1 пельмени

2 пельмени

3 пельмени

4 пельмени

5 пельмени

6 пельмени

7 пельмени

8 пельмени

9 пельмени

10 пельмени

11 пельмени

Пельмени — … Википедия

пельмени — (искаженное от пермяцкого пельняни; пель ухо и нянь тесто: тестяное ухо). Блюдо, пришедшее в русскую кухню с конца XIV начала XV в. с Урала и особенно после начала русской колонизации Зауралья. Существовало у народов северо востока… … Кулинарный словарь

ПЕЛЬМЕНИ — готовят из пресного теста с начинками из мяса или рыбы. Подают их с маслом, уксусом, горчицей, а также в мясном бульоне. В продаже имеются подготовленные сырые пельмени полуфабрикат; лучшие из них «Экстра» и «Сибирские». Приготовление пельменей.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

ПЕЛЬМЕНИ — [вогул. пел ухо, нянь хлеб, (Даль?)]. Кушанье из теста, начиненного рубленым мясом и сваренного в воде. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. пельмени ей, ед. пельмень, я, м. (коми, удм. pel ńań … Словарь иностранных слов русского языка

ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, пельменей, ед. пельмень, пельменя, муж. (кул.). Род вареников, ушки из муки, начиненные мясом. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ПЕЛЬМЕНИ — ПЕЛЬМЕНИ, ей, ед. ень, я, муж. Род маленьких пирожков из пресного теста с мясной начинкой, употр. в варёном виде. Сибирские п. | уменьш. пельмешки, шек, ед. шек, шка, муж. | прил. пельменный, ая, ое. П. цех. Пельменное тесто. Толковый словарь… … Толковый словарь Ожегова

пельмени — сущ., кол во синонимов: 8 • бораки (1) • драники (3) • дюшбара (2) • … Словарь синонимов

пельмени — пельмени, род. пельменей (не рекомендуется пельмень) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

ПЕЛЬМЕНИ — маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири … Этнографический словарь

пельмени — Замороженные полуфабрикаты из теста, начиненного мясным фаршем. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика

пельмени — пельмени, маленькие варёные пирожки из пресного теста, обычно с мясной начинкой. Характерны для народов Средней Азии, Кавказа, Поволжья и Сибири … Энциклопедия «Народы и религии мира»

По материалам translate.academic.ru

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления пельменей на английском языке.

Homemade ravioli – a favorite food of Russian Housewives. You can prepare more than a dozen long and store in the refrigerator.

Homemade dumplings – the Acme of perfection. They do not go to any comparison with store-bought convenience foods. Attach to the process of making dumplings for the whole family.

• wheat flour – 1.5 cups;
• water – 1 glass;
• pork – 250 grams;
• beef – 250 grams;
• garlic – 1 clove;
• onion – 1 piece;
• black pepper, salt;
• milk – 0.5 cups.

The most delicious dumplings out of dough in the boiling water.
Boil the water and pour a Cup of boiling water in a deep bowl. Add a teaspoon of salt and slowly add pre-sifted through a sieve flour. Knead by hand a soft dough.
A wooden Board dusted with flour and knead the dough until it stops sticking to your hands. Roll into a ball, cover with a towel made of natural fabrics and give 20 minutes to stand up.
During this time prepare the meat filling. Through a meat grinder to crank out beef and pork, and then again with onion and garlic. Received minced salt and pepper pritrusit. All the ingredients are thoroughly mixed.
In the bowl of stuffing to pour so much milk that it was not too thick, but did not spread.
The rested dough is divided into 4 parts. Roll out long «sausages». Each divided into 15 parts and roll it out thinly. In the middle, ready to put the stuffing and sumipntg edge. Tips to keep each other and a good squeeze, giving the classic dumpling shape.
Boil water and put the first batch of products in the boiling water. Cook for 6-8 minutes on high heat. Serves homemade dumplings with butter and sour cream.
Bon appetit!

Домашние пельмени – любимое угощение русских хозяек. Их можно заготовить не один десяток и долго хранить в холодильнике.

Приготовленные самостоятельно пельмени – верх совершенства. Они не идут ни в какое сравнение с магазинными полуфабрикатами. Приобщите к процессу приготовления пельменей всю семью.

• мука пшеничная – 1,5 стакана;
• вода – 1 стакан;
• свинина – 250 грамм;
• говядина – 250 грамм;
• чеснок – 1 головка;
• луковица – 1 штука;
• перец черный, соль;
• молоко – 0,5 стакана.

Самые вкусные пельмени получаются из теста на кипятке.
Вскипятить воду и влить стакан кипятка в глубокую миску. Добавить чайную ложку соли и медленно всыпать предварительно просеянную через сито муку. Замесить руками мягкое тесто.
Деревянную доску присыпать мукой и вымешивать на ней тесто пока оно перестанет прилипать к рукам. Скатать в шар, накрыть полотенцем из натуральной ткани и дать 20 минут постоять.
За это время приготовить мясную начинку. Через мясорубку провернуть говядину и свинину, затем еще раз вместе с луковицей и чесноком. Полученный фарш посолить и притрусить перцем. Все ингредиенты тщательно перемешать.
В емкость с начинкой влить столько молока, чтобы она стала не слишком густой, но и не растекалась.
Отдохнувшее тесто разделить на 4 части. Скатать из них длинные «колбаски». Каждую разделить на 15 частей и тонко раскатать. В серединку вложить готовую начинку и защипнуть края. Кончики свести друг к другу и хорошенько прижать, придав пельменю классическую форму.
Вскипятить воду и выложить первую порцию изделий в кипяток. Варить 6-8 минут на сильном огне. Подают пельмени домашние со сливочным маслом и сметаной.
Приятного аппетита!

По материалам www.prazdniki-online.ru

Переведите понятно текст на русский язык:
Pelmeni.
Pelmeni is a popular main course dish in russian cuisine that comes from Siberia. it is similar to the italian dish ravioli because it is little parcel of meat, but instead of a pasta parcel it is made with dough. its name means ear and bread, but no one knows how the native siberians came up with the dish or when they started to cook it. some people believe that, originally, the dish was brought from China to Siberia by the Mongols because it inculdes black pepper which is not found in Russia. Whatever is true, the Siberians found that pelmeni can be kept frozen for a long time without losing any flavour and so it was the perfect way to make their meat last through the long Sibirian winter. The local people would freeze the pelmeni outdoors and cook them as, and when , they needed them. They were the perfect food for hunters because they could be sure that they wouldnt go oft. To cook them, you simply boil them in salted water for a few minutes. They are usually served with sour cream and vinegar. In different parts of the country , pelmeni is made with any kind of meat including beef, pork, lamb and even fish. In some places they are filled with mushrooms , onions, turnips or sauerkraut instead of meat and sometimes they are served in a light soup. In Siberia they are only made with pork and the water is drained before they are served. Over the years, a number of similar dishes have appeared in the cuisine of neighbouring countries . For example , in Ukraina there is a dish called pierogi which is very similar to pelmeni but it often has a sweet filling. Today, helmeni is available in the frozen food section of the supermarket and is very popular with students.

Пельмени-популярное основное блюдо блюдо в русской кухне, которое приходит из Сибири. это похоже на итальянские равиоли блюдо, потому что это маленькая посылка из мяса, но вместо посылки паста это сделано с тесто. его название означает ухо и хлеб, но никто не знает, как коренной Сибиряк придумал блюдо или когда они начали готовить его. некоторые люди полагают, что первоначально блюдо было привезено из Китая в Сибирь монголы, потому что состав черный перец, который не встречается в России. Все верно, сибиряки обнаружили, что пельмени могут храниться замороженными в течение длительного времени без потери вкуса и поэтому это был идеальный способ заставить их мяса через долгой Сибирской зимы. Местные жители хотели заморозить пельмени на свежем воздухе и готовить их, и, когда они нуждались в них. Они были идеальной пищей для охотников, потому что они могут быть уверены, что они не пойдут часто. Чтобы их готовить, нужно просто отварить в подсоленной воде в течение нескольких минут. Они обычно подаются со сметаной и уксусом. В разных частях страны , пельмени производится с любого вида мяса, в том числе говядины, свинины, баранины и даже рыбы. В некоторых местах они заполнены с грибами , луком, репой и квашеной капустой вместо мяса, а иногда их подают в легкий суп. В Сибири они только со свининой и воду сливают, прежде чем они подаются. За последние годы количество подобных блюд появились в кухни соседних стран . Например , в Украине есть блюдо под названием вареники, которые очень похожи на пельмени, но оно часто имеет сладкой начинкой. Сегодня, helmeni доступна в отделе замороженных продуктов супермаркета и очень популярен среди студентов.

Если тебя не устраивает ответ или его нет, то попробуй воспользоваться поиском на сайте и найти похожие ответы по предмету Английский язык.

По материалам nebotan.com