Яйца с картошкой и луком в духовке рецепт с фото

В нашей семье самые популярные продукты — это картошка и яйца. Муж целыми днями готов есть картошку вареную, картошку жареную, картошку печеную. А без яичницы у него не обходится ни один завтрак!

Вчера я вернулась с работы поздно, а в холодильнике — шаром покати. Я собралась объединить любимые продукты мужа в одно блюдо. А чтобы не стоять весь вечер у плиты, приготовить ужин я решила в духовке. Получилось ароматно, вкусно и очень сытно. Своим рецептом хочу поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро!

Для приготовления мне понадобились такие продукты:

Время приготовления: 1 час.
Сложность приготовления — самая минимальная.

Я нарезала картошку кубиками среднего размера. Если нарезать крупными кусочками, то и готовиться картошка будет дольше. Выложила картошку в форму для запекания. У меня форма стеклянная, но подойдет также керамическая или даже силиконовая.

Морковку я нарезала соломкой и отправила к картошке. Лук нарезала полукольцами и тоже отправила в форму.


Я добавила к овощам растительное масло, соль, перец и приправу. Хорошенько размешала, чтобы масло и специи равномерно распределились.

Запекла картошку, накрыв форму фольгой, в духовке при 180 градусах. Когда картошка была почти готова, я начала готовить заливку. Для этого я венчиком взбила яйца с молоком, как на омлет, немного посолила и поперчила.

А тем временем картошечка была готова.

Я залила картошку яично-молочной смесью, равномерно ее распределив по форме, и поставила в горячую духовку еще на 10 минут. Когда яйцо схватилось, я достала форму из духовку и щедро посыпала картошечку зеленью.

Получилось очень вкусно и сытно! Муж съел большую порцию и попросил добавки, да и дочка от него не отставала 🙂

Такой ужин подойдет тем, кто не любит долго возиться у плиты. Ведь достаточно сложить все подготовленные продукты в форму, включить духовку и целых 40 минут не показываться на кухне!

Попробуйте приготовить запеченную картошку с яйцом и вы!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

источник

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 5 мин.

Рецепт подойдет на: ужин.

Очень часто неопытные и молодые кулинары жалуются, что их картофель, запечённый в духовке, получается слишком сухим и невкусным, что запекается до готовности он долго и, поэтому, пересушивается.

Сегодня приготовим картошку в духовке с яйцами, и она будет нежной, мягкой, сочной и очень вкусной. Такую картошку можно подать как абсолютно самодостаточное блюдо, со свежими овощами или домашними разносолами. Это действительно очень вкусно!

Для работы нам понадобится картофель, яйца, подсолнечное масло, чеснок, соль, чёрный молотый перец, приправа для картофеля.

Картофель 1 кг почистить и нарезать дольками. Средний картофель разрезать на 6-8 долек. Выложить картофель в кастрюлю с холодной водой. Довести воду на сильном огне до кипения.

Как только вода закипит, сцедить картофель и оставить на 1-2 минуты в дуршлаке, чтобы он подсушился.

Соединить картофель с приправой для картофеля 3 ч. л., подсолнечным маслом 3 ст. л., половиной соли (всего соли 0,75 ч. л.), очищенным и нарезанным крупными кусочками чесноком (3 зубчика). Перемешать.

Выложить всё в форму для запекания. Отправить форму в предварительно разогретую до 190°C духовку на 30 минут.

Тем временем соединить 4 яйца, остальную соль и чёрный молотый перец (0,1 ч. л.). Слегка взбить венчиком.

Равномерно вылить яйца на картофель и отправить в духовку ещё на 7-10 минут. Блюдо готово к подаче.

Рецептов: 2419 Рейтинг: 37378

Поделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:

Используйте для входа один из Ваших аккаунтов социальных сетей

Еще не зарегистрированы?Регистрация

Вы можете зарегистрироваться используя один из Ваших аккаунтов социальных сетей

На указанный вами адрес электронной почты будет выслана инструкция по восстановлению пароля

Еще не зарегистрированы?Регистрация

После регистрации, вам будут доступны все сервисы нашего сайта, а именно:

  • Кулинарная книга, для хранения рецептов.
  • Календарь, для формирования списка покупок по ингредиентам.
  • Также, после регистрации вы сможете участвовать в обсуждении рецептов, советов, а также задавать собственные вопросы.

Чтобы стать участником сообщества, необходимо зарегистрироваться на сайте, заполнив простую форму, также можно войти на сайт при помощи социальных сетей Facebook, Vkontakte, Twitter.

источник

Сытная картофельная запеканка, подается в горячем виде! . Картофель с яйцом в домашних условиях можно приготовить в духовке. Картошку нужно проварить в воде, чтобы во время запекания она получилась сочной и мягкой. Вкус готового блюда напрямую зависит от сорта картошки. Желательно использовать тот овощ, который хорошо разваривается. Куриные яйца не нужно смешивать с молоком, они хороши в запеканке и сами по себе. Не потребуется и сыр, за счет яиц получится красивая запеканка. Картошку с яйцом можно подавать с бужениной, тушенкой или с колбасой.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 5 гр
Углеводов: 14 гр
Б/Ж/У: 17 / 22 / 61
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 45 мин

1.Подготовить все продукты. Взять нужное количество картошки. Очистить овощ и сполоснуть в воде. Так же очистить от шелухи зубчики чеснока.

2.Картошку порезать продолговатыми кусочками. Можно измельчить овощ тонкими кружочками.

3.Высыпать картошку в кастрюлю. Налить воду, чтобы овощ полностью скрывался. Поставить на сильный огонь и довести до кипения. Снять пенку, проварить картофель 2-3 минуты и выключить огонь.

4.Откинуть картошку на дуршлаг. Через 3 минуты вся вода стечет.

5.Высыпать картошку в тарелку. Насыпать сухие специи на свой вкус, черный перец и соль. Перемешать. Желательно, чтобы в приправе присутствовала куркума, тогда картошка будет желтенькой.

6.Полить картофель растительным маслом, добавить измельченный чеснок. Зубчики можно потереть на мелкой терке или пропустить через специальную давилку для чеснока.

7.Картошку высыпать в форму для запекания. Поставить в духовку, запечь картошку в течение 30 минут при температуре 180 градусов.

8.Разбить в миску сырые яйца, добавить щепотку соли. Разболтать яйца вилкой, либо венчиком до однородного состояния. Достать форму из духовки, залить картофель яичной массой. Поставить обратно в духовку, готовить примерно 10 минут.

9.Горячую запеканку из картошки посыпать свежей зеленью, подать к столу. К такому блюду подойдут мясные оладьи, отбивные или биточки. Картошка получается очень ароматной за счет специй, и нежной из-за яиц. Приятного аппетита!

Читайте также:  Рецепт кролика тушеного в сметане с картошкой в духовке рецепт с фото

Во время запекания в духовке форму можно не накрывать фольгой или крышкой. Если картошка немного отваривается, то запеканка в духовке готовится довольно быстро. Картофель с яйцом можно подавать и к праздничному столу, например, к шашлыкам.

источник

Ароматная жареная картошка, приготовленная с луком в духовке. В духовке картофель готовится легче и получается более ароматным и вкуснее, чем на плите в сковороде. Картофель с луком в растительном масле запекается дольше, чем бы жарился в сковороде на плите. Запекая в духовке, картофель перемешиваем только один раз.

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
0 ккал
Белков: 0 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 0 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 0
Н 0 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

На 4 порции запеченного картофеля почистим и вымоем 5 средних картофелин и пару средних луковиц, смешаем по чайной ложке соли и специй, а также нам нужно 4 ст. ложки растительного масла.

Очищенный картофель нарезаем небольшими кусочками, как на суп.

Репчатый лук нарезаем не очень тонкими, толщиной около 5 мм четвертькольцами.

Помещаем нарезанные картофель и лук в форму для запекания, добавляем смесь соли и специй.

Поливаем картофель и лук растительным маслом.

Теперь тщательно перемешиваем руками картофель и лук с растительным маслом, солью и специями. Тем временем включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.

Форму для запекания, заполненную картофелем с луком, ставим в горячую духовку на 40 минут.

Через 40 минут форму достаем из духовки и аккуратно ложкой перемешиваем картофель и лук снизу вверх.

Возвращаем форму с картофелем и луком в духовку, температуру убавляем до 180 градусов и запекаем еще в течение 20 минут.

Через 20 минут форму достаем из духовки – запеченный картофель готов.

Картофель, запеченный с луком в духовке, подаем на ужин, его на стол можно поставить прямо в форме для запекания на подставку.

Запеченный с луком картофель горячим раскладываем по тарелкам.

А чтобы блюдо было еще вкуснее и ароматнее, подаем к нему молодой чеснок.

источник

Стожки — очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу.

Приготовьте необходимые продукты.

Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Отварите яйца вкрутую. Мелко нарежьте.

Добавьте в яйца немного майонеза и перемешайте.

Сыр натрите на мелкой терке.

Картофель натрите на крупной терке. Немного посолите.

Противень смажьте маслом. Фарш посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешать. Сделайте из фарша лепешки и выложите на противень.

На каждую лепешку положите лук.

Сверху на лук яичную массу.

Немного промажьте майонезом.

Завершающим слоем положите тёртый сыр.

Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно пол часа.

За 7 минут до готовности, можете повторно посыпать «стожки» тертым сыром.

Подавать горячими. Приятного аппетита!

Новичок

Расскажите о рецепте друзьям

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

источник

Такой сытный завтрак готовится очень быстро, а главное – из тех продуктов, которые практически всегда есть под рукой. Варьировать ингредиенты можно бесконечно, оставив яйца и картофель как базовые составляющие. Быстро, просто, бюджетно – вот главные характеристики этого завтрака.

Общее время готовки – 0 часов 25 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 117 ккал
Количество порций – 4 порции

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 3 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 50 г по-корейски
Сметана — 2 ст.л.
Хрен — 1 ч.л. со свеклой
Сыр твердый — 40 г

Приготовление:

Это блюдо готовится из яиц, как и многие классические завтраки. Однако, тут в состав входят уже вареные яйца. О том, откуда берется излишек вареных яиц в праздничные, и особенно пасхальные, дни, я уже писала в этом рецепте. Поэтому повторяться не буду, а сразу будем исходить из того, что у Вас есть в наличии вареный картофель и вареные яйца. А уж остальные ингредиенты – дело вкуса и наличия в холодильнике уже купленных продуктов.

Итак, очищаем яйца и картофель и нарезаем их кружочками. Не думаю, что стоит резать тонко, я, наоборот, старалась делать кружочки основательными.

Кроме яиц и картофеля, в этот завтрак обязательно должен входить какой-то сочный овощ. Это может быть и соленый огурец, и свежий сладкий перец, и кольца репчатого лука. Можно использовать и грибы. У меня в этот раз в холодильнике осталось немного уже готовой моркови по-корейски (я ее готовила вот для этого куриного салата по-китайски), ее и использовала.

Нужно сделать соус. Именно он будет объединять все ингредиенты в единое блюдо. Здесь можно экспериментировать бесконечно. Я взяла сметану (смело можно заменить майонезом), добавила к ней немного розового хрена со свеклой (очень уместна будет и горчица) и тертого на мелкой терке сыра твердых сортов. Я намеренно не солила и не перчила соус, мне кажется, что наличия хрена и сыра достаточно, чтобы придать соусу вкус.

Теперь приступим к «сборке» будущего завтрака. Будем формировать своеобразные башенки. Нижний слой – кружочек картофеля, на него — немного соуса, потом вареное яйцо, поверх – морковь по-корейски, которую накрываем кружочком картофеля, смазанного соусом, венчает башню яйцо. Всю конструкцию немного смазываем соусом и символически присыпаем тертым сыром. Чтобы башни никуда не заваливались, я их поставила запекаться в порционных формочках, но это не очень обязательное условие.

Ставим подготовленное блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 10 минут.

Таким образом, всего за полчаса мы получаем сытный, оригинальный, простой и вкусный завтрак. Удобство состоит еще и в том, что даже необязательно тратить эти самые полчаса утром. Достаточно все нарезать и подготовить вечером, а утром лишь поставить уже «собранные» башенки в духовку. Таким вкусным способом мы утилизируем все остатки продуктов после праздничного стола и порадуем близких оригинальным завтраком.

Читайте также:  Блюда из печени свиной и картофеля

источник

Классическое блюдо «телефонное» – хозяйка занята разговором с подругой по телефону, а ужин готовить нужно. Самое сложное в этом блюде почистить картошку, а на остальные приготовления уходят две минуты.

Запеченная картошка с мускатным орехом, яйцами и сливочным маслом готовится из таких продуктов:

  • картофель – 1500 гр.
  • яйца – 4 шт.
  • молоко – 20 гр.
  • сливочное масло – 20 гр.
  • мускатный орех – щепотка
  • соль и перец – по необходимости

Включаем духовку на 180 градусов и начинаем чистить картофель, затем тщательно моем и режем на круглые пластинки. Положите картофель в просторную миску, посыпьте солью, молотым черным перчиком, молотым мускатным орехом и перемешайте. Форму смажьте сливочным маслом, выложите весь картофель, залейте взбитыми яйцами с молоком и сверху разложите несколько маленьких кусочков масла в произвольной манере. Сразу же ставьте в горячий духовой шкаф и запекайте в течение получаса. Вот такая себе картошечка – продукты для ее приготовления есть в каждом доме, особых навыков не требуется, готовиться в духовке с минимальной затратой времени, а вкуснота получается неописуемая.

Для другого рецепта картошки в духовке с сыром вам понадобятся:

  • картошка – 500 гр.
  • сыр – 150 гр.
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 250 гр.
  • перчик, мускатный орех и соль – по надобности

Включаем духовку на 180 градусов чистим картошку, моем, посыпаем солью, мускатным орехом и молотым черным перчиком, перемешиваем. Сыр трем на крупной терке и делим на две части – одну побольше и другую поменьше. Ту часть сыра, что побольше засыпаем на картошку и перемешиваем. Противень смазываем сливочным маслом и высыпаем картошку с сыром. Молоко взбиваем с яйцом в отдельной посуде и заливаем картофель в противне, а сверху посыпаем той частью сыра, что поменьше. Все это ставится в горячий духовой шкаф и запекается 30 – 35 минут.

Этот рецепт более трудоемкий, но тоже получается очень вкусно. Для его реализации вам понадобится:

  • картофель с кожурой – 6 шт.
  • яйца – 6 шт.
  • ветчина – 200 гр.
  • сыр – 200 гр.
  • перья лука – 50 гр.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • масло растительного происхождения – 50 гр.
  • соль и перец – по вкусу

Такой картофель в духовке с овощами следует готовить целиком на протяжении 40 минут при температуре 200 градусов. По окончании вынимаем из духовки и даем остыть, снимаем верх и с помощью ложки делаем углубления чтобы получились картофельные лодочки. Подготавливаем начинку: ветчину режем на кубики и обжариваем на оливковом или каком другом масле растительного происхождения. Сыр трем на крупной терке, зеленый лучок и болгарский перец режем на мелкие части. Картофельные лодочки смазываем внутри растительным маслом, посыпаем солью и молотым перчиком.

Затем укладываем слоями начинку – болгарский перец, ветчину, лук, сыр, сверху разбиваем одно яйцо в каждую картофелину и накрываем слоями начинки в таком же порядке. Доводим до готовности в духовом шкафу, нагретым до 150 градусов на протяжении 20 минут. Такая картошка в духовке получается очень сытной и вкусной. Можно также попробовать приготовить такое блюдо с яйцом и шампиньонами: вкус будет более насыщенным.

Картофель, приготовленный в духовке с овощами, яйцами и сыром может быть гарниром к какому-нибудь рыбному, мясному блюду, или основным блюдом к ужину.

источник

Такой ужин подойдет тем, кто не любит долго возиться у плиты. Ведь достаточно сложить все подготовленные продукты в форму, включить духовку и целых 40 минут не показываться на кухне.

  • Крупный картофель 6 штук
  • Морковь 1 штука
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Молоко 100 мл.
  • Растительное масло 20 мл.
  • Соль, перец черный молотый по вкусу
  • Приправа для блюд из картофеля по вкусу

Шаг 1. Нарезаем картошку кубиками среднего размера. Если нарезать крупными кусочками, то и готовиться картошка будет дольше. Выкладываем картошку в форму для запекания.

Шаг 2. Морковь нарезаем соломкой и отправляем к картошке. Лук нарезаем полукольцами и тоже добавляем к картошке в форму.

Шаг 3. Добавляем к овощам растительное масло, соль, перец и приправу. Хорошенько перемешиваем, чтобы масло и специи равномерно распределились.

Шаг 4. Далее запекаем картошку, накрыв форму фольгой, в духовке при t 180 градусов. Когда картошка почти готова, начинаем готовить заливку. Для этого венчиком взбиваем яйца с молоком, как на омлет, немного посолим и поперчим.

Шаг 5. Заливаем картошку яично-молочной смесью, равномерно ее распределив по форме, и поставим в горячую духовку еще на 10 минут. Когда яйцо схватилось достаем форму из духовку и щедро посыпаем картошечку зеленью.

источник

Запеченная картошка с яйцами – простая и интересная закуска на стол. И это не просто картошка в духовке, а картошка, запеченная с яйцом и сыром! Еще одна оригинальная конкурсная работа от Эльвиры. Встречаем.

Такая запеченная картошка способна украсить праздничный стол и послужить гарниром, а гости будут удивлены «сюрпризу» , который находится у нее внутри. Это запеченное в картошке перепелиное яйцо!

  • 5 отварных клубней картошки
  • 5 перепелиные яйца
  • 50 г твердого сыра (любого на ваш вкус)
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый

Для того чтобы приготовить такое блюдо, можно брать и мелкую, и крупную картошку. В самом начале ее нужно сварить. Если у вас крупные картофелины, то советую их порезать на две части.

Сваренные до готовности картофелины очистить, а крупные разрезать пополам на две части.

Чайной ложечкой удалить мякоть из серединки картофелин. Делать это нужно аккуратно, чтобы стеночки картофеля не повредились и не испортились наши «лодочки» или «чашечки».

Потом разбить внутрь каждой такой «чашечки» перепелиные яйца (по одному), посолить и перчить по вкусу.

Твердый сыр натереть на мелкой тёрочке и посыпать сверху на картофель.

Дальше поставить противень с подготовленными картошечками в духовку и запекать минут 25-30 (180 градусов). В результате получается запеченная картошка с яйцами в духовке, а сверху — хрустящая сырная «шапочка»!

Картошка с сыром в духовке – моя слабость.

Читайте также:  Рецепт кролик целиком с картошкой в духовке рецепт с фото

Вот еще одно, казалось бы простое, но интересное блюдо. Спасибо, Эльвира, думаю, что оно многим понравится.

источник

Пускай вас не пугает простота названия блюда, о котором мы поговорим в этой статье. Мы совсем не собираемся учить вас тому, как жарить яичницу с картошкой, наоборот, мы поведаем каким образом можно превратить такие обыденные ингредиенты как яйцо и картофель в оригинальные и очень живописные блюда.

  • картофель (крупный) — 2 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • тертый твердый сыр — 100 г;
  • оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • зеленый лук;
  • соль, перец — по вкусу.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Картофель тщательно моем, натыкаем вилкой и кладем на противень. Запекаем клубни 30-40 минут до мягкости. После чего разрезаем на две половины, а мякоть извлекаем с помощью ложки, формируя подобие «чашечки» из кожицы.

На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем мелко нарезанный лук и чеснок. Добавляем к пассеровке мякоть картофеля и разминаем ее с помощью вилки. Сверху засыпаем тертый сыр, приправляем смесь солью и перцем. Каждую половинку картофеля заполняем полученной начинкой и сверху вбиваем яйцо. Возвращаем картофельные «чашечки» обратно в духовку еще на 10-15 минут.

Перед подачей, картофель с яйцом и сыром посыпаем нарезанным зеленым луком.

Легкие закусочные корзинки из картофеля, с начинкой из томатов, шпината и яйца, довершенные кусочками козьего сыра, станут гвоздем любого фуршета и сытным блюдом на завтрак.

  • картофель — 2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • шпинат — 2 горсти;
  • томат — 1 шт.;
  • козий сыр — 200 г;
  • соль, перец — по вкусу;
  • базилик;
  • оливковое масло.

Картофель чистим, моем и нарезаем максимально тонкими лепестками. Полученные лепестки выкладываем в смазанные маслом формы для выпекания (вполне подойдут глубокие формы для кексов). На дно полученной картофельной чаши кладем кружочек томата и посыпаем его солью и перцем. Ставим формы с картофелем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Поверх чаши из запеченного картофеля кладем горсть шпината, вбиваем яйцо и довершаем блюдо ломтиками козьего сыра. Возвращаем блюдо в духовку еще на 5 минут, после чего подаем к столу, посыпав свежим базиликом.

Хорошая идея для бранча — запеканка из яиц и картофеля. Сытное и доступное блюдо не требует никаких особых кулинарных навыков для приготовления.

  • бекон — 4 куска;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • болгарский перец — 1 шт.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • томаты сушеные — 1/3 ст.;
  • соль — 2 ч. ложки;
  • яйца — 8 шт.;
  • молоко — 1 ст.;
  • тертый твердый сыр — 2 ст.;
  • картофель — 3-4 клубня.

Духовку разогреваем до 350 градусов. Форму для выпекания смазываем маслом.

Бекон нарезаем кубиками и кладем в сковороду. Обжариваем бекон до золотистого цвета, затем добавляем нарезанный тонкими кольцами лук, болгарский перец, пропущенный через пресс чеснок и нарезанные высушенные томаты. Приправляем содержимое сковороды солью и готовим все на среднем огне еще 5 минут. Даем слегка остыть.

В отдельной миске взбиваем яйца с молоком, добавляем в смесь остатки соли и немного перца. Дополнительно засыпаем твердый сыр. Картофель отвариваем и разминаем. Смешиваем размятые клубни с яйцом и овощной смесью. Выкладываем полученную массу в форму для выпекания и ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Если вы хотите приготовить картофель с яйцом в мультиварке, то смесь для запекания распределите по смазанной чаше устройства, а затем выберите режим «Выпечка» на 40 минут.

источник

Грибы подойдут замороженные или сухие (сухие нужно предварительно замочить). Вместо шнитт-лука можно взять зеленый лук или лук-порей.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Лисички — одна из тех замечательных драгоценностей, которые растут в странах с прохладным климатом. Дикие грибы, которые так радостно и солнечно выглядят, начинаются в конце июня и продолжаются до начала октября.

Красный лук отличается от более светлых сортов не только цветом и сладковатым вкусом, но и целым рядом полезных свойств.

По описанию шнитт-лук напоминает обычный зеленый лук с тонкими перьями, который называют резанцом, скородой и резуном. В отличие от обычного лука он совсем не резкий, а мягкий и приятный на вкус.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому

Вкусная и очень сытная запеканка с овощами и шпротами. Шпроты можно заменить на другую консервированную рыбу, например, сайру.

Готовим вкусно в паровой конвекционной печи NU-SC300 от Panasonic!

В этом рецепте маринада можно использовать джем из груш или же в сезон груши перебить с сахаром в блендере. Мясо получается очень сочным, нежным и слегка карамелизированным. Лимонный сок придает

Неразлучное трио из яиц, картофеля и грибов частенько можно обнаружить в самых разных рецептах. Предлагаем вам попробовать простое и вместе с тем оригинальное блюдо, которое готовится за считаные минуты. Картофель может быть любым: молодым или более поздних сортов. Разновидность грибов тоже значения не имеет. Шампиньоны, белые, лисички, вешенки или сыроежки — подойдут любые грибы, которые у вас есть, в том числе замороженные или сухие. Только последние нужно будет предварительно замочить в воде. Куриные яйца старайтесь выбирать покрупнее. Не забудьте добавить лук, желательно разных сортов. Скажем, фиолетовую луковицу можно дополнить стеблями шнитт-лука, зеленого лука или лука-порея. Такое соблазнительное и сытное блюдо можно приготовить на обед или ужин, когда в запасе остается не более получаса.

источник