Правда я вообще не знаю что меня с подвигло на приобретение этой машинки, наверное лень матушка

В комплекте с машинкой идет непосредственно сам аппарат для раскатки теста,

насадка для лепки вареников,

роликовый нож для резки теста,

ручка(которая приводит машинку в действие) и фиксатор(Который я благополучно потеряла при переезде).

Ну, начну я непосредственно с сердца этой машинки, ролики для раскатки теста. На машинке с левой стороны есть ролик которым можно выбрать толщину теста, в машинке имеется 9 режимов толщины раскатки теста.

Сначала машинку надо зафиксировать на краю стола, это очень просто сделать специальным зажимом который идет в комплекте. Затем установить ручку в специальное отверстие.

Для того чтобы пласт теста получился ровным, изначально надо кисок теста слегка раскатать скалкой,

а не бросать его ломтем в машинку. Потом пропустить тесто через аппарат на первом режиме толщины(это примерно 2 миллиметра),

если это для вас покажется толстым, то можно поставить машинку на любой другой режим и пропустить тесто еще раз (если пропустить через 9 режим то толщина теста будит меньше чем пол миллиметра). Это не занимает много времени, а пласт теста получается ровным и тонким.

Полученную полосу теста можно порезать на лапшу с помощью роликового ножа для резки теста,

а можно воспользоваться насадкой для лепки вареников. Установить насадку очень просто, смотрите на фото.

Поверх деревянных роликов ложу полоску теста и в средину закладываю начину, ручку переставляю с машинки на насадку и прокручиваю.

Вареники я делать не стану, объясню почему.

С функцией лепки вареников эта машинка справляется плохо, начинка практически не попадает в вареники, сами они получаются ужасной формы, слипаются, а иногда и просто выходят комком.

Не знаю, может это я что то не то делаю и машинка здесь не причем, но этой функцией я не пользуюсь. Меня машинка вполне устраивает, в плане раскатки теста, удобно делать лапшу и другие блюда из теста которые требуют тонкой раскатки.

Мыть эту машинку очень легко, теста к ней не липнет и мука легко смывается, ролик для резки так же легко мыть, он разборный, как вы видите на фото.

Машинка очень хорошая и удобная но со своими прямыми обязанностями не совсем справляется. Могу её посоветовать только как машинку для раскатки теста ни более того. Лично я не жалею что приобрела её но все же это слишком дорого для аппарата который не выполняет заявленные функции! Выбирать уже вам, стоит ли покупать его.

По материалам otzovik.com

Пельменный аппарат для дома — как выбрать электрический или механический по функциям, производителю и цене

Приготовление пельменей является относительно несложным делом, но часто хозяйки не хотят их лепить, т.к. это хлопотно и отнимает много времени. Стоит ли подготавливать тесто, размещать начинку, лепить каждую пельмешку, если можно купить готовую продукцию в магазине? Домашние пельмени более вкусные и натуральные, т.к. в их составе отсутствуют добавки. Чтобы облегчить процесс их изготовления, вам понадобится специальный пельменный аппарат.

Машинка для пельменей является оборудованием, которое способно автоматизировать лепку пельменей, равиоли и прочих мучных изделий, к примеру, вареников. Устройство поможет обеспечить аккуратную и ровную форму готовых изделий, одинаковый размер и вес, оптимальное соотношение теста и начинки. Особенно удобен такой тестораскаточный механизм для фирм, которые специализируются на изготовлении пельменей в больших масштабах.

Высокопроизводительные агрегаты напольного типа могут сделать всего за час несколько тысяч полуфабрикатов. Для кафе или столовой оптимальным выбором станет компактная настольная модель. Кроме того, аппарат для лепки пельменей бывает широко востребованным и в домашних условиях, особенно в больших семьях. Заказать его можно в интернет-магазине с доставкой по почте.

Пельменница может нарезать тесто и раскатывать его до нужной толщины. В зависимости от того, как много теста вы любите в готовых полуфабрикатах, вы сможете регулировать его приготовление. В специальный бункер нужно загружать тесто, которое далее двигается в свернутом в трубочку состоянии по шнеку. Далее двухлопастный насос заполняет ее фаршем. Затем эта трубка разделяет на отдельные пельмени формовочным барабаном с фигурными вырезками. Производительность автоматического аппарата с насадками может составлять более 100 полуфабрикатов в минуту.

Есть простые механические устройства, принцип работы которых схож с обычными мясорубками. То есть с одного отверстия вам потребуется вставлять тесто с начинкой, а с другого – вы получите уже готовую продукцию. Все что нужно, это сложить пласт теста пополам (чтобы он касался валиков) и начать крутить ручку машины, раскатывая тесто до нужной толщины. Далее наступает очередь начинки, которая распределяется между сторонами пласта.

В продаже в Москве, Санкт-Петербурге и других крупных городах страны можно встретить большой ассортимент пельменных машинок. Они отличаются друг от друга по конструкции, мощности, габаритам, производительности. Некоторые машины оснащены насадками, ролики которых часто имеют полимерное покрытие – из-за того, что они гладкие, тесто к ним не прилипает. Еще есть аппараты с двухступенчатым процессом раскатки, который улучшает эластичность теста и уменьшает степень дополнительного нагрева. Виды конструкций:

• Пельменница-круг. Самый простой и доступный вариант, известный еще с советских времен. Он представляет собой пластиковый или алюминиевый круг, оснащенный большим количеством шестигранных отверстий.
• Ручная пельменница. Механические устройства надежны и отличаются невысокой стоимостью, небольшими размерами. Такой пельменный прибор оптимален для дома. На рынке он представлен несколькими типами, но принцип работы у них одинаковый.
• Электрическая машина для лепки пельменей. Преимущество такого прибора заключается в практичности и высокой производительности. Он изготавливает пельмени, равиоли, вареники и прочие мучные изделия. Ко многим моделям прилагаются специальные насадки. Есть электрические устройства небольших размеров, которые можно размещать даже в квартире. Производительность машины значительно превышает потребности любой семьи в пельменях, поэтому ее покупка целесообразна в случае, если вы планируете создать малое предприятие.

Чтобы сэкономить время на раскатке теста и лепке пельменей, присмотритесь к ручному бытовому прибору Marcato Atlas 150 Roller Raviolini. Этот итальянский станок поможет приготовить полуфабрикаты размером 30х30 мм и раскатать тесто для лапши и листов для лазаньи с десятью степенями толщины в пределах 0,6-5,8 мм. Формировка полуфабрикатов производится за счет пары роликов, которые захватывают и прижимают листы теста, с легкостью отделяя их друг от друга. В результате пельмени приобретают волнистые края. Основные параметры устройства:

• название модели: Marcato Atlas 150 Roller Raviolini;
• цена: 8800 р.;
• характеристики: механизм – ручной, материал – анодированный алюминий, валов – 2 пары, ширина вала и пласта – 150 мм, вес – 3,3 кг, страна-производитель – Италия;
• плюсы: компактность, удобство, качество, наличие насадки для равиоли;
• минусы: стоит дорого для ручной модели, нужно прилагать усилия.

Bekker BK-5202 – еще одна ручная машина, которая поможет быстро приготовить любое количество пельменей. В отличие от предыдущего варианта этот прибор обойдется гораздо дешевле:

• название модели: Bekker BK-5202;
• цена: 1554 р.;
• характеристики: привод – механический, регулятор толщины – 0,5-3 мм, материал – нержавеющая сталь, цвет – серебристый, габариты – 20,5х17х20 с, вес – 2,460 кг, страна-производитель – Китай;
• плюсы: стоит дешево, компактность, неплохое качество сборки;
• минусы: нужно прилагать физическую силу.

ACCESORIO Roller Ravioli – еще одна удобная машинка для лепки пельменей в домашних условиях. Прокатывать на ней пласт теста относительно легко – его же нужно класть на насадку в форме желобка, после чего ложечкой засыпать в углубление начинку. Степень толщины пласта составляет 0,2-3 мм, подробнее о машине:

• название модели: ACCESORIO Roller Ravioli;
• цена: 2990 р.;
• характеристики: механизм – ручной, производительность – 12 кг/ч., размеры пельменей – 45х45 мм, страна-производитель – Китай;
• плюсы: приемлемая стоимость, удобство работы;
• минусы: ручной труд.

Если вас интересует электрическая пельменница для дома или для организации небольшого производства, то присмотритесь к линейке JGL. Обойдите больше магазинов, чтобы получить скидку в ходе проведения акции или распродажи в торговых точках. Отличным вариантом для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии является JGL 120-5B. Оборудование имеет напольное и настольное исполнение. Сменяя формирующие головки, можно готовить разные мясные продукты, включая самсу. Подробнее о товаре:

• название модели: JGL120-5B;
• цена: 147090 р.;
• характеристики: производительность – 7200 шт./ч., вес пельменей – 16-18 г, потребляемая мощность – 1,5 кВт, габариты – 99х47х115 см, масса – 160 кг;
• плюсы: хорошая производительность, эффективность, качество сборки;
• минусы: высокая стоимость, большой вес.

Решив купить пельменный аппарат для дома или малого бизнеса, присмотритесь к АИП-0,55/380-60. Формовка полуфабрикатов выполняется в форме полумесяца. Устройство отлично подходит для производства малосерийной продукции:

• название модели: АИП-0,55/380-60;
• цена: 57000 р.;
• характеристики: производительность – 4000 шт./ч., масса одного пельменя – 12 +/-3 г, мощность – 0,55 кВт, напряжение – 380 В, размеры – 76х54х52,5 см, вес – 60 кг;
• плюсы: приемлемая стоимость, компактность, относительно небольшой вес;
• минусы: меньшая производительность по сравнению с аналогами.

По материалам sovets.net

• 
• 
• 

Универсальная машинка для раскатывания теста и приготовления лапши, пельменей и равиоли.

Любите баловать домочадцев вкусной лапшой, равиоли и пельмешками собственного, качественного приготовления? Значит, лапшерезка-тесторезка механическая станет любимицей на вашей кухне. Замечательный, универсальный аппарат с удивительной легкостью приготовит полезную лапшу, сделает тончайшее тесто для вареников, самостоятельно слепит ровненькие равиоли и пельмени. Единственное, что потребуется от вас – подготовив необходимые ингредиенты для будущего шедевра, замесить его и приготовить начинку. Всё остальное быстро и легко за вас сделает машинка для пельменей и равиоли.

Перечислим достоинства, которыми обладает лапшерезка-тестораскатка ручная:

Проста и понятна в эксплуатации

Выполнена из качественных пищевых материалов: нержавеющая сталь

Компактные размеры, удобные для хранения

Позволяет быстро и вкусно сделать любимое блюдо

Увлекательное занятие для совместного приготовления с детьми

Самостоятельный контроль качества продуктов

Регулировка толщины и ширины пласта

Многофункциональна: раскатывает тесто, делает лапшу, вареники, пельмени и равиоли

Нарезает узкую и широкую лапшу

ВАЖНО! Перед началом использования детали тщательно протираем СУХОЙ тряпочкой. Берем небольшой кусочек теста и несколько раз прокатываем сквозь валики. Таким образом очищаем ролики от заводской пыли. Использованное тесто выбрасываем.

Аппарат и механизмы НЕЛЬЗЯ мыть водой. Чистку производим исключительно сухими материалами. Режущие ролики по краям смазываем растительным маслом.

Масса получилась довольно крутой? Добавляем яичный белок или теплую воду, после снова нарезаем.

Пласт плохо режется, и тесто вышло недостаточно густым? Добавляем еще муки и повторяем процесс нарезки.

Посмотрите видео, как правильно изготавливать равиоли:

Купить машинку для лапши и пельменей вы можете в нашем интернет-магазине по доступной цене. Это приобретение будет идеальным решением для изготовления в домашних условиях макаронных изделий и многих других необыкновенно вкусных блюд. Главная задача, с которой справляется незаменимая помощница на кухне, на 100% это приятное, быстрое и простое приготовление лучших рецептов!

• 

Интернет-магазин bayplus.ru (Байплюс.рф) приглашает вас ознакомиться с нашим широким ассортиментом товаров. Здесь вы найдёте широкий ассортимент товаров, а так же оригинальные подарки, необычные детские игрушки, настольные игры, игры для девочек и мальчиков, товары для кухни, подарки на новый год теперь не проблема, в нашем интернет-магазине вы найдёте оригинальную вещь, которую можно подарить в преддверии праздника. Вас ждут в нашем интернет-магазине необычные и прикольные подарки , которые вы можете преподнести друзьям и близким к празднику. Вы найдёте в нашем интернет-магазине оригинальный презент как для мужчины так и для женщины, товары для дома, товары для кухни, прикольные гаджеты. Лучшие товары теле магазинов, и к примеру, такого вопроса как, Найсер Дайсер Плюс купить уже не будет стоять на повестке.

Если вы хотите сделать оригинальные подарки, подарки на новый год, купить товар для кухни, товар для дома, товар для красоты и здоровья то добро пожаловать в наш интернет-магазин!

Мы доставляем по всей России, с условиями доставки, вы можете ознакомиться в соответствующем разделе.

По материалам bayplus.ru