, вы экономите 70 % времени и до 60 % энергии. А ещё вы сможете приготовить в ней здоровую пищу, что немаловажно в наше время.

• — картофель — 600 гр.;
• — морковь — 200 гр.;
• — сладкий перец — 50 гр.;
• — репчатый лук- 120 гр.;
• — зелень укропа, петрушки и лука — по вкусу;
• — свежая говядина — 400 гр.;
• — подсолнечное масло — 100 мл.;
• — поваренная соль — 1 столовая ложка;
• — чёрный молотый перец — 1 щепотка.

Подсолнечное масло выливаем во внутреннюю чашу, которая имеет антипригарное покрытие. Репчатый лук очищаем от кожуры, моем и тоненько режем полукольцами. Лук выкладываем в ёмкость.

Морковь чистим и моем. При помощи ножа режем её колечками. У сладкого перца вырезаем внутренность и хорошо вымываем от семян. Режем его очень мелко. Овощи выкладываем в чашу к луку.

Свежую говядину моем и режем небольшими кусочками. Мясо кладём в электроприбор на слой овощей.

Мультиварку- скороварку подключаем к электрической сети и на панели управления нажимаем кнопку «Вкл». Затем нажимаем кнопку «Жаркое» и при открытой крышке жарим говядину и овощи в течение 5 минут. Содержимое чудо — кастрюли перемешиваем деревянной ложкой. Нажимаем кнопку «Отмена».

Картофель очищаем от кожуры, моем и режем. Выкладываем его в ту же ёмкость.

Посыпаем все ингредиенты чёрным молотым перцем и солью. Также туда добавляем мелко рубленую зелень. Можно, если любите, добавить немного красного перца или пряных трав.

Добавляем 2 литра отстоянной воды в чашу и всё хорошо перемешиваем.

На панели нажимаем кнопку «Суп» и на табло сразу появляется нормальное время приготовления овощного супа. Закрываем мультиварку — скороварку крышкой. Варить суп с говядиной будем в течение 25 минут.

Электроприбор издаст громкий сигнал, который свидетельствует о том, что еда готова. Нажимаем кнопку «Выкл» и вытягиваем шнур из розетки. Осторожно открываем крышку, чтобы избежать ожога. Овощной суп с говядиной готов.

Блюдо на стол подаётся в горячем виде с различными сливочными соусами или сметаной. Суп получился ароматным, сытным и невероятно вкусным. Ваши родные будут довольны.

Всем спасибо за внимание!

Рецепт «Овощной суп с говядиной в мультиварке» подготовила Натали Кудрявцева

Наступает тепло и у многих из нас пропадает аппетит в связи с солнечной погодой, желанием больше проводить время на природе или же, наконец, из-за наступления жары. Мы предпочитаем все чаще легкие блюда, которые принимаем в пищу лишь по необходимости насыщения организма. Поэтому нам нужно анализировать то, что мы кушаем, наш рацион, для правильного его составления. Стоит кушать полезную, но не тяжелую пищу.

Мы предлагаем вам рецепт легкого овощного супа для приготовления его в мультиварке Philips.

• — бульон говяжий – 1,5 л;
• — лук – 1 шт.;
• — стручковая фасоль – 220 г;
• — цветная капуста – 200 г;
• — морковь – 1шт.;
• — зелень ассорти – 1 пучок;
• — соль4
• — черный молотый перец;
• — лавровый лист.

Очищаем репчатый лук и мелко его нарезаем с помощью острого ножа.

Поместим нарезанный мелко лук в емкость мультиварки. Добавим две столовые ложки растительного масла. Установим режим «жарить» с помощью кнопки «меню» на электронном табло мультиварки. Помешиваем деревянной лопаткой лук. Обжариваем до золотистого цвета.

Очистим морковь. Нарежем тонкими кольцами, затем полукольцами ее. Отправим в мультиварку к луку.

Сюда же поместим и мороженую стручковую фасоль. Обжариваем, помешивая все овощи.

Тем временем мороженную цветную капусту нарежем средними по величине кусками. Ее не стоит размораживать предварительно.

Заливаем на данном этапе ингредиенты говяжьим бульоном. Переходим на табло в режим «варить».

Очищаем картофель и нарезаем мелкими кубиками.

Отправляем картофель в суп и отвариваем его до полной готовности. Солим, перчим и добавляем лавровый лист. На данном этапе можно добавить и другие специи, к которым вы привыкли. После чего промоем пучок зелени (лук перьевой, петрушка, укроп) и нарвем средними кусками. Отправим зелень в тарелку.

При подаче к столу добавим немного обычных сухариков нарезанных квадратиками из белой пшеничной муки. Подаем суп свежим, обычно он не подогревается. Поэтому стараемся делать ровно на количество приглашенных.

Приятного аппетита! Надеемся, этот полезный легкий для усваивания суп вам понравится, и вы возьмете его себе на заметку, тем более что он уж очень прост в готовке!

Рецепт «Овощной суп в мультиварке на говяжьем бульоне» подготовила arivederchy

источник