Вкусный и сытный супчик лёгкий в приготовлении.

• Кости (мясные) — 500 г
• Лук репчатый (для бульона) — 1,5 шт
• Морковь (для бульона) — 1 шт
• Петрушка (корень для бульона) — 1 шт
• Грудинка (копчёная) — 100 г
• Колбаса (копчёная, 2-3 вида) — 150 г
• Картофель — 3 шт
• Огурец (солёные) — 3 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Маслины (без косточек) — 1 бан.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Сметана
• Масло растительное (для обжарки)
• Приправа (сухие травки)

Мощность: 900 Ватт

Основная программа: суп (20 минут)

Дополнительная программа: холодец (118 минут)

Варим бульон: косточку, лук, морковку, петрушку помещаем в чашу мультиварки, заливаем водой и выставляем режим «холодец».
Варим 2 раза по 59 минут.

Пока варится косточка, шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле

Огурцы режем кубиками и обжариваем

Добавляем томатную пасту и немного воды — протушить

Грудинку и колбасу нарезаем кубиками

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками

Со сварившейся косточки отделяем мясо и режем на кусочки

в чашу мультиварки с бульоном закладываем подготовленные продукты: картофель, обжаренный лук, огурцы, мясцо,
добавляем немного соли, сахара и перца горошком

Закрываем крышкой и выставляем режим «суп» на 20 минут

После звукового сигнала выключаем мультиварку и ждём 15 минут, затем спускаем пар и открываем крышку.
Высыпаем сухую приправу и сок лимона. Закрываем мультиварку. Даём настояться.

Наливаем готовый супчик в тарелку, добавляем нарезанные маслины, ломтик лимона и сметанку. Угощаемся))
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

4 июня 2018 года tanyshaf # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года tanyshaf # (автор рецепта)

17 июля 2017 года tanyshaf # (автор рецепта)

23 ноября 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)

20 ноября 2016 года tanyshaf # (автор рецепта)

3 февраля 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

4 февраля 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

22 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

17 января 2015 года yana69 # (модератор)

17 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

17 января 2015 года yana69 # (модератор)

17 января 2015 года yana69 # (модератор)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года yana69 # (модератор)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

18 января 2015 года yana69 # (модератор)

18 января 2015 года tanyshaf # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

По материалам www.povarenok.ru

Вкусная солянка на каждый день в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM4506.

Сегодня для нашей солянки берем колбасные изделия которые у вас есть в холодильнике, у меня это различные виды сосисок, сарделек, колбасы и мяса. Обязательно должно быть что то копченое. Бульон мы делать не будем, т. к это простой повседневный вид солянки на скорую руку.

Нарезаем наши колбасные изделия кубиками, кто любит можно ломтиками.

В повседневную солянку я добавляю картофель. Нарезаем его кубиками.

Так же мелкими кубиками нарезаем репчатый лук.

Морковь трем на мелкой терке. Можете и на крупной, в общем кому как нравится. У меня муж не любит морковь поэтому приходится ее маскировать)

Так же кубиками нарезаем маринованные огурчики. Броженые мне кажется для солянки не подойдут.

Включаем мультиварку и выбираем режим Выпечка. У меня есть специальный режим Жарка/Фритюр, но я его не использую для обжарки, т. к там максимальная температура 200 градусов и нужно постоянно помешивать лук чтоб не пригорел. Наливаем на дно мультиварки растительное масло и обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем морковь и обжариваем несколько минут помешивая.

Добавляем колбасные изделия и обжариваем минуты 4.

Далее к колбасным изделиям добавляем маринованные огурчики.

Разводим томатную пасту немного кипяченой водичкой и добавляем в мультиварку. Даем всем овощам и колбасным изделиям пропитаться соками.

Выключаем режим выпечка. Высыпаем порезанный картофель и заливаем кипятном нашу солянку, у меня уходит около 2 литров кипятка. Можно залить холодной водой, но при этом мультиварке понадобится больше времени чтобы набрать давление и начать режим приготовления. Затем солим, перчим по вкусу. Я ложу примерно чуть больше половины столовой ложки соли. Все зависит от объема блюда. По мере готовки в мультиварке-скороварке вы будете знать сколько нужно соли. Так же в этот момент добавляем маслины и лавровый лист.

Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем клапан пара в режим Закрыто.

Устанавливаем режим Суп/Варка на 33 минуты. Время в основном зависит от сорта вашего картофеля и его приготовления, я люблю когда картофель в супах и борщах разваристый, поэтому ставлю время побольше.

После звукового сигнала осторожно открываем клапан пара и ждем пока спустится давление. Открываем крышку и добавляем зелень.

На этом все, солянка в мультиварке готова. При подаче можно добавить дольку лимона. У меня в этот раз лимончика не было, но для вкуса я добавила пару капель лимонного сока. Всем приятного аппетита.

По материалам 100vkusov.ru

Для приготовления солянки в мультиварке понадобится:

200 гр ветчины
2 охотничьи сосиски
1 морковь
1 луковица
картофель 3 шт
соленые огурцы, у меня было 8 небольших
маслины (одна треть стандартной баночки и резала пополам)
1 ст.ложка томат пасты
подсолнечное масло, чтобы жарить. А можно и без него обойтись.
бульон, у меня был замороженный. Но можно опять же без него.
соль, специи, сок половинки лимона

Первый делом порезать копченые сосиски и ветчину. Забросить все в чашу мультиварки на режим «Поджаривание».

Потом почистить и порезать лук и морковь — кубиками. Добавляем в чашу. Все содержимое жарится на выбранном режиме, пока мы чистим и режем картошку, огурцы, маслины. Закончили с овощами и добавляем их в чашу.

Потом — соль, специи, 1 столовую ложку томатной пасты, бульон и воду.
Получилось до максимально возможного уровня. Закрыть крышку и клапан, включаем режим «Высокое давление» и выставляем время — 9 минут.

Подавать соляночку с долькой лимона и сметанкой.

В процессе приготовления солянки в мультиварке Мулинекс время зависит от размеров нарезанной картошки. Именно она решает всё. Потому что готовится дольше всех.

При желании излишек солянки можно заморозить. Замораживать лучше всего в пластмассовых контейнерах. Банки могут лопаться при разморозке. Даже в щадящем режиме самостоятельной разморозки.

— 500 гр мяса
— 300 гр ветчины + окорок ( любые варёные или жареные мясные продукты)
— 3-4 солёных огурца
— 100 гр маслин
— 3 луковицы
— 1 морковь
— 1 лимон
— несколько веточек петрушки
— лавровый лист
— перец горошек
— 1 ст.л. томатной пасты
— 50 гр каперсов
— сметана
— соль, молотый перец по вкусу.

Мелко нарезаем мясо ( соломкой длинной со спичку размером) и загружаем в кастрюльку мультиварки, добавив 300 мл горячего бульона или воды. Ставим в режим тушения на 1час 30 минут.

Шинкуем лук, трём на тёрке морковку. Обжариваем. Сюда же добавляем томатную пасту ( можно заменить свежими помидорами). В это время мясные продукты ( ветчина, окорок, язык, колбаса, сосиски или др. любые мясные продукты) нарезать также как и мясо — тонкой соломкой. Солёные огурцы очистить от кожицы и разрезав их вдоль, нарезать ломтиками.
Затем содержимое сковородки + мясные продукты + огурцы + лавровый лист, перец горошек, каперсы закладываем в мультиварку. Солим и перчим по вкусу. Стоит обратить внимание на количество воды. Если солянка густая, следует добавить ещё горячий бульон или воду. Оставить до окончания приготовления.

Перед подачей на стол в каждую тарелку с солянкой кладём зелень петрушки, лимончик, маслины и сметану. Приятного аппетита!

По материалам moulinexrezept.blogspot.com