Это наипростейшее блюдо. Курица просто запекается в духовке, а потом приправляется ароматной смесью и настаивается несколько минут. И вот, совсем новое блюдо готово! Оно прекрасно подойдет для семейного ужина, выручит вас, когда гости уже на пороге, и даже на праздничном столе будет выглядеть достойно! Я думаю, что и шашлык из курицы можно было бы так приправить.
Очень вкусно, ароматно, не хлопотно.
Готовлю этот пирог-жаркое уже не в первый раз, мне очень нравится вкус пикантной начинки и зажаристого теста. Совершенно неважно какое тесто использовать, пресное или слоёное. Я использовала готовое слоёное дрожжевое. Любое тесто пропитывается соками и становится мягким. Овощную начинку тоже можно положить на свой вкус, с разными добавками. Нашей семье полюбилась именно эта начинка.
Это настолько вкусно, что слова здесь бессильны. Вкус очень богатый, но в тоже время умеренный. Все составляющие идеально дополняют друг друга.
Рецепт очень давний. Это нечто среднее между первым и вторым блюдом. Эдакое перво-второе, потому что много вкуснейшего соуса. Ничего нового, но может кому-то и пригодится.
Я не впервые пробую подобное сочетание продуктов, поэтому не сомневалась в хорошем результате. Очень люблю курицу с лимоном. А в сочетании с сыром и ароматным орегано она просто волшебна! Курица запекается с картофелем и помидорами черри, так что и о гарнире можно не беспокоиться.
Курица очень вкусна и ароматна: лимон, чеснок, розмарин и вино — ммм! Запекается непременно с 40 зубчиками чеснока )))
Люблю блюда из птицы, запеченные в духовке. Один из вариантов — очень вкусно, не хлопотно, из обычных продуктов, сразу и основное блюдо и гарнир! Несмотря на простоту, можно подать на праздничный стол. Пробуем?
Жаркое из курицы. Очень аппетитное, вкусное и сытное блюдо, которое придется по душе каждому, кто хотя бы однажды его попробует! Такое жаркое всегда получается гораздо более легким, нежели его мясные аналоги, поэтому оно очень легко и быстро усваивается организмом. Да и по цене жаркое из курицы считается наиболее доступным. Особенно вкусным оно получается в сочетании с картофелем, морковью и луком – именно эти овощи способны в наибольшей степени подчеркнуть превосходные вкусовые качества куриного мяса. Ничуть не хуже жаркое из курицы сочетается и с помидорами, грибами, кабачками, болгарским перцем, цветной капустой или патиссонами. Это восхитительное блюдо готовят практически в каждой стране!
Готовить жаркое из курицы можно самыми разнообразными способами: одни хозяюшки готовят его в глиняных горшочках, другие – в обыкновенной сковородке, а третьи предпочитают готовить такое жаркое в фольге. А наиболее продвинутые хозяйки с удовольствием готовят жаркое из курицы и в мультиварке – этот незаменимый кухонный гаджет существенно упрощает процесс приготовления любимого кушанья! Если же жаркое из курицы готовится в казане, желательно, чтобы дно у казана было достаточно толстым.
Для приготовления жаркого отлично подойдут практически любые части куриной тушки: голени, грудки, крылышки или бедрышки. А среднее время приготовления жаркого из курицы составляет около получаса.
Самыми лучшими приправами для приготовления жаркого из курицы принято считать кориандр, майоран, чеснок и куркуму, а наиболее подходящими для него соусами будут лимонный, сметанный, луковый, томатный и яичный соусы. Придать же жаркому приятный аромат обязательно поможет лавровый лист.
Жаркое из курицы всегда подают к столу горячим, а чтобы оно выглядело еще аппетитнее, можно посыпать его рубленой зеленью. Если же такое жаркое готовилось в горшочках, то его ставят на стол прямо в них!
По материалам www.povarenok.ru
Жаркое из курицы — это вкусное, сытное и довольно экономичное блюдо. Сделать его очень просто, с этой задачей справится даже малоопытная хозяйка. Готовить жаркое можно в кастрюле, сковороде, мультиварке или духовке.
Чтобы приготовить жаркое из курицы с картошкой в кастрюле, потребуется посуда с плотными стенками, в противном случае блюдо может пригореть.
Подают жаркое из курицы горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Для приготовления жаркого из курицы в мультиварке можно взять любые части птицы: голени, бедра или крылья.
На заметку. Готовое блюдо должно постоять, подавать на стол через 10-15 минут после завершения работы прибора.
Традиционно жаркое по-домашнему готовят в духовке, поместив ингредиенты в форму с высокими стенками.
Жаркое будет готово, когда жидкость выпарится, а картошка станет мягкой.
Можно приготовить жаркое по-домашнему в горшочках, добавив к основным компонентам зелёный горошек и сметану.
Жаркое в горшочках с курицей будет готово примерно через полтора часа.
Любителям грибов обязательно понравится это жаркое.
На заметку. Жаркое с грибами по этому рецепту можно готовить не только в духовке, но и на плите, взяв посуду с толстыми стенками.
Если среди кухонной утвари есть казан, можно сделать в этой посуде вкусное и сытное жаркое с баклажанами.
Перед подачей готовое блюдо должно настояться. После этого разложить его по тарелкам, посыпать свежей зеленью и подать к обеду.
Если нет казана или кастрюли с толстыми стенками, можно сделать жаркое с курицей на сковороде.
За несколько минут до того, как снять посуду с огня, можно посыпать блюдо рубленой кинзой или базиликом.
Вкусным и сытным получится жаркое из курицы в томатном соусе с кабачками.
Подавать в глубоких тарелках, обильно полив томатным соусом.
Лимонный сок в сочетании с чесноком придадут курице пикантный вкус и аромат.
Жаркое по этому рецепту можно готовить не только в духовом шкафу, но и в казане, в кастрюле или на сковороде.
По материалам attuale.ru