Фрикадельки с картошкой, приготовленные в горшочках, выручат вас в то время, когда на приготовление еды нет лишней минутки. Вообще, блюда в горшочках – настоящее спасение для хозяек. К ним можно прибегнуть, когда обычные гуляши с гарнирами надоели; их можно приготовить, когда хочется чего-нибудь вкусненького, но полезного. И, кроме прочего, это вполне самодостаточные блюда, которые можно красиво преподнести гостям! Чаще всего в горшочках готовят картошку с мясом или грибами, ну а мы предлагаем вам альтернативный рецепт картошки с фрикадельками в горшочках.
Этих ингредиентов хватит на 4 порции.
Мясо у нас замороженное, поэтому сначала его размораживаем. Со свежим меньше возни: сразу же промываем его и нарезаем на порционные кусочки. Пропускаем их через мясорубку или измельчаем в комбайне. Натираем на самой мелкой терке лук и кладем в фарш. Солим его, перемешиваем и формируем вот такие фрикадельки из телятины. Размер фрикаделек может быть от 2 см до 3, слишком большими их делать не нужно (будут долго готовиться).
2. На сковородку наливаем пару столовых ложек оливкового или другого растительного масла. Ждем, чтобы сковорода хорошенько разогрелась. В блюдце насыпаем панировочные сухарики и обкатываем в них фрикадельки. Профессиональные кулинары говорят, что жарить мясо без сухариков, яйца или муки нельзя: в этом случае от взаимодействия мяса с кипящим маслом начинают выделяться вредные вещества. Так что лучше обезопасить себя и своих родных, обжарив фрикадельки в сухариках.
3. Выкладываем фрикадельки на разогретую сковороду и слегка обжариваем со всех сторон.
4. Также чистим картошку и нарезаем ее на небольшие кусочки (как на суп), выкладываем на сковородку к фрикаделькам.
5. Морковь чистим и трем на крупную терку. Также отправляем на сковороду, солим смесь продуктов.
6. Слишком зажаривать эти ингредиенты не стоит: на сковороде нужно только подготовить их к запеканию. Можно и вовсе обойтись без жарки, но тогда к времени запекания в горшочках нужно будет добавить 15 минут. Выкладываем в горшочки, равномерно распределяя по ним всю смесь. Если вы делали маленькие фрикадельки, то на каждый горшок придется по 3-4 штучки. Ну а более крупных фрикаделек можно положить по 2.
7. В каждый горшочек кладем немного сушеного чабреца. Эта ароматная приправа отлично подходит к блюдам из красного мяса!
8. И завершающий шаг – добавляем в каждый горшочек немного соуса. Также можно укрыть блюдо тертым сыром. Наливаем в каждый горшочек немного воды (буквально по 50 г) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Печем на протяжении 40 минут.
Фрикадельки с картошкой — фото
Фрикадельки с картошкой — вкуснейшее второе блюдо
Фрикадельки с картошкой в горшочках готовы! Подавая это блюдо на стол, не забудьте подставить под горшочки блюдца, маленькие тарелочки или крышки, если они у вас плоские: так будет красивее и безопаснее.
источник
1. Белые грибы залить кипятком на 15 минут или отварить и
2. порезать на кусочки
3. Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле.
4. Картофель почистить и нарезать.
5. На дно горшочков уложить картофель.
6. На картофель высыпать жаренный лук, грибы.
7. На грибы выложить сформированные из фарша фрикадельки.
8. Соединить сметану и воду, посолить, добавит перец и хорошо перемешать. Разлить получившуюся заливку по горшочкам. Натереть сыр крупной тёркой и выложить на фрикадельки. Закрыть горшочки крышками. Готовить в разогретой духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут минут.
9. Блюдо подавать горячим.
Приятного аппетита!
Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.
Хотите оставить первый?
Баклажаны — это не только рулетики, икра и рагу, это ещё и много вкусных и ароматных салатов. Баклажаны превосходно сочетаются с другими овощами, а так же с курицей, грибами, сыром. Попробуйте приготовить салат из баклажанов, брынзы, помидоров и орехов.
Вкусное и полезное лакомство для взрослых и детей. Домашнее клубничное мороженое, холодное, ароматное, вкусное — что может быть лучше в жаркий летний день?
Замечательный рыбный суп из форели получается. Для приготовления супа можно взять рыбный суповой набор: хребет, спинки, хвост, ребра. Получается бюджетно и вкусно.
Для меня овощной салат с нутом это не только салат, это два в одном: гарнир с салатом. Нут придаёт салату сытности и поэтому порция этого салата заменяет полноценное блюдо. Советую всем любителям нута попробовать приготовить по этому рецепту, надеюсь, что вам понравится.
Куриный паштет с желатином — это ещё один альтернативный вариант магазинной колбасы. Лёгкий и простой рецепт. Не смотря на наличие желатина, паштет получается нежным и мягким. Можно подавать как бутерброд, нарезав паштет пластами или маленькими порционными паштетиками из маленьких формочек.
Таратор — болгарский холодный суп, который совсем не похож на суп. В нём минимум ингредиентов и время на его приготовление тоже понадобится минимум. Подают таратор по разному: в глубокой миске, как суп, или, если более жидкий, то в стакане ко второму блюду. Выбирайте понравившийся вам вариант и готовьте, жаркое лето не за горами.
Свинина с помидорами и болгарским перцем — это прекрасное вкусное блюдо, которое подойдёт к любому гарниру: картофель, каши, паста. Разве может быть не вкусно нежное мягкое мясо и ароматный сладкий перец в томатной подливе.
Весна — замечательное время года. Это сезон, когда в огромном ассортименте появляются фрукты и овощи и можно смело экспериментировать с их сочетаниями. Так и получилось это блюдо, когда на одной тарелке встретились яркий батат, молодой картофель, сладкий перец, свежие грибы и ароматная говядина.
источник
Полезное и вкусное блюдо на обед или ужин. Очень нравится моей дочке. Фрикадельки из индейки и картошечка.
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 3
1. Чистим картошку, морковь.
2. На крупной терке трем морковь.
Мелко режем чеснок и помидоры.
3. На оливковом масле пассируем несколько минут в сковороде чеснок, морковь и помидоры.
4. Добавляем соевый соус, накрываем коышкой и тушим еще пару минут
5. Пока тушатся овощи, режем мелкими кубиками картофель. Выкладываем порционно в горшочки, сверху кладем по небольшому ломтику сливочного масла. Соль, перец по вкусу.
6. Далее раскладываем фрикадельки в горшочки. ( у меня из красного мяса индейки, приготовленные заранее и скучающие в морозилке).
7. Сверху на фрикадельки выкладываем нашу смесь из сковороды.
И наливаем воды до половины горшочков
8. Закрываем горшочки крышками и ставим в духовку где- то на 40-50 мин. температура-200 град.
9. Достаем и кушаем. Можно из горшочка или выложить в тарелку.
Приятного аппетита
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
источник
Доброго всем дня, хочу поделиться с вами рецептом “Фрикадельки с картошкой в горшочке!» Очень вкусное блюдо, деточкам очень нравится! Сливочно-грибной вкус, с ароматной картошечкой и маленькими фрикадельками! Я делаю фрикадельки заранее, замораживаю, а когда надо побыстрее, но хочется что-то вкусненькое для детей, готовлю эти горшочки!
Все наши ингредиенты. Фрикадельки я делаю так: перекрученное мясо (лучше свежее) смешиваю с зеленью, чёрным перцем, солью, сладкой паприкой. Формирую маленькие фрикадельки, складываю в контейнер и замораживаю. Долго они в морозильнике не хранятся, я оставляю на пару недель примерно.
Кроме этих горшочков, я пеку ещё кексы этими фрикадельками http://www.povarenok .ru/recipes/show/807 60/ и готовлю быстрый суп!
Порезать репчатый лук, свежие грибочки, свежую зелень (укроп и петрушку).
Картошку порезать на небольшие кусочки.
Добавить порезанную зелень.
На зелень выложить замороженные или свежие фрикадельки.
Обжарить на сковороде в маленьком количестве масла порезанный репчатый лук и грибочки.
Выложить зажарочку из лука и грибочков поверх фрикаделек,
полить сливками.
Грибочки посыпать тёртым на крупной тёрке сыром.
Горшочки накрыть крышечкой и поставить в холодную духовку (чтобы они не лопнули). Включить духовку на 200 градусов, готовить примерно около часа!
Это уже готовое блюдо.
Можно кушать прямо из горшочков!
А можно выложить в тарелочку!
Приятного всем аппетита!
Спасибо всем большое за внимание!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
20 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
25 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
25 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
14 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
7 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
5 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
6 марта 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
источник