Myslo узнал у туляков, где есть хорошие места для весенне-летних пикников и можно ли жарить шашлык прямо во дворе многоэтажки. Маринуйте мясо!

Шашлык начинается с качественного мяса. Поэтому, если вы хотите, чтобы от майских праздников остались только хорошие впечатления, покупайте мясо в проверенных магазинах.

Когда хорошее мясо куплено, стоит подумать о том, как его приготовить. Знаменитый кулинар Елена Рябикова «достала из рукава» несколько интересных рецептов. Берем на заметку!

Мясо замариновано, осталось подумать о том, где вы будете делать вкусный шашлык. Сначала мы спросили у пожарных, а где, собственно, можно поставить мангал и тихо-спокойно жарить мясо, не боясь внезапных штрафов и наездов со стороны полиции.

— Шашлык можно пожарить везде, только нужно соблюдать правила безопасности. Костры нужно разводить не менее чем в 50-ти метрах от домов. Под мангалом нужно обязательно примять траву, чтобы она не загорелась. Также нужно иметь при себе средства тушения, например, воду. Костер должен находиться под присмотром. Обязательно контролируйте процесс, чтобы не произошёл пожар. Главное – соблюдать технику безопасности. Если соседи не будут против и вы отойдете от дома на 50 метров, жарить шашлык можно даже во дворе. В прошлом году МЧС выезжало на вызов: человек жарил шашлык у себя на балконе. Так делать, конечно, нельзя, — рассказал Максим Пряхин, начальник пресс-службы Главного управления МЧС России по Тульской области.

Ну а теперь о главном: где туляки любят пожарить ароматное мясо и отдохнуть в веселой компании?

Мне очень нравится одно место, но, к сожалению, люди постепенно начинают его загрязнять. Это находится за Мясново. Ехать нужно по улице Чмутова в сторону Маслово. Доезжаем до него, и прямо перед знаком с надписью «Маслово» есть грунтовая дорожка, спускающаяся в овражек направо. Там внизу родник, а не доходя до него, надо уйти вправо, там будет рельефная местность. В хорошую погоду очень симпатичное место для пикника. Ориентир: противотанковые ежи и небольшой памятник напротив спуска на родник.

Демидовский карьер – отличное место! В хорошую погоду вид потрясающий, людей там обычно мало. Можно и шашлык пожарить, и отдохнуть, и просто видом полюбоваться. Очень подходит для романтических свиданий!

Мне нравится устраивать традиционные майские шашлыки в Щегловской засеке — это одно из немногих мест в Туле, где относительно чисто и тихо. До этого места легко добраться на транспорте: выходите на остановке «Областная больница», это конечная автобуса № 18. И идёте минут 10-15 в сторону леса. Можно зайти в сам лес, а можно пройти подальше и остановиться недалеко от кафе «Дубрава». Там есть большой пруд, в народе его называют «пятнашка». В этом году я ещё там не был, но в прошлом возле «пятнашки» было не очень чисто. Зато от дома недалеко – это несомненный плюс!

Есть отличное место в Горелках. Выезжаете на улицу Большая, дом 29. Там есть длинный забор. Едете вдоль него и никуда не сворачиваете и вы упрётесь в живописный пруд. Там не очень много места, зато аккуратно и очень зелено. И на общественном транспорте легко добраться: доехать до остановки Горелки, пешком до прудика идти примерно минут 15.

Я живу в Мясново, там есть хорошие места для шашлыка. Хотя если вы живете в городе, то я бы не советовал ехать сюда целенаправленно, лучше поехать в лес. Сюда ходят жители Мясново, потому что близко. Если погода хорошая и выходной день, то народу собирается очень много. Если вы живёте не далеко, садитесь на автобус 12/15,15 или 35. Выходите на остановке «Маршала Жукова».

В прошлом году я любил ездить с друзьями на Осетр. Едете в сторону Венёва, дорога от Тулы занимает примерно полчаса. Там красиво очень. Но в этом году я ещё не ездил ни разу, говорят, стало грязно…

Мы с друзьями обычно ходим на пикник в Заречье. Едете на автобусе № 24 или троллейбусе №1, выходите на остановке «Малые гончары», это конечная. Идете к линии, где ходит поезд. От остановки идти недолго. Когда подойдете к линии, увидите просторную полянку. Машин нет, спокойно и красиво. Много деревьев, лавочки, пенёчки – все удобства для шашлыков!

Мне нравится в Скуратово. Садитесь на автобус № 17, выходите на остановке «Деревня Варваровка». От остановки идёте прямо, и увидите поворот направо, минут 10 идти пешком. Там большой пруд, на другой стороне пруда есть мостушка, там — тарзанка. Пруд глубокий, летом там очень весело, все купаются. И для шашлыка место отличное!

Мы с друзьями обычно жарим шашлыки недалеко от Ряжского вокзала. Выходите на остановке «Максима Горького» и идёте минут 10 в сторону вокзала. Там небольшой лесок есть. Жаль только, многие не убирают за собой мусор, становится все грязнее. Рядом есть водоём, но я там никогда не купалась, страшно. Людей там обычно очень много.

На Рязанке есть большое зелёное поле. Обычно там все жарят шашлык, там аккуратно, хотя находятся люди, которые не убирают за собой мусор. Доехать можно на автобусе №1. Проходите гаражи и увидите большое поле. Там ещё рядом ручеёк течёт. Минут десять идти от остановки, но оно того стоит: природа там очень красивая.

Я живу в Криволучье и обычно мы с семьей ходим жарить шашлык в лес недалеко от кафе «Аида». Там есть хорошая детская площадка. Пока мы с мужем и друзьями жарим шашлык, дети бегают на этой площадке, им там нравится. Хорошее место. Едете из города на маршрутке № 12/15, выходите на остановке «Искра», там увидите кафе и рядом с ним небольшой лесок. Также часто ходим на стадион «Металлург». Его начали восстанавливать в прошлом году, но до сих пор люди ходят туда на пикники. Там красивый лес, особенно в мае. Доехать тоже можно на маршрутке № 12/15, до конечной.

Гамово — отличное место для отдыха и рыбалки. Гамовский пруд достаточно большой, чтобы там можно было найти свободное место даже в выходной. А в будние дни людей можно увидеть только на противоположном берегу: там обычно очень мало народу. К сожалению, на берегу зелени немного, так что трудно найти тенек, но это никого никогда не останавливало. В этом пруду редко купаются, но вот для рыбалки он подходит отлично. Сворачиваете на Шатск, едете прямо, потом будет развилка, поворачиваете налево и едете в сторону «Красного яра». От города километров 20 ехать.

Платоновский парк – шикарное место для «городских» шашлыков. Там относительно чисто и летом собирается много народу. Если пойдёте туда, берите с собой стульчики, потому что сидеть там не на чем. Есть пруд и родник, плавают уточки и бегают белочки. В общем, очень красиво и мило. Добраться до парка можно на маршрутке № 9, выходить на конечной остановке.

Для удобства мы отметили все названные места на карте.

А куда вы с друзьями обычно едете на пикники?

По материалам myslo.ru

В нашем комплексе гости смогут забронировать не только коттеджи, но и беседки с мангалами.

Беседка с мангалом открытая (летняя): для посиделок на свежем воздухе компанией до 8 человек.

Стоимость аренды беседки: 100 рублей/человек/час.

Беседка с мангалом открытая (летняя): находится в непосредственной близости к верёвочному городку и другим аттракционам, и прекрасно подойдет для отдыха компанией от 10 до 40 человек, особенно после активного отдыха или во время него.

Стоимость аренды беседки: 1500 рублей/час.

Беседка с мангалом закрытая (отапливаемая): вместимостью до 15 человек, отлично подходит для отдыха как в летнее время, так и на период холодов и непогоды.

Стоимость аренды беседки: 1500 рублей/час.

Беседка с мангалом частично закрытая (летняя): прекрасно подойдет для отдыха компанией от 10 до 50 человек.

Стоимость аренды беседки: 2500 рублей/час.

Беседка с мангалом закрытая (неотапливаемая): вместимостью от 10 до 30 человек.

Стоимость аренды беседки: 2000 рублей/час.

По материалам citadelpark.ru

107 отзывов • ₽ • Советская, 47 • 8 (800) 700-46-26 • ежедневно с 10:00 до 00:00

Тараканы ползают и по столу и по залу! А официантам все равно, ехидно улыбаются . Ужас.

39 отзывов • ₽ • Кирова, 23а • 8 (800) 700-46-26 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 00:00

Среднее кафе своего класса. Можно сходить, покушать разок.

23 отзыва • ₽ • Ленина проспект, 54а • 8 (800) 700-46-26 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 00:00

28 отзывов • ₽₽ • Красноармейский проспект, 7Б • 8 (487) 238-41-08 • ежедневно с 10:00 до 23:00

Средней цены суховатые чебуреки, плохое пиво. Дёшево и сердито. Можно зайти перекусить разок, но не более.

22 отзыва • ₽₽ • Кутузова, 100 • 8 (487) 244-22-11 • ежедневно с 12:00 до 00:00

The best Japanese resto in Tula.

10 отзывов • ₽₽ • проспект Ленина, 50Г • 8 (487) 270-47-47 • вс–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Красивый зал,вкусная долма

₽ • Пролетарская, 22а • 8 (800) 555-85-44 • ежедневно с 10:30 до 23:30

Изначально концепцией работы Comedy Cafe было — «до последнего посетителя». Но пришлось все изменить, так как один товарищ месяц не уходил. А зачем…

7 отзывов • ₽₽ • Болдина, 123 • 8 (920) 789-32-19 • ежедневно с 11:00 до 23:30

Спайси суши не брать. Редкостный отстой.

6 отзывов • ₽ • Циолковского, 2Б • 8 (487) 270-55-05 • вс–чт с 10:00 до 23:00; пт–сб с 10:00 до 00:00

Бизнес ланч 180 рублей, порции большие и вкусно.

4 отзыва • ₽ • Пролетарская, 22а • 8 (800) 200-59-10 • ежедневно с 10:00 до 22:00

Фуд-корт.пиццу если остыла подогревают ,но она всё равно съедобная ,салаты не всегда свежие

3 отзыва • ₽ • Октябрьская, 76а • 8 (800) 200-59-10 • ежедневно с 10:00 до 22:00

Самая вкусная пицца в городе.

3 отзыва • ₽ • Октябрьская, 48в • 8 (487) 234-58-20 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 02:00

Продолжу предыдущий неудавшийся комментарий. Еда так себе. Медальоны — сухой тонкий кусок мяса. Понравились только курица со свининой и перцем на…

₽₽ • Вяземская, 18в • 8 (950) 903-69-83 • будни с 11:00 до 01:00; выходные с 13:00 до 03:00

₽₽ • Первомайская, 13ас5 • 8 (487) 230-73-07 • пн–чт с 12:00 до 02:00; пт–вс с 12:00 до 05:00

Октябрьская, 36 • 8 (961) 266-16-31 • пн–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00

Ресторан «Компания» для гостей любого уровня достатка расположился в историческом центре Тулы в памятнике архитектуры XVIII века на ул. Октябрьской,…

1 отзыв • ₽₽ • Староникитская, 82/1 • 8 (487) 258-56-11 • ежедневно с 11:00 до 23:30

Японочка71 . Очень вкусные роллы . Работают на доставку . Но можно и самим забрать на староникитской 80

₽₽ • Фрунзе, 13 • 8 (487) 236-53-93 • ежедневно с 12:00 до 23:00

Ресторан в средневековом стиле- Таверна Жирный Гусь радушно открывает свои двери, за которыми находятся столы полные яств и пития. Ресторан в…

Октябрьская, 24 • 8 (487) 247-13-99 • ежедневно с 12:00 до 03:00

Советская, 16 • 8 (487) 256-06-62 • ежедневно с 11:00 до 00:00

₽₽ • Металлургов, 11 • 8 (487) 270-55-05 • вс–чт с 10:00 до 23:00; пт–сб с 10:00 до 00:00

Кафе Pranzo предлагает всем жителям и гостям Тулы вкусную и ароматную пиццу, а также обширный выбор блюд итальянской, европейской и русской кухни. В…

1 отзыв • улица Металлургов, 62 • 8 (487) 279-33-53

Все очень вкусно. Мне понравилось. Шашлык самый вкусный что я ел ..

Красноармейский проспект, 3а • 8 (487) 271-67-67 • вс–чт с 10:00 до 23:30; пт–сб с 10:00 до 00:30

Доставка суши, пиццы, бизнес-ланчей и др. еды. Онлайн-заказ. Условия оплаты и доставки. Информация для корпоративных клиентов. График работы. Доставка…

Пирогова, 12а • 8 (930) 790-94-44 • ежедневно с 08:00 до 22:00

Октябрьская, 80а • 8 (920) 760-29-29 • ежедневно с 12:00 до 23:00

Заказать шашлык на дом в Туле | Доставка шашлыка круглосуточно | Доставка шашлыка

Оборонная, 91к1 • 8 (953) 964-56-36 • ежедневно с 09:00 до 22:00

Богучаровская, 2а • 8 (487) 243-04-03 • круглосуточно

В тульском Гостевом Доме «Императоръ» область, связанная с организацией конференций, является одной из профильных — к Вашим услугам предлагается…

₽₽₽ • Софьи Перовской, 4 • 8 (980) 723-07-19 • ежедневно с 10:00 до 23:00

Доставка еды в Туле, бесплатная доставка готовой еды на дом или в офис

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

• Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
• Липа, дуб, береза
• Лоза винограда и другие варианты

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет — добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

• Армянский хоровац
• Турецкий шиш-кебаб
• Грузинский мцдави
• Средиземноморский сувлаки

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

• Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
• Свинина — старайтесь брать куски с шеи
• Баранина — ценится мякоть окорока или спинки

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Туле вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

Чаще всего люди ищут «где поесть шашлык», но встречаются и другие формулировки, например, шашлык.

Самые популярные особенности найденных мест: детское меню, чай, пиво, заказ столиков, шаурма, грузинская кухня, постная еда, еврейская кухня, китайская кухня, японская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

Ту́ла — город в России, административный центр Тульской области и городского округа город Тула. Город-Герой. Тула расположена на севере Среднерусской возвышенности на берегу реки Упы в 180 км к югу от Москвы. Протяжённость города с севера на юг — 30 км, с запада на восток — 25 км.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

По материалам tula.hipdir.com