Автоматическая экструзионно-формующая машина для производства пельменей, вареников, мантов, хинкалей и других видов продукции ANKO HLT-700XL

Звоните по указанному телефону!

Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка должна быть связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.

Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр. до 30 гр.), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.

четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлена из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.

Производительность: до 250 кг/час;

Производительность пельменей: 12,000-20,000 шт/час;

Размеры цельных кусочков начинки: до 10 мм;

Габариты (ДхШхВ): 1150 х 570 х 1700 мм;

Питание: 220/380/415В, 50/60 Гц, Одна/3 Фазы, 3.5 кВт;

Макс. содержание масла: 30% (маргарин);

Вес продукта: Мин. 6г/шт, Макс. 100г/шт;

Нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие;

4 частотно-регулируемых электропривода (1 для теста, 1 для формующего модуля, 2 для начинки, т.е. 1 для шнека и 1 для шестеренчатого насоса);

Электрошкаф (включая холодильник с регулировкой температуры воды для охлаждения кожуха экструзионной головки).

Приставка для производства хинкали EA-100R отдельно от пельменной машины.

Так же всегда в наличии есть весь спектр мясоперерабатывающего оборудования от волчка или куттера до термокамеры или упаковки!

Осуществляем выкуп невостребованного, с консервации, оборудования в любом состоянии, можно нерабочее. Звоните по указанному телефону!

Автоматическая экструзионно-формующая машина для производства пельменей, вареников, мантов, хинкалей и других видов продукции ANKO HLT-700XL

Звоните по указанному телефону!

Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка должна быть связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.

Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр. до 30 гр.), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.

четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлена из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.

Производительность: до 250 кг/час;

Производительность пельменей: 12,000-20,000 шт/час;

Размеры цельных кусочков начинки: до 10 мм;

Габариты (ДхШхВ): 1150 х 570 х 1700 мм;

Питание: 220/380/415В, 50/60 Гц, Одна/3 Фазы, 3.5 кВт;

Макс. содержание масла: 30% (маргарин);

Вес продукта: Мин. 6г/шт, Макс. 100г/шт;

Нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие;

4 частотно-регулируемых электропривода (1 для теста, 1 для формующего модуля, 2 для начинки, т.е. 1 для шнека и 1 для шестеренчатого насоса);

Электрошкаф (включая холодильник с регулировкой температуры воды для охлаждения кожуха экструзионной головки).

Приставка для производства хинкали EA-100R отдельно от пельменной машины.

Так же всегда в наличии есть весь спектр мясоперерабатывающего оборудования от волчка или куттера до термокамеры или упаковки!

Осуществляем выкуп невостребованного, с консервации, оборудования в любом состоянии, можно нерабочее. Звоните по указанному телефону!

По материалам www.avito.ru

Автоматическая экструзионно-формующая машина с шестеренчатым насосом модель HLT-700XL производства ANKO (Тайвань) производительность до 250 кг в час предназначена для выпуска следующих изделий:

• Пельмени, вареники, в т.ч. пельмени с имитацией традиционного защипа весом 11 – 14 грамм;
• Чебуреки массой до 100 грамм и длиной 150 мм;
• Хинкали и манты весом от 10 до 70 грамм;
• Самса весом до 50 грамм;
• Мясные палочки;
• Фигурные пельмени в форме рыбки, медвежонка;
• Равиоли круглой и квадратной формы.

Соотношение тесто/начинка может регулироваться в различных соотношениях 50/50%, 60/40%, 55/45% и т.д.

Производительность, шт/ч
Пельмени 12000-20000
Самса 7000-12000
Хинкали 3000-5000

Стандартно HLT-700XL поставляются без формующего модуля, все модули и дополнительные опции приобретаются отдельно.

Особенности пельменного автомата HLT-700XL:

• высококачественное тефлоновое покрытие;
• данная машина имеет четыре независимых привода(один на тесто, второй на формующую насадку и два на подачу фарша), что позволяет выпускать большой ассортимент изделий из теста с разнообразной начинкой оптимально настраивая аппарат на выпуск того или иного изделия;
• автономная регулировка температуры воды для охлаждения тестового узла, имеется встроенный компрессор и регулировка температуры охлаждающей жидкости тестоузла;
• наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками;
• наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки,
• шестеренчатый насос HLT-700XL позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм;
• минимальный вес пельменя – 3 грамма;
• программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины;
• практически полное отсутствие брака при запуске, переналадке с продукта на продукт. Плотность фарша может быть разная. Могут быть рубленные фаршы, плотные фаршы, фаршы с различными включениями, фаршы порезанные на кусочки, цельные кусочки, замороженные ягоды;
• имеется трубка отсоса воздуха из бункера для начинки, что позволяет исключить завоздушивание фарша;
• частотные преобразователи фирмы Delta (один из крупнейших мировых производителей), мотор-редукторы (Италия), другие моторы (производство Корея), подшипники (произведены в Японии), остальные детали производство Тайвань, деталей произведенных в Китае нет;
• для удобства передвижения имеются колесные опоры, для исключения перемещения в процессе работы есть специальный фиксатор;
• выполнен полностью из нержавеющей стали;
• для проивзводства хинкали дополнительно нужно приобретать устройство диафрагменной резки EA-100R (старое название EA-100K).

По материалам mt-torg.ru

Автоматическая экструзионно-формующая машина для производства пельменей, вареников, мантов, хинкалей и других видов продукции ANKO HLT-700XL

Звоните по указанному телефону!

Машина не имеет жестких требований к начинке и тесту. Начинка должна быть связанная с включениями до 10 мм (вишня без косточек или кусочки креветки), тесто с влажностью от 25% до 40%.

Машина выпускает широкий ассортимент пельменей, вареников (до 18 видов по конфигурации (полусфера, псевдозащип, полумесяц, рыбка, черепашка, сфера, квадратные, в виде солнышка с весом от 2 гр. до 30 гр.), чебуреки, хинкали, манты, пирожки из дрожжевого теста, самсу, беляши из слоеного теста и тд.

четыре независимых привода для подачи теста и начинки, изготовлена из нержавеющей стали, формующий барабан покрыт высококачественным тефлоновым покрытием, встроенный компрессор охлаждения экструдера с регулировкой температуры.

Производительность: до 250 кг/час;

Производительность пельменей: 12,000-20,000 шт/час;

Размеры цельных кусочков начинки: до 10 мм;

Габариты (ДхШхВ): 1150 х 570 х 1700 мм;

Питание: 220/380/415В, 50/60 Гц, Одна/3 Фазы, 3.5 кВт;

Макс. содержание масла: 30% (маргарин);

Вес продукта: Мин. 6г/шт, Макс. 100г/шт;

Нержавеющая сталь, высококачественное тефлоновое покрытие;

4 частотно-регулируемых электропривода (1 для теста, 1 для формующего модуля, 2 для начинки, т. е. 1 для шнека и 1 для шестеренчатого насоса);

Электрошкаф (включая холодильник с регулировкой температуры воды для охлаждения кожуха экструзионной головки).

Формующий модуль (стандартный) для HLT-700XL (вид полумесяц, с любым видом защипа и весом от 10 до 25 грамм. В комплект каждого из модулей входит свой комплект суппорт/форсунка) – 2 шт;

Пельменный модуль (пельмень с имитацией защипа весом 11 – 12 или 3,4-4,2) с миниконвейером. Особенности данной формы:

1) соотношение тесто/начинка может быть: от 50/50% до 60х40%;

2) производительность на весе до 11-12 гр. – 85-90 кг/час, на 3,4-4 гр. – 30-45 кг/ч;

3) отходы по тесту, собираются в гастроемкость и используются повторно;

4) начинка не должна иметь жил длиной более 15 мм или должна быть под кутерированной – только подрезать жилку, не надо доводить до состояния паштета;

5) начинки только фаршевые (мясные);

6) тесто используется с пищевыми добавками для получения пластичности и возможности делать пельмень выпуклым, высотой до 15 мм;

Приставка для производства хинкали EA-100R отдельно от пельменной машины, для отсадки мант без форсунки с суппортом с производительностью до 90 штук в минуту. Комплект форсунка / суппорт.

Для производства различного размера и веса хинкали используются на выбор комплекты форсунок с суппортами:

По материалам nizhniynovgorod.flagma.ru