Рецепт приготовления оригинального и очень полезного салата на английском языке с переводом.

The ceremonial table in Russia is impossible without the beloved «Herring under a fur coat».

«Herring under a fur coat» — one of the most original recipes of Russian cuisine. This salad combines the juiciness of boiled vegetables and aroma of salted herring. It is the best appetizer and almost any one meal. We offer to your attention.

• beets – 2 pieces;
• carrots – 2 pieces;
• potatoes – 2 pieces;
• mayonnaise;
• herring fillet – 300 grams or 2-3 pieces;
• onions – 1 head.

Carrots, potatoes and beets thoroughly wash the brush under running water so that the vegetables are not left earthen lumps. Put the prepared products in a saucepan and cover with cold water. Put on fire, bring to a boil and the fire to strangle. To maintain a constant boil and boil the vegetables for 30-40 minutes until fully cooked.
Herring clean, separate fillets and remove with tweezers all the small bones. From the quality of the fish depends on the success of the whole salad. It is unlikely guests will enjoy the pull the bone from her plate. Processed fillets cut into pieces.
Onions cut into small cubes.
In a deep bowl, grease the walls with mayonnaise as the salad will be better soaked from all sides.
The first layer put boiled potatoes, grated on a coarse grater. From top to grease mayonnaise dressing. If the herring salad not too salty, the potatoes a little salt.
The second layer is onions. Herring they give a unique combination of taste.
The third layer – grated carrots. It is also lubricated with mayonnaise and cover with a layer of shredded beets. The last layer is abundantly pour mayonnaise and decorate with fresh herbs.
Bon appetit!

Торжественный стол в России невозможно представить без всеми любимой «Сельди под шубой».

«Селедка под шубой» — один из самых оригинальных рецептов русской кухни. Этот салат сочетает в себе сочность отварных овощей и аромат соленой сельди. Он является лучшей закуской и без него не обходится практически ни одно застолье. Предлагаем вашему вниманию.

• свекла – 2 штуки;
• морковь – 2 штуки;
• картофель – 2 штуки;
• майонез;
• филе сельди – 300 грамм или 2-3 штуки;
• репчатый лук – 1 головка.

Морковь, клубни картофеля и свеклу тщательно вымыть щеткой под проточной водой, чтобы на овощах не осталось земляных комков. Выложить подготовленные продукты в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения и огонь удавить. Поддерживать постоянное кипение и отваривать овощи 30-40 минут до полной готовности.
Сельдь очистить, отделить филе и вынуть пинцетом все мелкие кости. От качественно подготовленной рыбы зависит успех всего салата. Вряд ли гостям понравится вытаскивать косточки из своей тарелки. Обработанное филе нарезать кусочками.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
В глубокой салатнице смазать стенки майонезом – так салат будет лучше пропитан со всех сторон.
Первым слоем выложить отварной картофель, натертый на крупной терке. Сверху смазать майонезной заправкой. Если сельдь для салата не слишком соленая, картошку можно немного посолить.
Второй слой – репчатый лук. С селедкой они дают неповторимое сочетание вкуса.
Третий слой – тертая морковь. Ее также смазывают майонезом и накрывают измельченной прослойкой свеклы. Последний слой обильно залить майонезом и украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!

По материалам prazdniki-online.ru

Рецепт традиционного блюда русской кухни на английском языке с переводом.

Pot roast – hearty and very flavorful dish. Cook it very simple.

It is no secret that Russians like to eat. The national dishes are mostly hearty, with lots of meat and vegetables. One of the favorite dishes in Russia always were roast cooked in pots. And today his offer to cook.

• pork – 500 grams;
• onions – 3 heads;
• potatoes – 1.5 kg;
• hard cheese – 300 grams;
• milk – 50 grams;
• mayonnaise – 150 grams;
• sour cream – 150 grams;
• butter – 100 grams;
• salt;
• pepper;
• Bay leaf;
• the greens.

Rinse meat in cold water, clean from films and cut into cubes of medium size.
Onions finely chop. Mix with meat and 50 grams of softened butter, sprinkle with salt and pepper. Leave on for 15 minutes to marinate.
Potatoes peel and cut into cubes. 2 potatoes cut into thin slices.
In a crock pot transfer the meat with onions and potatoes. Stir and top cover with potato slices. Add the Bay leaf.
Cheese RUB on a grater.
In each pot place the components on a piece of butter, sprinkle cheese liberally and evenly pour the mixture of sour cream, milk and mayonnaise.
Pots put in a preheated 220 degree oven. Satelite 35 to 45 minutes.
Served in hot pots, on top sprinkled with finely chopped greens.
Bon appetit!

Жаркое в горшочках – очень сытное и ароматное блюдо. Готовить его предельно просто.

Не секрет то русские очень любят вкусно поесть. Блюда национальной кухни в большинстве своем сытные, с большим количеством мяса и овощей. Одним из любимых кушаний на Руси всегда являлось жаркое, приготовленное в горшочках. Его и предлагаем сегодня приготовить.

• свинина – 500 грамм;
• лук – 3 головки;
• картофель – 1,5 килограмма;
• сыр твердый – 300 грамм;
• молоко – 50 грамм;
• майонез – 150 грамм;
• сметана – 150 грамм;
• масло сливочное – 100 грамм;
• соль;
• перец;
• лавровый лист;
• зелень.

Мясо промойте в холодной воде, очистите от пленок и нарежьте кубиками среднего размера.
Луковицы мелко нашинкуйте. Смешайте с мясом и 50 граммами размягченного сливочного масла, посыпьте солью и перцем. Оставьте на 15 минут мариноваться.
Клубни картофеля очистите от кожуры и нарежьте брусочками. 2 картофелины порежьте тонкими слайсами.
В глиняный горшочек переложите мясо с луком и картофель. Перемешайте и сверху накройте картофельными кружочками. Добавьте лавровый листок.
Сыр натрите на терке.
В каждый горшочек на компоненты поместите кусочек масла, обильно присыпьте сыром и равномерно залейте смесью сметаны, молока и майонеза.
Горшочки поставьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку. Затекайте от 35 до 45 минут.
Подается жаркое в горшках, сверху присыпается мелко нарубленной зелень.
Приятного аппетита!

По материалам parallelbook.ru