Конина относится к грубым сортам мяса, поэтому шашлык из нее делают редко, предпочитая тушить или засаливать, а также готовить карпаччо.

Если встал вопрос о приготовлении шашлыка, необходимо подобрать маринад, который размягчил бы мясо. Предлагаем 3 варианта приготовления сытного блюда.

В умеренных широтах не распространен способ приготовления маринада из кислых ягод и фруктов. Но аскорбиновая кислота способна размягчить мясо конины и сделать его нежнее свиной корейки.

Бывалые пользователи рекомендуют использовать киви. Есть информация, что фрукт содержит белок, способный расщеплять животный белок и в результате можно получить мягкое мясо, которое после жарки приобретает аромат пряностей и свежую кислинку. Главное, не передержать мясо больше 2-х часов, иначе можно получить паштет.

Что понадобится:

• 1 киви на 1 кг мяса;
• соль;
• перец и другие специи и травы;
• 1 лимон;
• 2-3 головки репчатого лука.

Приготовление:

1. Мясо порезать на куски.
2. Перемешать с солью и специями.
3. Очистить лимон и лук. Перемолоть их в блендере.
4. Полить мясо кашицей и оставить на ночь.
5. Утром приготовить кашицу из киви и за 2 часа до жарки полить шашлык.
6. Осталось нанизать мясо на шампуры, перемешивая с кольцами лука, и жарить до готовности.

Этот вариант подойдет в том случае, если мясо не слишком свежее. Винный уксус остановит гниение и нейтрализует вредные бактерии, к тому же размягчит.

Что понадобится:

• мясо – 1 кг;
• винный уксус – 50 мл;
• соль и красный молотый перец;
• репчатый лук – по желанию;
• 700 мл воды.

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на кусочки, натереть солью, перцем и сложить в подготовленную емкость.
2. Залить водой с уксусом и оставить в холодном месте на 5 часов.
3. Лук очистить и придать форму колец.
4. Останется нанизать мясо на шампуры с кольцами лука и жарить, сбрызгивая маринадом.

Маринад на основе кефира или йогурта подходит для любого вида мяса, в том числе и конины. Молочнокислые бактерии размягчают мясо и делают его более рыхлым.

По материалам polzavred.ru

Конина, очень сочное и жирное мясо, поэтому шашлык из конины будет очень нежным при правильном его приготовлении. Важно шашлык из конины не пережарить, иначе мясо получится сухим и жестким.

Существует мнение, что шашлык из конины не делают, мясо коня лучше потушить или засолить, лучшим блюдом из конины будет карпаччо.

Если же Вы все-таки решили готовить шашлык из конины, тогда для приготовления его приготовления потребуется:

• мясо конина один килограмм,
• винный уксус грамм 50 (мл),
• красный молотый перец,
• лук-репка примерно килограмм,
• вода 700 мл,
• соль.

Мясо промываем, обсушиваем, нарезаем кусочками грамм по 50 и каждый кусочек хорошо отбиваем, натираем перцем и солью и укладываем в эмалированную посудину, залить водой в которой добавим винный уксус и отправить в холодок часов на 5.

Мясо нанизываем на шампур чередуя куски с кольцами лука-репки и жарить над углями до готовности сбрызгивая маринадом. Подавать с сухим вином и с дольками помидоров.

Еще несколько способов приготовления шашлыка из конины:

Мякоть конины хорошенько помыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Затем нарезать кусочками, весом около 40 г и сложить в эмалированную миску. Добавить соль и красный молотый перец. Положить семена горчицы, хорошенько перемешать и поставить на 7 часов в холодильник, для маринования.

Замариновавшуюся конину нанизать на шампуры и жарить над раскаленными углями до готовности, переодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и сочным. Подать шашлык можно с отварным рисом и свежими овощами.

Татарстанский рыболовно-охотничий форум

по этому вопросу позвольте не согласиться.

один час в холодильнике. Кусочек мяса был уж от очень большой коровки, хотел смягчить.

Передержал или киви не пожалел. Рецепт очень строг: один киви на 1 кг. мяса на один час. Так работает на конину и баранину (пожилую и жирную). На говядину наверно надо меньше.

Хотите чтобы шашлык из конины получился вкусным и сочным? Вам необходимы правильный рецепт и маринад, и хорошее мясо. Друзья и родные будут восхищены вкусом и сочностью приготовленного вами шашлыка.

• Конина 700 Грамм
• Кефир 500 Миллилитров
• Соль 1 Чайная ложка
• Семена горчицы 0,5 Чайных ложки
• Красный молотый перец 0,25 Чайных ложки

Мясо конины очень вкусное, сочное, но жесткое, примерно как говядина. Но если правильно приготовить маринад, то получится отменный шашлык. Маринадов для мяса конины есть немного, но я использую один рецепт приготовления шашлыка из конины, который мне очень нравится. Вот он. 1. Мясо конины хорошо моем и нарезаем небольшими кусочками. Чем больше куски мяса, тем дольше надо мариновать его. Мясо можно слегка отбить. 2. Складываем мясо для шашлыка в кастрюлю, солим, добавляем перец, семена горчицы, перемешиваем и заливаем кефиром (вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт). 3. Закрываем кастрюлю с кониной крышкой и отправляем в холодное место на 8-12 часов. 4. По истечении данного времени, достаем мясо и нанизываем куски на шампура. Можно к шашлыку на шампур добавить кольца лука и помидоры, но это кому как нравится. 5. Жарить шашлык из конины, периодически переворачивать, сбрызгивая маринадом, лучше на углях. Главное не пережарить мясо, иначе получится жесткий и сухой шашлык.

У многих кочевых народностей Средней Азии конина считается главным деликатесом. Кроме того, это очень полезный диетический продукт. Маложирное мясо легко усваивается организмом человека и содержит уникальный набор полезных веществ – витамины А, В, РР, Е, магний, железо, фосфор, калий, натрий, медь и многие другие. Высокое содержание белка и практически полное отсутствие аллергенных аминокислот делают конину лучшим мясом для аллергиков, людей с ослабленным иммунитетом и различными нарушениями обмена веществ.

По своим вкусовым свойствам мясо конины схоже с говядиной, но более жесткое. Поэтому для шашлыка лучше всего брать молодую конину.

Существуют разные рецепты шашлыка из конины. Все они предполагают длительное замачивание мяса в маринаде (не менее 10-12 часов). Вкусовые свойства шашлыка зависят в первую очередь от качества мяса, а затем – от маринада.

1. Перед тем как замочить шашлык из конины в маринаде, мясо необходимо очистить от плев и порезать его на кусочки весом около 40-50 г. Залить маринадом и отправить в холодное место не менее чем на 10 часов.
2. Замаринованные куски нанизывать на шампуры, чередуя с кольцами маринованного репчатого лука и кусочков свежего помидора.
3. Жарить шашлык на углях до появления румяной корочки, постоянно переворачивая. Примерно время приготовления – 12-15 минут.
4. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.

К конине отлично подойдут соусы из кислых ягод (клюквы, брусники, айвы, алычи) или на основе кисломолочных продуктов – йогурта, кефира, мацони с добавлением чеснока, кайенского или обычного жгучего перца, укропа и соли.

Несколько популярных вариантов маринада для шашлыка из конины (пропорции продуктов указаны на 2-2,5 кг мяса, соль и специи – по вкусу):

• в 1 л воды добавить 150 мл винного уксуса, репчатый лук (половину нарезать кольцами, половину – натереть на терке), красный молотый перец, соль;
• 1 л кефира, 1 чайная ложка семян горчицы, майоран, черный молотый перец, соль;
• 2 кислых киви и 2 средних головки репчатого лука очистить, потереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить нарезанный кольцами лук, майоран, черный молотый перец, соль. Киви можно заменить лимонами.

Секреты шашлыка из конины

Чтобы шашлык таял во рту, был сочным и нежным, рекомендуем при его готовке воспользоваться несколькими секретными приемами:

• перед маринованием кусочки конины можно немного отбить топориком для мяса;
• независимо от состава остальных ингредиентов, основу маринада должна составлять кислая среда – уксус, сок лимона, киви, кисломолочные продукты;
• для жарки лучше всего использовать угли, полученные из фруктовых пород деревьев, виноградной лозы, саксаула или дуба. Дрова должны быть одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное прогорания и получения хорошего жара. Для этих целей отлично подойдет ручной стандартный дровокол. С его помощью вы наколете необходимое количество дров в считанные минуты, не прилагая для этого особых физических усилий. Кроме того, дровокол в эксплуатации намного безопаснее обычного топора.

Конина относится к грубым сортам мяса, поэтому шашлык из нее делают редко, предпочитая тушить или засаливать, а также готовить знаменитое блюдо карпаччо.

Однако, если же все-таки встал вопрос о приготовлении шашлыка, необходимо подобрать такой маринад, который хорошо размягчил бы это мясо. Предлагаем три варианта приготовления этого сытного и невероятно популярного блюда.

В умеренных широтах как-то не слишком распространен способ приготовления маринада из кислых ягод и фруктов. Однако именно аскорбиновая кислота в их составе способна хорошо размягчить мясо конины и сделать его нежнее нежнейшей свиной корейки.

Бывалые пользователи рекомендуют лучше всего использовать киви. Есть информация, что этот фрукт содержит белок, способный очень хорошо расщеплять животный белок и в результате можно получить очень мягкое мясо, которое после жарки приобретает аромат пряностей и свежую кислинку. Здесь главное не передержать мясо больше 2-х часов, иначе можно получить паштет.

• один киви из расчета на 1 кг мяса;
• соль;
• перец и другие любимые специи и травы;
• один лимон;
• пара-тройка головок репчатого лука.

Этапы приготовления шашлыка из конины:

1. Мясо порезать на куски подходящего размера.
2. Перемешать его с солью и специями.
3. Цитрусовый фрукт очистить от кожуры, также поступить с луком. Оба этих компонента перемолоть при помощи блендера.
4. Полить кашицей мясо и оставить на ночь.
5. Утром приготовить кашицу из киви и за 2 часа до жарки полить шашлык.
6. Кто любит кольца жареного лука, подготавливает их и берет с собой.
7. Останется только нанизать мясо на шампуры, перемежая с кольцами лука и жарить до готовности.

Этот вариант приготовления подойдет в том случае, если мясо не слишком свежее. Винный уксус остановит в нем процессы гниения и нейтрализует вредные бактерии, к тому же хорошо его размягчит.

• мясо величиной 1 кг;
• винный уксус величиной 50 мл;
• соль, красный молотый перец;
• желаемое количество репчатого лука;
• около 700 мл простой воды.

Этапы получения маринада для шашлыка из конины:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать на подходящего размера кусочки, натереть солью, перцем и сложить в подготовленную емкость.
2. Залить водой с добавленным в нее уксусом и оставить в холодном месте часов на 5.
3. Лук очистить и придать форму колец.
4. По истечении заданного времени останется только нанизать мясо на шампуры, перемежая кольцами лука, и жарить, сбрызгивая маринадом.

Как еще приготовить шашлык из конины? Маринад на основе кисломолочного напитка – кефира или йогурта подходит для любого вида мяса, в том числе и конины. Молочнокислые бактерии хорошо размягчают мясо и делают его более рыхлым.

• мякоть конины величиной 700 г;
• соль;
• семена горчицы величиной 0,5 ч. л.;
• кефир величиной 500 мл;
• красный молотый перец.

1. Чтобы приготовить маринад для шашлыка из конины, необходимо промыть мясо и измельчить его привычным способом.
2. Натереть солью и перцем.
3. Горчицу размешать в кефире и залить мясо.
4. Через 7 часов нахождения в холоде можно жарить, нанизав на шампуры. Периодически сбрызгивать маринадом.

Некоторые хозяйки задаются вопросом: «Сколько варить конину и как ее готовить?» На самом деле конину готовят редко и многие не знают время варки мяса. Конину варят около двух – трех часов.

Как приготовить конину? Если вы хотите удивить гостей чем-то необычным и экстравагантным, блюда из конины надолго запомнятся каждому гостю. Такое угощение имеет не только непревзойденный вкус, но и очень полезно для организма. Предлагаем вам попробовать рецепты следующих блюд: казы, бешбармак, шашлык, тушенку, котлеты и расскажем, как это все готовить.

Ингредиенты:

1. Конину нарезать на полоски (ширина: 2-3 см; длина: 8-10 см). Хорошо натереть пряностями и солью. Поставить в холодное место на 24-48 часов.
2. Кишки следует вывернуть, промыть, натереть солью и оставить на 5-10 минут. Необходимо аккуратно соскоблить пленку, а жир оставить. Промыть как минимум 4 раза и в холодной, и в горячей воде. После этого соскоблить наличие слизистого вещества. Снова вывернуть и разрезать на куски по 0,5 м.
3. Одну сторону очищенной кишки следует связать ниткой, а в другую – уложить пропорционально (2:1) конину и сало. Наполненную кишку связать так, чтоб получилась колбаса из конины.

Расскажем еще и о способах приготовления такого блюда как вяленая и очень вкусная конина. В жаркое лето можно вывесить казы (вяленая конина) на солнышко и ветер на 7 дней, в морозную зиму советуем положить казы (вяленая конина) в снег и вялить на протяжении такого же времени. Конечный результат вяления казы будет готов через 2-3 месяца потому, как именно столько следует еще подержать полезные казы в прохладном помещении. Вяленые казы – вкуснейшее блюдо!

Как варить конину? Нужно положить казы в котел, залить водой и варить на легком огне. Дождавшись закипания, снять обязательно пену и проткнуть мясо в двух-трех местах. Продолжать варить еще 2 часа.

Копчение. Коптите густым и ароматным дымом при температуре — 50º/60º, время приготовления – 18 часов. Затем конину необходимо охладить на протяжении 2-3 часов при температуре 13º.

• Конина с костью — 1, 5 кг.;
• Листы лавровые;
• Морковь – 1 шт.;
• Душистый перец – несколько горошин;
• Соль.

1. Конина хорошо промыть и сложить в кастрюлю или емкость в мультиварке, залить водой. После этого поставить на огонь и довести до кипения.
2. Когда вода закипит, огонь сделать меньше и собрать сформировавшуюся пену.
3. Конина варить в кастрюле или емкости в мультиварке на протяжении 3-3,5 часов в слабо кипящей воде.
4. Через 2 часа после приготовления, опустить в бульон следующие ингредиенты: морковь, листы лавровые, перец и соль.
5. Сделать тесто, для этого размешать 400 гр. муки с яйцами, солью и водой.
6. Приготовленное тесто завернуть его в пищевую пленку и оставить на 25 минут.
7. Готовить тесто на хорошо усыпанном мукой столе.
8. Отделить от теста небольшой кусок, размером с яблоко. Оставшееся тесто тщательно завернуть пленкой, чтоб предотвратить обветривание.
9. Тонко и с усилием раскатать отделенный кусок. Порезать его на полоски, а их, в свою очередь, на ромбы.
10. Ромбы следует положить на пергаментную бумагу на 40 минут, с целью подсушивания.
11. Шумовкой достать мясо с бульона и положить его на тарелку. Так же следует удалить оттуда все специи, процедив его через марлю, сложенную в несколько слоев.
12. Важно охладить бульон,это необходимо для снятия застывшего жира.
13. Охлажденное мясо отсоединить от присутствующих костей и разорвать вручную на куски.
14. Порезать лук полукольцами, половину обжарить до состояния полумягкости.
15. Налить пару ополовников бульона в приготовленную кастрюлю или емкость в мультиварке, добавить вторую половину лука и хорошо посыпать перцем. Довести до кипения и варить еще 2 минуты.
16. Достать лук и влить еще 4 черпака бульона, добавить воду, посолить.
17. Отварить в кипящей воде ромбы, которые были подсушены на протяжении 7 минут. Их можно приготовить как в кастрюле, так и мультиварке.
18. Достать с помощью шумовки лапшу, поместить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Лапшу положить в отдельный посуду и тщательно перемешать с луком.
19. Можно подавать к столу следующим образом: посередине тарелки выложите мясо, посыпать его вареным луком, по краям посуды распределить ромбики из теста. Бульон разлить в небольшие пиалы и подать к готовому бешбармаку.

Ингредиенты:

1. Для начала необходимо простерилизовать банки.
2. Тщательно промыть крышки водой, доведенной до кипения.
3. Тушеную конину промыть, удалить кости, нарезать небольшие куски.
4. Конину посолить и поперчить и поместить в холодильник на полчаса.
5. В каждую банку следует положить по 10 горошин и по 2 лавровых листа. Заполнить равномерно банки охлажденным мясом, закрутить банки, но не до конца.
6. В кастрюлю или емкость в мультиварке, на дно постелить полотенце, поставьте туда банки, налить воду. Поставьте емкость на большой огонь. После закипания нужно уменьшить огонь до минимума. Так тушить на протяжении 9 часов.
7. Подливать воду по необходимости.
8. Вот и все! Тушенка из конины (тушеная конина) готова! Калорийность блюда невысокая, а отменный вкус и свойства гарантированы! Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Конина – 700 гр.;
• Соль, горчица, перец;
• Кисломолочный напиток – 500 мл.

1. Мякоть для шашлыка тщательно промыть и нарезать кусками небольшого размера.
2. Подготовленные куски положить в эмалированную кастрюлю. Залить любым кисломолочным продуктом, добавить соль, приправы. Закрыть крышку, чтобы шашлык замариновался, поставить в холодильник примерно на 7 часов.
3. Куски конины нанизать на шампур, жарить шашлык лучше на углях, периодически поливая маринадом.
4. Ну и все! Шашлык готов!

Котлеты – это одна из самых доступных форм приготовления конины, в которой люди могут попробовать необыкновенное мясо. Их можно приготовить как на пару, так и в мультиварке.

Ингредиенты:

1. Мясо конины порезать мелко и промыть в нескольких водах.
2. Затем еще оставить на ночь в воде.
3. Утром все перекрутить через мясорубку с чесноком и шпигом.
4. Добавить зиру, лук, порезанный и вымоченный хлеб, перец, приправы и соль по вкусу.
5. Хорошо перемешать.
6. Вылепить котлеты и обвалять их в панировке с кунжутом.
7. Жарить на сковороде с маслом до румяности!
8. Котлеты готовы!

Лошадиное мясо, называемое кониной, является национальным угощением в Монголии и Казахстане, а также входит в рацион многих жителей центральной части Азии. В нашей стране конское мясо не пользуется большой популярностью. Конина относится к диетическому виду мяса. Жирность конского мяса измеряется всего лишь несколькими процентами, не больше 3%. Однако содержание белка может достигать 25%. Благодаря своим свойствам довольно часто конина входит в рацион диетического и здорового питания спортсменов.

Как приготовить конину? В кулинарном деле используют только мясо молодых особей от 2 до 3 лет. Изысканным деликатесом считаются блюда из молодых жеребцов до 10 месяцев. По вкусовым качествам конина не уступает говядине и свинине. Чтобы мясо получилось нежным и сочным, потребуется длительная варка. Мясным продуктам конина придет интересный сладковатый вкус и темный оттенок. Содержание белка по сравнению с говядиной практически не отличается, а вот жира практически нет. Структура волокон мясо весьма жесткая, поэтому конина необходимо тушить, обжаривать и варить намного дольше говядины, больше двух часов.

Для приготовления блюд из конины предпочтительнее покупать спинную, тазобедренную, плечевую и поясничную часть туши. Не редко лошадиное мясо перед готовкой вымачивают в специальном маринаде. Конину копченую используют для приготовления различных колбас и салями.

Суп из конины. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты: мясо на косточке (1 кг), домашняя лапша, репчатый лук (2 шт.), морковь (2-3 шт.), зелень, соль и черный перец по вкусу. Промытое мясо отделяем от костей и убираем в сторону. Кости складываем в кастрюлю, заливаем горячей водой и доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся во время кипения пену. Уменьшаем огонь и варим в течение 2 часов. Затем в мясной бульон добавляем соль, черный перец, кусочки мяса, измельченный репчатый лук и морковь, нарезанную кружочками. Варим суп до готовности мяса. Готовый бульон процеживаем и отвариваем в нем домашнюю лапшу в течение 5 минут. После чего выкладываем обратно конину, приправляем суп лавровым листом и душистым перцем горошком. Суп из конины подаем к столу с рубленой зеленью.

Конина тушеная. Необходимые компоненты: мясо (0.5 кг), грибы (120 г), сало (120 г), репчатый лук (2 шт.), чеснок (1-2 зубчика), сливочное масло (45 г), томатная паста (1 ст. л), красное вино (2 стакана), соль и черный перец. Растапливаем сало в горячей сковороде и обжариваем в нем измельченный репчатый лук. Затем добавляем конину, нарезанную небольшими кусочками. Солим и перчим по вкусу. В отдельной сковороде поджариваем муку на сливочном масле, постепенно вводим томатную пасту и вино. После чего всыпаем измельченный чеснок. Тщательно перемешиваем и соединяем с мясом. При необходимости доливаем бульон или воду. Тушим на медленном огне. За 15-20 минут до готовности добавляем ломтики шампиньонов и продолжаем готовить на слабом огне.

Бифштекс из конины. Необходимые ингредиенты: бифштексы из конины (4 шт.), любимый соус для мяса, сливочное масло (30 г), зелень петрушки, соль и черный перец. Растапливаем в нагретой сковороде сливочное масло, обжариваем до готовности на нем бифштексы, предварительно натертые солью черным молотым перцем. Выкладываем их на тарелку и подаем к столу с соусом, посыпав рубленой зеленью петрушки.

Кто ел конину, говорит, что она даже вкуснее говядины, но найти ее на рынке довольно сложно. Если вам все-таки посчастливилось встретиться с продавцом такого редкого в европейской части страны вида мяса, то непременно возьмите немного на пробу – не пожалеете. Вкусно приготовленная конина – изысканный деликатес.

Из-за того, что мясо лошадей нечасто встречается в продаже, многие не знают, как правильно его выбирать. Самым вкусным считается мясо жеребенка до года. Оно нежное и сочное. Также можно смело покупать мясо взрослых лошадей возрастом 2-3 года. Старая конина очень жесткая, и для приготовления большинства блюд не походит. Отличить мясо взрослой лошади от жеребенка можно по цвету жира: чем старше животное, тем он желтее. У годовалой особи прослойка практически белая или розоватая.

Чистую мякоть или кусок на кости можно очень вкусно запечь в фольге или рукаве. Чтобы мясо стало более мягким, его предварительно маринуют. Поскольку конина сама по себе вкусная, то дополнительных ингредиентов понадобится минимум: специи по вкусу, соль, чеснок или чернослив (на свое усмотрение).

Мясо натираем приправами, солью, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 1-2 часа мариноваться в холодильник. После чего достаем, делаем надрезы, нашпиговываем чесноком или черносливом без косточки и запекаем в духовке до готовности. Приготовленная таким способом конина хорошо сочетается с рисом и кисло-сладкими соусами.

Из мяса лошади можно приготовить нежный, тающий во рту шашлык. Маринад для этого понадобится самый простой. Конину режут на порционные куски, солят, перчат, добавляют зерна горчицы и заливают таном или другим кисломолочным напитком, например, кефиром, сывороткой. Мясо хорошо перемешивают с маринадом, оставляют в холодильнике не менее чем на 8 часов, лучше на ночь, после чего отправляют на шампурах на мангал.

По материалам lkjsduei.blogspot.com

Шашлык из Конины (рулеты).
Рецепт увидели у Грилькова
Сверх-сочные шашлыки (Рецепт бомба)
esreporter.com/v/vídeo-m93gvNTldOA.html
Приятного аппетита )
Теги
шашлык
шашлык +из свинины
шашлык +из конины
рецепт шашлыка
доставка шашлыка
маринад +для шашлыка
вкусный шашлык
+как замариновать шашлык
маринованный шашлык
шашлык +из курицы
шашлык +в духовке
где шашлык
можно шашлык
шашлык будете
самый шашлык
куриный шашлык
шашлык +из баранины
шашлык сколько
мягкий шашлык
рецепт шашлыка +из свинины
шашлык фото
самый вкусный шашлык
мясо +для шашлыка
маринад +для шашлыка +из свинины
шашлык маринад самый
лучший шашлык
+как мариновать шашлык
заказать шашлык
какой шашлык
сочный шашлык
шашлык +на мангале
+как приготовить шашлык
шашлык +с уксусом
купить шашлык
свиной шашлык
вкусный шашлык +из свинины
вкусный мягкий шашлык
самые мягкие шашлык
шашлык +на дом
мягкий шашлык +из свинины
где пожарить шашлыки
где можно шашлык
шашлыки рецепт фото
шашлык +в москве
шашлык +из говядины
правильный шашлык
шашлык видео
лук +для шашлыка
+как сделать шашлык
самый вкусный шашлык +из свинины
+как замариновать шашлык +из свинины

Глеб Пехотный Hace 13 días

Спасибо,замечательно. Напомнили о конине — вкуснейшем из мяса. Попробуем.

Глеб Пехотный Спасибо за комментарий .

Полина Костина Hace 15 días

Полина Костина Hace 8 días

Retro Music ага размечтал(ась)

+Полина Костина Сдрысни срочно!

Полина Костина Hace 10 días

Mishgan074 ты пазоришь свою нацыю

Полина Костина Hace 10 días

Mishgan074 причем тут нацыя. Я Русская мы просто отдыхаем там и работаем иногда. Какая нахуй нацыя ты у меня спрашивая это у тебя какая нацыя жрать конину??

Полина Костина Какую нацию ты позоришь .

Азамат Адамов Hace un mes

Конина самое полезное и чистое мясо.

Полина Костина Hace un mes

Полина Костина Hace 3 días

Retro Music идеоты твои друзья)))

Полина Костина Слышь дура, перейди плз на другое видео ! Где твои ебанутые комменты .

Полина Костина Hace un mes

Ви тупие знаете почему??Потомочто эти кони вы думаете их намывают каждий день. пасутся на кавказах зеленых горах. ну одумайдесь за 1кг 400-200р. вы думацте кони были сыты . хорошае мясо лошади стоит 5000р . вы дураки. эти лошади из порта а точнее бракованые с ипадромма разбитые грязные без ногие одноглазые голодные . Как это есть . фу вы скажите потомучто вы не видили в живых лошадей вы тупые кто говорит вкусно хти лошади могут быть больными мясо без дакументов.

Полина Костина Hace 8 días

Retro Music а ты че думал мне 55

+Полина Костина Так ты малолетний Конюх ?? в голос )))))))))))))))))))))))))))))))

Полина Костина Hace 10 días

Mishgan074 Моё дело позорить себя или нет. Когда лошадей убиваю Русские чтобы ПОЖРАТЬ . Мы конюхи не когда не отдадим своих друзей. К цыганям .

Полина Костина Какая же тупая малолетка. Не пиши здесь большее, не позорь себя .

Фу блять, нахуй эту свинью туда перемешали,жрите харам сами

+Mishgan074 свинья фу блин

Жас красава И тебе привет Пиздуй дальше ))

Алиса Донская Hace un mes

Как можно есть лошадей? ЛОШАДЕЙ МАТЬ ТВОЮ Это просто отвратительно!

Полина Костина Hace 3 días

Retro Music хуй у тебя вонячий даже стыдно становится))))

Полина Костина Hace 3 días

Retro Music жй читать разучился

Полина Костина Hace 8 días

Retro Music все лошади из которых делают мясо они все воняют!Их не моют не чистят так что заткнись идеотза 200 р. кг вы думаете их моют., чистят, шампунь дароже стоят особенно от премиума класса. Ну и жрите свою конину вонючую

+Полина Костина Попахивает твоя пизда ! ну я так думаю не утверждаю ))))

Алиса Донская Видимо Вам мало лет, коль задаёте такие вопросы .

Здравствуйте у вас довольно качественное видео, но музыка громковата.Могу сказать это не живодёрство! Лошадку жалко поэтому некоторые пишут что это живодёрство

Полина Костина Hace 8 días

Китька Тян конечно тычто а

Полина Костина Hace 10 días

Полина Костина Hace 10 días

Китька Тян толик съел свою какашку и траванулся

+Полина Костина Ты кроме животных чем-то увлекаешься?

Полина Костина Hace un mes

5:06 рожа цыганская только накрашеная

Полина Костина Hace 10 días

Mishgan твоё место тр с мужиками

Полина Костина Hace 10 días

Mishgan074 ой говорящая лошадь

Полина Костина Забанить ?? Легко ) Просто мне забавно смеяться над твоей тупостью ))) И да, забанить твои комментарии, но ты ТП даже этого понять не можешь ))) пишешь про ВК )) Пойми дура, ты мне неинтересна от слова ВООБЩЕ

Полина Костина Ох и дура ))) Первое место ну ну ))) Твоё место «дрочить» клавиши

Полина Костина Hace 24 días

Mishgan074 бла бла бла бла бла бла.

На данный момент у тебя есть возможность сделать это можно сделать и сколько стоит и сколько будет стоить попытался сделать торт с бананом

Полина Костина Hace un mes

Vegan Моносыроплодоед Hace un mes

Как вас убивает шашлык 5 опасностей: К чему может привести безобидное приготовление шашлыка? Выехать за город и пожарить мясо на даче, съесть шашлык на веранде кафе, устроить вечеринку с барбекю в лесу — любимые развлечения которые становятся актуальны с наступлением тепла. А задумывались ли вы, что это может быть опасно? Рак поджелудочной железы Ученые давно выяснили, что есть много красного мяса в больших количествах вредно — это увеличивает риск развития злокачественных опухолей в кишечнике. Но у мяса, приготовленного на гриле, есть дополнительная угроза — оно повышает вероятность рака еще и поджелудочной железы. Все дело в канцерогенах, которые формируются в мясе при приготовлении на мангале или на решетке гриля. Они появляются, когда шашлык покрывается обугленной корочкой. Исследователи проанализировали данные более 62 тысяч американцев, у 208 из которых в течение девяти лет нашли рак поджелудочной. Ученые выяснили, кто из них предпочитал хорошо зажаренное мясо с большим количеством канцерогенов — оказалось, что у этих людей вероятность рака была на 70% выше, чем у тех, кто не ел вообще мяса. Не стойте рядом с мангалом Оказывается, приятный запах шашлыка тоже вреден. Опасность представляют полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые выделяются во время жарки мяса на углях. Большую часть этих канцерогенов человек получает, съедая приготовленный таким образом шашлык, однако под угрозой оказываются даже те, кто «просто стоял рядом». Китайские ученые проанализировали дым, исходящий от мангала, и его влияние на здоровье людей. Выяснилось, что после поедания мяса вторая самая большая опасность — это стоять рядом с местом приготовления шашлыка. Все потому, что в такой ситуации канцерогенные ПАУ активно проникают в организм через кожу — даже сильнее, чем если вдыхать «шашлычный» дым. Более того, следы ПАУ ученые нашли и на одежде любителей жареного мяса: когда ткань пропитывается вредным дымом, канцерогены попадают с нее на кожу. После посиделок возле огня поскорее смените одежду на чистую, а пропитанные дымом вещи отправьте в стирку. Высокое давление Повышенный риск рака — не единственная опасность, которая подстерегает вас при частом поедании жареного на огне мяса. Кроме того, увлечение шашлыком может привести и к росту артериального давления. Ученые сделали такой вывод, внимательно проследив за состоянием здоровья около 100 тысяч американцев, которые принимали участие в длительном исследовании. В начале эксперимента ни у кого из испытуемых не было серьезных проблем со здоровьем, но спустя 12-16 лет примерно у трети развилась артериальная гипертензия. И что же отличало этих людей от остальных участников? Правильно — любовь к мясу. Выяснилось, что вероятность столкнуться с повышенным давлением на 17% выше у тех, кто часто ест поджаренные до обугленного состояния мясо, курицу или рыбу. Дело в том, что вещества, которые образуются при этом способе приготовления, вызывают окислительный стресс — повреждение клеток из-за большого содержания свободных радикалов. Из-за этого ухудшается состояние сосудов, развивается атеросклероз — а он не только провоцирует гипертонию, но и повышает риск инфаркта и инсульта.

Полина Костина Hace 16 días

Vegan Моносыроплодоед чушь тебя дибила не понять

Полина Костина Hace 20 días

Vegan Моносыроплодоед БРЕТ БРЕТ.

Полина Костина Hace 21 un día

Vegan Моносыроплодоед ну помидоры тоже крассные так что не тупи

Полина Костина Hace 24 días

Vegan Моносыроплодоед че бля

Vegan Моносыроплодоед Hace un mes

+Полина Костина Красное мясо убивает Статистика однозначно подтверждает: потребление мяса млекопитающих уменьшает продолжительность жизни Дмитрий Малянов Длившееся почти тридцать лет масштабное исследование, в котором участвовали 120 тысяч человек, показало, что потребление красного мяса существенно сокращает продолжительность жизни. До сих пор из-за отсутствия качественных и масштабных статистических исследований в великом споре диетологов — вегетарианцев и мясоедов — слишком большую роль играла риторическая составляющая. Позиция первых из-за нехватки данных о долговременном эффекте, который оказывает мясная диета на состояние здоровья, часто сводилась к не всегда научно обоснованной или этической аргументации. Вторые, признавая доказанный вред от присутствия в ежедневном рационе блюд из заранее обработанного (копченого, консервированного, сублимированного и т. д.) мяса, мясных субпродуктов и большого количества животных жиров, позиций не сдавали, указывая, что питательные свойства свежеприготовленного мяса (научно, впрочем, также недоказанные) никак не перекрываются гипотетичными долговременными рисками мясных диет. Большое исследование, проведенное группой физиологов из Гарвардской школы здравоохранения, работавшей под руководством доктора медицины Эн Пана, показало, что опасения вегетарианцев абсолютно обоснованны: потребление красного мяса четко коррелировано с более высоким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и болезней обмена в организме человека . Результаты исследования опубликованы в Archives of Internal Medicine — журнале Американской медицинской ассоциации. В анализе долговременных эффектов от мясной диеты Эн Пан и его коллеги опирались на статистическое исследование, масштаб которого впечатляет: в общей сложности в нем приняли участие 37 698 мужчин и 83 644 женщины, состояние здоровья которых наряду с диетой отслеживалось на протяжении 28 лет во второй группе и 22 лет — в первой. За это время в двух обследуемых группах было зафиксировано 23926 смертей, из них 5910 — от сердечно-сосудистых болезней и 9464 — от рака. «Мы обнаружили, что более высокий уровень потребления красного мяса связан с существенным увеличением смертности от этих болезней, и эта связь прослеживается как в случае заранее обработанного, так и свежеприготовленного мяса, с более высоким показателем корреляции для заранее обработанного.

Александр Дерендяев Hace 2 meses

Чё я тут делаю? Я ведь веган

Диванный Аналитик Добро пожаловать )

Полина Костина Hace 2 meses

+Retro Music А ты Идеотка полнейшая

+КСК Пони Нет уж! Пидороска значит Пидороска и точка. Распизделась тут малолетняя шваль .

+Mishgan074 я говорю про свою подругу вам то что неё у неё другое имя это Вы пидараска ебаная считайте и так далее

КСК Пони Её имя — Пидораска ебаная, она рассказала ) смотри пост выше )

+Mishgan074 она не Полина у неё другое имя и я не скажу вам то какое дело.

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace 2 meses

Mishgan074 на том не переживайте

Полина Костина Ты их ищешь не на том канале .

Полина Костина Hace 2 meses

живодерство фух хорошо я не в самаре а то моге пепец

+Mishgan074 а кто это будет?Ви

Ну так завидуй молча! Безмозглая курица ))

+Mishgan074 зато у тебя пизда есть прям завидую мозгов нет и пиздянки не будет

КСК Пони Нет мозга у табе . Очень жаль ))

+Mishgan074 о у вас пиздешь есть

Полина Костина Hace 2 meses

бля нахуй я это смотрю я же скоро лошадь куплю

+Mishgan074 ну да. Кто конюха поймет от конейедов

КСК Пони Вас очень сложно понять . Вы о чем вообще .

+Mishgan074 блин вы ваше что-ли ахереле ну вы подумайте моей подруге 2 лошади уже

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace un mes

Retro Music Иди в жопу идиот(ка).

+Retro Music Сама такая как она

+Retro Music Сама такая же

+Полина Костина Реально ебанутая .

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace 2 meses

+Mishgan074 ну и чё повторяется вам то какое дело

Полина Костина Вы уже повторяйтесь

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace 2 meses

Mishgan074 конину не кто не ест потому у нас запретили

Полина Костина Hace 2 meses

Mishgan074 в польше мясо на 500 рублей дороже

Полина Костина Вы не кушаете мясо в Польше ?

Полина Костина Что не так Полиночка, объясните пожалуйста

Полина Костина Hace 3 meses

Полина Костина Hace un mes

Retro Music 1000 процентов ты ТП радуйся

+Retro Music Заткнись дура . А то Манюшка сажрет

КСК Пони Согласна, что ты ТП ?

КСК Пони Вот и подтверждение ))) Вы реально тупая ))) Одним словом ТП ))

Отличный #Грильков ский рецепт .

НЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТТТТ ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕТТТТ ФУ ВАМ ДИЗЫ ВЫ РАЗБИЛИ МОЮ ДУШУ И СЕРДЦЕ НА ОСКОЛКИ :(] Я ЛУЧШЕ С ГОЛОТА УМРУ ЧЕМ МЯСО СЪЕМ А ВЫ . .

Полина Костина у тебя детка, раздвоение личности .

Полина Костина Hace 2 meses

Mishgan074 вы дура полнейшая я написала же КСК Стихия что не ясно кому я пишу комент

Полина Костина Зачем «сама с собой» разговариваешь ??

Полина Костина Hace 2 meses

Полина Костина Hace 2 meses

Mishgan074 какая вы тупенькая

Дизлайкнул за громкую музыку.

Kan Omo Я ориентировался на мобильные гаджеты, на компе не проверял . Попробую в ютуб менеджере, подкорректировать ) В любом случае спасибо за коммент )

Kan Omo Да действительно, есть такое. Учтём )

конина-это самое вкусное мясо, что я когда либо пробовал.

+КСК Стихия Тебя не спрашивали, дергай отселя .

Bruce Wayne СВОЕ ПОПРОБУЙ

Анна Кадомцева Hace 4 meses

Какое же мясо самое полезное? Можно сказать так: если есть выбор, лучше придерживаться следующих приоритетов Дичь. Дичь обычно постная и даже жестковатая. Даже дикий кабан — невзирая на его упитанных одомашненных родственников. Телятина. Крольчатина. Курятина. Говядина. Индейка. Свинина. Гусятина Баранина. Утка. #Источник # Сайт # Здорово и #Просто zdorovoiprosto.ru/kakoe-myaso-samoe-poleznoe/

Полина Костина Hace 20 días

Retro Music к сожеленью тебя кастрировать надо

+Mishgan074 Ей к ветеринару нужно )))

Полина Костина Сходи к психиатру

От свинины до оленины. Плюсы и минусы различных видов мяса. Итак, какое же мясо самое полезное? На самом деле, полезные качества есть у каждого вида мяса, но больше всего ценится мясо молодых кроликов. 1 Крольчатина Она считается самым диетическим мясом, да еще и чемпион по содержанию белка — целых 21 %. По этому показателю кролик превосходит даже курятину — самое известное диетическое мясо. Кроме того, кроличье мясо усваивается человеком на 90 процентов, в то время как говядина — всего на 60. В кролике жира больше, чем в курице, зато очень мало холестерина и много полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Витаминов и минералов в крольчатине больше, чем в других видах мяса. Есть витамины В6, В12, РР, много железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганец, фтор и калий. Огромный плюс мяса кролика — в его гипоаллергенности. Поэтому крольчатина рекомендуется очень маленьким детям. 2 Конина Одно из преимуществ конины в том, что это самое экологически чистое мясо. Лошадей выращивают в чистых степях, на воле, а не в грязном стойле, обкалывая антибиотиками, как коров и свиней. Белок, содержащийся в конине, идеально сбалансирован по аминокислотному составу. Это мясо понижает содержание в крови холестерина, регулирует обмен веществ, нейтрализует воздействие радиации. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов, очень нужных нашему организму: калий, натрий, фосфор, железо, медь, магний, аминокислоты, тиамин, рибофлавин, витамины группы В, А, РР, Е. Кроме того, конина не алергенна и вполне может применяться для детского питания. Неудивительно, что это мясо так любимо кочевниками: конина легко заменяет разнообразный рацион с множеством овощей, фруктов и круп, такой, как у оседлых народов, занимающихся огородничеством и культивированием злаков. 3 Оленина Как и мясо других диких животных, оленина — достаточно жесткое, нуждающееся в долгом вымачивании мясо. Готовить его не так уж просто. Зато олени питаются ягелем — полезным мхом, обладающим антибиотическими и другими лекарственными свойствами. Благодаря такой диете мясо оленя само приобретает лечебные свойства и считается крайне полезным. Мясо оленя не жирное, оно содержит большое количество витаминов и минералов. Его можно употреблять в сыром виде, не опасаясь паразитов. Мясо оленя усваивается человеческим организмом значительно лучше, чем баранина, говядина, свинина и даже курятина. При употреблении оленины снижается риск заболевания сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией, болезнями сердца и многими другими. 4 Говядина Самое популярное мясо во всем мире. Оно содержит все необходимые человеческому организму аминокислоты. Это мясо — непревзойденный источник питательных веществ. 200 г мяса могут заменить литр молока. Польза говядины в том, что она осуществляет нейтрализацию соляной кислоты, пищеварительных ферментов и других раздражителей, которые содержатся в желудочном соке, способствуя тем самым нормализации кислотности в желудке и кишечнике. В этом мясе довольно много минеральных веществ, в первую очередь — цинка и железа, за что говядина очень ценится. Много в этом мясе и витаминов — особенно группы В, а также Е, Н и РР. Само мясо говядины не нанесет вреда, если не есть его слишком много. Опасность этого мяса в том, что коров могут выращивать в экологически загрязненных местах, кормить комбикормами и колоть антибиотиками. «Массовое» мясо, массовые животные, массовый способ разведения — увы. 5 Баранина Это чемпион по низкому содержанию холестерина. Жир в баранине, конечно, есть, но его гораздо меньше, чем в свинине, да и усваивается он гораздо лучше. Кроме того, баранина содержит лецитин, который нормализует в организме обмен холестерина. Именно поэтому в различные диеты включают баранину. Бараний жир часто используют в качестве профилактики и лечения простудных заболеваний. Баранина ценна и витаминно-минеральным составом, в ней присутствует калий, магний, йод и железо, еще мясо богато витаминами группы B. С другой стороны, баранина довольно тяжела для переваривания, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше воздержаться от ее употребления. 6 Свинина Свинину часто ругают за ее жирность и поэтому считают не слишком полезным мясом. Тем не менее, она обладает достаточными полезными свойствами. В ней содержатся почти все витамины группы B в очень большом, не характерном для мяса количестве. Свинина усваивается несколько хуже, чем остальные виды мяса, зато в ней много питательных веществ и минералов. В больших количествах свинина может нанести вред организму, она может даже нарушить обмен веществ и привести к ожирению. Опасна свинина еще и тем, что в ней находятся опасные паразиты, поэтому свинину надо всегда очень тщательно прожаривать. Источник #АиФ #Аргументы и #Факты #Сайт www.aif.ru/food/products/1141351

Полина Костина Лучше самому, на своём, бытовом языке вещать ?

По материалам esreporter.com