Презентация бизнес-модели: Торговля пельменями посредством вендингового автомата: требуемые вложения, места установки, потенциальный доход. Материал представлен производителем ООО «Оптимальные технологии».

В период кризиса и как следствие снижение покупательской активности, многие предприниматели ощущают падение прибыли на сложившихся торговых схемах. Даже нефтяной бизнес не кажется таким привлекательным на фоне всеобщей стагнации и снижении общего потребления и снижении цен на нефть.

В такие времена предпринимаются усилия по снижению издержек и оптимизации бизнес процессов. Но эти действия уже всеми были предприняты во времена уже минувших кризисов и у большинства предпринимателей этого резерва нет. Тогда на помощь придут новые идеи и новые подходы ведения бизнеса. Вендинговый аппарат по быстрому приготовлению пельменей эта новая идеяв вендинговом бизнесе. За 5 минути 150 рублей, покупатель получает полноценно приготовленные пельмени. Альтернатива которую он может выбрать это еда в пакетиках, непонятные беляши из киоска, или шоколадка. Поскольку пельмени приготавливаются из замороженных полуфабрикатов и не хранятся в готовом виде, а подаются сразу свежими и горячими, это исключает отравление.

Аппарат готовит пельмени по принципу скороварки под давлением, без использования масла это более приемлемо с точки зрения сохранения вкуса, чем варка или жарка пельменей в домашних условиях.

Ключевое: Если предприниматель будет закладывать качественные пельмени в аппарат -успех гарантирован.

Стоимость аппарата 500 000 рублей, соизмерима со стоимостью большинства вендинговых аппаратов, а потенциал по привлекательности для клиентов гораздо выше, за счет эффекта новизны и за счет отсутствия аналогов по приготовлению свежей горячей пищи высокого качества. С этим без стеснения чудо аппаратом может конкурировать только ресторан. А чек в ресторане далеко не 150 рублей. Для предпринимателей выгода тоже очевидна разница между ценой закупки и ценой продажи в разы больше чем таковая у например кофе.Помимо того с одной продажи порции пельменей предприниматель зарабатывает 80 — 100 рублей, что эквивалентно 5 продажам кофе из кофемата. Еще аргумент в пользу вендингового аппарата по быстрому приготовлению и продаже пельменей их можно ставить рядом с аппаратами по продаже кофе -они друг другу не конкуренты, а будут синергично дополнять друг друга, увеличивая прибыль.

В аппарат по приготовлению пельменей встроена морозильная камера. Объем камеры 94 литра. В морозильной камере установлен бункер под закладку мороженых пельменей, объемом 10 кг.- это 50 порций готового продукта. Также в аппарате установлена кассета для закладки пустых контейнеров для выдачи готовых пельменей. В аппарате предусмотрена колонна для закладки дополнительных 50 контейнеров для сопутствующих товаров: вилка, соль, перец, майонез.

На аппарате расположены купюро — приемник, кнопка заказа, при нажатии на которую аппарат предлагает оплатить покупку. После оплаты и до выдачи порции пельменей для покупателя доступна дополнительная кнопка для выдачи контейнера с сопутствующими товарами:вилкой, солью, перцем, майонезом и т.д.

После оплаты покупки, замороженные пельмени из морозилки изымаются дозатором, и далее поступают в печь скороварку. Приготовление пельменей в печи составляет 4 минуты, далее готовые пельмени выгружаются в контейнер и он выталкивается в окно выдачи.

Автомат может быть установлен в любом месте с хорошей проходимостью потенциальных покупателей.

Наиболее выгодно его установить в супермаркетах- в зоне между входом и кассовыми терминалами. Последней интересной тенденцией стало расположение вендинговых аппаратов на площади торгового зала, где покупатели могут перекусить, оплатив заказ наместе.

Также рентабельными будут такие места установки какна ж/д вокзал и аэропорт; учебные заведения (школа, колледж и ВУЗ; в магазинах; в офисе), торговом или бизнес центре;на автомойках и автосервисах; на АЗС; в больницах и т.д.

• Уникальность аппарата, отсутствие аналогов на российском рынке.
• Минимальный стартовый капитал. Быстрая окупаемость.
• Финансово ощутимая разница между себестоимостью и ценой продажи пельменей.
• Индивидуальный дизайн: Наши дизайнеры разработают для Вас неповторимый фирменный стиль аппарата.

Технические характеристики вендингового «Аппарата по автоматическому приготовлению и продаже пельменей»

• Электрическое напряжение- 230 вольт / 50 герц (однофазное)
• Максимальное потребление напряжения 4,1 киловатт
• Масса: 120 кг
• Размеры: 1700 х 1500 х 900 мм (высота х ширина х глубина)
• Время приготовления пельменей: до 5 минут.

По материалам photomayya.ru

КОНТАКТЫ: + 7 (499) 390-20-78 +7 905-558-35-89 e-mail: s-nx@s-nx.ru

Бизнес по продаже пельменей в сфере фаст фуд по праву считается одним из самых рентабельных. Во всем мире пельмени всегда пользовались спросом, они не теряют своей привлекательности на фоне другой продукции фаст-фуда. Многие люди очень любят пельмени, но лепить их в домашних условиях довольно затратное по времени дело, поэтому они охотно потребляют полуфабрикатный вариант этого блюда.

Рентабельность этого бизнеса обусловлена несколькими факторами:

• постоянный спрос
• популярность продукта
• ощутимая для предпринимателя разница между себестоимостью и ценой реализации.

Для того чтобы открыть стационарную пельменную, необходимо: приобрести оборудование, принять на работу и осуществлять контроль квалифицированного персонала, арендовать большие площади, в связи с этим не исключены и производственные потери и многие другие затратные первоначальные вложения.

Как правило, залогом успеха является уникальная и инновационная идея. Но гарантированно выигрышной становится та концепция, которая использует новую форму для традиционного и хорошо зарекомендовавшего себя продукта.

Отдел разработки ООО «ОПТИМАЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ» создал уникальный «Аппарат по автоматическому приготовлению и продаже пельменей». Это новое слово в технологиях автоматической торговли. Вы получаете автоматически приготовленные пельмени за 3 — 5 минут одним нажатием кнопки, более свежий продукт получить просто невозможно, даже в домашних условиях. Аппарат имеет купюро — приемник и не требует в процессе торговли ни продавца, ни повара, позиционируя продукцию как блюдо, которое подается в удобной упаковке take away («возьми с собой»), позволяющее лакомиться пельменями прямо на ходу. Главное достоинство аппарата по приготовлению пельменей заключается в возможности реализовать продукцию по цене, превышающей себестоимость в 3-7 раз. Аппарат имеет загрузку замороженной продукции на 100 порций готовых пельменей. Себестоимость порции пельменей напрямую зависит только от владельца и составляет от 30 рублей . Цена продажи готовой порции составляет 150-200 рублей, в зависимости от того, какой вес продукции «на выходе» задаст сам владелец аппарата. И, безусловно, от места размещения аппарата.

Особенности и преимущества «Аппарата по автоматическому приготовлению

и продаже пельменей»:

• Минимальные стартовые вложения. Быстрая окупаемость.
• Аппарат всегда включен и готов к работе. Работает 24 часа в сутки/7 дней в неделю/365 дней в году.
• Порция пельменей одним нажатием кнопки. Покупатель вносит деньги через купюро-монето приемник, далее нажимает кнопку и менее чем через 3-5 минут- пельмени готовы!
• Простая в эксплуатации система управления. Не требуется длительного обучения. работы с аппаратом. Установленный на месте оператором, аппарат больше не требует работ.
• Гигиенично и безопасно.
• Ингредиенты на выбор владельца аппарата.
• Дополнительное окно выдачи, где покупатель получает бонус к своей покупке: соль, перец, кетчуп, майонез и т.п. (бонусный пакет формируется владельцем аппарата самостоятельно, по желанию).
• Аппарат по автоматическому приготовлению и продаже пельменей можно установить: в магазинах, на автозаправках, в автосервисах, на автомойках, в торговых и бизнес центрах, кинотеатрах, в школах и ВУЗах, салонах красоты, на стадионах, в барах и ночных клубах, в аэропортах и на вокзалах, в больницах, отелях, на предприятиях и т.д.
• Всегда свежая и быстро приготовленная здоровая и во всем мире популярная еда.
• Индивидуальный дизайн: Наши дизайнеры разработают для Вас неповторимый фирменный стиль аппарата.
• Отсутствие конкурирующих торговых автоматов подобного типа.

Продажа пельменей всегда приносит стабильный доход, который не зависит от сезонного спроса. Приобретение и установка аппарата отличный старт, как для начинающего предпринимателя, так и для тех предпринимателей, которые хотят расширить свой бизнес в сфере вендинговой торговли.

Согласно данным исследования маркетологов, в отрасли общественного питания в сегменте фаст-фуда России продолжается небольшой, но стабильный рост, что, в общем, делает среду перспективной для бизнеса.
Если говорить о «раскрутке» Аппарата по автоматическому приготовлению и продаже пельменей, то лучшей маркетинговой политикой будет продажа качественной продукции. Продажа качественных, вкусных пельменей привлечет постоянных покупателей – людей, покупающих пельмени для того, чтобы перекусить во время обеденного перерыва или после работы.

Аппарат по автоматическому приготовлению и продаже пельменей – перспективный бизнес. Аппарат окупается уже через 3-6 месяцев.

Принцип работы вендингового «Аппарата по автоматическому приготовлению и продаже пельменей»

В вендинговый аппарат по приготовлению пельменей встроена морозильная камера объемом 94 литра, в которой расположен бункер под закладку мороженых пельменей, емкостью не менее 20 кг., что соответствует 100 порциям.

В аппарате установлена кассета для закладки пустых контейнеров для выдачи готовой продукции, в нее закладывается не менее 100 штук полипропиленовых термоконтейнеров. Также в аппарате предусмотрена колонна для закладки контейнеров под сопутствующие ингредиенты, например: вилка, соль, перец, майонез и т.п.

На аппарате расположены две кнопки и купюро – монето приемник. При нажатии на первую кнопку аппарат предлагает оплатить покупку, после оплаты и до выдачи порции пельменей для покупателя доступна вторая кнопка — кнопка выдачи дополнительного контейнера: с вилкой, солью, перцем, майонезом и и т.п.

После внесения оплаты, замороженные пельмени из морозилки изымаются дозатором (порция настроена, фиксировано 200 грамм) и поступают в герметичную печь -скороварку (мощность печи 4 кВт, температура в ограничена на уровне 240 градусов Цельсия, что исключает подгорание продукта). В это же время к зоне выгрузки печи подходит пустой контейнер из кассеты заранее заполненной оператором. В течение 30 секунд, пока печь «разгоняется», пельмени оттаивают. В печи пельмени готовятся 1 минуту, затем происходит выгрузка пельменей из печи в контейнер. Как только выгрузка закончилась, контейнер выталкивается в окно выдачи, при этом крышка контейнера прикрывается. После выдачи контейнера с пельменями блокируется выдача дополнительного контейнера (с вилкой, солью, перцем, майонезом…). Покупатель забирает одноразовый термо- контейнер с готовыми горячими пельменями, употребляет их сразу или фиксирует крышку контейнера и уносит с собой.

Рекомендуем, в целях , исключения ожогов у покупателя, на контейнер наклеить этикетку «Осторожно горячо!». Надпись «Зафиксируйте крышку контейнера!» предупредит покупателя от рассыпания пельменей из контейнера.

Технические характеристики и базовая комплектация

«Аппарата по автоматическому приготовлению и продаже пельменей»

По материалам cafe.s-nx.ru

Сегодня мы расскажем про интересную новинку в сфере вендинга. Во время кризиса значительно снижается покупательская активность. Это происходит в результате нескольких причин, которые всем известны: резкое снижение цен на нефть, падение российского рубля по отношению к мировым валютам и подорожание продуктов. В результате этого происходит падение покупательской способности.

Какой же бизнес можно открыть в кризис?

В эти непростые и даже сложные времена закрываются многие компании. А те компании, которые остаются на рынке, стараются сократить рабочий персонал, оптимизировать и автоматизировать бизнес. Для начинающих предпринимателей подойдет сфера вендинга по нескольким причинам: такой бизнес автоматизирован, автомат работает круглосуточно на протяжении 7 дней в неделю, не нужно нанимать продавцов и небольшая плата за аренду. Таким образом, можно сделать вывод – сфера вендинга является идеальным вариантом открытия бизнеса в кризис.

Новая идея бизнеса – вендинговый аппарат по приготовлению и продаже пельменей

Пельмени можно назвать одним из наиболее популярных продуктов питания, особенно среди мужчин. Инновация этого автомата заключается не в простой продаже пельменей, а ещё в их приготовлении. Автомат готовит пельмени всего за 5 минут. Заплатив 150 рублей, покупатель получит порцию приготовленных пельменей. Такой автомат может стать отличной альтернативой точкам по продаже пирожков, хот-догов и т.д.

Автомат готовит пельмени по специальной технологии. Для их приготовления используются замороженные полуфабрикаты. Автомат использует технологию скороварки под давлением. Никакого масла в этой технологии не используется, что является плюсом. Приготовление пельменей при помощи такой технологии дает возможность сохранить вкус – это намного лучше, чем жарка или варка пельменей. Конечно, чтобы не возникло никаких проблем в автомат следует заправлять исключительно качественными пельменями. Учитывая тот факт, что эта новинка в сфере вендинга и в данной отрасли нет никакой конкуренции, стоимость устройства составляет 500 тысяч рублей. В принципе, цену нельзя назвать завышенной, учитывая инновацию данного бизнеса. Многие современные вендинговые автоматы как раз стоят около 500 тысяч рублей.

Особенности бизнеса.

1. В аппарате предусмотрена морозильная камера, которая имеет объем 94 литра.
2. Аппарата оснащен колоннами для закладки дополнительных товаров к пельменям: перец, соль, майонез и вилка.
3. Наличие купюроприемника. Как только покупатель покупает порцию пельменей, становится доступна кнопка для получения товаров к блюду – перец, майонез, соль и вилка.
4. Приготовление пельменей занимает около 4 минут. Приготовленная порция выгружается в контейнер, который поступает в окно выдачи.

Где можно установить автомат по продаже пельменей?

По материалам bizness-portal.ru