Куриные отбивные – быстрое и вкусное блюдо, которое не требует от вас длительного пребывания на кухне в процессе приготовления. Такая домашняя пища порадует каждого, поскольку нежнейшее куриное филе — уже залог успешного блюда.

К этому рецепту вы можете добавить и другие продукты, которые дополнят и улучшат вкус блюда. Это могут быть и жареные шампиньоны, и дольки консервированного или натурального ананаса, и сыр любимого сорта.

Для приготовления вкусного мясного блюда в виде куриных отбивных вам понадобятся две куриные грудки. Моем их, разрезаем грудки продольно на две одинаковые части. Убираем прожилки и жир.
Добавляем по вкусу соль, черный молотый перец и другие специи, которые вы используете для мясных блюд.

Отбиваем каждый кусочек специальным молотком. Еще раз можно добавить немного специй.

Для кляра нам понадобится мука и куриные яйца. Перед жаркой каждый кусочек обваляем в мисочке с мукой.

Затем помещаем кусочки в миску с яйцами. Они должны быть слегка взбитыми. Можно в яичную смесь добавить немножко соли и черного молотого перца.

Далее кусочек куриного мяса переносим на раскаленную сковороду, где жарим с двух сторон до тех пор, пока не образуется на отбивных красивая золотистая корочка. Так проделываем с каждым куском.
В итоге мы получим вкусные и нежные куриные отбивные, которые следует подавать родным и гостям в горячем виде.
Приятного аппетита!

Сделала с грибочками и сыром! Нежнейший вкус! Спасибо за рецепт

Вкусно получилось, спасибо за рецепт. У нас похожие в школьной столовой делали)

Valentina07vv Сделала с грибочками и сыром! Нежнейший вкус! Спасибо за рецепт

Здравствуйте, а как вы делали с грибами и с сыром?

Здравствуйте, можно вопрос. Есть фиде и шампиньоны, вы указали, что можно добавить их в блюдо. Но я не поняла куда именно. Подскажете?

Я хочу в домашних условиях сделать плов,а не как в школьной столовой.

Очень переживаю что не получится

Порадовала простота и «быстрота» рецепта: не надо покупать и смешивать кучу ингридиентов, наоборот, всё просто и ясно) я брала филе от куриного царства (и без того нежное), а после того как отбила, курочка просто таяла во рту) спасибо!

Очень вкусненько! Просто и быстро, советую

О боже, спасибо за рецепт. Семье очень нравится!(я ребенок 10 лет)

а еще вкусно получается , если в яйцо добавить немного майонеза. подсмотрела у одного шеф- повара.

Очень вкусно!! Добавила в яичную смесь немного молока. Спасибо за нежное блюдо!!

Спасибо! Очень вкусно всем понравилось) (Вика 12 лет)

Очень вкусно, спасибо за рецепт

Можно ли проделывать это с сосисками? Попробовала приготовить было очень вкусно семье понравилось

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

По материалам www.russianfood.com

Филе по-китайски — рецепт этого блюда из курицы очень простой. Куриное филе в кисло-сладком соусе лучше всего подавать с рисом, либо с макаронами.

Как приготовить куриное филе по-китайски:

В отдельной посуде заливаем куриное филе соевым соусом.

Добавляем сахар, перемешиваем.

Добавляем приправу для курицы.

Перец (свежий или в собственном соку), нарезанный полосками, добавляем к курице. Перемешиваем.

Разогреваем сковородку, наливаем подсолнечное масло. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом куриное филе с болгарским перцем, приправами и специями. Закрываем крышкой и тушим все до готовности филе (около получаса).

При тушении филе уменьшится в размере.

Куриное филе по-китайски готово. Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт! Куриное филе получилось очень нежным, сочным, с легкой кислинкой и приятной сладостью.

Кроме названия и соевого соуса из традиционной китайской кухни НИЧЕГО!

Кроме названия и соевого соуса из традиционной китайской кухни НИЧЕГО!

Сахар ещё. Кисло-сладкое мясо с овощами — в традициях китайской кухни.

Спасибо Вам за рецепт! Пальчики оближешь!

Спасибо за рецепт! Все очень просто,быстро и нежно! Я еще добавила кунжута.

просто БОМБА. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

Огромное спасибо за рецепт. Очень вкусно.

Одно но — вместо соевого соуса, я взял терияки.

Спасибо за рецепт) я только уменьшила количество специй так как слишком сладкое мясо мой муж не любит. А для разнообразия я добавила перцы разных цветов, лук, морковь и томаты без кожуры. Получилось самое то как я давно пыталась сделать ))))

Абсолютно не верен рецепт приготовлении кисло-сладкой курицы.отсутствуют 2 очень важных компонента — ананасы и крахмал.

Игорь Абсолютно не верен рецепт приготовлении кисло-сладкой курицы.отсутствуют 2 очень важных компонента — ананасы и крахмал.

Сейчас бы понты покидать. Каждый готовит по своему, не нужно умничать тут сидеть.А рецепт замечательный, автору спасибо

Что значит «тушим до готовности филе»? Как определить?

В сковороду выливать с маринадом?

очень быстро, очень вкусно.

Пробовала приготовить , реально очень вкусно и главное просто и быстро ! получилось с первого раза ! Большое спасибо за данный рецепт !

на каком огне готовить?первый раз для жены готовлю такое блюдо

Понял!на малом огне минут 10.Удачи парни и девушки !Очень вкусно

Офигенно вкусно! Готовится на раз-два-три, предварительно обжаривать (и забрызгивать все вокруг маслом) не требуется — мечта, а не блюдо

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! А главное быстро.

Приготовила по вашему рецепту к праздничному ужину,на гарнир макароны очень кстати. Пальчики оближешь. Спасибо за такой лёгкий и самое главное доступный рецепт, без всяких выкрутасов

Очень вкусно, всем очень понравилось мясо. Запишу рецепт в свою копилку рецептов!!

Спасибо за очень вкусный и несложный рецепт! Постоянно готовлю на ужин! Холостякам на заметку!

Добавила 4 зубчика чеснока и кусочек сливочного масла, а перец сладкий не добавляла. Тушила минут 20 всего. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Большое спасибо за рецепт! Курица получилась очень вкусной и нежной. Только я добавила половину столовой ложки сахара)

Огромное спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Я единственное, что сделала, так все делала сразу на сковороде, ушло в общем минут 15-20.

Приготовила по вашему рецепту. Но добавила лук и помидоры, т.к. перца не было. Получилось ооочень вкусно! Спасибо большое!

Перец Халапеньо ))))) Мой изыск

Рецепт хороший,все быстро и со вкусом

Очень вкусный рецепт! Готовится все просто

Чем можно заменить » приправу для курицы «?

Спасибо. Добавилп только половину сахара. Очень вкусно

Просто, очень вкусно и необычно! Делал 600 грамм мяса. Добавлял половинную дозу сахара, половинную дозу кетчупа, плюс томатной пасты и плюс чайную ложку аджики. Вместо «приправы для курицы» дома были прованские травы, плюс немного кари и паприки. Семья съела, мне не хватило 😉

Рецепт — 5 баллов! Всем советую попробовать!

А мясо надо солить ? Если да,то На каком этапе ? Или соус уже сам посолил?

Ооочень вкусно получилось! Делаю уже второй раз! Огромное спасибо за рецепт, наконец-то я смогла приготовить хорошее мясо за свои 14 лет!

Алёна А мясо надо солить ? Если да,то На каком этапе ? Или соус уже сам посолил?

Соевый соус уже очень соленый и заменяет соль

все хорошо получилось и точно 30 мин

Получилась дичь какая-то. Наверное, просто не умею готовить. Выкинули в итоге частички куры))

Оооооченьььь вкусно. Я вообще не люблю мясо с ананасами и сладким вкусом но это блюдо просто ПОТРЯСАЮЩЕЕ открытие для меня, очень-очень вкусно,мего быстро, и муж оценил новинку уплетая.

Игорь Абсолютно не верен рецепт приготовлении кисло-сладкой курицы.отсутствуют 2 очень важных компонента — ананасы и крахмал.

Один ингредиент поменять, и уже другой рецепт. Причём тут «абсолютно неверный рецепт» . Это просто ДРУГОЙ РЕЦЕПТ 😉

Очень очень вкусно. Один раз попробовала сделать, понравилось всем и теперь часто тушим так филе)) спасибо

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Сделал сегодня к рису на ужин. Брал грудку, получилось замечательно — сочно и вкусно. Я добавил ещё перца горошка, чтобы было остренько, чуть чеснока и семена сезама. Новое блюдо взято в меню!

Всё боялась сочетания мяса и сахара, а оказывается можно эксперементироваь смело. Готовила в больших пропорциях, вкус получился кисло сладким, я в восторге! Спасибо за идею!

oksana.koliushko Спасибо за рецепт) я только уменьшила количество специй так как слишком сладкое мясо мой муж не любит. А для разнообразия я добавила перцы разных цветов, лук, морковь и томаты без кожуры. Получилось самое то как я давно пыталась сделать ))))

Это блюдом назвать сложно мешанина у вас рубленная, где там курица среди этого леса овощей))))

Можно ли, заменить перец болгарский и томат лечем?

Игорь Абсолютно не верен рецепт приготовлении кисло-сладкой курицы.отсутствуют 2 очень важных компонента — ананасы и крахмал. и еще должен быть имбирь

Приготовила. Очень просто и вкусно. Спасибо большое за рецепт. Рекомендую!

Большое спасибо за рецепт! Получилась очень нежая текстура и легкий, приятный вкус

Очень вкусно спасибо мне очень понравилась.

Только что приготовила это блюдо,получилось ну очень вкусно,прям пальчики оближешь,спасибо за рецепт!

Сейчас готовлю, только из индюшиного мяса, дала мясу настояться в соусе 15 минут, посмотрим что выйдет. Фото — в маринаде.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

По материалам www.russianfood.com