Заворачивать мясо в тесто любят во многих странах. И в каждой стране это блюдо называется по-своему: у нас — пельмени, в Грузии — хинкали, в Узбекистане — манты. Многие ошибочно пологают, что все эти блюда готовятся одинаково. Вовсе нет.

И сегодня я хочу вам предложить приготовить манты в мультиварке Поларис. И расскажу, чем это блюдо отличается от русских пельменей.

Во-первых, манты готовятся только на пару и никак иначе. Ну а во-вторых, едят их руками: никаких вилок и ножей, иначе вы рискуете потерять весь ценный мясной сок, и готовое блюдо потеряет вкус и привлекательность.

чеснок – 1 головка (6-7 долек)

Делаем тесто как на пельмени.

В воду, 2 стакана, добавляем 1 яйцо, перемешиваем, солим по вкусу, всыпаем муку и замешиваем крутое тесто.

Добавляем муку ровно столько, чтобы образовался плотный однородный комок. Оставляем тесто отстояться на 15-20 минут, пока будем заниматься начинкой.

Свинину, желательно жирную, режим мелкими кусочками. Чтобы легко было резать мясо на мелкие кусочки, оно должно быть подморожено.

В порезанную свинину добавляем мелко нашинкованный репчатый лук, давим чеснок, солим, приправляем перцем. Перемешав ингредиенты начинки со специями, добавляем в начинку майонез (по вкусу), чтобы манты были более сочными.

Из теста, раскатав лепёшки нужного размера, положив необходимое количество начинки, лепим манты традиционной формы.

В кастрюлю мультиварки Polaris PMC 0517 АD наливаем кипяток до отметки 4.

Приготовленные полуфабрикаты манты выкладываем на решётку, предназначенную для приготовления на пару, предварительно смазав решётку маслом.

Опускаем решётку с продуктом на кастрюльку.

Закрыв крышку, включаем режим «Варка на пару». Автоматически на световом табло появится время 5 минут. Для готовки данного блюда нужно не менее 30 минут. Выставляем время приготовления на пару путём нажатия кнопки «Минуты», установив время – 30 минут. Нажимаем кнопку «Старт» и ждём сигнала о готовности блюда.

Готовые манты кладём на блюдо, добавляем соус, майонез, горчицу, кетчуп (кому как нравится).

Вкусное, сытное, сочное, аппетитное блюдо манты, приготовленное в мультиварке Polaris готово к употреблению.

Автор рецепта для мультиварки: Подоляко Елены

По материалам pro-multivarki.ru

Любая хозяйка ежедневно сталкивается с проблемой готовки. Приготовление завтраков, обедов и ужинов зачастую занимает немало времени, а ведь всегда хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким, но и оставить несколько свободных минут для себя.

Но сегодня даже самые замысловатые рецепты не потребуют от вас стояния у плиты часами, помешивая еду в ожидании нужного времени, чтобы добавить очередной ингредиент.

Всю эту утомительную работу выполнит мультиварка Supra – ваш верный помощник на кухне, с легкостью заменяющий собой плиту, духовку и микроволновую печь. Наша книга, в которой собраны все лучшие рецепты с фото, станет вашим путеводителем на пути к открытию новых, вкусных блюд.

Супра – это японская торговая марка, существующая уже около сорока лет. Этот бренд является одним из ведущих на рынке по производству бытовой техники и электроники. Миллионы покупателей приобретают продукцию данной компании и не жалеют об этом. Мультиварки фирмы Супра считаются одними из наиболее востребованных среди аналогичных товаров, ведь они удивительным образом сочетают в себе высочайшее качество и демократичные цены.

Модельный ряд Супра включает в себя несколько мультиварок, отличающихся своим функционалом. Например, модели Supra MCS-4531 и MCS-4521 очень похожи, так как имеют схожий набор программ и функций. Первая модель имеет в своем арсенале двенадцать режимов приготовления пищи. С ней у вас без лишних хлопот будут получаться вкуснейшие каши на завтрак, супы на обед, мясо или рыба на завтрак. Это конечно далеко не все блюда, приготовление которых возможно с мультиваркой Супра. Можно включить в список всевозможные десерты и другие необычные блюда.

Модель мультиварки Supra MCS-4521 имеет несколько меньше режимов приготовления – всего семь, но это не делает хуже ее «коллеги». В ней также можно готовить практически все, что душе угодно, а антипригарное покрытие чаши предохранит ваши блюда от пригорания. К тому же данная модель отличается интересным дизайном, что делает ее своеобразным украшением вашей кухни.

Компания Supra выпускает и другие, более бюджетные варианты мультиварок. Например, модели Супра 4501 и 3501. Оба прибора располагают семью режимами, с помощью которых вы можете варить, жарить, выпекать или готовить на пару. Кстати, пища, приготовленная в мультиварке Supra, является по-настоящему здоровой, ведь в ней остается минимум холестерина и вредных канцерогенов.

Все мультиварки выполнены из высококачественных материалов, которые отвечают всем стандартам безопасности. По сути, мультиварка Supra – это простой и недорогой способ облегчить себе жизнь, готовя вкусные и здоровые блюда для всей семьи без лишних хлопот. Согласитесь, гораздо лучше иметь один многофункциональный прибор, выполняющий за вас всю работу и занимающий совсем мало места на кухне, чем целый набор различной громоздкой бытовой техники.

Не важно, желаете ли вы просто побаловать свою семью или же накрыть целый праздничный стол, книга фото-рецептов нашего сайта и ваша мультиварка Супра помогут вам в этом. Здесь вы найдете рецепты таких повседневных блюд, как супы, каши, всевозможные гарниры. Кроме этого, наша книга подскажет вам, как приготовить оригинальный и вкусный десерт, йогурт и многое другое.

С мультиваркой Супра вы можете удивлять близких домашним хлебом, который не сравнить с магазинным, удивительно сочным мясом, как в лучших ресторанах. Вы удивитесь, но ваши дети полюбят каши, а для вас процесс готовки станет не утомительным, а весьма увлекательным занятием. Для вашего удобства все рецепты сопровождаются фото, на которых вы можете наблюдать весь процесс приготовления блюда.

По материалам 2multivarki.ru

• Для теста:
• Мука — 2 м.стакан
• Яйцо — 3 шт.
• Вода — 0.5 м.стакан
• Соль
• Для начинки:
• Фарш мясной — 500 гр.
• Жир бараний — 70 гр.
• Лук — 3 шт.
• Вода — 2 м.стакан
• Соль
• Перец

Для 1 блюд(а) ( )

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Лук порезать небольшими кубиками, добавить соль, перец черный молотый и отбить до прозрачности. Отбитый лук добавить к фаршу, перемешать, если потребуется — досолить. Жир порезать мелкими кусочками и добавить в фарш, хорошо вымешать. ТЕСТО:
2. Муку просеять, собрать в горку, сделать в ней углубление и влить в центр 2 яйца. Добавить воду, соль, замесить не очень густое тесто и дать ему отстояться 30-40 минут.
3. Тесто раскатать как можно тоньше и нарезать квадратами размерами 10 х 10 см. В центр каждого квадрата выложить фарш и слепить из них манты.
4. В чашу залить 2 мерных стакана воды и поместить паровую пластину, выложить на нее манты.
5. Выбрать кнопками “МЕНЮ/ВЫБОР” программу “ПАРОВАРКА” установить время — 45 минут и температуру — 2 уровень.
6. Нажать кнопку “СТАРТ”.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Тесто: муку просеять, собрать в горку, сделать в ней воронку и влить 2 яйца, затем влить воду, добавить соль, замесить не очень густое тесто и дать ему отстояться 30-40 минут.
2. Тесто раскатать как можно тоньше и нарезать квадратами размером 10х10см.
3. В центр каждого квадрата положить фарш и слепить манты.
4. Начинка: лук нарезать небольшими кубиками, добавить соль, перец и отбить до прозрачности. Отбитый лук добавить к фаршу, перемешать.
5. Жир нарезать мелкими кусками, добавить в фарш и хорошо вымесить.
6. В чашу налить воды, поместить паровую пластину и положить на нее манты.
7. Закрыть крышку мультиварки. Кнопками «ВЛЕВО/ВПРАВО» установить программу «ПАРОВАРКА», время 35 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Тесто: Муку просеять, собрать в горку, сделать в ней воронку и влить 2 яйца. Затем влить воду, добавить соль, замесить не очень густое тесто и дать отдохнуть 30-40 минут. Начинка: Лук нарезать небольшими кубиками. Жир нарезать мелкими кусочками. В фарш добавить жир, лук, соль, перец , перемешать. Тесто раскатать как можно тоньше и нарезать квадратами размером 10х10 см. В центр каждого квадрата выложить фарш , слепить манты. В чашу налить воды, установить паровую пластину, выложить на нее манты. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» и «ВВОД», выбрать программу «ПАРОВАРКА», установить время 35 минут и 2 уровень температуры. Нажать кнопку «СТАРТ».

По материалам www.multicookerbook.ru