На прилавках супермаркетов вы найдете огромное количество различных видов колбас. Они аппетитные, ароматные, но, тем не менее, ни одна из них по вкусовым качествам не сравнится с колбасками, приготовленными в аэргриле, на домашней кухне.

Приготовление колбасы, а также купат происходит быстро и просто, но предупредим, что придется немного повозиться при подготовительных мероприятиях.

Процесс этот не любит спешки, но поверьте, он оправдает себя, когда вы попробуете сами, накормите родных и близких колбасой в аэрогриле собственного производства.

Для приготовления домашней колбасы вам понадобится:

— во-первых, тонкие свиные кишки (можно взять грамм 300)

— 1 – 1,5 ч. ложки молотого перца

— 1 ч. ложка базилика (можно орегано, тмина или каждой приправы по 1 ч. ложке)

Кишки необходимо тщательно прочистить, промыть под сточной водой сначала снаружи. Затем надевайте их на кран, открывайте воду и промывайте изнутри. После того, как промоете, залейте их холодной водой, и займитесь приготовлением начинки.

Свинину и 1 кг говядины пропустите через мясорубку, остальное мясо говядины и шпик нарежьте мелкими кубиками.

Соедините фарш, нарезанное мясо, добавьте соль, перец, приправы (кроме чеснока). Затем уберите «эту начинку» в холод, оставьте мариноваться часов на 6 – 8.

По истечении времени почистите чеснок, пропустите его через пресс, и измельченную массу добавьте к мясу, перемешивая, влейте туда же 0,5 – 0,6 литра воды. Все, фарш для домашней колбасы готов.

На мясорубку наденьте насадку, специально предназначенную для изготовления колбасы, наденьте на нее одну кишку. Начинку опустите в мясорубку, включите ее, и следите за наполнением оболочки. Когда она начнет заполняться, остановите мясорубку, и завяжите край кишки. Старайтесь при этом воздух, попавший внутрь, аккуратно выдавить, иначе он образует пузырь, который может лопнуть во время приготовления колбасы.

Теперь включайте мясорубку, и продолжайте наполнять фаршем оболочку. Следите за тем, чтобы начинка распределялась внутри кишки равномерно, упруго, но не слишком.

По мере наполнения, через несколько сантиметров (приблизительно 15 -20), останавливайте мясорубку, подправляйте начинку, а не заполненную кишку перекручивайте несколько раз, и дополнительно обматывайте эти места ниткой.

Таким способом наполните все кишки, завяжите их края. Готовые колбаски проколите иглой в нескольких местах, с разных сторон (при высокой температуре объем массы внутри оболочки будет изменяться, кишка натягиваться и эти проколы делаются для того, чтобы колбаски не «взорвались», кишки не полопались)

Приготовленные заготовки колбасы уберите в холод еще на 2 – 3 часа, можно больше. Когда время выйдет, колбасу разложите на решетке аэрогриля, жарьте 25 – 30 минут при температуре 200 градусов.

По истечении этого времени румяную, аппетитную, вкусную колбасу в аэрогриле можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Автор рецепта для аэрогриля: Макаренко Анна

По материалам pro-aerogrili.ru

Опубликовал: admin в Вторые блюда 10.12.2018 Комментарии к записи Колбаски в аэрогриле – пошаговый рецепт с фото на отключены 50 Просмотров

Если вы решили угостить близких колбасками в аэрогриле, то присмотритесь к этому варианту их приготовления – всего через несколько часов вы будете кормить их собственным вкусным блюдом.

• Свинина 1,5 Килограмма
• Говядина 0,5 Килограмма
• Лук репчатый 3 Штуки
• Соль По вкусу
• Смесь перцев По вкусу
• Кишки свиные в упаковке 1 Штука

1. Перед тем, как приготовить колбаски в аэрогриле, подготовьте заранее купленные свиные кишки. Их тщательно промойте в горячей воде. Замочите минут на 40.

2. Мясо двух видов: свиная шея и говяжья лопатка – промойте в проточной воде. Нарежьте удобными кусочками. Затем почистите лук и тоже порежьте.

3. Мясо и лук дважды перебейте в мясорубке. Получившийся фарш хорошенько посолите и добавьте по вкусу молотый перец. Обязательно его отбейте.

4. На специальную насадку для приготовления колбасы наденьте размоченные кишки. Они стали эластичными и легко поддаются. Завяжите край узлом. Затем выкладывайте в приемник мясорубки фарш и набивайте колбаски.

5. Неплотно набитые колбаски перевяжите суровой ниткой через одинаковые расстояния. Сделайте проколы оболочки в нескольких местах.

6. Вскипятите воду в кастрюле. Затем в кипящую соленую воду опустите колбаски. Проварите 2-3 минуты. Достаньте колбаски из кипятка и переложите на аэрогриль. Установите на нем температуру 180 и готовьте в течение получаса. Готовые колбаски подавайте теплыми вместе с гарниром и зеленью.

Традиционно плов готовится в казане с рисом, мясом и овощами. Но есть и другие интересные рецепты приготовления этого замечательного второго блюда для всей семьи и даже гостей.

Все мы привыкли, что плов чаще всего готовят из риса. Но чтобы разнообразить это блюдо и привнести в него что-то новенькое, вы можете заменить рисовую крупу кус-кусом.

Не только из риса, но и из киноа можно сделать потрясающе вкусный и ароматный плов. Готовы к экспериментам на кухне? Тогда смело запоминайте этот совсем несложный рецепт, повторите дома.

Рецептов плова есть множество, у каждой хозяйки наверняка есть свой секрет приготовления этого вкусного и сытного блюда. Сегодня поделюсь своим вариантом готовки плова из индоутки.

Плов из дикого риса с розмарином и красным виноградом Рецепт приготовления легкого ароматного гарнира из риса с виноградом, розмарином и петрушкой. масла 2 Ст. ложки маленькая луковица, мелко нарезанная 1 Штука дикого риса 2 Чашки нарезанного свежего розмарина или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина 1 Чайная ложка куриного бульона 600 Миллилитров красного винограда без косточек, разрезанный пополам 5.5 Чашки рубленой свежей петрушки 1/2 Стакана В большой кастрюле растопить масло на среднем огне.

Предлагаю на заметку классический рецепт плова из девзиры с бараниной, овощами и специями. Хотите получить настоящее удовольствие от приготовления еды? Тогда спешите на кухню, запомнив рецепт.

Приготовление плова — момент ответственный! Этот плов приготовлен не из традиционного белого риса, а из бурого или коричневого риса. Готовил с помощью мультиварки, что существенно сэкономило время! промытый Свинина 500 Грамм мякоть Морковь 2 Штуки Лук репчатый 3 Штуки Чеснок 1 Штука Вода 770 Миллилитров Масло растительное По вкусу Соль По вкусу На дно чаши мультиварки вливаем масло, устанавливаем программу «Жарка» на 10 минут.

В наступающий год Собаки на столе обязательно должно быть мясо с косточкой. Куриные голени прекрасно .

В наступающий год Собаки на столе обязательно должно быть мясо с косточкой. Куриные голени прекрасно .

Легкий, но в то же время очень питательный гарнир, который чаще всего подают к мясу. Попробуйте приготовить плов из булгура — возможно, это блюдо станет вашим любимым.

Конечно, настоящий плов может приготовить только мужчина и только на костре да в казане. Но за неимением мужчины и костра, приготовим плов в микроволновке — это тоже вкусно! свинина Рис 1 Стакан Морковь 2 Штуки среднего размера Лук 2 Штуки Растительное масло 100 Миллилитров Соль 0,5 Чайных ложки по вкусу Перец черный молотый 2-3 Щепоток Специи для плова 2 Щепотки Вода 2,5 Стакана С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить в домашних условиях вкусный плов в микроволновке.

Плов в казане на костре является неотъемлемой частью восточной кухни. Существует множество рецептов, которые, по сути, отличаются приправами и некоторыми ингредиентами.

Хотите вкусно, сытно и быстро накормить свою семью ужином? Тогда вот вам рецепт куриных бедрышек .

Хотите вкусно, сытно и быстро накормить свою семью ужином? Тогда вот вам рецепт куриных бедрышек .

На природе или дома, в семейном кругу или большой компании приготовьте плов в казане — невероятно ароматный, сытный и вкусный. Рецепт плова в казане — вашему вниманию! Мясо 1 Килограмм Рис 1 Килограмм Лук 1 Килограмм Морковь 1 Килограмм Чеснок 10 Зубчиков Пряности для плова 200 Грамм Соль 1 Щепотка Данный рецепт приготовления плова в казане не требует особых навыков и прекрасно получается даже у неопытных поваров.

Неоднократно проверенный способ приготовления плова в духовке. Гарантированно вкусный результат даже несмотря на то, что методика приготовления несколько нестандартная. среднего размера Лук репчатый 1-2 Штук Соль 1,5 Чайных ложки Перец черный молотый 3 Щепотки Приправы 3 Щепотки ваши любимые или специальные для плова Зелень укропа, петрушки 30 Грамм Вода или бульон 1,5-2 Стакана Растительное масло 4-5 Ст. ложек Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.

Любопытным хозяйкам, которым нравится экспериментировать на кухне, предлагаю оригинальный рецепт приготовления плова без воды. Думаете, что это невозможно? Просто не знаете, чем ее можно заменить.

Экзотический рецепт приготовления нежного куриного филе с жаренными бананами. куриные бедрышки без кости 500-600 Грамм .

Куриное филе с арахисом – очень простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Приготовлено по мотивам .

Куриное филе с арахисом – очень простое в приготовлении блюдо домашней кухни. Приготовлено по мотивам .

Мясо — оно и в Африке мясо. Но каждый раз его хочется приготовить как-то по .

Мясо — оно и в Африке мясо. Но каждый раз его хочется приготовить как-то по .

Сегодня я расскажу вам, как приготовить плов. Но плов этот будет не простой, а сладкий. Он обязательно удивит вашу семью и не оставит равнодушными ваших близких. Делюсь с вами рецептом.

Я украинец, и поэтому это наверняка не самый идеальный рецепт плова, так что буду рад конструктивной критике. Однако могу гарантировать, если приготовить плов по этому рецепту — получится очень вкусно Мясо свинины 500 Грамм Лук 150 Грамм Морковь 150 Грамм Чеснок 50 Грамм 1 крупная головка Масло растительное 50 Миллилитров Соль По вкусу Приправа для плова 1 Штука упаковка Рис 500 Грамм 1. Подготовьте продукты для плова.

Коллектив сайта, убедительно просит вас, не использовать Adblocker на страницах нашего проекта. Искренне благодарим за понимание.

По материалам ah-vkusno.ru