суббота, 25 апреля 2015 г.

Свиные ребрышки с капустой, тушенные в мультиварке можно смело назвать простым и сытным блюдом домашней кухни. Это довольно питательный и полноценный обед для всей семьи!

В процессе приготовления ребрышки становятся очень мягкими, мясо само соскальзывает с костей и буквально тает во рту. Капуста пропитывается ароматами и соками мяса, а также лука, моркови и чеснока. Она получается тоже очень мягкой, вкусной и служит идеальным дополнением свиным ребрышкам.

Это простое блюдо из овощей и мяса подают к столу горячим, минут через 10-15 после приготовления! У меня мультиварка Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 литра.

Готовить свиные ребрышки, тушеные с капустой в мультиварке мы будем из следующих ингредиентов: свиные ребрышки, капуста белокочанная, томатный соус, морковь (у меня несколько мелких), лук репчатый, свежий чеснок, вода и соль.

Свиные ребрышки тщательно моем, разрезаем на кусочки так, чтобы было по одной реберной косточке. Складываем их в чашу мультиварки, закрываем крышку и готовим на режиме Жарка или Выпечка (мне больше нравится на втором) 30 минут.

Минут через 15 после начала жарки свиные ребрышки зарумянятся и пустят достаточное количество жира. Не забывайте во время жарки переворачивать ребрышки. Теперь можно добавлять нарезанную тонкой соломкой свежую морковь и тонкими полукольцами репчатый лук. Продолжаем готовить ребрышки с овощами еще 15 минут.

Тем временем тонко шинкуем белокочанную капусту.

Наливаем в чашу мультиварки горячую кипяченую воду, добавляем соль (по желанию лавровый лист, черный перец горошек, кориандр), закрываем крышку и включаем программу Тушение. Время — 1 час.

Когда пройдет 30 минут от указанного времени, открываем крышку мультиварки и кладем белокочанную капусту.

Минут через 10 добавляем томатный соус, перемешиваем все, закрываем крышку и продолжаем тушить оставшиеся полчаса. За это время нужно пару раз перемешать содержимое чаши.

Скоро капуста станет мягкой.

После сигнала о готовности блюда добавляем измельченный свежий чеснок. Еще раз перемешиваем и полностью выключаем мультиварку.

Свиные ребрышки с капустой готовы. Можно еще посыпать измельченной свежей зеленью.

Подаем ребрышки с капустой горячими в качестве второго блюда на обед или как основное кушанье на ужин.

В качестве дополнения можно подать к свиным ребрышкам с капустой маринованные огурчики или помидоры. Приятного аппетита!

источник

Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако наибольшей популярностью у хозяек пользуются рецепты, по которым свиные ребрышки готовят сразу с овощами. В этом случае получается полноценное блюдо, причем овощи, пропитанные свиным жиром и ароматом пряностей, получаются вдвое вкуснее отдельно приготовленного гарнира. Если потушить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке, то вся семья будет накормлена сытным и вкусным обедом, при этом у хозяйки останется время, которое она сможет посвятить близким вместо того, чтобы стоять у плиты.

Просто сложить продукты в мультиварку и включить подходящую программу не всегда бывает достаточным для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Опытные кулинары не скрывают, как им удается сделать в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картошкой.

• Главный секрет – в выборе основного продукта. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. У молодой свинины сало белое, у старой – желтоватое.
• При неправильном размораживании мяса оно теряет свою сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить в мультиварке блюдо из замороженной грудинки, достать из морозильника ее нужно заблаговременно. Положите грудинку в холодильник и выньте из него лишь тогда, когда мясо оттает. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
• Если свиные ребрышки предварительно замариновать, они выйдут более сочными и ароматными. Мариновать свинину можно в вине, кефире, пиве, минералке, майонезе, соево-медовом или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и душистым, однако важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировал со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если вы не имеете большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
• Готовят свиные ребрышки с картошкой в мультиварке с использованием программы «Мультиповар», однако эта функция имеется не во всех агрегатах. При отсутствии вышеназванной программы воспользуйтесь программой «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на указания в рецепте.
• Если ребрышки сначала обжарить и лишь после этого потушить с овощами, они получатся более сочными.

Готовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – сплошное удовольствие. Зная главные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

• свиные ребра – 0,5 кг;
• картофель – 0,8 кг;
• морковь – 150 г;
• репчатый лук – 100 г;
• растительное масло – 50 мл;
• вода – 0,5 л;
• соль, приправы – по вкусу.

• Ребрышки помойте, обсушите салфетками, натрите специями и положите на полчаса в холодильник.
• Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).
• Почистите и помойте морковь. Измельчите ее на терке с маленькими отверстиями.
• Очистите луковицу. Разрежьте на 4 части. Нашинкуйте тонкими четвертинками колец.
• Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
• Ребра разделите ножом на порционные куски и сложите их в чашу мультиварки.
• Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Таймер установите на полчаса.
• Обжаривайте ребрышки, почаще их переворачивая, в течение 20 минут.
• Добавьте лук, жарьте еще 5 минут.
• Всыпьте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами до завершения работы программы.
• Посолите, поперчите мясо, картофель.
• Картофель выложите в мультиварку поверх мяса.
• Влейте воду.
• Опустите крышку мультиварки и установите на 50 минут программу «Мультиповар» или «Тушение».

Готовое блюдо остается только разложить по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ее ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитней.

• свиные ребрышки – 0,4 кг;
• картофель – 0,5 кг;
• белокочанная капуста – 0,3 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 0,2 кг;
• болгарский перец – 0,2 кг;
• томатная паста – 0,2 кг;
• растительное масло – 30 мл;
• прованские травы – 20 г;
• соль, перец – по вкусу;
• вода – сколько уйдет.

• Ребрышки помойте, осушите, нарежьте порционными кусками.
• Смешайте соль, перец, прованские травы, натрите этой смесью ребрышки.
• Болгарский перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена. Мякоть помойте, промокните и нарежьте соломкой.
• Очистите картофель, нарежьте не слишком крупными дольками.
• С капусты уберите вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
• Освободите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
• Почистите, помойте морковь. Измельчите ее на терке.
• Томатную пасту разведите стаканом воды.
• Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее ребрышки.
• Запустите агрегат в режиме выпечки или жарки на 40 минут.
• Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на разные стороны, без добавления овощей. Затем введите лук, пожарьте 5 минут. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец, положите перец и готовьте еще 5 минут.
• Добавьте ломтики картофеля. Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения работы программы.
• Добавьте в мультиварку капусту, залейте разведенной водой томатной пастой. Подсолите и поперчите блюдо. При необходимости долейте воду, чтобы она покрывала все ингредиенты.
• Активируйте программу «Тушение» на час.

Если вы готовите свиные ребрышки с картошкой по этому рецепту летом, то томатную пасту целесообразно заменить свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить и протереть через сито. Томатное пюре разбавлять водой не нужно.

• свиные ребрышки (копченые) – 0,7 кг;
• картофель – 0,8 кг;
• замороженный или свежий зеленый горошек – 0,2 кг;
• морковь – 150 г;
• репчатый лук – 75 г;
• лавровый лист – 2 шт.;
• вода – 0,25 л;
• растительное масло – 50 мл;
• соль, специи – по вкусу.

• Копченые ребрышки нарежьте некрупными кусками.
• Мелкими кусочками порежьте лук, морковь измельчите на терке.
• Картошку очистите и нарежьте кубиками размером около 0,7 мм.
• В чашу мультиварки слейте масло, положите в него лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», пожарьте овощи 10 минут.
• Смешайте зеленый горошек и измельченный картофель, выложите эту смесь в мультиварку.
• Посолите, поперчите, положите сверху листья лавра.
• Верхним слоем положите свиные ребрышки, опустите крышку.
• Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

Блюдо имеет уникальный вкус, ведь горошек сочетается с копчеными свиными ребрышками наилучшим образом.

Свиные ребрышки с картошкой – полноценное блюдо. В мультиварке готовить его несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

источник

вкусное блюдо, получается при одновременном приготовлении свиных ребрышек и белокочанной капусты в мультиварке. Модель мультиварки большого значения не имеет, а вот ее мощность – да, потому что блюдо будет большую часть времени тушиться, поэтому время возможного приготовления на данном этапе будет занимать от одного до полутора часов.

Блюдо: Основное блюдо

Время приготовления: 2 minutes

Общее время: 2 minutes

• 500-600 г свинина свиные ребра
• 2 шт. лук репчатый
• 2 шт. морковь
• 1 шт. перец сладкий болгарский
• 200 г капуста
• соль
• 2 ст. л. паста томатная
• лавровый лист
• масло растительное
• 1 стакан вода

Ребрышки, если они были заморожены, необходимо разморозить, затем их нужно промыть и обсушить с помощью чистого льняного полотенца. Это необходимо сделать для удаления излишней влаги в них, чтобы не было разбрызгивания масла при обжарке.

Две головки лука нужно очистить от шелухи и измельчить их с помощью ножа. Две моркови очистить, а затем морковь измельчить с помощью терки с крупными отверстиями. Перец болгарский очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.

На следующем этапе приготовления нужно будет обжарить в мультиварке свиные ребрышки и подготовленные овощи, для этого в чашу налить немного масла растительного, выложить ребрышки.

Следом всыпать приготовленные лук и морковь.

На данном этапе приготовления необходимо обжарить ребрышки и овощи на одноименном режиме 15 минут. Перемешать однократно в середине цикла.

И тут же на обжаренные ребрышки и овощи выложить порезанный кубиками перец, а затем вылить томатную пасту, разведенную в стакане воды, и перемешать.

Пока процесс обжаривания, можно нашинковать капусту. Снять с вилка пожухлые листья, поместить капусту в комбайн для измельчения либо нашинковать ее с помощью ножа.

Следующий шаг – добавление нашинкованной капусты. Ее будет очень много, но в процессе термообработки капуста осядет. Можно сравнить фото до и после приготовления, чтобы в этом убедиться.

Выбрать режим щадящий – это Тушение либо Мультиповар ( 100-110 градусов), время приготовления – 1-1,5 часа.

Чтобы все ингредиенты смешались между собой, в середине цикла приготовления необходимо все перемешать, посолить при этом и добавить лавровый лист в качестве приправы.

Свиные ребрышки с капустой самодостаточное блюдо, не требует отдельного гарнира, так как содержит его в себе.

источник

Свиные ребрышки, как свежие, так и копченые, являются прекрасным ингредиентом для приготовления первых и вторых блюд. На ребрышках можно приготовить супы и борщи, а также тушеный картофель или капусту. В этой статье дается описание рецепта тушеного картофеля с капустой, аромат и питательность которым добавляют свиные ребрышки. Приготовить такое блюдо несложно, а оно и вкусно и питательно, что позволит насытиться на долгое время.

В нашей семье для приготовления и первых и вторых блюд покупается сало с ребрами, что позволяет на ребрах готовить разные блюда, а сало используется для приготовления зажарки, на нем жарится картошка или яичница. Купленное сало с ребрами разделывается – ребра срезаются для первых/вторых блюд, а сало с прорезью мяса солится или варится. В том случае, если готовится первое блюдо, то ребрышки используются для приготовления наваристого бульона. Если же готовится второе блюдо, такое, как картошка с капустой , то полоска ребер разрезается на отдельные части, они обжариваются и дают вкус и аромат второму блюду.

Для приготовления тушеного картофеля с капустой нужно сначала обжарить ребрышки, и для этого они разрезаются на части. В казан наливается немного растительного масла, оно нагревается, а потом туда помещаются разрезанные ребра и хорошо обжариваются. Далее в казанок помещается одна-две нарезанных на мелкую соломку моркови, и она обжаривается вместе с ребрами. Затем в казан добавляется пара нарезанных на тонкие полукольца луковиц и все обжаривается, немного притрушивается молотым перцем и слегка присаливается.

Пока эти ингредиенты обжариваются, можно начистить и нарезать картошки, которой можно взять разное количество – в зависимости от размера казанка и числа домочадцев. Нужно рассчитать таким образом, чтобы картофеля было немного больше, чем измельченной капусты, тогда тушеное блюдо будет вкуснее. Когда ребра с морковью и луком хорошо обжарились, в казан добавляется стакан воды, он накрывается крышкой и ингредиентам дается время немного протушиться (минут десять). За это время можно нарезать свежей капусты (примерно треть кочана) и подготовить специи – лавровый лист, пяток горошин черного перца и специи для приготовления мяса.

В протушенные ребра сначала добавляется нарезанный на кубики картофель, он тушится минут пять, а потом в казан можно добавлять измельченную капусту. Присаливаем блюдо, притрушиваем смесью молотых перцев, перемешиваем и оставляем тушиться на среднем огне. Время от времени все продукты нужно перемешивать, пробовать на соль, при необходимости подсаливать и опять закрывать крышкой. Пока блюдо тушится, можно нарезать свежей зелени, которая добавляется в блюдо в самом конце. Тушиться картошка с капустой должна примерно с полчаса (многое зависит от разваристости картофеля) и готовность лучше пробовать вилкой или ножом.

В том случае, если вам нравится кислота в тушеной картошке, то можно добавить в блюдо пакетик томатной пасты или полстакана томатного сока и дать блюду протушиться еще минут десять. Полностью готовые картофель с капустой наберут свой вкус (соль и кислоту) и будут ароматнее в том случае, если после выключения огня вы дадите им постоять с полчаса. После этого блюдо можно насыпать в тарелки, дать ему немного остыть и можно приступать к трапезе. При должной сноровке на приготовление большого казана уходит примерно с час, зато потом вы можете кормить тушеной картошкой с капустой и свиными ребрышками всю семью пару дней.

источник

• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

• WINDOW OF THE WORLD (785)
• Windows – это просто (553)
• Мал золотник, да дорог. (40)
• А всё под рукой (3)
• А ВЫ ЭТО ВИДЕЛИ ? (126)
• АЗБУКА.Ru (2345)
• Картинки (246)
• Оформление (342)
• Плеер + музыка (205)
• Рамочки (231)
• Схемы. Фоны. Таблицы. (312)
• Текст прячем и оживляем (231)
• Уроки (179)
• Фото (221)
• ФотошопиЯ (333)
• БАНКОМАТ (120)
• БРОДИЛКИ (82)
• БЫСТРО, ЧИСТО И УЮТНО.. (1695)
• Блестящие идеи (85)
• Дизайн. Интерьер (160)
• Кухонные хитрости (161)
• Не по назначению, но с пользой (237)
• Ремонт (194)
• Советы опытной хозяйки (255)
• Стирка (249)
• Универсальное средство (131)
• Устраняем неприятности (53)
• Экспресс уборка (168)
• ВЫПЕЧКА-КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ (4781)
• Ватрушки. Куличи и калачи (257)
• Гости на пороге -Экспресс-пироги (482)
• Кексы (115)
• Красивая выпечка (173)
• Крем и украшения (171)
• Пироги грибные (27)
• Пироги С КАПУСТОЙ (69)
• Пироги с мясом (188)
• Пироги с рыбой (80)
• Пироги с яблоками. (222)
• Пироги сладкие (299)
• Пирожное. Тарталетки. (161)
• Пицца (173)
• Разнообразие выпечки. (319)
• Рулеты (80)
• Слоёное тесто (238)
• Советы для выпечки (36)
• Тесто (254)
• Тесто на кефире, твороге (188)
• Торт «Наполеон» (67)
• Торт без выпечки. (292)
• Торты (628)
• Хлеб- всему голова (244)
• Чебуреки (71)
• ВЯТСКОЕ (26)
• ДАЧНЫЙ ПЕРЕПЛЯС. (2678)
• Борьба с вредителями (161)
• Календарь работ (46)
• Ландшафт (92)
• Подкормить и сохранить (93)
• Рассада. Посев. Посадка. (139)
• Секреты удивительного огорода. (194)
• Скорая помощь. (52)
• уДачные идеи (217)
• Уход за капустой (32)
• Уход за картофелем (106)
• Уход за кустарниками (90)
• Уход за овощами. (107)
• Уход за огурцами (133)
• Уход за перцами (35)
• Уход за помидорами (207)
• Цв. Петунья. (65)
• Цв. Розы (150)
• Цветы комнатные (358)
• Цветы многолетние (193)
• Цветы однолетние. (58)
• Ягодники (170)
• ЗАПИСНАЯ КНИЖКА (298)
• ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА (4826)
• Диета +. (376)
• Витамины (51)
• Глаза — это зеркало вашего самочувствия. (173)
• Диагностика (188)
• Иммунитет (62)
• Йога (4)
• Капремонт -устроим кишечнику праздник! (243)
• Медицинский справочник (110)
• Народная поликлиника. (208)
• О пользе растений. (178)
• Позвоночник (171)
• Полезно знать (242)
• Полезные напитки. (290)
• Почки (40)
• Простуду победим (231)
• Свежесть дыхания (62)
• Сердце. Давление. (151)
• Сосуды (149)
• Суставы (188)
• Упражнения. Аэробика. (388)
• Уход за волосами (220)
• Уход за лицом (548)
• Уход за ногами (197)
• Уход за руками (67)
• Уши — лечение народным средствами (14)
• Эффективное средство (294)
• ИГРЫ. ФОКУСы. ЗАГАДКИ. (563)
• Развлекалочки и обучалочки (286)
• Сказки, мультфильмы (142)
• КИНОТЕАТР. (412)
• Детектив (8)
• Для тех, кто любит театр. (12)
• Документальные фильмы (26)
• Коллекция фильмов (94)
• Комедия (33)
• Легенды нашего киноматографа (54)
• Мелодрама (149)
• Сериалы (32)
• МОДНЫЙ ШИК. (4840)
• «Уму непостижимо!» (11)
• XXXL. КЛАСС. (89)
• Блузки,топы, майки (142)
• Всё гениальное просто. (107)
• Вязание. Вышивка. (316)
• Девочки не проходите мимо. (125)
• Для детей (155)
• Калейдоскоп шитья (165)
• Лоскутные заморочки (435)
• Мелочёвка (410)
• Навигатор по выкройкам. (315)
• Переделки (127)
• Платье трикотажное (99)
• Платья.Сарафаны. Туники. (418)
• Портновские хитрости. (511)
• Сайты швейные (1)
• Сумки и сумочки (356)
• Утепляемся. (355)
• Шторный декор (372)
• Юбки, брюки (314)
• МУЗЫКА (658)
• Для души (245)
• Инстументал-Шедевры (71)
• Ретро (183)
• Шансон. (39)
• ОБОИ (146)
• Весна (23)
• Зимняя сказка (34)
• Золотая осень (21)
• Лето (70)
• ОРИГИНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ (1134)
• Всё пригодится (293)
• Декупаж. Холодный фарфор (55)
• Из бумаги (169)
• Из бутылок (99)
• Из газет (153)
• Из лент, ткани и ниток. (140)
• Трафареты (47)
• ПОЛЕЗНОЕ (89)
• ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ (33)
• ПРАЗДНИКИ (332)
• День смеха (19)
• Новый год (202)
• ПРИТЧИ (149)
• РЕЦЕПТЫ НА БИС. (9570)
• Аэрогриль (46)
• Блины. Оладьи. (349)
• Блюда в горшочках (34)
• Блюда из баклажанов и кабачков (147)
• Блюда из капусты (31)
• Блюда из круп. (203)
• Блюда из курицы (607)
• Блюда из мяса (521)
• Блюда из рыбы (425)
• Блюда из рыбы. селёдочка. (252)
• Блюда из фарша (119)
• Бутерброды. (100)
• Ветчинница (78)
• Гарнир (10)
• Голубцы (54)
• Грибы (107)
• Десерт (542)
• Для детей (26)
• Завтрак. Ужин (282)
• Закуски (352)
• Запеканки (319)
• Картофель (293)
• Корейские блюда (51)
• Котлеты (318)
• Кулинарная книга (68)
• Лаваш (213)
• Микроволновка (92)
• Молочка (267)
• Мультиварка (567)
• Мультиварка 2 (2)
• Напиток — квас (51)
• Напиток — коктейль (49)
• Напиток для праздника (87)
• Напиток домашний (152)
• Овощные блюда (205)
• Окрошечка (16)
• Пароварка. (25)
• Пельмени и вареники (115)
• Плов (52)
• Постимся нереально вкусно (220)
• Предложение для тех, кто любит заморочиться (203)
• Рецепту быть! (34)
• Салат мясной (357)
• Салат овощной (196)
• Салат рыбный (227)
• Салатное разнообразие (110)
• Соусы. Заправки. (181)
• Супчики (255)
• Сырники (63)
• Шашлычно — Шампурное (149)
• Экономный фуршет (73)
• Экспресс- блюда (131)
• Электросушилка (4)
• Этому стоит поучиться (170)
• СЕМЬЯ . (358)
• СПАСИ И СОХРАНИ. (471)
• Иконы (43)
• Молитвы (177)
• Православный кинозал (7)
• Религиозные праздники (242)
• СТРАНА СОВЕТОВ (109)
• ТАНЦЫ С БАНКАМИ. (1231)
• Аджика. Кетчуп. Лечо. Икра. (90)
• Заготовка грибов (101)
• Заморозка на зиму (3)
• Кабачки и Баклажаны (62)
• Калейдоскоп заготовок (55)
• Капуста (154)
• Овощи (62)
• Огурцы (113)
• Огурцы малосольные (33)
• Огурцы маринованые (29)
• Помидоры (149)
• Помидоры маринованые (26)
• Приправа, Заправка. (50)
• Салаты (34)
• Яблоки (59)
• Ягоды (213)
• ТУРАГЕНСТВО (132)
• УДИВИТЕЛЬНОЕ И НЕВЕРОЯТНОЕ (157)
• ЦАРСКАЯ ЦИРЮЛЬНЯ (97)
• ШКАТУЛКА МУДРОСТИ,. (179)
• ШКОЛА (777)
• Аудиокниги (283)
• Для С.Г. (212)
• ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЗАЩИТА. (568)
• Гадание. Мантра (163)
• ЮМОР — его величество (243)

Добро пожаловать на сайт с бесплатными выкройками одежды. http://kris-stil.ru/

Бесплатные выкройки. Каталог/ ССЫЛКИ. КУЧА ))))) .

Энциклопедия лекарств Энциклопедия лекарств Все о лекарствах и о многом другом. Клик.

Мясо по-французски в духовке. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО! Вкусное мясо по-французски приготовить в.

Дешeвые таблетки могут заменить десятки дорогих — раскрываю секреты Красотa за.

Свиные ребрышки с квашеной капустой и картофелем в мультиварке

Источник .

Ароматное свиное мясо на ребрышках, пикантная хрустящая квашеная капуста, яркая морковка, нежный картофель. Наш рецепт свиных ребрышек в мультиварке с овощами оставит вас равнодушными. А то, что блюдо приготовлено в мультиварке, является неоспоримым плюсом, так как мультиварка позволяет сохранить все полезные свойства продуктов. Приготовить свиные ребрышки с овощами в мультиварке очень просто, самое сложным в этом процессе будет подготовить все необходимые продукты. Тушеные свиные ребрышки с овощами в мультиварке получаются довольно сытным блюдом, им вполне можно накормить всю семью.

•свинина на ребрышках — 600-700 г;
•капуста домашнего квашения — 300-350 г;
•картофель — 800 г (4-5 клубней);
•морковь — 1 шт.;
•масло растительное — 3 ст. л.;
•немного соли;
•перец черный молотый;
•кориандр молотый — 2 ч. л.;
•листик лавра.

Далее
Свинину как следует промыть (чтобы исключить наличие осколков костей, образующихся при рубке мяса) и обсушить бумажным полотенцем.
Затем мясо между ребрышками нарезать поперек на несколько кусочков.

Разогреть в сковороде 2 столовых ложки растительного масла. Выложить свиные ребрышки и обжарить на среднем огне до легкого «румянца». Сильно не зажаривать, в противном случае мясо утратит сочность.

Капусту слегка отжать руками.
Очищенную морковку хорошо вымыть и разрезать вдоль пополам. После чего каждую половинку нарезать ломтиками толщиной 5 миллиметров.

Клубни картофеля очистить, промыть от загрязнений и нарезать тонкими (не более 5 миллиметров) ломтиками

В мультикастрюлю налить 1 столовую ложку растительного масла.
Выложить ломтики картофеля, морковку и квашеную капусту. Приправить черным перцем, кориандром и посолить. При добавлении соли обязательно надо учитывать, что капуста соленая. Содержимое мультикастрюли хорошенько перемешать.

Сверху положить обжаренные ребрышки и лавровый листик.

В сковороду, на которой ранее жарились ребрышки, налить 1/2 мультистакана кипяченой воды. Затем перелить жидкость в чашу мультиварки.
Прикрыть клапан контроля давления и, соответственно, закрыть крышку мультиварки.
Готовить в режиме «Мясо». Время приготовления 15 мин

Выпустив пар и подождав, пока поплавок полностью опустится, открыть крышку мультиварки.

На тарелочку выложить овощи, а сверху положить свиные ребрышки. Украсить можно листиками свежей душистой петрушки или веточками ароматного укропа.

Совет. Свиные ребрышки можно заменить ребрышками ягненка. Способ приготовления будет таким же.

источник

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: «Весь жир сжег обычный. «

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта — следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

В наборе свиных ребрышек, которые я планировала запечь, у меня оказались достаточно крупные куски. Мяса на них много, но и кость неудобная. Такие кусочки лучше всего варить, но я решила их использовать для приготовления тушеной капусты с добавлением других овощей.

Мультиварка с тушением справляется изумительно, даже горшочки в этом плане ей проигрывают. В процессе тушения мясо так хорошо отделилось от костей, что мне в итоге оставалось только вынуть чистые косточки и все перемешать. Блюдо получилось сочным, ароматным, по-настоящему домашним.

1) Подготовить овощи: натереть на крупной терке морковь, нарезать небольшими кубиками лук и сладкий перец.

2) Налить в чашу мультиварки подсолнечное масло, выложить подготовленные овощи, поставить программу «Жарка». На этой программе готовим при открытой крышке, помешивая овощи.

3) Нашинковать свежую капусту. Здесь тонкая шинковка не нужна, полоски должны быть средней ширины.

4) Когда овощи поджарятся, положить томатную пасту, ложечку сахара и специи (я использовала тмин, кориандр, сушеный лук и чеснок, перец), размешать и дать пожариться еще немного.

5) Положить куски мяса на овощную подушку (аккуратно, не поцарапайте чашу мультиварки косточками), подержать 5 минут на одной стороне, затем перевернуть на другую.

6) Овощи и мясо должны слегка пропитать друг друга своими соками, программу «Жарка» отключить.

7) Очистить картофель, нарезать его кубиками.

8) Выложить в чашу мультиварки капусту и картошку, положить в середину лавровый лист, налить воды, посолить. Выставить программу «Тушение» на 1,5 часа, закрыв крышку мультиварки.

9) Извлечь косточки, перемешать мясо с капустой.

10) Подать тушеную капусту горячей, посыпав зеленью укропа.

Ребра свиные 800 г, капуста белокочанная 600 г, перец болгарский 1 шт., морковь 1 шт., лук репчатый 1 шт., картофель 2-3 шт., приправа по вкусу, масло подсолнечное 4-5 ст. ложек, сахар 1 ч. ложка, томатная паста 1 ст. ложка, вода 250 мл, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, лавровый лист 2 шт.

источник

Идеальное блюдо, которое можно быстро приготовить после тяжелого дня и при этом не перегрузить свой желудок. В этом пошаговом фото-рецепте вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке. Это кушанье будет особенно полезно людям, которые тщательно следят за своим здоровьем и стараются готовить нежирную еду.

Вечная проблема всех девушек — это желание похудеть. Кто-то хочет слегка подкорректировать вес и улучшить здоровье, а кому-то требуется более серьезные изменения в организме. О пользе и вреде диет можно говорить бесконечно. Но не стоит забывать о правильном питании. В комплексе с физическими упражнениями, оно дает самый лучший результат и к тому же абсолютно безопасно, даже полезно для организма.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить диетические свиные ребра с картошкой в мультиварке. Блюдо не имеет противопоказаний, его можно употреблять и тем, кто любит пп-рецепты и тем, кто сейчас сидит на диете и хочет скинуть лишний вес. А так же всем любителям овощей и людям с заболеваниями ЖКТ.

Свиные ребра тушеные с картошкой будем готовить в мультиварке. Общее время приготовления 40 минут. Помимо картофеля можно добавить и другие овощи, они придадут блюду более насыщенный вкус. В данной рецептуре мы добавляем капусту, морковь и лук. Что касается ребрышек, то на 4 порции понадобится не более 400 гр.

• Свиные рёбрышки — 400 гр.;
• Картофель — 4-5 шт.;
• Капуста — 250 гр.;
• Лук — 1/2 шт.;
• Морковь — 1-2 шт.;
• Томатная паста — 3-4 ст. ложки;
• Соль
• Перец
• Оливковое масло

На дно чаши выливаем небольшое количество оливкового масла. Берём молодую белокочанную капусту и режем крупными кусочками.

Затем очищаем и также крупно нарезаем лук. Для блюда достаточно будет половинки лучины.

Ставим режим тушение на мультиварке и отправляем капусту и лук на 30 минут. И подготавливаем следующий ингредиент.

Берём свиные рёбрышки и хорошо их промываем, рубим на небольшие кусочки. Это необходимо чтобы они лучше всего потушились и мясо не было сырым. Если вы положите крупные свиные ребра, то у вас сердцевина получится сыроватой, либо овощи сильно перетушатся и превратятся в невкусную кашу. Ребрышки сразу же отправляем в мультиварку к капусте и перемешиваем.

Картофель моем, и чистим, режем комфортными для употребления кусочками. Также отправляем в мультиварку. Достаточно будет 4-5 небольших корнеплода.

Следующим ингредиентом идет морковь. Вы можете натереть на терке, но такой вариант мне не очень нравится. Я люблю, когда овощи в готовом блюде чувствуются. Поэтому морковь нарезаю крупными брусочками и сразу же укладываю мультиварку.

Затем беру томатную пасту, в крайнем случае, можно приготовить самостоятельную эмульсию в блендере взяв 1 помидор или использовать томатный сок (50 мл.). Не советую брать кетчуп, поскольку в нём содержится много соли и вредных веществ. Добавляю 3-4 ст. ложки томатной пасты в мультиварку и добавляем 1 стакан воды, тушим до готовности.

Свиные ребрышки с картошкой тушеные в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

источник

Приготовление такого блюда как свиные ребрышки в мультиварке подвластно любой женщине. Кухонная помощница значительно сократит время пребывания хозяйки на кухне и избавит ее от разных сложностей. Можно использовать разнообразные рецепты для готовки.

Свиные ребрышки в мультиварке очень питательные и хорошо утоляют чувство голода. Они хорошо сочетаются с разными гарнирами, их дополняют соусами. Приготовление этого мяса не представляет особых сложностей:

1. Если ребрышки были в замороженном виде, их нужно разморозить при комнатной температуре либо в микроволновке, используя режим «разморозка».
2. Ребра хорошо промывают и режут по костям так, чтобы на каждой оставалось мясо.
3. В мультиварке можно готовить как маринованное, так и не маринованное мясо. Маринад придает ребрышкам неповторимый вкус и аромат.
4. Для обработки мяса подходит режим «Тушение», «Выпечка» или «Мультиповар». Свиные ребрышки в мультиварке можно потушить отдельно, а можно добавить любимые овощи и специи. Некоторые рецепты предполагают использование пакета для запекания.

Непосредственный процесс подготовки мяса к обработке в бытовом приборе займет совсем немного времени. Запах будет просто сногсшибательный, а вкусовые качества великолепными. В итоге получаются очень нежные и мягкие тушеные ребрышки в мультиварке, мясо в них хорошо отделяется от косточек. Вкус и аромат по праву оценит даже придирчивый гурман.

• ребрышки – 600 г;
• морковь, помидор, лук – по 1 шт.;
• аджика, горчица, томатная паста – по 1 ч. л.;
• соль и перец;
• соевый соус;
• чеснок – 3 зубчика.

1. Порезать лук половинками колец.
2. Ребрышки промыть, посолить и поперчить, добавить соус и дать настояться пару часов.
3. Обжарить лук, используя режим «Жарка» 5 минут.
4. Положить к луку ребрышки, готовить 10 минут.
5. Нарезать морковку с томатами кубиками. Выложить нарезку в чашу.
6. Смешать стакан воды порцией томатной пасты, горчицы и аджики. Положить чеснок.
7. Вылить соус к мясу, добавить соли и перца. Закрыть крышку прибора, выставить программу «Тушение».
8. Свиные ребрышки в мультиварке будут готовы через час.

Невероятно питательное блюдо, такое как ребрышки с картошкой в мультиварке, может стать достойным обедом. Овощ идеально дополняет мясо, поэтому приготовленные данным способом ребра можно подавать и на праздничный стол. Яство лучше всего сделать, применяя режим «Выпечка». По желанию при подаче кушанье украшается зеленью.

• ребрышки – 500 г;
• картошка – 6 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• вода – 400 мл;
• соль.

1. Ребра порезать небольшими кусочками. Обжарить в мультиварке с обеих сторон – по 20 минут на каждую, режим «Выпечка».
2. Когда ребра хорошо прожарятся, добавить к ним луковую нарезку. Режим тот же, время приготовления – 5 минут.
3. После этого добавить морковь. Готовить столько же. Затем положить картошку и залить подогретую воду. Посолить.
4. Тушеная картошка с ребрышками в мультиварке будет готова через 50 минут.

Очень легкое в готовке и сытное блюдо, подходящее для того, чтобы накормить всю семью, – это тушеная капуста с ребрышками в мультиварке. Эта вариация яства великолепно подойдет в качестве одновременно основного яства и гарнира. Мясо непревзойденно сочетается с овощами и томатным соусом либо пастой.

• капуста – 1,5 кг;
• ребрышки – 600 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• соль;
• томатный соус – 2 ст. л.;
• вода – 0,5 л.

1. Ребра разрезать на куски. Поместить в мультиварку, закрыть ее. Установить режим «Жарка» либо «Выпечка» на полчаса.
2. Добавить морковь и лук. Продолжать готовку 15 минут.
3. Нашинковать капусту как можно тоньше.
4. В чашу налить горячую воду, положить соль. Установить режим «Тушение» на час. Через полчаса положить в чашу капусту.
5. Через 10 минут после добавления капусты положить соус.

Достойная замена традиционному способу приготовления – это плов со свиными ребрышками в мультиварке. Яство выйдет невероятно вкусным, благодаря тому, что применяется несколько режимов. Мясо готовится в режиме выпечки, а крупа продолжает вариться с использованием традиционной для этого блюда программы.

• ребрышки – 800 г;
• морковь, лук – по 2 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• рис – 4 мультистакана;
• соль.

1. В чашу положить ребрышки. Поставить программу «Выпечка» на 40 минут.
2. Через 20 минут к мясу добавить морковку с луком. По окончании программы добавить 8 стаканов воды (брать стаканы для мультиварки), соль. Положить чеснок и рис.
3. Поставить мультиварку в режим «Плов». Когда прибор подаст сигнал, свиные ребрышки в мультиварке готовы к употреблению.

Необычное сочетание, которое при этом получается чрезвычайно интересным, – это гречка с ребрышками в мультиварке. Сочное мясо – отличное дополнение к крупе. Кроме того, такая вариация яства обоснованно признана диетической, что обусловлено наличием множества полезных свойств в гречневой составляющей.

• ребрышки – 600 г.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• гречка – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• соль.

1. Положить в чашу ребра. Готовить в режиме «Выпечка» – нужно по 20 минут на каждую сторону мяса.
2. Присоединить овощную нарезку и промытую гречку, соль. Налить воду, поставить программу «Гречка».
3. Свиные ребрышки, гречка в мультиварке будут готовы через 40 минут.

Чрезвычайной оригинальностью характеризуется рецепт приготовления свиных ребрышек в мультиварке с добавлением пива. Он представляет собой необычное блюдо, которое понравится даже тем, кто не является большим поклонником этого напитка. Подают такое мясо с картошкой. Можно присоединить всевозможные соусы, хотя хватит и пивной составляющей.

• ребрышки – 800 г;
• лук – 2 шт.;
• чеснок – 5 зубчиков;
• пиво – 0,5 л;
• черный бородинский хлеб – 2 кусочка;
• соль.

1. Ребра нарезать кусочками. Положить в чашу, выставить программу «Жарка» – нужно по 20 минут на каждую сторону мяса.
2. Добавить лук и чеснок, продолжать готовку 5 минут.
3. Посолить, вылить пиво (1 стакан). Готовить 20 минут в режиме «Выпечка».
4. Добавить к блюду измельченный до крошек хлеб, перемешать. Залить остатками пива, поставить программу «Тушение»
5. Жареные ребрышки в мультиварке будут готовы через час.

Запеченные ребра – блюдо очень сытное, оно может выступать в роли полноценного ужина. Прибор значительно облегчает процесс приготовления мяса. Важной составляющей является маринад для свиных ребрышек в мультиварке, который состоит из пикантной смеси оливкового масла, всевозможных специй и соевого соуса.

• ребрышки – 1 кг;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• соль и специи.

1. Ребра замариновать в соусе, масле и специях – на это понадобится примерно 2 часа.
2. Положить мясо в чашу и выставить программу «Выпечка» на час. Через полчаса необходимо перевернуть ребра на другую сторону.

Настоящая находка для хозяйки – это гороховый суп с ребрышками свиными в мультиварке. Горох рекомендуется использовать предварительно раздробленный, это поможет ему быстрее размягчиться. Лучше замочить его на ночь. Ребра можно взять обычные, но гораздо предпочтительнее копченый вариант.

• горох – 1 стакан;
• картошка – 5 шт.;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• копченые ребра – 400 г;
• вода – 3,5 л.

1. Горох замочить на ночь.
2. В чашу положить ребра и залить водой. Выставить программу «Варка» или «Суп». В начале варки добавить горох.
3. Вынуть ребра, срезать мясо, чтобы добавить в суп.
4. Измельчить овощи.
5. Положить в бульон картофель и выставить режим «Суп» на час, положить лук и морковь.

Оригинальностью отличается и приготовление свиных ребрышек в мультиварке с добавлением фасоли. Сочное и ароматное мясо порадует любого гурмана. Блюдо подается с гарниром из картошки или риса, другой крупы. Можно посыпать яство зеленью, что привнесет настоящую свежесть и невероятно пикантный привкус.

• ребра – 1 кг;
• фасоль – 400 г;
• морковь, лук – по 1 шт.;
• томаты – 200 г;
• вода – 150 мл;
• соль.

1. Замочить фасоль на ночь.
2. Измельчить овощи.
3. На дно чаши выложить нарезку, сверху положить ребра.
4. Присоединить фасоль, влить воду. Выставить программу «Тушение» на 2 часа.

Можно приготовить чрезвычайно вкусные свиные ребрышки в мультиварке на пару. Получится так же вкусно, как и при традиционном способе готовки и к тому же – полезно. Такая вариация яства великолепно подойдет тем, кто вынужден придерживаться определенной диеты, но при этом хочет побаловать себя вкусненьким.

• ребрышки – 400 г;
• картошка – 200 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• вода – 600 мл;
• соль.

1. Измельчить чеснок.
2. Ребра натереть солью.
3. Порезать картошку на половинки.
4. Налить в чашу воду, поставить контейнер-пароварку, положить мясо с картошкой.
5. Выставить программу «Варка на пару» на час.

источник