Как часто закуски, которые рассчитаны для готовки на скорую руку, в конечном итоге совсем не радуют кулинаров своим видом, потому что что-то идет не так. Одна из таких закусок – пельмени, вот только что делать, если они слиплись и перестали напоминать вкусное и привлекательное угощение? Давайте разберемся с этой, не такой уж и редкой неприятностью, а заодно узнаем – отчего вообще так происходит.
Чаще всего правильно приготовленные замороженные и сваренные пельмешки не прилипают друг к дружке. Но если хотя бы на одном из этих этапов была допущена серьезная ошибка, то шансов обнаружить слипшееся блюдо в своей тарелке становится гораздо больше.
к содержанию ↑
к содержанию ↑
Но даже в случае, если продукт не удалось реанимировать, не стоит его выбрасывать – из склеившихся пельмешков можно запросто сварганить пару-тройку удачных блюд. И тогда этот незначительный дефект никто из домашних даже не заметит.
Теперь вы знаете не только о том, что делать, если слиплись пельмени, но и о том, что можно из них приготовить.
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
По материалам tvoi-povarenok.ru
История с просторов интернета:
«Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень. разморозились они. А жрать хочется. Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набросал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.»
«Пицца из пельменей»:
Приготовление:
Растаявшие пельмени выложить на пекарскую бумагу и смоченными водой руками равномерно распределить массу (можно воспользоваться скалкой), придавая любую форму, толщина основы для пиццы 5-7мм.
На тесто выдавить майонез, кетчуп и горчицу. Равномерно смазать тесто.
Ветчину или колбасу нарезать соломкой, лук (по желанию) мелко порезать и выложить на тесто (из пельменей).
Помидоры нарезать тоненькими ломтиками и выкложить на ветчину. Моцареллу нарезать кружочками и раскидать на помидоры. Посолить, поперчить по вкусу.
Любой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху. Духовку разогреть до 180С и выпекать пиццу 30 минут, пока верх не подрумянится. Готовность проверить зубочисткой (она должна выходить из пиццы сухой).
«Запеканка из пельменей»
Приготовление :
Если пельмени после разморозки снова были заморожены — слегка разморозить их, но не до конца, до той степени, чтоб они хорошо резались ножом.
Кусок слипшихся пельменей порезать кусочками. Выложить на дно формы (сковороды), смазанной маслом.
Порезать шампиньоны, выложить сверху на пельмени (грибы можно не класть, но с ними вкуснее).
В миску или большую кружку разбить 3 яйца, слегка взбить их вилкой. Можно добавить какие-нибудь специи по вкусу. Добавить примерно 1 стакан молока или сливок, взбить. Залить смесью пельмени.
Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до зарумянивания (минут 30).
По материалам xn--43-dlclq8afjr8c.xn--p1ai
История с просторов интернета:
«Купил в магазине пельменей, пришел домой, кинул их на стол, а в холодильник не положил, отвлекся. Посидел в инете, пришло время поесть. Прихожу на кухню, а там на столе лежит один большой мегапельмень. разморозились они. А жрать хочется. Взял скалку, раскатал аморфную массу по противню, набросал сверху сыра и колбасы, помидоров порезал и поставил в духовку.
Ребята! В жизни я не ел пиццы вкуснее и нажористее.»
«Пицца из пельменей»:
Приготовление:
Растаявшие пельмени выложить на пекарскую бумагу и смоченными водой руками равномерно распределить массу (можно воспользоваться скалкой), придавая любую форму, толщина основы для пиццы 5-7мм.
На тесто выдавить майонез, кетчуп и горчицу. Равномерно смазать тесто.
Ветчину или колбасу нарезать соломкой, лук (по желанию) мелко порезать и выложить на тесто (из пельменей).
Помидоры нарезать тоненькими ломтиками и выкложить на ветчину. Моцареллу нарезать кружочками и раскидать на помидоры. Посолить, поперчить по вкусу.
Любой твёрдый сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху. Духовку разогреть до 180С и выпекать пиццу 30 минут, пока верх не подрумянится. Готовность проверить зубочисткой (она должна выходить из пиццы сухой).
«Запеканка из пельменей»
Приготовление :
Если пельмени после разморозки снова были заморожены — слегка разморозить их, но не до конца, до той степени, чтоб они хорошо резались ножом.
Кусок слипшихся пельменей порезать кусочками. Выложить на дно формы (сковороды), смазанной маслом.
Порезать шампиньоны, выложить сверху на пельмени (грибы можно не класть, но с ними вкуснее).
В миску или большую кружку разбить 3 яйца, слегка взбить их вилкой. Можно добавить какие-нибудь специи по вкусу. Добавить примерно 1 стакан молока или сливок, взбить. Залить смесью пельмени.
Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке до зарумянивания (минут 30).
По материалам xn--43-dlclq8afjr8c.xn--p1ai