• Мука — 500 гр.
• Яйца — 1 шт.
• Вода — 200 гр.
• Соль — 1 ч.л.
• Для начинки:
• Тыква — 650 гр
• Лук — 3 шт. средней величины
• Картофель — 2 шт.
• Соль, растительное масло и специи (молотые кинза и зира) по вкусу

Замесить тесто на манты из перечисленных продуктов.

Я замешивала в хлебопечке Panasonic. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть.

Тыкву и картофель порезать кубиками, лук тонко нарезать полукольцами.

Добавить соль, специи и растительное масло по вкусу.

Все составляющие начинки хорошо перемешиваем, слегка сжимая рукой. Это делаем для того, чтобы лук стал мягким и дал сочность.

Тесто режем на части.
Каждую часть катаем жгутом и режем на столбики.

Каждый столбик обваливаем в муке и формируем кругляшки.

Теперь раскатываем кусочки теста толщиной 0,3 мм диаметром 8 см. В середину выложить небольшую порцию начинки.

Далее представляю мастер-класс по оформлению манта. Сначала накладываем с боков тесто друг на друга и защипываем его.

Теперь надо скрепить с других двух концов тесто, формируя узелок.

Лепка манта происходит по кругу. Теперь скрепим уголки между собой со всех сторон.

Далее можно смазать контейнер-пароварку растительным маслом и сложить манты, а можно просто каждый полуфабрикат обмакнуть в тарелочку с маслом как делаю я. В чашу мультиварки налить воды 500-600 мл.

Складываем манты, не касаясь друг друга, в контейнер. Устанавливаем на чашу мультиварки.

Включаем режим ВАРКА НА ПАРУ и устанавливаем время 50 минут, СТАРТ. Готовим до сигнала окончания режима.

Манты с тыквой и картофелем в мультиварке готовы. Оформляем сметаной, маслом, специями. Кто как любит.

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю рецепт приготовления ханума (ленивого манта) в мультиварке

По материалам laskovaya-mama.ru

Опубликовал: admin в Мультиварка 25.07.2018 Комментарии к записи Манты с тыквой и мясом в мультиварке – пошаговый рецепт отключены 111 Просмотров

Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке – одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает.

• Мука 2-2,5 Стакана
• Вода 1 Стакан
• Масло растительное 3 Ст. ложки
• Соль 1/2 Чайных ложки
• Говядина 250 Грамм
• Свинина 150 Грамм
• Лук 1 Штука

большая
Тыква 100 Грамм

очищенная
Специи 2 Ст. ложки

перец душистый молотый, паприка сушеная, укроп сушеный, соль по вкусу
Масло растительное 1 Ст. ложка

Воду в кастрюле доведите до кипения. В кипяток добавьте соль и растительное масло.

Снимите воду с огня, добавьте в нее 1 стакан муки, хорошо перемешайте с помощью вилки. Немного остудите, чтобы можно было дотронуться рукой.

Добавьте еще 1 стакан муки, замесите мягкое и эластичное тесто. При необходимости добавьте оставшуюся муку. Заверните тесто в пленку, дайте ему отдохнуть в холодильнике, пока вы готовите фарш.

Приготовьте фарш. Для сочности в манты с мясом кладут много лука и тыкву.

В традиционных мантах мясо и тыква режутся одинаковыми мелкими кусочками. Я пропускаю мясо с луком через мясорубку, а тыкву тру на мелкой терке. Добавляю специи и соль по вкусу, тщательно вымешиваю. Фарш получается очень вкусным и сочным.

Теперь приступаем к лепке мантов.

Разделите тесто на две части, чтобы удобнее было раскатывать. Раскатайте тесто тонким пластом и разрежьте на одинаковые квадраты. В центр каждого положите начинку.

Защипните противоположные края квадрата по очереди с двух сторон.

Защипните края хорошо, чтобы при варке не вытекал бульон. Соедините противоположные кончики между собой.

Включите мультиварку в режим “Варка на пару” на 30 минут. В чашу налейте стакан горячей воды. Чашу для варки на пару смажьте растительным маслом, выкладывайте в нее манты. Закройте крышку и дождитесь звукового сигнала.

Подавайте манты горячими со сметаной или горчицей. Приятного аппетита!

Хочу поделиться рецептом приготовления фрикаделек в мультиварке — теперь в новой обработке всеми любимые сочные мясные шарики на обед или ужин! Говяжий фарш 300 Грамм Лук 1 Штука Яйцо 1 Штука Томатный соус 50 Миллилитров Специи По вкусу Зелень 60 Грамм Перец сладкий 1-2 Штук Смешайте фарш, яйца, специи (хмели-сунели, перец, соль), измельченный лук.

Форель, приготовленная в мультиварке, получается очень нежной и вкусной! Рыба запекается в фольге, предварительно смазанная майонезом и присыпанная специями. Блюдо получается праздничным! Форель 400 Грамм Майонез По вкусу Соль По вкусу Приправа По вкусу Режем форель порционными кусочками.

Фондюшница есть не у всех, но раз уж задумали готовить фондю — вам поможет ваша мультиварка. Шоколад растапливается со сливками в чаше мультиварки, а затем подается к столу в красивой пиале.

Хотите приготовить очень вкусное и сытное блюдо из рыбы? Приготовьте филе пангасиуса, запеченного в мультиварке с картофелем, луком и сметаной. Получается очень аппетитно, а главное очень быстро! филе Лук репчатый 2 Штуки Картофель 700 Грамм Сметана 100 Грамм Соль По вкусу Чеснок По вкусу Картофель тщательно промываем, очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

Любителям морепродуктов рекомендую обязательно попробовать невероятно вкусные, нежные и аппетитные фаршированные кальмары в мультиварке. Кальмар 3 Штуки Луковица 1 Штука Морковь 2 Штуки Майонез 2 Ст. ложки Сыр 150 Грамм Сметана 150 Грамм Растительное масло 2-3 Ст. ложек Соль 1 Щепотка Перец 1 Щепотка 1. Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.

У каждой хозяйки есть свои довольно простые и сытные блюда на обед или ужин. Предлагаю вам отличный вариант — фаршированные кабачки в мультиварке для вашей кулинарной копилочке.

Невероятно вкусная и насыщенная уха приготовленная в мультиварке не оставит вас равнодушными. Очень легкий суп для любителей рыбных блюд. Рыба речная 3 Штуки Лук репчатый 1 Штука Морковь 4 Штуки 2 — в бульон, 2 — в суп Картофель 2 Штуки Лавровый лист 3 Штуки Сельдерей стебель 3 Штуки Укроп и петрушка 150 Грамм Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Несмотря на то, что мы будем готовить наш суп в 2 этапа, рецепт приготовления ухи в мультиварке очень прост.

Если вы раздумываете, как приготовить узбекский плов в мультиварке, вам поможет этот простой и доступный рецепт с пошаговыми фотографиями. Любимое блюдо без лишних хлопот — это реально! Баранина 500 Грамм Рис 1,5 Стакана Морковь 3-4 Штук Лук 1-2 Штук Масло растительное 2-3 Ст. ложек Соль По вкусу Специи По вкусу зира, шафран, куркума, барбарис и т.д. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками.

Делюсь простым рецептом тушеного минтая в мультиварке. Вкусное и сытное получается блюдо, но при этом еще и полезное — ведь оно полностью соответсвует принципам раздельного питания! Попробуйте сами! Минтай 1 Килограмм Лук 200 Грамм Морковь 400 Грамм Уксус виный 20 Миллилитров Мука 3 Ст. ложки Перец горошком 1 Ст. ложка Паприка 1 Ст. ложка Соль 1.5 Ст. ложки Сахар 1 Ст. ложка Масло расттельное 4 Ст. ложки Помидоры 1 Килограмм или 1 стакан томатного сока или соуса или пасты 1. Рыбу моем, чистим, удаоляем все ненужное, режем порционными кусочками и натираем каждый кусочек солью.

Сочное мясо кролика, тушенное в вине, вы можете смело подать и самым требовательным гурманам на праздничный ужин. Идеально с овощами и легкими салатами. Показываю рецепт приготовления вам на заметку! Кролик 500-600 Грамм Лук 1 Штука Чеснок 4 Зубчика Корица 0,5 Штуки Тмин 1 Чайная ложка Лавровый лист 1 Штука Морковка 10-12 Штуки Масло оливковое По вкусу Специи По вкусу Вино красное 2 Стакана Соевый соус 0,5 Ст. ложки Дижонская горчица 0,5 Ст. ложки Подготовьте все ингредиенты.

Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи! Кролик тушка 2,5 Килограмма Вино красное 50 Миллилитров Масло растительное 50 Миллилитров + для обжарки Сметана 350 Грамм Черный перец горошком 6 Штук Чеснок 3-4 Зубчиков Зелень свежая 30 Грамм Лавровый лист 2-3 Штук Лук репчатый 1 Штука Морковь 1 Штука Горчица 1 Ст. ложка Соус терияки 2 Ст. ложки Кутчуп острый 2 Ст. ложки Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу Тушку кролика мы промываем и разделываем на 4 части, заливаем их холодной водой и оставляем на 8 часов.

Расскажу о том, как приготовить тушеные ребрышки с картошкой с мультиварке. Сперва обжариваю мясо на сковороде, чтобы получилась золотистая корочка, а затем уже тушу с картофелем и морковью.

Простая и вкусная еда без масла и без обжаривания. Для тех, кто хочет питаться правильно — рецепт тушеных овощей в мультиварке! Кабачки 1 Штука Помидоры 2 Штуки Лук репчатый 1 Штука Морковь 2 Штуки Баклажан 1 Штука Перец болгарский 1 Штука по вкусу Соль 0,5 Чайных ложки по вкусу Специи или сухие травы 2 Щепотки Если у вас молодой кабачок — просто моем его, отрезаем кончики и нарезаем небольшими кубиками.

Блюда из субпродуктов очень популярны во многих семьях. Куриные сердечки очень быстро готовятся, а если добавить к ним сметану и протушить, то получится восхитительное мясное блюдо! охлажденные Лук репчатый 1 Штука Сметана 3 Ст. ложки Растительное масло 1 Ст. ложка Соль, перец По вкусу Лук очистите и нарежьте произвольно, к примеру — полукольцами или соломкой.

В качестве сытного и аппетитного основного блюда на обед или ужин предлагаю вам весьма простой рецепт тушеных говяжьих ребрышек в мультиварке с овощами. Готовьте на здоровье.

Рагу – очень простое и универсальное блюдо. В кастрюлю можно положить разные овощи, добавить мясо, получится вкуснейшее горячее. Рассказываю, как приготовить тушеное мясо с картофелем в мультиварке.

Тушить мясо в мультиварке — сплошное удовольствие! Это делается легко и непринужденно, говядина становится мягкой и сочной, а благодаря острому кетчупу и специям — очень ароматной! Говядина 500 Грамм Лук репчатый 1 Штука Чеснок 1 Штука Кетчуп острый 3 Ст. ложки Мускатный орех 0,5 Чайных ложки Перец По вкусу Соль По вкусу Подготовьте необходимые ингредиенты.

Предлагаю простой и быстрый способ, как приготовить тушеную тыкву в мультиварке. Это блюдо получается очень нежным, вкусным и практически диетическим, а значит подойдет для тех, кто следит за фигурой.

Любители горячих блюд из субпродуктов оценят мой приведённый ниже рецепт. Я также его посоветую тем, кто придерживается диетического и низкокалорийного питания. Покажу, как вкусно приготовить печенку.

Для меня самым простым вариантом гарнира являются тушёные овощи. Они подходят под разные виды мяса и птицы. Да и для импровизации есть множество возможностей. Поэтому предлагаю вам новый рецепт.

Самый простой рецепт приготовления, который не раз выручал. Все безумно просто, нужно только сложить все продукты в мультиварку и нажать старт. Картофель 600 Грамм Мясо (куриное) 600 Грамм Луковица 1 Штука Чеснок 1 Зубчик Соль По вкусу Специи По вкусу Зелень По вкусу 1. Приготовим овощи и мясо.

Кухонная техника здорово облегчает работу на кухне. Один из простеньких рецептов хочу показать вам. Ароматная, нежнейшая картошечка станет чудесным гарниром или основным блюдом для всей семьи.

Треска под маринадом очень выгодное блюдо. Она очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Я рекомендую приготовить треску под маринадом в мультиварке.

Треска на пару в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусной. Рыба просто тает во рту. Её сразу можно приготовить с гарниром. Получается так же экономия времени и сил.

Коллектив сайта, убедительно просит вас, не использовать Adblocker на страницах нашего проекта. Искренне благодарим за понимание.

По материалам ah-vkusno.ru

Блюдо «Манты» пришло к нам из азиатской кухни и готовят его по-разному, в каждой стране есть свои рецепты. Сегодня хотим вам подсказать, как приготовить манты с тыквой в мультиварке. Тыква делает манты более сочными и придает блюду необыкновенный вкус. В основном готовят манты с тыквой на Дальнем Востоке. Наши рецепты довольно простые, так что побалуйте родных вкусным и сытным ужином.

Необходимые ингредиенты для теста:

• пшеничная мука – 0,5 кг;
• вода – 200 мл;
• соль – щепотка.

Необходимые ингредиенты для начинки:

• тыква – 700 г;
• сливочное масло – 150 г;
• репчатый лук – 3 шт.;
• карри – 2 ч. л.;
• специи и соль – по вкусу.

Влейте в емкость теплую воду и растворите в ней соль, всыпьте муку и замесите эластичное тесто. Накройте тесто и оставьте на время, пока приготовится начинка.

Ополосните тыкву и нарежьте маленькими кубиками. Репчатый лук очистите, ополосните и нарежьте довольно мелко. Добавьте измельченный лук к тыкве, специи и соль. Перемешайте готовую начинку.

Теперь возьмите отдохнувшее тесто и разделите на одинаковые маленькие кусочки. Из каждого кусочка сформируйте лепешки и положите в центр по чайной ложке начинки. Крепко защепните края теста.

Подготовленные манты смажьте растительным маслом и выложите в чашу для приготовления блюд на пару. В основную чашу налейте воду, сверху поместите чашу с ингредиентами и закройте крышку. Установите программу «Варка на пару» и готовьте манты на протяжении 40 минут.

• пшеничная мука – 3 стакана;
• яйцо – 2 шт.;
• вода – 150 мл;
• тыква – 0,5 кг:
• репчатый лук — 2 шт.;
• баранина – 200 г;
• курдючное сало – 20 г;
• молотый черный перец и соль – по вкусу.

Яйца слегка взбейте венчиком, влейте воду и добавьте щепотку соли. Перемешайте до однородного состояния и введите муку. Оставьте тесто на время, пока приготовите начинку.

Выложите курдючный жир на сковороду и растопите. Репчатый лук очистите и измельчите, добавьте лук на сковороду и обжарьте до золотистости. Мясо ополосните и пропустите через мясорубку. Тыкву очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Соедините измельченные ингредиенты и доведите до однородного состояния. Добавьте соль и молотый черный перец, вновь перемешайте.

Подготовленное тесто разделите на одинаковые кусочки, раскатайте в лепешки и заполните начинкой. Закрепите крепко края и сформируйте форму мантов. Подготовленные манты выложите на решетку-пароварку, в основную чашу влейте воду и готовьте в закрытой технике примерно 40 минут в режиме «Варка на пару».

• пшеничная мука – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• вода – 1 стакан;
• соль и специи – по вкусу;
• тыква – 500 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• растительное масло.

Для начала приготовьте тесто. Яйцо взбейте слегка венчиком, влейте воду и добавьте щепотку соли. Перемешайте до однородной массы и введите пшеничную муку. Замесите эластичное тесто и оставьте на несколько минут.

За это время подготовьте начинку. Очистите тыкву, картофель и репчатый лук. Нарежьте тыкву и картофель кубиками, лук нарежьте полукольцами. Соедините измельченные ингредиенты и перемешайте с желаемыми специями и солью.

Теперь разделите тесто на одинаковые лепешки и в центр разложите начинку. Закрепите тщательно края и выложите манты в один слой в корзинку-пароварку, в основную чашу влейте воду и готовьте манты в режиме «Варка на пару» около одного часа.

По материалам kakprigotovim.ru