26 мая 2016 в 11:36
София Суденкова, AFISHA.TUT.BY

Сегодня для того, чтобы отведать настоящего, приготовленного на углях шашлыка, совсем не обязательно полдня тратить на выбор и маринование мяса, сборы, выезд на природу и возню с мангалом. AFISHA.TUT.BY нашла в Минске и его окрестностях места, где подают шашлык не хуже, чем собственноручно приготовленный.

Где: ул. Орловская, 39.

Тел. +375 29 333−44−44.

Режим работы: круглосуточно.

Небольшой каменный домик на Орловской — одна из самых старых и уважаемых шашлычных столицы. Заказать можно как на месте, так и оформить доставку по телефону. В первом случае ожидать придется прямо на улице или на парковке в машине.

Размер порции в зависимости от вида мяса колеблется в районе 400 граммов.

Здесь можно найти как привычные виды из свинины (от 160 тысяч), курицы (от 95 тысяч), так и неожиданные вроде шашлыка из говяжьего сердца — 71 тысяча за порцию в 255 граммов или осетрины — 632 тысячи за 250 граммов.

Если же вас много и хочется попробовать сразу несколько видов шашлыка, стоит обратить внимание на «Барбекю Миксы». Наборы весом в районе полутора килограммов рассчитаны на 5−6 человек. Всего сформировано 5 комплектов. Самый бюджетный из разных частей курицы — 433 тысячи, самый дорогой — из семги и креветок — 999 тысяч рублей.

Наряду с уже готовыми шашлыками «Елки-Палки» предлагает и полуфабрикаты.

Кстати, всю информацию о составе того или иного шашлыка, а также его калорийность можно найти на сайте заведения — отличная шпаргалка для всех приверженцев ЗОЖа.

Где: ул. Притыцкого, 2б.

Тел: + 375 44 544 66 22

Режим работы: круглосуточно.

Заведение целиком соответствует своему статусу — заказ можно сделать, не выходя из машины. Хотя, как заверила улыбчивая девушка в окошке, чаще всего клиенты к ним приходят пешком.

— А шашлык у вас как готовят? На углях?.

— А то! Вон печь полкухни занимает, — бойко парирует продавщица. За ее спиной действительно виднеется монументальное сооружение.

Виды шашлыка здесь стандартные — из курятины (от 75 тысяч), свинины (от 132 тысяч), баранины на ребре (368 тысяч), телятины (216 тысяч) и семги (162 тысяч). Стандартная порция — 400 граммов, за исключением куриных сердечек (65 тысяч) и семги (162 тысячи) — 200 граммов. Еще меньше весят шампиньоны — 75 г и сулугуни — 180 г. Последние обойдутся в 50 и 55 тысяч соответственно. В комплект к любому заказу бесплатно входят маринованный лук, зелень и лаваш.

Здесь также есть предложение для больших компаний — наборы от 1600 граммов. Они могут быть как из одного вида мяса, так и смешанные. Так, шашлык только из курицы обойдется в 320 тысяч, из свинины — 640 тысяч.

Мясо на углях здесь можно заказать или купить круглосуточно, семь дней в неделю. Doner King осуществляет и доставку внутри кольцевой. Cервис в первую очередь работает в формате take away, хотя позади здания установлены столики под зонтиками и летом вполне можно расположиться там.

Где: ул. Казинца, 2

Телефон: +375 29 322−50−33.

Режим работы:

Понедельник-четверг с 12.00 до 23.00

Пятница, суббота с 12.00 до 1.00.

Сложно устоять перед местом, чей слоган — «Союз мангала и русской печки». Здесь под шашлыки отведен отдельный раздел меню. В нем значатся как простые шашлыки, так и сложносочиненные блюда, приготовленные на углях. Это и телятина с грибами и сыром пармезан (200 тысяч за 280 граммов), и баранина с соте из запеченных овощей (200 тысяч за 370 граммов), и всеми любимый сулугуни с помидорами в лаваше (90 тысяч за 275 граммов) и т.д.

Кроме того, «Хуторок» уже открыл шашлычный сезон акцией «Шашлык nonstop», которая продлится до конца лета. 8 самых популярных позиций (шашлык из свинины, куриного филе, кебаб из телятины, куриные крылышки, хачапури, скумбрия, свиные ребрышки, колбаски по-домашнему) продаются по одинаковой цене в 50 тысяч за 100 граммов. И еще к ним бесплатно подаются соус и салат.

По выходным «Хуторок» предлагает своим гостям сразиться в караоке-батле. Развлекательная программа начинается в 20.00.

Терраса ресторана выходит на оживленный перекресток, но расположиться можно и внутри, где рустикальный интерьер с деревянными столами и стульями создает правильную атмосферу. К сожалению, второй «Хуторок» на Партизанском проспекте пока не работает.

Где: 1-й Загородный пер., 3

Телефон: +375 29 170−08−08

Режим работы:

Здесь за мясо отвечает человек-легенда Юсуб Нусретов, или «Дед Юсуб» для своих. Повар имеет дело с мясом с 1972 года, то есть практически полвека, и секреты своих маринадов до конца не раскрывает даже своим ученикам. Мы тоже не стали исключением:

— А что маринад? Ничего особенного — лук, специи, соль! Главное, никаких майонезов-кетчупов и тем более уксуса! — хитро прищурился Дед Юсуб.

Цены в меню указаны за 100 граммов. Например, шашлык из свиной шеи обойдется в 64 тысячи, из куриного филе — 56 тысяч 400, из баранины — 87 тысяч 900. Очень хвалят здешние ребра — 62 тысячи. К мясу бесплатно подают лаваш.

Помимо просторных залов, ресторан может похвастаться очень приятной прилегающей территорией — здесь тебе и обилие зелени, и детская площадка со спортивным комплексом, и декоративный пруд с водопадом и живой рыбой. Кстати, плавают в воде отнюдь не декоративные особи, а осетры и речная форель. Фишка заведения — по вашему желанию повар приготовит любую из рыб, любым способом.

По вечерам начиная с 19:00 в ресторане играет живая музыка.

Где: ул. Связистов, 4.

Телефон: +375 17 385−02−55

Режим работы:

Вторник-воскресенье: c 12:00 до 00:00

А вот в этом ресторане шашлык готовят исключительно из мяса — свинины, телятины, баранины. Никаких тебе куриных крыльев-ножек. Причем для приготовления шашлыка оборудовано отдельное помещение, и любой посетитель при желании может в него войти — посмотреть, как готовится его заказ. Порция — 200 граммов мяса плюс 100 граммов свежих овощей.

Порядок цен: от 230 тысяч за свинину до 295 за телятину и баранину.

У ресторана достаточно большая зеленая территория, так что здесь легко можно почувствовать себя «как на природе». К услугам гостей — места внутри ресторана, на открытой веранде, а также в четырех отдельных беседках-домиках.

А еще здесь каждый вечер начиная с 19:00 выступает грузинский певец.

Где: ул. Фрунзе, 5.

Телефон: + 375 17 284−50−00

Режим работы:

«Старый Тифлис» предоставляет возможность попробовать настоящий грузинский шашлык в самом центре Минска напротив парка им. Горького. В меню ресторана насчитывается 8 разновидностей этого блюда. Стандартная порция — 200 граммов. Цены начинаются от 150 тысяч (куриное филе) и заканчиваются 290 тысячами (каре молодого барашка). К мясу традиционно подают лаваш и мчади (кукурузная лепешка). Фирменное блюдо «Старый Тифлис» представляет собой микс из 6 видов шашлыка и различных овощей и весит почти два с половиной килограмма. Стоит, конечно, эта роскошь — 1 миллион 700 тысяч рублей, но и накормить способна немаленькую компанию.

Никаких развлекательных программ в ресторане не предусмотрено: «Вах, зачем шуметь, когда есть такая прекрасная еда и друзья рядом!».

Где: ул. Ленина, 27, ТЦ «ЛенiнГрад»,

Время работы: ежедневно с 11.00 — 23. 00.

Эта шашлычная открылась в декабре прошлого года и оборудована самым большим мангалом в Минске. «Мы готовим шашлыки быстро. Кроме того в нашем мангале может поместиться заказ любого объема. Поэтому долго ждать не придется» — рассказал шеф-повар заведения.

В меню представлены шашлыки из свинины, курицы, телятины, рыбы и шампиньонов. Стандартная порция — 200 граммов. Самый популярный в наших широтах шашлык из свиной шеи здесь обойдется в 84 тысячи рублей. Первенство по цене и здесь у баранины с косточкой — 228 тысяч, а самая низкая стоимость у шашлыков из курицы: крылья — 45, бедра — 50 и шампиньонов — 54 тысячи.

Формат заведения — take away, но у кафе имеется небольшая веранда с пятью столиками, так что при желании можно попробовать шашлык буквально не отходя от кассы.

Где: Кульман, 40.

Телефон: +375 44 550−88−69.

Режим работы:

Кухня ресторана работает в открытом формате по системе самообслуживания, что традиционно для немецкого биргардена: берете поднос и выбираете все то, что «на вас смотрит».

Биргарден предлагает своим гостям меню из колбасок и сосисок (к примеру, «тюренгские», «вацлавские», «пражские», «баварские», «нюрнбергские» по цене от 25 тысяч рублей), шашлык из свиной шеи от 40 тысяч за 100 граммов, шашлык из свиного окорока от 35 тысяч, шашлык из куриных крылышек или ножек от 25 тысяч, свиные ребрышки от 40 тысяч. В дополнение к мясу можно заказать салаты и соусы, а также лаваш и непременный соленый крендель.

Если нет времени продегустировать блюдо в ресторане или есть желание приготовить уже замаринованное мясо самому, можно взять его с собой в вакуумной упаковке — такая услуга доступна всем гостям.

Кроме того, в Минске поесть шашлыка всегда можно в парках отдыха.
Мясо на углях жарят в тех же парках им. Горького или Челюскинцев. Ассортимент, правда небогатый — в основном 3 вида — свинина (39 тысяч), курица (36 тысяч) и домашние колбаски (32 тысячи). Цены указаны за 100 граммов. Летние кафе, конечно, очень зависят от погоды, но обычно ароматы шашлыка разносятся с 10:00 до 21:00.

Где: Минский р-он, д. Приморье, ул. Центральная, 5б.

Телефон: +375 29 365−02−65.

Режим работы: ежедневно с 9:00 до 02:00.

Где: Минский р-н, трасса Минск — Гродно, 31 км.

Телефон: +375 29 159 74 40.

Режим работы: ежедневно с 9:00 до 02:00.

Кафе два, каменный замок в Приморье — это более «тусовочное место», а вот заведение на Гродненской трассе с несколькими залами, обширной территорией и детской площадкой предназначено, скорее, для семейного отдыха.

Ассортимент шашлыков и цены в обоих кафе идентичны. Что интересно, баранину не готовят принципиально — уж больно капризное мясо: репутация дороже. Так что попробовать «У Пунтуса» можно 7 видов добротных шашлыков из курицы, свинины, телятины и семги. Стоимость — от 33 тысяч 700 (куриные крылышки) до 83 тысячи 600 (телятина) и 94 тысячи 300 (семга). Цены указаны за 100 граммов, но тот же стейк из семги завесит минимум 200−250 граммов.

Где: Минский р-н, пос. Раубичи.

Телефон: +375 29 103−01−02

Режим работы:

Понедельник-четверг 11:00 — 00:00

В этом загородном ресторане одно из самых обширных шашлычных меню — 30 видов. Понятно, что в основе лежат все те же привычные свинина, телятина, курица, рыба, но здешние повара не только разработали различные маринады для одного и того же вида мяса, но еще и принципы приготовления используют разные. В результате — настоящий калейдоскоп вкусов. Здесь даже можно попробовать шашлык из говяжьего языка (149 тысяч 400 рублей). Цены колеблются от 63 тысячи 600 рублей за шашлык из куриных сердечек до 290 тысяч 900 рублей за ассорти из морепродуктов

Мясные порции — 200 граммов, но их щедро сдабривают зеленью и луком.

По четвергам и субботам в ресторане проходят выступления музыкальных коллективов. На улице перед зданием есть детская площадка и небольшой фонтан.

Где: пос. Ждановичи-2 (территория санатория «Свитанок»).

Телефон: +375 29 607−20−35.

Режим работы:

Понедельник — воскресенье 11:00−23:00.

У этого ресторана, пожалуй, самое лучшее, «правильно шашлычное» расположение из всех заведений нашего списка. Находится он на берегу Минского моря, в березовой роще — вид прекрасный, воздух свежий.

Хотя заведение принадлежит владельцам «Оазиса», меню здесь урезали — 10 видов шашлыков. Но порции весят так же — 200 граммов плюс лук, зелень и лаваш. Самая маленькая цена у шашлыка из куриных крылышек — 67 тысяч 800 рублей. Дороже всего традиционно обойдется баранина, телятина и семга — по 160 тысяч 600, 164 тысячи 400 и 167 тысяч 800 рублей соответственно.

Можно выбрать места в одном из 5 небольших залов, но если погода позволяет, лучше все же устроиться на открытой террасе.

Каждый вечер здесь предусмотрена развлекательная программа — живая музыка и дискотека.

Где: Минский р-н, д. Боровляны-2.

Телефон: +375 29 505−29−29

Режим работы:

Понедельник — четверг, воскресенье 11:00 — 00:00

Пятница-суббота 11:00 — 02:00

«Очаг»-драйв:

Еще одно легендарное кафе, которое работает уже более 15 лет.

В шашлычном меню в основном классика — свиная шея (59 тысяч 400 рублей), баранья корейка (97 тысяч 600 рублей), куриное филе (47 тысяч), но есть и экзотика — шашлык из телячьей печени (47 тысяч 100 рублей). Обратите внимание — цены указаны за 100 граммов.

Вообще, «Очаг» — это огромное заведение, в котором одновременно без труда могут разместиться 500 человек. Причем на выбор гостям предоставляются как абсолютно изолированные залы, так и столики на террасах и открытом воздухе. Так что по выходным здесь многолюдно и многошумно. Гостей развлекают не только музыканты, но и различные шоу-программы — танец живота, неоновое шоу, и т.д.

А если вам не по нраву суета, то всегда можно заказать шашлык с собой, благо, что справа от главного входа расположился павильон «Очаг»-драйв.

По материалам afisha.tut.by

ВНИМАНИЕ! В стоимость товаров не включена стоимость одноразовой посуды!

• от 15 руб. в любой район города Минска.
• при стоимости от 35 руб. до 10 км за Минском (Сеница, Гатово, Колодищи, Тарасово, Большой Тростенец).
• при стоимости от 65 руб. до 30 км за Минском (Фаниполь, Смолевичи, Заславль, Логойск, Ратомка).

Подробнее.

Доставка шашлыка и пиццы — круглосуточно

Доставка салатов — с 10:00 до 23:00

Горячий и приготовленный из свежего мяса разных сортов шашлык с использованием настоящих восточных пряностей предлагает кафе «Очаг Драйв». Профессиональные повара удивят своими рецептами и предложат ассортимент мясных блюд. Отлично дополнят вкус национальные соления, свеженарезанные салаты, овощное ассорти.

Уважая предпочтения своих клиентов, повара кафе «Очаг Драйв» добавили в меню вегетарианский вариант шашлыка. Блюда из Сулугуни или грибов с расплавленным на костре сыром выглядят аппетитно и безумно вкусно.

Специализируясь на обслуживании банкетов, корпоративов, праздничных ужинов и стандартных офисных обедов, повара предлагают блюда из таких сортов мяса как:

• традиционная сочная баранина (корейка);
• традиционная свинина (корейка на косточке, ошеек, окорок, ребрышки);
• молодая телятина, печень, национальный люля-кебаб;
• курятина (нежное филе, аппетитные бёдрышки, крылышки с хрустящей корочкой);
• национальный люля-кебаб из любого сорта мяса; можно с добавлением креветок, грибов, сыра;
• оригинально приготовленный лосось.

Благодаря герметичным контейнерам и специальной термоупаковке, шашлык доставляется горячим, и не требует подогрева. Соблюдение всех технологий приготовления гарантирует качество свежей и вкусной еды.

Принимая заказ, повар посоветует подходящий салат, соус с пряностями и национальную выпечку. В заявку можно включить соки, газированные напитки или минеральную воду.

Шашлык и другие блюда готовятся с ориентиром на время проведения мероприятия. Курьер направляется по адресу конкретного клиента, гарантируя оперативную доставку.

Благодаря такому подходу к работе, кафе получило популярность и большое количество постоянных клиентов. Все желающие сэкономить время на приготовление еды и вкусно пообедать или поужинать дома или в офисе, могут оформить заказ по контактным телефонам или онлайн прямо на сайте.

По материалам shashlik.ochagkafe.by

Недавно обнаружил это заведение на ул. Орловской, 39. Работают круглосуточно, что очень удобно. Рядом есть парковка, где можно оставить машину в ожидании готовности заказа. А готовят здесь самые разнообразные шашлыки. То, что я люблю! 🙂

Ехал со стороны пр-та Победителей, сразу за домиком с вывеской «Ёлки-палки» заметил въезд на парковку.

Места на ней оказалось неожидано много.

Подошел к окошку, сделал заказ и оплатил его. Чтобы скрасить 30 минут ожидания, взял чашечку кофе.

Через 35 минут все было готово. Помимо еды внутри пакета лежали пластиковая вилка с ножом, а еще салфетки и зубочистки. Чистота — залог здоровья! 🙂

Салат из свежих овощей. Овощи действительно свежие.

Взял два соуса: «Итальянский» — в качестве заправки к салату, «Шашлычный» — к мясу. Итальянский мне не очень понравился, но тут дело исключительно на любителя.

Кусочки мяса завернуты в лаваш. Всего 400 г.

Мясо отлично замариновано, очень нежное, совсем без жилок. Шикарный шашлык!

Поел на 173650 белорусских рублей (

Очень понравилось. Свинина, говядина, баранина, курица, форель, осетрина, семга, креветки, сулугуни, шампиньоны — здесь можно найти шашлык на любой вкус. Тут же можно купить уже замаринованное мясо — очень удобно для пикника. Плюс есть доставка на дом. Здорово!

Итого:
Еда: 5 из 5
Скорость обслуживания: 4 из 5
Работа персонала: 5 из 5
Удобство парковки: 5 из 5

По материалам www.pokatashkin.com